Cestino per pasta lievitata

Cestino per pasta lievitata

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Pasta lievitata secondo la tua ricetta preferita	come necessario
uovo per la lubrificazione	1 pc
forma ignifuga	1 pc
filo	come necessario
pergamena da forno	come necessario
rast. olio	per ungere una teglia

Metodo di cottura

• Stendere l'impasto finito in uno strato di 0,5 cm di spessore, tagliare lo strato in strisce di 1,5-2 cm, è auspicabile che la lunghezza di 5-7 strisce di quelle tagliate corrisponda alla circonferenza dello stampo
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• Copri il modulo con la pergamena.
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• Tagliare l'impasto in strisce pari all'altezza dello stampo + 3-4 cm Il numero delle strisce dipende dalla dimensione dello stampo. Stendere le strisce in forma con una distanza di almeno 2 cm Il numero delle strisce deve essere pari.
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• Prendi una lunga striscia di pasta e applica lungo il fondo delle strisce verticali, premi verso il basso. Collega bene le estremità della striscia.
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• Ora piega le strisce verticali attraverso una.
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• Prendi un'altra lunga striscia di pasta e attaccala anche alle strisce verticali, premi verso il basso. Collega bene le estremità della striscia lunga. È meglio farlo nel punto in cui è piegata la striscia verticale. riportare le strisce verticali nella loro posizione originale.
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• Quindi piega di nuovo le strisce verticali, solo quelle che non si sono piegate l'ultima volta, cioè in uno schema a scacchiera. Ripeti tutto il resto fino a raggiungere la fine del modulo. Quando arrivi sul fondo dello stampo, prendi alcune strisce e fai un fiocco di neve dall'impasto sul fondo dello stampo. Trasferisci la pirofila su una teglia unta. Usa un mattarello per rotolare leggermente lungo il fondo dello stampo.
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• Stendete un altro piccolo pezzo di pasta dello spessore di 0,2-0,3 cm, tagliate dei cerchi di pasta con un bicchiere e incollate con un uovo sul fondo dello stampo. Ungete tutto il cestello con un uovo e infornate per 20-25 minuti a 220 °.
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• Sfornate il cestello finito, lasciate riposare per 10 minuti, circondate con cura il bordo dello stampo con un coltello e togliete il nostro cestello dallo stampo.
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• Per il manico occorre prendere un filo della lunghezza desiderata, avvolgerlo con una striscia di pasta sovrapposta, metterlo su una teglia ad arco, ungere con un uovo e infornare. Si consiglia di lasciare riposare i prodotti finiti per un giorno. Riempi il cestino con pasticcini, frutta, dolci (come desideri). Installare la maniglia (è preferibile che il filo perfori il cestello fino in fondo).

Nota

Di solito tali cestini vengono cotti per Pasqua, ma ho preparato un cesto del genere per Natale come regalo alla mia figlioccia, credimi, è meglio di una normale borsa di fabbrica. Di conseguenza, viene installato su un substrato con un tovagliolo, avvolto in una confezione regalo con un fiocco e presentato come tale. Devo dire che non si mangia subito, ma sta ancora per qualche tempo sotto l'albero per bellezza.
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[Capolavoro]

Capolavoro!!!

Inoltre, sembra che questo sia possibile ...

[Tornante]

Tornante Grazie per il tuo feedback. In realtà non è difficile. Ho provato vari metodi per realizzarlo, ma per me stesso trovo che questo sia il più semplice. Chi vuole farlo per Pasqua ha tempo per esercitarsi.

È così bello! Nel prodotto finito, il cesto mi ricorda le torte di pasta choux per "Tropicanka".

[mamontenok]

mamontenok! È grande!!! Molto molto bella!
Lo sto prendendo in servizio.

[mamontenok]

mamontenok
Bravo!!!!! È così bello!!!! Cercherò sicuramente di fare un tale cestino. Amo lavorare con la pasta lievitata, è viva per me. Grazie per MK. 🔗

mamontenok
Che bellezza!!!!!
sei solo un maestro!
c'è qualcosa per cui lottare !!!

: rose: MOLTO BELLA! GRAZIE PER L'IDEA E MK !!!!

non alzarti! : la bellezza è cosa e come tutto è dettagliato !! ! molto bene !!!

Pezzo d'arte!!!

beh, finalmente ho visto come fare questi cestini .. che bello !!! .. grazie, la cosa principale, c'è tempo prima di Pasqua per esercitarsi ..

Unite tutta l'ammirazione !!!

[mamontenok]

mamontenok SUPER!!! SUPER!!! SUPER!!! Farò sicuramente un tale cestino !!! Assolutamente vero !!!! Soprattutto chi ha intrecciato un cesto di mastice ..... in questa versione è ancora più semplice. Grazie per l'idea !!!!

Cestino meraviglioso !!! Lo provo da circa 2 anni già per Pasqua ... ma le mie mani non riescono a raggiungerlo ... Dobbiamo, dobbiamo farlo !!!!! Una cosa davvero meravigliosa !!!!! Lo metto nei segnalibri in modo che quest'anno sia giusto in tempo per Pasqua !!!!

MOLTO BENE!!!!

[Forcina, Melanyushka, Twist, Andreevna, Melisa72ru, faktura, natapit, Alexandra, *** Yana ***, Bulka, Tinka_tinka]

Forcina, Melanyushka, Twist, Andreevna, Melisa72ru, faktura, natapit, Alexandra, *** Yana ***, Bulka, Tinka_tinka grazie a tutti per le lusinghiere recensioni! Buon Natale a tutti! Buona fortuna e successo creativo sulla nostra accogliente "macchina per il pane"

[mamontenok]

mamontenok, Sono in uno stato di torpore per tanta bellezza e per il fatto che sia così facile. Grazie.

Eccezionale !!! : girl_claping: mi allontano dalle vacanze e mi alleno. Guarda Pasqua, io padroneggerò

[Residente estivo]

Residente estivoGrazie per il tuo feedback. Sicuramente padroneggerai e realizzerai cesti ancora migliori !!! Non l'ho fatto per la prima volta e devo dire che ho provato vari tipi della sua produzione e secondo me questo metodo è il più semplice e veloce.

[mamontenok]

Guardo questo LAVORO MERAVIGLIOSO e MK e comincio a credere che probabilmente posso costruirlo.
mamontenok, Sono andato a darti un segno più per un tale capolavoro

[Olima]

Olima Grazie per la punta, ci riuscirai sicuramente, come si suol dire "il diavolo non è così terribile come è dipinto". Una volta abbiamo scolpito tutti dalla plastilina e questo è qualcosa del genere. È molto più difficile scolpire dal mastice.

Luce, finalmente non ci sono parole! Che bravo ragazzo sei! Un ringraziamento speciale per aver condiviso con noi !!!

Tanyusha, grazie mille per il tuo feedback! Sarò felice se l'idea è utile a qualcuno. La base c'è, e poi il volo dell'immaginazione.

E ho cotto un cesto senza manico, ma con un coperchio (il coperchio è cotto su uno stampo di diametro maggiore). Si scopre un tale cestino. Purtroppo non ci sono foto, ma risulta anche molto bella.

[: Oksanulya]

: OksanulyaGrazie per l'idea, per qualche motivo ho subito immaginato un orso del cartone animato che portava le torte a mia nonna da Masha. Non so come si chiami correttamente questo oggetto, solo che era grande, quadrato e aveva un orso sulle spalle. In generale, le nostre donne del forum hanno immaginazione più che sufficiente, se solo ci fossero 48 ore in un giorno ...

[: Oksanulya]

: OksanulyaGrazie per l'idea, per qualche motivo ho subito immaginato un orso di un cartone animato che porta torte a mia nonna da Masha. Non so come si chiami correttamente questo oggetto, solo che era grande, quadrato e aveva un orso sulle spalle. In generale, i nostri membri del forum hanno immaginazione più che sufficiente, se solo ci fossero 48 ore in un giorno ...

Esattamente! Come un orso, solo più piccolo e rotondo. E sopra il coperchio schiaffo le foglie di fiori tagliate dall'impasto, come su una pagnotta. Si scopre più bellezza. È un peccato che non mi sia mai passato per la mente fotografare i miei prodotti.

Buona giornata! cesto molto, molto bello !! Perdona il principiante, ma non ho ancora capito come attaccare la maniglia in seguito.

Svetlana, fantastico piccolo cestino !!!!!!!!!!!!! La cosa principale è che puoi davvero ripeterlo (spero che funzioni). Dopo il tuo MC diventa chiaro come interpretare tutto questo! Perché quando guardi il prodotto finito, hai l'impressione che questo capolavoro sia disponibile solo per l'elite! Grande luce per te. + Lo aggiungerò ai segnalibri, proverò, prima di PASQUA!

[Irina F]

Irina FIn bocca al lupo

[mamontenok]

mamontenok, Blimey! Fantastico cestino! Deve essere ricordato e fatto. Grazie

Il canestro è sbalordito!
Aggiunto ai segnalibri! Vado più per un tale capolavoro.

Mammut, puoi specificare?
Ho capito bene che quando il cesto è intrecciato, l'impasto non deve essere lasciato salire, ma immediatamente cotto?

[Olima]

Olimasi, in effetti il ​​cesto va cotto subito. Mentre lo stai tessendo (e all'inizio non è così veloce), l'impasto si adatterà un po 'e questo è abbastanza, perché si stende sottilmente e la probabilità che qualcosa venga fatto saltare in aria da qualche parte durante la cottura scompare.

eccomi qui con la mia cesta. anche se probabilmente l'ho asciugato troppo - mentre la maniglia era inserita - si è rotto.E il cesto stesso era piuttosto asciutto


e con la frutta

laxy è un bel cesto, e la forma è semplicemente sorprendente e insolita, non ci avrei mai pensato. Super!!!

Buona giornata! cesto molto, molto bello !! Perdona il principiante, ma non ho ancora capito come attaccare la maniglia in seguito.

E non ho capito bene questo momento. Come è attaccata la maniglia? Sugli stuzzicadenti?

Voglio dire grazie mille per il meraviglioso carrello della spesa! Ho sfornato per i miei nipoti per Pasqua, da quando ero a casa, quindi colgo l'occasione per allegare un reportage fotografico! I miei erano felicissimi!

L'impasto del manico Caprice viene avvolto su un filo e cotto in questo modo, quindi le estremità del filo vengono inserite nel cestello stesso.

laxy è un bel cesto, e la forma è semplicemente sorprendente e insolita, non ci avrei mai pensato. Super!!!

Grazie. Lo stampo è stato tessuto su una normale tortiera di 26 cm di diametro. Non mi venne in mente nient'altro. Tutto è piccolo o enorme
Ho aggiustato il Caprice con gli stuzzicadenti. preinserirli nei manici prima della cottura. Ma ho le mani piccole. E in altri casi, probabilmente è più appropriato fare come mamontenok

istericamente voglio un tale canestro quest'anno. ma eccomi qui in giro per la boscaglia. chi ha cotto?

istericamente voglio un tale canestro quest'anno. ma eccomi qui in giro per la boscaglia. chi ha cotto?

E cosa succederà a coloro che cuociono? Ho cotto.

ora stavo cuocendo anche io. l'impasto, invece, viene steso molto sottilmente. ma si è rivelato delizioso :)

Ciao, brava gente, aiuto, non c'è tempo per cuocere il cestino, ma ne abbiamo davvero bisogno! Chi può accettare il lavoro? pagamento previo accordo .. in generale tutto è risolto, l'importante è che un uomo si sia trovato ad aspettare risposte in HP o qui, grazie in anticipo !!!

Che bellezza, prese atto. al mattino naso a tutti i parenti. Grazie per l'idea.

[ricette casuali]

Che cosa utile sono questi "ricette casuali"!
Non avrei mai pensato di cercare un simile cestino in vita mia! E tutto perché non sospettavo nemmeno che esistesse una cosa del genere e, soprattutto, ne avevo bisogno !!!

Purtroppo l'autore non è sul forum da molto tempo, quindi domande a chi ha sfornato questo cestino o qualcosa del genere.
La ricetta dice: "Pasta lievitata secondo la tua ricetta preferita".
E quale pasta è migliore qui: pane o burro normale?
E approssimativamente quanta pasta ci vuole per intrecciare, ad esempio, una casseruola da 3-4 litri? Bastano 400 g di farina?

Buone vacanze a tutti!

[Madison]

Madison, c'è un altro cestino accanto, ma con la ricetta e l'autore. In bocca al lupo.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=172093.0

[Elya]

Elya, Grazie!