Pampushki con aglio per borscht in ucraino

[Salsa all'aglio:]

Pampushki con aglio per borscht in ucraino

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: ucraino

ingredienti
lievito fresco	10 g
Farina	500 gr
olio vegetale	2 cucchiai. l.
acqua (o mezzo latte)	1 bicchiere (250ml)
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1 cucchiaino
un uovo (puoi farlo senza uova - l'impasto sarà più morbido)	2 pezzi (meno il tuorlo per il grasso)

Metodo di cottura

Il pampushk con l'aglio è un'aggiunta molto gustosa al borscht ucraino.

Impastare la pasta e lasciarla lievitare in un luogo caldo per 1 ora.
Ho tagliato a palline da 50 grammi, modellato, unto ogni fetta. olio e metterli ben stretti (!) in uno stampo con i lati. Lasciali alzare per 30 minuti. in un luogo caldo, circa fino a quando non raddoppia di volume.
Ungere la superficie delle ciambelle con una montata di tuorlo e panna (latte), infornare per 30-40 minuti a una temperatura di 180 * C.
Mentre le ciambelle cuociono, preparare la salsa.

Salsa all'aglio:
6 grossi spicchi d'aglio
olio di girasole - 4 cucchiai. cucchiai
acqua - 4 cucchiai. cucchiai
sale qb.

Per fare questo, macinare (schiacciare) l'aglio con sale, aggiungere olio, acqua e mescolare accuratamente. La salsa dovrebbe essere densa, come la panna acida. Smonto le ciambelle finite in pezzi separati, le metto in una casseruola, le verso con salsa all'aglio, mescolo (shakerando) fino a quando non sono ammollate nell'aglio. Lo avvolgo.
Tutto buon appetito!

Il piatto è progettato per

17-18

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Nota

I lati delle ciambelle dovrebbero essere esattamente senza lati (per questo li mettiamo vicini alla forma), quindi sono meglio saturi con salsa all'aglio

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MISHA, eccoci qui Come inserire una foto nel tuo messaggio

Grazie per la ricetta, bentornato!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha è tornata !!! ora noi due volte cuoceremo cento volte più ciambelle !!!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha è tornata !!! ora noi due volte cuoceremo cento volte più ciambelle !!!

Anche a me, di tanto in tanto, Misha ricordava quanto fosse bello essere tornato.

MISHA-Stelochka !! dove sei sparito allora ??

Grazie per la ricetta, proverò sicuramente a cuocerla.

[Amministratore,]

Amministratore,grazie per essere venuto in soccorso !!! sembra essere caricato
Già, tanto tempo fa, a quanto pare non c'ero, ci sono tante novità sul forum! Dovrà abituarsi

Gasha, Gabi, Suslya, Catwoman ragazze, grazie per la calorosa accoglienza

Buona salute

[Amministratore,]

Amministratore,grazie per essere venuto in soccorso !!! sembra essere caricato
Già, tanto tempo fa, a quanto pare non c'ero, ci sono tante novità sul forum! Dovrà abituarsi

Sì, puoi abituarti rapidamente e ti aiuteremo, semmai ...
La cosa principale è che non lascia il forum, visita più spesso e porta tante, tante ricette, sempre così buone, gustose, istruttive, belle ...

[MISHA,]

MISHA,
Sono molto contento del tuo ritorno !!!

Trascinato via nei segnalibri

oggi ho preparato il pompushki secondo la tua ricetta: si è rivelato solo un buonissimo fritto di classe. Grazie

L'ho portato ai segnalibri. Devo provare a farlo da solo, l'ho provato 15 anni fa, mia suocera l'ha fatto, era delizioso.
Grazie per la ricetta.

[Misha]

Misha, grazie mille per la ricetta, ma non ho preparato la salsa all'aglio e ho aggiunto altro zucchero. I miei bambini hanno mangiato in 2 seduti. Semplicemente delizioso.
ecco il mio reportage fotografico.
🔗

Stella, grazie mille per la ricetta della ciambella! Stamattina ho cucinato per il borscht, chiedevano davvero le ciambelle. Non ho nemmeno avuto il tempo di versare la salsa in modo che fossero inzuppati almeno un po ', e non una singola ciambella è sopravvissuta alla sessione fotografica: hanno portato via tutto in un attimo.Ho fatto metà della porzione, penso, prenderanno un pezzo alla volta, quindi, concediti, e si è scoperto così - hanno solo elogiato e rimpianto di non aver cotto molto. È risultato lo stesso della tua foto, solo la forma che avevo, ovviamente, era più piccola e anche le mie ciambelle si adattano perfettamente, ma c'erano 10-12 pezzi, circa 50 grammi ciascuno. Si sono rivelati molto rigogliosi, rubicondi, lucenti e già deliziosi, oh, è un peccato che non abbiano sopportato il mio per essere impregnato di salsa all'aglio, la prossima volta lo farò in anticipo e ora con l'impregnazione.

Come mi piace: classici involtini di camomilla nella pampusa, ecc., Ecc.

Ho cotto le ciambelle! È un miracolo, quanto delizioso! E prima ho provato due ricette e sono rimasto deluso, ho deciso che gli elogi per le ciambelle erano esagerati, ma dopo aver provato la tua ricetta, dico: "Le zucche sono di classe!" Grazie per il segreto (mettete le ciambelle ben strette), infatti sono ben ammollate e assorbono l'aroma del ripieno! Adesso cucinerò in questo modo! E ho una domanda per te, e non ti è capitato di conoscere la ricetta delle deliziose torte con le mele? Sono stato trattato in qualche modo, beh, molto gustoso, ma non c'era modo di chiedere la ricetta, ora lo cerco, ma non è quello. Grazie ancora per la ricetta, è un miracolo!

Ragazze, se lievito secco, quanto metterne e la tecnologia sta cambiando?

1 cucchiaino di lievito secco equivale a 9 grammi di lievito fresco

[Misha]

Misha, Stella (se non sbaglio)
Ciambelle fatte!
Non ho avuto tempo per cucinare il borscht
Vicini di casa e amici dei bambini si fermarono
Si è scoperto che Pampushki con aglio + tè dolce = ottimo tè pomeridiano! E anche con l'effetto antigrippina!
Grazie mille! Lo ripeterò domani, ora al borscht!

E oggi per cena ho borsch con pampushkami con aglio fantastico! Grazie.

Ho subito voluto il borscht

Oh, è una rarità per me avere borscht e ciambelle a casa mia. Raramente cucino il borsch e non cucino nemmeno una volta all'anno. A casa si possono comprare le ciambelle in qualsiasi panetteria, ma in Belgio non possono nemmeno immaginarlo.

Per aggiornare l'argomento. Da molti anni faccio le ciambelle secondo questa ricetta, vengono sempre bene, grazie a Misha, l'autrice. Qui è:

Molto gustoso e anche con un borschik! Mmmm!

[Antonina 104]

Antonina 104, e aggiungo anche cipolle fritte alla salsa all'aglio. Ne esce ancora più gustoso.

[Natasha]

Natasha, devi provare!

L'ho fatto la scorsa settimana, ho aggiunto anche il prezzemolo, come in negozio. È anche ottimo, soprattutto perché prezzemolo e borscht sono perfettamente combinati.