Carne in pentola

[Buon appetito!]

Carne in pentola

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Manzo	1 kg
patate	4 pezzi medi
carota	1 grande o 2 medie
peperone	2 pz
gambo di sedano	1 pc
cipolla (rossa)	1 grande o 2 medie
un pomodoro	2 pz
sale pepe	gusto
prezzemolo, aneto, coriandolo	gusto
miscela di erbe italiane	gusto
sale, pepe, cipolla	per la marinata
olio d'oliva	3 cucchiai. l.
aglio	6 denti

Metodo di cottura

• Tagliare la carne di manzo (preferibilmente NON magra) a cubetti lunghi come il manzo alla Stroganoff. Marinare in una miscela di sale, pepe e cipolla, tagliata a semianelli. Lasciare in un luogo fresco per 1,5 - 2 ore (più a lungo è marinato, più tenera sarà la carne). Tagliare a cubetti patate, carote, sedano, peperoni, cipolle e pomodori. Ancora una volta ho augurato salute e benessere all'inventore del Boshik-cube
• Sul fondo di ogni pentola (ho solo 3 terrecotte con un volume di 600 grammi), versare un m. l. olio d'oliva e adagiare cipolla, carne a strati (dopo aver tolto completamente la cipolla dalla marinata), aglio (in ogni pentola 2 erba cipollina spremuta con una pressa), patate, sedano, carote, peperoni (io avevo uno rosso) , pomodoro. Uno strato di patate e la parte superiore con un po 'di sale e pepe. Cospargere con una miscela di erbe italiane sopra (facoltativo). Coprite con un coperchio e infornate a 200 gr. circa 1 ora (fino a quando la carne è pronta).
• Cospargere il piatto finito con erbe tritate prima di servire.

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Nota

Il piatto può essere equiparato al primo, carne e verdure emettono un succo indescrivibilmente gustoso, che nel prodotto finito raggiunge quasi la metà della pentola.
Dopo aver mescolato sembra questo



Buon appetito!

E il cucchiaio deve essere di legno, agganciato! Da raccogliere dal basso, con succo e caldo!

Volevo solo andare al villaggio, in una casa con un caminetto e una stufa russa

E cos'è un cubo Boshik? Ne hai davvero bisogno, vero? Ci sono 8 pentole, ma non le uso, non so come e cosa cucinarle. Puoi provare la tua ricetta. Grazie.

[madames]

madames, Boshik-cube è un dispositivo amato da tutti gli utenti del forum, qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22259.0
Non è necessario, tutto può essere tagliato a mano

[Irin]

Irin,
Hai personalizzato questa ricetta per me? !! Anche dopo aver letto la composizione, ho detto di sì, è mia. La combinazione e il volume dei prodotti parlano da soli. Né sottrarre né aggiungere: ciao: la presentazione è stupenda! Non ho un piatto così eccitante che lo userò sicuramente!

[signore]

signore, la composizione è puramente "maschile" sì

[Kara]

Kara, un'ottima ricetta, l'ho letta e subito ho voluto divorarla! grazie per la condivisione!

[fronya40]

fronya40,
Sì, eccomi qui più o meno lo stesso. Si sedette e ammirò, andò a prendere il topinambur, si scaldò io, io, e non fu soddisfatta

[fronya]

fronya, cucina con piacere!

[Irina]

Irina, molto bello e delizioso!

Alena, davvero gustosa! Una serie di prodotti può essere qualsiasi con la combinazione obbligatoria: carne + verdure.

[Irina]

Irina, stavamo già guardando la notte, due pentole sono state divorate ... per quello che il piccolo non mangia bene, quindi l'intera pentola stava morendo ... ha schiaffeggiato tutto "gustoso, gustoso"
Molte delle tue ricette sono tornate utili! Grazie mille ... ora lo farò sicuramente su base regolare!.

Alyonushka, questa ricetta è il mio salvagente. Di notte torni a casa così, non hai forza per niente, hai tirato fuori la carne dal congelatore, l'hai scongelata (e qualche volta senza scongelarla), hai lasciato tutto in pentola, mettila in forno e fai da te questi ogloeater lo danno). Qua e là: una deliziosa cena è pronta!

Irishka, questi sono i vasi che ho fatto. Le cipolle, le carote, i peperoni furono fritti per la prima volta dalla figlia esigente. Poi ha frugato ostinatamente con un cucchiaio in una pentola, alla ricerca di tracce 👣, ma le verdure quasi tutte si sono sciolte. Rimasero solo il gusto e l'aroma. Ieri è venuta mia cognata, ne ho messa una in tavola e noi tre (io, mio ​​marito, cognata), come ai vecchi tempi, abbiamo mangiato con i cucchiai di una pentola. Mentalmente seduto.

Irisha, ho un tale figlio, sceglierà cipolle da qualsiasi piatto, quindi spesso friggo o frullatore in polvere

Sono contento che sia tornato utile