Pasta alla Puttanesca dal film "Lemony Snicket: 33 Disgrazie"

Pasta alla Puttanesca dal film "Lemony Snicket: 33 Disgrazie"

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
pasta (spaghetti)	400g
pomodoro	500g
peperoncino	1pod
acciughe sott'olio (conservate 0	50g
capperi (sottaceto)	10g
olive	60g
basilico	2list
prezzemolo	1 ramo
olio d'oliva	45ml
Pepe nero	gusto
zucchero	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

• 2004y
• USA-Germania
• il regista Brad Silberling
• Consiglio il film a molti a cui piace ridere, che amano le favole di Hollywood splendidamente filmate, e soprattutto a coloro che vogliono uscire un po 'dalla routine ed entrare in un altro mondo. Il mondo di Lemony Snicket. Ho questo film nella mia collezione di home cinema.
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• Sunny Baudelaire è il mio personaggio preferito! (dopo il conte Olaf, ovviamente) Una ragazza così divertente! E il conte Olaf, alias Stefano, alias Captain Sham (Jim Carrey) è un comico di Dio, con tali espressioni facciali e talento le persone nascono una volta ogni cento anni. Ed eccolo un tipo così divertente e allo stesso tempo astuto. Intriga continuamente i bambini poveri. Ma come costruisce! (ricorda l'episodio in cui i bambini stavano preparando il cibo, e ha interpretato un dinosauro) Penso che l'attore Jim Carrey sia stato facilmente assegnato al ruolo di ATTORE Conte Olaf. Ma come impeccabile, perfetto, come ... (non riesco a trovare le parole) l'ha interpretato! Bravo! Ecco un episodio interessante. Guarda!
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• Scottare i pomodori, pelarli, tagliarli in 4 pezzi, privarli dei semi e tagliare la polpa a cubetti. Aggiungere loro il basilico tritato.
• Taglia le olive a metà.
• Tritate l'aglio, i capperi (boccioli di capperi del Mediterraneo alla senape) e le acciughe
• Pelare i peperoncini e tritarli finemente.
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• In una padella soffriggere leggermente l'aglio in olio d'oliva, quindi aggiungere i capperi, il peperoncino, le acciughe. Friggere. Aggiungi le olive. Aggiungi i pomodori con il basilico e fai sobbollire fino a quando il liquido evapora al tuo spessore preferito. Alla fine portare a piacere con sale, zucchero se necessario. Condire e aggiungere il prezzemolo tritato.
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• Lessate al dente (in questo stato sono ancora piuttosto sode e non hanno fatto in tempo a bollire), spalmate la pasta calda su un piatto largo e sopra con una salsa speziata e aromatica.

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Cucina nazionale

Italia

Nota

Attenzione al sale (perché i capperi e le acciughe contengono già sale).

La quantità di peperoncino deve essere regolata, per me risulta ogni volta diversa. Tutto dipende dal pepe.