Macchina per il pane Oursson BM1000JY - recensioni, ricette, consigli, discussioni

Dopo un po 'di tempo di funzionamento di questa macchina per il pane, voglio dire che qualcosa di isolante sul suo coperchio (ma non pericoloso per il fuoco!) È un attributo invariabile di un'eccellente cottura in Oursson BM1000JY

Ciao 😃
Sto guardando questo hp da un paio di mesi ormai, mi piace sia in termini di numero di programmi che esternamente (per me anche questo non è irrilevante)
Ma non riesco a prendere una decisione. Ho esperienza con HP Kenwood 250 e non è univoco. Fu solo per tentativi ed errori che qualcosa di commestibile iniziò a venir fuori al posto dei mattoni.
Dimmi, è possibile fare l'impasto per gnocchi in questo nostro figlio di HP?

Posso aggiungere che l'agitatore è mezzo staccato, sarebbe meglio se non ci facessero affatto un rivestimento antiaderente
E si tiene lontano dal secchio, anche senza graffi, anche se la marmellata è stata preparata più di una volta.

Qualcuno ha fatto il pane al cocco da un ricettario? Liquido esattamente secondo la ricetta ...
HP non ha potuto impastare la pasta Ronzio, l'icona dell'impasto stava girando sul display, ma la spatola non ha girato dopo aver mescolato gli ingredienti. L'impasto, ovviamente, è uscito fresco, ma in qualche modo inaspettato e ti fa pensare

Qualcuno ha fatto il pane al cocco da un ricettario? Liquido esattamente secondo la ricetta ...
HP non ha potuto impastare la pasta Ronzio, l'icona dell'impasto stava girando sul display, ma la spatola non ha girato dopo aver mescolato gli ingredienti. L'impasto, ovviamente, è uscito fresco, ma in qualche modo inaspettato e ti fa pensare

Quando si impasta, è necessario osservare la regola dell'equilibrio "farina-liquido", la farina è diversa in umidità e il cocco secco richiede molto liquido per idratare.
L'impasto deve essere reso morbido (ma non liquido), per cui aggiungere più acqua durante l'impasto.

Vieni qui
Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento
Omino di pan di zenzero di farina di frumento (master class)

per caso

Grazie per la risposta, a poco a poco capisco questi equilibri, seguo il kolobok. Successivamente ho aggiunto il liquido, l'ho impastato con le mani, ho messo l'impasto sul programma (senza impastatrice, si è pentito del motore), cotto per un'ora. Si è scoperto molto, ma ovviamente ho dovuto armeggiare

Qualcuno ha fatto il pane al cocco da un ricettario? Liquido esattamente secondo la ricetta ...

Buon pomeriggio, il nostro tecnologo, specialmente per te, ha cotto il pane al cocco e ha apportato alcune modifiche alla ricetta, spero che questa opzione ti piaccia per fare il pane al cocco.

Ricetta per la macchina per il pane BM1000JY

Pane al cocco

Ingredienti Quantità per 10 porzioni

Impasto
Latte 3,5% di grassi, g 300
Farina di grano tenero, g 550
Uovo, pz. uno
Fiocchi di cocco, g 50
Burro, g 30
Miele naturale, Art. l. 3
Sale, g 9 1,5 cucchiaini
Lievito secco, g 6 2 cucchiaini

Metodo di cottura:

1. Mettere tutti gli ingredienti per l'impasto nel recipiente per impastare.



2. Selezionare la modalità "Base" (dimensione - massima, crosta - scura).



3. Trasferire il pane su una gratella, coprire con un tovagliolo di lino e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.



Nota:
Ho aggiunto meno lievito e latte, così la crosta si è strappata.
Ricetta adattata per tenere conto dei difetti del pane. L'impasto era difficile, ma il motore lo ha affrontato, la palla di pasta era perfetta.
La quantità di fiocchi di cocco è stata dimezzata.
Tempo di cottura: 4 ore

Ed ecco il pane al cocco nel contesto.



Ha il sapore del dolce pasquale, la mollica è un po 'umida, ma domani l'umidità sarà completamente ridistribuita e sarà generalmente ottima

Ciao!
Scelgo il mio primo HP e quindi guardo tra diverse opzioni. Mi piace anche questa stufa, anche se senza impostazioni manuali.Vorrei chiedere ai proprietari di questa unità:
-Fuori il pane a lievitazione naturale? Come risulta?
-È possibile fare la pasta per gnocchi (le recensioni non sono certe qui)?
-Come viene cotto il cupcake? Quale programma?

[Giglio]

Giglio, Non ho provato il pane a lievitazione naturale, di solito lo inforno con lievito di birra crudo, questo ci piace di più. Gli gnocchi non sono stretti, quindi penso che non funzionerà, ma ogni tanto cuociamo la torta con il programma KEKS o KULICH. Si rivelano molto buoni, soprattutto su KULICH. Non un po 'di tempo non è sufficiente per KEKS. Devi prima attivare il batch e poi il programma KEKS stesso. Gli yogurt sono molto buoni, l'impasto è semplicemente meraviglioso.

MarinaK, grazie per la tua risposta. E qual è la vera potenza: 650 W o 1000 W?

qual è la vera potenza: 650 W o 1000 W?

In qualche modo non me ne sono nemmeno preoccupato. Ma mi sembra che più di 650 watt

L'altro giorno ho iniziato a notare che il mio impasto peggiorava sempre di più e sotto il secchio appariva della segatura di metallo. In generale, il marito ha cambiato la boccola di trasmissione del mixer, ha detto che era rotta. Ma durante la preparazione del pane nel secondo lotto, il pane non era ancora impastato. Oggi ho smontato, spiegato che c'era molto lavoro nei ganci, l'ho corretto, ho unto leggermente il mixer stesso in un secchio e ... Evviva! Guadagnato meglio di prima!

Buona giornata. Cari proprietari di HP Oursson BM1000JY, vi chiedo di mostrare una foto di un contenitore per yogurt e di descrivere, se non difficile ... È successo che ho ricevuto questo HP senza contenitore, ma ora non abbiamo un modello del genere nei negozi per vedere. Volevo ordinare nel negozio online, ma per altri modelli Oursson, vetro per 1 e 2 litri. Quindi non so come dovrebbe essere. Nella foto nelle istruzioni native sembra una plastica con elementi di fissaggio sul coperchio, e sul sito c'è solo un vetro con un coperchio in ceramica. Si prega di condividere le informazioni.

Proprio come in un libro, con un coperchio di chiusura.

[Gulfia]

Gulfia, sul sito barattoli di vetro per un fermentatore da 1 e 2 litri, non per una macchina del pane

[Gulfia]

Gulfia, in fondo al centro del contenitore dello yogurt, c'è una rientranza verso l'interno in modo da poter mettere la macchina del pane nel secchio. La tacca si trova proprio nel punto in cui metti il ​​mixer per impastare la pasta. Quindi nessuno si adatterà qui

Ragazze, grazie mille per le risposte. Si scopre che è necessario cercare un barattolo di vetro con un fondo rialzato, all'altezza dello stelo. Il coperchio deve essere chiuso durante la fermentazione dello yogurt? Voglio dire, se trovo un barattolo del genere, ma senza coperchio, funzionerà?

Penso che tu possa semplicemente coprirti con qualcosa. Ho rotto il chiavistello a casa mia in estate e poi l'ho coperto, non ha influito sulla qualità

È di moda adattare piccoli barattoli a una forma allungata in modo che entrino sui lati del mixer, ci sono contenitori di plastica o vetro, solo perché il vetro metta qualcosa sul fondo, puoi usare una sorta di silicone.

Grazie per l'idea, e sotto i barattoli puoi mettere i muffin al silicone per i muffin In generale, prendo qualcosa.

sì grazie

Ragazze, grazie mille per le risposte. Si scopre che è necessario cercare un barattolo di vetro con un fondo rialzato, all'altezza dello stelo. Il coperchio deve essere chiuso durante la fermentazione dello yogurt? Voglio dire, se trovo un barattolo del genere, ma senza coperchio, funzionerà?

Puoi scrivere a support @ Cercheremo un contenitore per yogurt per il tuo modello di macchina per il pane nel magazzino.

Ciao, ho riscontrato un problema del genere: recentemente la macchina per il pane ha difficoltà ad impastare, o meglio, si ferma del tutto, l'impasto non riesce a lavorare, la spatola dapprima si muove con difficoltà, e poi si ferma del tutto. Quale potrebbe essere il motivo? Seguo il panino, faccio il pane da diversi anni, e all'inizio del suo funzionamento tutto ha funzionato.

Contatta urgentemente il reparto assistenza del sito Web Orson, fai una domanda lì. Il servizio funziona bene, dovrebbe aiutare

[Galya]

Ciao, ho riscontrato un problema del genere: ultimamente la macchina per il pane ha difficoltà a impastare, o meglio, si ferma del tutto, l'impasto non riesce a impastare, la spatola dapprima si muove con difficoltà e poi si ferma del tutto. Quale potrebbe essere il motivo? Seguo il panino, faccio il pane da diversi anni, e all'inizio del suo funzionamento tutto ha funzionato.

Galya, Sono già Qui ha scritto sul motivo. Questo mi ha aiutato, ma recentemente la cintura ha iniziato a volare via durante il secondo lotto. Ho ottenuto un altro x / n, poiché mio marito ha spiegato che era nella manica e l'ho trovato dall'oggettivato. non riesce a trovare la lega. Ma quando è arrivato un altro x / n (ordinato da Berrardi), mio ​​marito finalmente l'ha trovato. E ora ne ho due. Da Berrardi il pane mi è piaciuto di più, ma bisogna aggiustarlo e la pagnotta risulta essere meno pesante, ma si mangia col botto!