Macchina per il pane Oursson BM1000JY - recensioni, ricette, consigli, discussioni

Ho deciso di aggiungere grandi e piccoli. La prima volta che l'ho fatto da piccola, ora ho deciso di fare un po 'più di dolce. Voglio solo provarlo con albicocche secche e prugne secche. L'ho visto in negozio, mi è piaciuto. Ho solo paura che l'impasto lieviti male a causa loro. Ma ci proverò comunque

Buona idea con diversi additivi. Mostralo più tardi e dimmi come è stato, ti è piaciuto o no?

Oggi ho provato il programma Fast. Se valutiamo il pane esternamente, il risultato è 5+. Durante l'impasto ho dovuto aiutare il panino a formare un po ', rastrellando la farina dai lati, ma ne è valsa la pena. Il tempo di cottura è di 1 ora e 50 minuti e il risultato è ottimo. La ricetta del forum è la mia macchina per il pane.

Pane al latte
Latte - 370 ml
Burro - 1,5 cucchiai. l
Zucchero - 1,5 cucchiai. l
Sale - 1,5 cucchiaini.
Farina di frumento. a / c - 500 gr (questa volta ho aggiunto 2,5 cucchiai di farina)
Lievito pressato - 15 gr.

Programma veloce, 1000 g, crosta media.
Su un segnale, ho aggiunto 2 cucchiai. semi di girasole. Prima di infornare, tagliare il formaggio a cubetti e cospargere la parte superiore dell'impasto.

Buona giornata. Qualcuno ha provato a fare l'impasto per gnocchi in una macchina per il pane? Considerando che non esiste una modalità separata per questo, come ho capito?

Personalmente non ho cucinato da solo, ma ho fatto l'impasto per la pizza. Questa non è la prima volta che la pizza esce semplicemente fantastica. Ho letto che le ragazze stavano impastando la pasta per gli gnocchi. Puoi farlo su qualsiasi programma, incluso il programma Impasto, e spegnerlo dopo 15-20 minuti. qualcuno ha affermato che il programma Rye Kneading sarebbe stato più efficace e potente. Tutto nelle tue mani! Provalo! E assicurati di condividere la tua esperienza con noi! Gnocchi allegri e deliziosi!

Grazie per la risposta. Ero nella fase di scelta di una macchina per il pane, ma ne ho acquistata comunque un'altra

Sì, per niente. La cosa più importante è che abbiamo fatto la nostra scelta, e non è così facile. Con una nuova stufa, tu. lascialo accontentare con pane delizioso.

Ciao a tutti.
Infine, oggi ho deciso di acquistarlo in nero.
Ho scelto a lungo tra Panasonic 2501-02, Brand 3801, Unold 68415-ONYX
Oggi ho sputato su tutto e ho pagato per Oursson.
Costo M-Video 4500r.
Sto aspettando la consegna.
Come posso descrivere l'esperienza.

Penso che soddisferà le tue aspettative

Penso che soddisferà le tue aspettative

Si mi piacerebbe.

Scelgo anche tra Panasonic (2500/2501) e Oursson. Se qualcuno lo sa, per favore dicci come Oursson differisce da Panasonic? Bene, tranne per il fatto che sono diversi nell'aspetto ...
A quanto ho capito, puoi anche cuocere il pane di segale a Orson, ma in che modo è peggio? Non è un caso che Panasonic abbia probabilmente molti più fan? E esteriormente Oursson sembra più carino :))

Oursson è apparso più tardi di Panasonic. Pertanto, non è riuscito a ottenere una tale popolarità. Da Oursson puoi preparare yogurt, panini, mini baguette e altro grazie all'extra. dispositivi

[Ecco come nella descrizione.]

Una domanda per chi ha fatto gli yogurt.
Nella descrizione è indicato che è necessario mettere lo yogurt turco.
La domanda, mentre altre non si adattano.
come essere qui.
Si può preparare la pasta per baguette e cuocerla al forno?
E lievito.
È davvero possibile utilizzare solo un'azione rapida.
Ecco come nella descrizione.

Utilizzare solo lievito che non necessita di prefermentazione (non usare lievito fresco compresso o
lievito secco da fermentare
prima dell'uso). Consigliamo anche
usare lievito avente
c'è un'iscrizione sulla confezione "Lievito ad azione rapida"... Quando si usa il lievito
dalle buste, richiudere la busta subito dopo l'uso, conservarla in frigorifero, utilizzare entro il periodo consigliato dal produttore

[Alexa ha]

Ho aggiunto diversi yogurt. Anche con diversi additivi. È stato fantastico.Per quanto riguarda l'impasto: dall'impasto cotto in HB, puoi cuocere i prodotti di cotone dove vuoi. Le ragazze aggiungono lievito diverso. Guarda, ad esempio, le ricette qui nell'argomento su Alexa ha... Che dire della conservazione del lievito: a loro non piace l'umidità, motivo per cui i produttori scrivono etichette simili sulla confezione. Ad esempio, li uso quasi tutti i giorni e chiudo la busta senza riporla in frigorifero. La qualità del test non è stata ancora influenzata. Forse qualcuno ha un problema con questo, non lo so

Grazie, ho capito.

gli yogurt possono essere preparati con qualsiasi yogurt che ti piace. basta fermentare il latte con esso e basta. a passi da gigante, ti ho risposto in modo personale.
cosa più importante, sin dall'inizio, non scoraggiarti se non hai successo. a volte la tecnica è come uno stallone imbattuto che deve essere domato. e poi avrai amore con lei.
L'ho avuto in quel modo.

[tu]

Grazie. Ci proveremo.
E con la tecnica che sto usando tu
Amo capire.

Ho qualche altra domanda per te:

1. Ha importanza che il programma più lungo a Oursson dura 3 ore e 40 minuti. E per fare un confronto, Panasonic ha una modalità per 6 ore.
Capisco che 3,5 ore sono sufficienti per cuocere il pane normale, ma se prepari qualche ricetta complicata per qualcosa di straordinario, come questo: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0 , sarà possibile cuocere questo tipo di pane a Oursson?

2. E in generale, hai bisogno di una modalità di 6 ore per qualcosa?

3. Oursson ha la possibilità di cuocere / impastare in una modalità, quindi disattivare questa modalità e accendere immediatamente l'altra?

4. Ho letto che (come per Panasonic) che dopo che un pane è pronto, è impossibile cuocere il secondo immediatamente e la macchina per il pane semplicemente non si accende finché non si raffredda alla temperatura desiderata.
Ma cosa succede se, ad esempio, il regime è finito, ma guardando il pane finito, vuoi ancora cucinarlo per un po '? È possibile attivare immediatamente la modalità di cottura senza impastare? E puoi scegliere di cuocere per 5-10 minuti o richiede una macchina per il pane programmabile?

5. Oursson, a giudicare dalle sue caratteristiche tecniche, è più potente della Panaconic, ma allo stesso tempo ho sottratto qui che l'impasto di Oursson è difficile da mescolare, mentre Panasonic interferisce facilmente anche con l'impasto per gnocchi. È davvero così?

[automatico]

Ho qualche altra domanda per te:

1. Ha importanza che il programma più lungo a Oursson dura 3 ore e 40 minuti. E per fare un confronto, Panasonic ha una modalità per 6 ore.
Capisco che 3,5 ore sono sufficienti per cuocere il pane normale,

1. Il tempo non è certo abbastanza

2. E in generale, hai bisogno di una modalità di 6 ore per qualcosa?

2, per il pane francese, il massimo è

4. Ho letto che (come per Panasonic) che dopo che un pane è pronto, è impossibile cuocere il secondo immediatamente e la macchina per il pane semplicemente non si accende finché non si raffredda alla temperatura desiderata.
Ma cosa succede se, ad esempio, il regime è finito, ma guardando il pane finito, vuoi ancora cucinarlo per un po '? È possibile attivare immediatamente la modalità di cottura senza impastare? E puoi scegliere di cuocere per 5-10 minuti o richiede una macchina per il pane programmabile?
5. Oursson, a giudicare dalle sue caratteristiche tecniche, è più potente della Panaconic, ma allo stesso tempo ho sottratto qui che l'impasto di Oursson è difficile da mescolare, mentre Panasonic interferisce facilmente anche con l'impasto per gnocchi. È davvero così?

4. In Panasonic, puoi semplicemente attivare la modalità di cottura, senza attendere il raffreddamento, ma perché? Questi HP sono così buoni che lo sono automatico
5. La potenza indicata nel passaporto non dice nulla, questa cifra riguarda il consumo di elettricità e indirettamente la potenza dell'elemento riscaldante
Più precisamente, questi due HP verranno confrontati solo da chi li possiede entrambi in azienda

Grazie mille per le risposte)

E come riesce a far fronte anche alla pasta per impastare (come per gli gnocchi)?

Aria, hai scritto:
4. Ho letto che (come per Panasonic) che dopo che un pane è pronto, è impossibile cuocere il secondo immediatamente e la macchina per il pane semplicemente non si accende finché non si raffredda alla temperatura desiderata

Tempo fa volevo cuocere il pane e mettere subito lo yogurt.Il pane è stato cotto e ho aspettato 60 minuti che la macchina per il pane si raffreddasse per avviare il programma yogurt. La macchina per il pane dava un errore per il programma yogurt.

[La domanda è: non ci sono ancora ciotole di ricambio per la nostra stufa?]

La domanda è: non ci sono ancora ciotole di ricambio per la nostra stufa?
Tempo fa volevo cuocere il pane e mettere subito lo yogurt. Il pane è stato cotto e ho aspettato 60 minuti che la macchina per il pane si raffreddasse per avviare il programma yogurt. La macchina per il pane dava un errore per il programma yogurt.
strano l'ho avuto un paio di volte ma ho aspettato solo 10 minuti

Oggi ho cotto focacce uzbeke.
Prima volta.
Durante la cottura, il mio forno ordinato si è alzato. Bellezza.
Non sono riuscito a capire come inserire una foto.

Congratulazioni per la stufa! Attendo con impazienza i risultati

Grazie.
Non riesco proprio a buttare via la foto.
L'ho guidato nella galleria, ma non riesco a capire come inserirlo.
Non come in altri forum.

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UXXX.

Come inserire una foto nel tuo messaggio https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Per favore dimmi se è necessario far funzionare il nuovo forno prima di usarlo.

Ho subito sfornato del pane. E la mia stufa è dello stesso colore della tua

Ho subito sfornato del pane. E la mia stufa è dello stesso colore della tua

Perfettamente. Inizierò domani.

Ho scelto a lungo e ho finito per scegliere questa macchina per il pane. Anche se, sin dall'inizio, l'ho considerata la migliore macchina per il pane.
E ora, dopo la conoscenza personale di ieri, posso confermare: è semplicemente adorabile. Quindi mettilo nei tuoi ranghi))) Non ho mai fatto il pane fino a ieri, quindi ci sono molte domande. Quindi mentre studi questo forum e impari in modo indipendente come cuocere il pane. E sai cosa c'è di più sorprendente? Tutto funziona davvero con questa macchina per il pane

È quello che è successo con il mio primo pane al forno.
img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/101329/3.jpg

La ricetta è la seguente. Dal sito web
Farina di frumento - 450 g. + 2 cucchiai. l
Acqua-300 ml. 40 g.
Sale-1,5 cucchiaini
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Olio vegetale - 1,5 cucchiai. l
Lievito secco. attivo - 1,5 cucchiaini
Modalità di base.
crosta media
taglia -XL

Domande.
La crosta può essere cambiata durante il programma?
Dovrebbe essere incluso un gancio per lama? Non ce l'ho.
È possibile estrarre l'impasto prima di infornare, rimuovere la spatola e rimettere l'impasto.
Ci sono errori.

Congratulazioni per la tua iniziativa! Gancio non incluso. Le ragazze lo ottengono con ciò che viene fornito con gli stampini per baguette. Ho detto a mio marito che avevo bisogno di una cosa del genere, senza mostrare come appariva, mi ha immediatamente fatto uscire dal filo la mattina. E dopo averlo fatto, l'ho usato solo 2 volte, poi la mescola nel pane non è più rimasta. E per quanto riguarda il fatto che può essere estratto, allora è POSSIBILE. Anche una delle ricette lo dice. Che dopo aver impastato la pasta, rimuovere il mixer. Quindi prova a trattare con il tuo pane!

Congratulazioni per la tua iniziativa! Gancio non incluso. Le ragazze lo ottengono con ciò che viene fornito con gli stampini per baguette. Ho detto a mio marito che avevo bisogno di una cosa del genere, senza mostrare come appariva, mi ha immediatamente fatto uscire dal filo la mattina. E dopo averlo fatto, l'ho usato solo 2 volte, poi la mescola nel pane non è più rimasta. E per quanto riguarda il fatto che può essere estratto, allora è POSSIBILE. Anche una delle ricette lo dice. Che dopo aver impastato la pasta, rimuovere il mixer. Quindi prova a concederti il ​​tuo pane!

Grazie.
Ci proverò.

: cray: Ciao a tutti.
Oggi ho cotto il secondo pane
La ricetta dal sito.

Acqua-300 (317)
Sale-6
Zucchero-15
Olio ol.-30 (34)
spicchio d'aglio-1
aneto secco-2 cucchiaini
miscela di 4 peperoni-1 pizzico
farina di frumento c. s.-500g
lievito secco-10g (7)
Tra parentesi, è effettivamente messo.
Programma principale
buccia-3
taglia L
Ecco cosa è successo.

L'acqua era calda? Di solito misuro lievito, zucchero e sale con un misurino, non in peso

Dove hai preso questa ricetta? Penso che prima di sperimentare, devi cucinare secondo ricette collaudate per questo modello di HB e solo dopo inventare. Ovviamente mi dispiace per i prodotti

L'acqua era calda? Di solito misuro lievito, zucchero e sale con un misurino, non in peso

Acqua calda. Con un misurino, questo è quando interi e quando non interi.
È chiaro sulle ricette. Il pane è stato cotto nel forno.
Qual è il motivo del fallimento della corona?
È perché hai sbagliato la ricetta?

il tetto crolla in 2 casi
1 molta acqua
2 lotti di lievito
Il misurino è molto utile per numeri interi o non interi.
tutti sono passati attraverso questo
Verso l'acqua del rubinetto e il latte, il kefir e così via dal frigorifero
nessun problema.
🔗
interessante

il tetto crolla in 2 casi
1 molta acqua
2 lotti di lievito
Il misurino è molto utile per numeri interi o non interi.
tutti sono passati attraverso questo
Verso l'acqua del rubinetto e il latte, il kefir e così via dal frigorifero
nessun problema.
🔗
interessante

Grazie.
Non sono contro un misurino. Oggi ho preparato una baguette secondo la ricetta di questo forno. (Si è rivelato fantastico)
Scritto da 2 gr. una piccola parte del cucchiaio nel mio 5g. cosa ne pensi in questo caso.
E perché le scale sono date allora. In alcune stufe, sono persino integrati nella stufa. Oppure le scale sono imprecise.

Grazie.
Non sono contro un misurino. Oggi ho preparato una baguette secondo la ricetta di questo forno.
Scritto da 2 gr. una piccola parte del cucchiaio nel mio 5g. cosa ne pensi in questo caso.
E perché le scale sono date allora. In alcune stufe, sono persino integrati nella stufa. Oppure le scale sono imprecise.

Qui, ero seduto tra i cespugli, seduto ...

Ci sono così tante congetture diverse e nessuno vuole entrare nella teoria della panificazione, che è stata creata appositamente per te nel corso degli anni
Vieni qui "Il pane non ha funzionato di nuovo, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Che succede?" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, prendiamo carta e penna, leggiamo con molta attenzione gli argomenti sui link e scriviamo i "pensieri intelligenti degli altri", impariamo prima a fare la pasta per il pane, poi a cuocerla. Troverai tutte le risposte alle tue domande!

Qui, ero seduto tra i cespugli, seduto ...

Ci sono così tante congetture diverse e nessuno vuole entrare nella teoria della panificazione, che è stata creata appositamente per te nel corso degli anni
Vieni qui "Il pane non ha funzionato di nuovo, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Che succede?" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, prendiamo carta e penna, leggiamo con molta attenzione gli argomenti sui link e annotiamo i "pensieri intelligenti degli altri", impariamo prima a fare la pasta per il pane, poi a cuocerla. Troverai tutte le risposte alle tue domande!

Grazie ai maestri. Ripareremo i nostri freni.

Oggi ho sfornato il pane di ricotta dal libro di ricette per Orson vm 1000. Gli ingredienti sono tutti secondo la ricetta, non c'era la cagliata, ma c'era la massa di cagliata con l'uvetta. L'ho aggiunto su un segnale e il kolobok è diventato perfetto, non si è attaccato alle pareti e non si è rotto. Lievito pressato 12 gr. L'ho inserito nel programma Preferiti, peso 750 g, crosta media. Quando il quadro di valutazione era 1 ora e 15 min. prima della fine, l'impasto è salito fino al coperchio.

Ho deciso di salvare la situazione. Ho spento il programma preferito e l'ho messo in cottura per 1 ora.



Ma l'impasto restava inevitabilmente attaccato al coperchio e veniva lasciato cuocere lì.

Ho aspettato la fine del programma di cottura e ho tirato fuori il pane dal secchio.




Il cratere Otpadny è uscito



Perché hanno inventato il programma preferito, dove si afferma, come è scritto nel ricettario, che questi programmi possono essere utilizzati per cuocere pane come segale, cagliata e kulich?

Secondo me, questo programma Favorite è pensato per cuocere SOLO PANE DI SEGALE. E il pane di ricotta sarebbe risultato ottimo con il programma Basic o Diet.

O forse mi sbaglio? Quindi correggimi!

Ciao a tutti! Mio marito ha acquistato oursson bm0800j per la nostra HB finora ci sono poche informazioni, quindi sono venuto da te per un consiglio! La mia domanda è: le nostre stufe sono molto diverse? E posso cuocere il pane secondo le tue ricette e istruzioni? Acquistato solo ieri, da dove cominciare? comprato farina di segale e grano? Accetterò TUTTE le recensioni, ho solo paura di avvicinarmi a lei !! :)))))

Ciao a tutti! Mio marito ha acquistato oursson bm0800j per la nostra HB finora ci sono poche informazioni, quindi sono venuto da te per un consiglio! La mia domanda è: le nostre stufe sono molto diverse? E posso cuocere il pane secondo le tue ricette e istruzioni? Appena comprato ieri, da dove cominciare? comprato farina di segale e grano? Accetterò TUTTE le recensioni, ho solo paura di avvicinarmi a lei !! :)))))

Non c'è bisogno di avere paura, x / stufa è solo uno strumento nelle nostre mani
Iniziamo con l'argomento "Il pane non ha funzionato più, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Quale potrebbe essere il problema?" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 , studiamo attentamente gli argomenti sui link, ricordiamo e proviamo a ripetere. Presta particolare attenzione all'argomento Guida alla cottura del pane.

Il pane può essere cotto secondo le ricette del forum, il principio per quasi tutti i forni x / è lo stesso. Prestare particolare attenzione alla qualità dell'impasto dell'impasto, all'equilibrio farina-liquido, di questo leggete nel Manuale

In bocca al lupo!

in attesa delle vostre risposte, l'impasto è stato impastato, vi si attacca alle mani e il panino non ha funzionato. C'è qualcosa che puoi fare?

Aggiungere un po 'di farina o attendere il risultato finale. Anche il mio kolobok si attacca, ma il risultato finale mi si addice perfettamente.

Un'altra domanda :))) il tipo di pane è diverso, ma l'impasto deve essere sempre della stessa consistenza?

A mio parere, non necessario. È diverso per me, a seconda del tipo di pane che preparo. Guarda altre ricette per gli ufficiali. Sito web di Outsson 🔗

Grazie!! Ti tormenterò ancora con domande, non prendertela con me !!

Grazie!! Ti tormenterò ancora con domande, non prendertela con me !!

Invano.
L'ho anche provato, ma l'hanno ritirato e hanno fornito molti link. Hanno detto di non sperimentare.
Ora ho deciso di leggere e provare.
Stufa modello 1000. Ho provato diverse ricette. ma non sono tutti uguali.
C'è una mietitrice Bosch. Piatto Kaiser.
Ora impasto in un robot da cucina e cuocio in forno.
Ero quasi deluso dalla stufa. Anche se non ha nemmeno un mese. Proverò a fare lo yogurt ..
Già iniziato a contare. che ha comprato invano la stufa.
Forse mi sbaglio, ma ho letto molta letteratura per cuocere il pane. Non sono pronto.
Non diventerò un fornaio professionista.