Macchina per il pane Oursson BM0800 - recensioni, ricette, consigli, discussioni

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Peso massimo di cottura, g 750
Gestione elettronica
Numero di programmi automatici 10
Programma di cottura MARMELLATA Sì
Dimensioni di cottura M / L
Funzione di regolazione del colore della crosta Sì
Avvio ritardato fino a 13 h
La funzione di mantenere in caldo i prodotti da forno, min 60
Impastare Sì
Altezza prodotto, mm 348
Larghezza prodotto, mm 255
Profondità prodotto, mm 380
Peso del prodotto, kg 4,8
Consumo energetico massimo, W 580
Paese di origine Cina
Prezzo: 3000-4000 rubli.

ISTRUZIONI - 🔗

Scopo dei programmi 🔗

Descrizione dei programmi 🔗

Le istruzioni sembrano dire che la profondità è di 280 mm.
La dimensione dei punti è importante per me

E ora, cari proprietari, rispondete, come sta?
Sto pensando di acquistare un forno del genere per cuocere il pane a lievitazione naturale.

Buon giorno a tutti. Ho ordinato questa stufa, arriverà nella stanza nella pagina successiva. settimana, quindi annullerò l'iscrizione dopo "fitting"))

Ieri mio marito mi ha comprato questo miracolo. Sono seduto qui. studiando. Chi già si diverte a RISPONDERE !!!!

Ieri mio marito mi ha comprato questo miracolo. Sono seduto qui. studiando. Chi già si diverte a RISPONDERE !!!!

Non correre in giro con una domanda su tutti gli argomenti, sarai ascoltato in una e riceverai risposta. Ti ho risposto qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170752.0

[Dedicato a tutti coloro che pensano di acquistare un forno Oursson BM0800J.]

Dedicato a tutti coloro che pensano di acquistare un forno Oursson BM0800J.



L'ho comprato oggi come sostituto temporaneo sulla strada per Panasonic da stink-LG (ne scrivo qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2391.120) (perdonatemi i proprietari di LG, che sono più fortunati di me). Ho contattato i consulenti sul sito ufficiale Oursson, dove mi hanno assicurato che il forno non emette cattivi odori da nessuna parte. (Questo è molto importante per me, perché non ho voglia di mangiare pane dal sapore chimico). Ho ordinato, tuttavia, nel M-video, poiché non vivo a Mosca.

L'hanno portato. Disimballato ... un odore pungente mi ha colpito il naso. Il corriere ha osservato sgarbatamente che tutte le (?) Apparecchiature nuove hanno un odore simile. In questa fase era necessario rifiutarsi di acquistare, ma ho iniziato a convincermi che tutto mi stesse immaginando (non potevano avermi tratto in inganno sul sito web dell'ufficio?).

Ho guardato dentro. Mi sono assicurato che tutte le parti che guidano il mixer siano in metallo. (In contrasto con la plastica "riempimento" LG).


Non c'era quasi nessun odore all'interno. Ma odorava dalle prese d'aria:
molto caustico, anche se per non dire molto. Mise il pane a impastare. Già durante la miscelazione, l'odore acre delle interiora della stufa si è intensificato. Durante la cottura, l'odore ha riempito l'intera stanza. Alla seconda cottura, la storia si è ripetuta. (Il pane, ovviamente, ha assorbito l'odore, poiché il coperchio è molto allentato contro il corpo e alcuni dei fori di ventilazione sono appena sotto.)

Ora sul processo di impastamento e cottura. Impasta normalmente. Ma! Sembra che riducendo il tempo del programma, i produttori abbiano compensato ciò aumentando la temperatura durante la lievitazione. La finestra si appannava in modo che nulla fosse visibile (LG non ha sudato nulla. In linea di principio, il suo unico inconveniente, come ora vedo, era quella plastica sfortunata). Quando l'ho aperto, un flusso d'aria caldo e umido è esploso dall'interno. Il tetto del pane non si alzava in un emisfero uniforme, ma si gonfiava. (Ho cotto secondo ricette collaudate utilizzando gli stessi ingredienti). C'era la sensazione che il pane si alzasse "da sotto il bastone". Alla fine della cottura, si è rivelato piatto entrambe le volte.

Questo è il numero 1


Questo è il numero 2

Quando si impasta, fa rumore (in-z-z, v-w-f), trema, il secchio fa rumore. Sentito dalla stanza accanto. Il segnale è forte e stridulo. Il coperchio si trova obliquamente, la condensa si accumula sotto di esso.Dopo aver cotto il secondo pane, la plastica è stata deformata in un punto.


Non c'è più forza per descrivere: le mie ferite mentali da due acquisti infruttuosi non possono sopportare tanto sale.

[E. V.]

E. V., Condivido la tua delusione. Se sentite odore di nuova tecnologia, dovreste prima far funzionare il forno in modalità Cuocere senza secchio in modo che tutto il grasso che potrebbe rimanere bruciato in modo che il pane non lo assorba durante la prima cottura. O forse c'è qualcosa che non va con il lievito, forse è vecchio o il produttore non è lo stesso?

[manna]

manna, grazie per il tuo feedback. Ho visto LG e Oursson alzare la pasta. In LG, un panino di pasta uniforme "si gonfia" in modo uniforme, dal sollevamento al sollevamento fino alla fine, acquisendo il volume corretto. In Oursson, il kolobok "si precipita" rapidamente verso l'alto dopo ogni allenamento, gonfiandosi di dossi.

Per quanto riguarda gli ingredienti: lievito della stessa confezione (lo cuocio fresco, per me ha un sapore migliore), farina della stessa confezione, farina, lievito che misuro su una bilancia, l'acqua è esattamente in millilitri. Ora ho sfornato il pane bianco per la prova di nuovo in LG usando lo stesso lievito (solo che hanno "invecchiato" per una notte, cioè avrebbero dovuto alzare la pasta peggio), dalla stessa farina. La differenza è evidente:
oggi in LG

ieri a Oursson

Per quanto riguarda il funzionamento a vuoto: all'interno del fornello, attorno al vetro, dove è inserito il secchio, c'è una sorta di bordo in gomma che sembra una guarnizione.
Ho paura che si scioglierà. O no?

[E. V.]

E. V. Il cerchio è in silicone, mantiene la temperatura, ma non lo userei senza secchio. L'odore scomparirà da solo in una settimana o due.

si innamorò a prima vista di questa macchina per il pane, carina, ordinata. avendolo già ordinato, ho letto la recensione di E.V. e sono rimasto un po 'turbato. sfornato il primo pane oggi. sì, quando l'impasto stava impastando, il secchio, ovviamente, rimbombava e lei stessa ballava, la finestra si appannava davvero e non si vedeva cosa stava succedendo dentro. non c'erano odori estranei di plastica. alla fine, il pane si è rivelato, ma con una crepa nella parte superiore, cioè la crosta superiore è scoppiata, ma poiché questo è il mio primo pane, sono rimasto molto contento del risultato e del fatto che il pane in generale si è rivelato essere gustoso. forse se avessi già usato le macchine per il pane e potessi confrontarmi con qualcosa, sarei anche infelice e gli svantaggi si sovrapporrebbero ai vantaggi. ma al momento sono molto felice. dei pro: design, dimensioni, facilità d'uso e prezzo (poco più di duemila).

Ieri ho sfornato il pane di farro e farina di frumento 1: 1. sa di pane di crusca.

Probabilmente scriverò qui da solo, ma la stufa mi rende molto felice. piccola ragazza intelligente. Faccio il pane finora solo secondo le ricette nelle istruzioni. tutto va a finire. l'unica cosa che ho notato è che il tetto si rompeva nella modalità principale (probabilmente si dovrebbe aggiungere più liquido), e nella modalità dietetica la parte superiore era uniforme. un altro pane, ora grano-segale-farro

Penso anche a questa macchina per il pane. Mi è piaciuto con i programmi, ce ne sono solo 10, ma in confronto a moulinex, dove 17 programmi:
questi 10 includono tutti e 17 e il prezzo è molto più basso da nostro figlio.

[Sole Olesya]

Sole Olesya, ad essere onesti, all'inizio mi sono interessato al look, mi piace il design di Orson, ed ero così preso dal multicooker. poi ho pensato che xn fosse semplice, i programmi erano solo di base, e dopo aver letto maggiori informazioni su x / stoves, ho deciso che questi programmi sarebbero stati sufficienti per me. ora ne uso due: di base e dietetico, ho provato il francese per pura curiosità. ma non ho ancora cotto la segale. tutti gli altri non sono ancora stati testati, lo sono ancora a loro volta.

Grazie

Qualcosa nei nostri negozi non ci sono assolutamente macchine per il pane che cuociono il pane di piccole dimensioni. Il mio pane fatto con 400 grammi di farina viene mangiato a malapena in una settimana. E in questo puoi cuocere una pagnotta. È un peccato che non ci siano praticamente recensioni (una recensione su un tetto cadente non conta).
In quale altro posto posso vedere le informazioni su questa stufa (qualcosa che non ho fortuna con HP, c'era un po 'di Saturno, sono riuscito a buttare fuori una pala con la spazzatura, ora Moulinex, si adatta assolutamente a tutto ciò che contiene, ha lavorato per due anni e ha iniziato incepparsi - interferisce, interferisce e si ferma, il motore ronza, ma la lama non interferisce, non so nemmeno se vale la pena ripararla o è meglio comprarne una nuova).
Ne sto cercando uno piccolo, ma non c'è niente tra cui scegliere (i miei utenti del forum Panasonic preferiti non lo prendono nemmeno in considerazione, dal momento che un tale enorme non è per la mia famiglia).
L'anima non poteva sopportarlo, ho bisogno di HP, ma non so di questo argomento, quando qualcuno entra, ha fatto un ordine sull'ozono, domani ci sarà la consegna (lì il prezzo è ora 2196,00 rubli, la consegna è gratuita) .

[Galin]

GalinSpero che vi piaccia. più recensioni sul sito web e5 sembrano

[Galin, kiara-25]

Ho appena comprato una macchina per il pane ieri. La scelta è stata guidata dalle dimensioni della stufa, dalle funzioni e dal prezzo.
Ha cotto il pane due volte, secondo le ricette di base e dietetiche. Il pane mi è piaciuto dal punto di vista del gusto, è cotto meravigliosamente.
Confuso da due punti. Innanzitutto, la finestra di visualizzazione si appanna. In secondo luogo, la parte superiore della pagnotta "si incurva". Misuro chiaramente tutti gli ingredienti secondo le istruzioni. Perché succede?

Galin, kiara-25, come stai con la parte superiore della pagnotta?

[lvanag]

lvanagInnanzitutto, studiamo l'argomento #
Misuriamo l'acqua con un bicchiere, la farina con le squame, andrà tutto bene.

[sazalexter]

sazalexterMisuro acqua e farina, come mi consigliate. Studierò l'argomento. Grazie per il collegamento

[lvanag]

lvanag, il tetto si è abbassato una volta, non ricordo su quale ricetta, quando ho messo immediatamente zucchero e sale nel siero di latte del kefir. E il resto del tetto è normale, a volte crepato. Ebbene, questo, come ho concluso su questo sito, era dovuto alla mancanza d'acqua. Secondo le ricette delle istruzioni per HP, non ho mai ceduto.

Grazie, Kiara-25, lo scoprirò per tentativi ed errori

valeva la pena cambiare il lievito e il pane raddoppiava

Non mi addentro in questo argomento da molto tempo, il nostro reggimento è arrivato.
Ho un'impressione contrastante di questo HP. Mi piace il design, le dimensioni, è molto leggero, devo portarlo ed è molto comodo.
Ma per quanto riguarda la cottura, le ricette che ho sempre usato prima devono essere adattate. Qualcosa si scopre, altri no, anche se nel precedente HP ho ricevuto tutte queste ricette. Mi sto ancora adattando. Ho sfornato un panino con la cagliata nei giorni festivi, contato la ricetta per 330 grammi di farina, ho dovuto pizzicare via parte dell'impasto, altrimenti l'impasto sarebbe scappato dal coperchio, avrebbe lievitato tanto, ma qualcos'altro è antiestetico. E non capisco nemmeno quale sia il motivo.
Sembra che questo HP abbia bisogno delle proprie ricette.

Sembra che abbia affrontato il problema del cedimento del tetto. Controllo il panino durante l'impasto.
Faccio una pagnotta del peso di 500 g, non riesco ancora a ingrassare. Non mi è del tutto chiaro come calcolare la ricetta che uso per più peso.
E per Pasqua ha cucinato torte e una torta secondo le ricette di un libro. Ha funzionato bene. È piaciuto.

ma sto ancora cercando di adattarlo per il pane di segale a lievitazione naturale ... finché non si scopre qualcosa

[lvanag]

lvanag, Io invece rifaccio sempre la ricetta per una quantità minore, moltiplico tutti gli ingredienti per 0,7 ad esempio

Ricalcolo del numero di ingredienti nella ricetta del pane. Aiuto per i principianti https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

E controlla secondo le istruzioni, la quantità ottimale di farina nel secchio:
- mettetene un po '- l'impasto si spargerà in tutto il secchio delle frittelle e otterrà pane basso all'uscita
- metti molto - otterrai un impasto imperfetto e calpesterai dal secchio, la qualità del pane ne risentirà

Grazie! Oggi proverò con un riconteggio.

Mi sono registrato appositamente per intercedere per il modello immeritatamente offeso. Ho comprato un sostituto per Kenwood e sono molto felice. Ragazze che vogliono prendere e avere dubbi - non esitare e non ascoltare qualcuno che non ha successo. È solo che non tutti sono naturalmente amichevoli con la pasta lievitata. Niente ha odorato dal momento in cui è stato estratto dalla scatola, non ha funzionato a vuoto e il pane è uscito da 1 volta. E non mi preoccupo mai dell'accuratezza delle ricette, verso tutto "a occhio". Se improvvisamente qualcosa non ha funzionato, non è colpa della stufa, devi solo leggere il Temki appropriato per i principianti. Buona fortuna e buon appetito a tutti!

[Sonya-777]

Sonya-777, molto bene

Ciao a tutti! Ho comprato anche questa macchina per il pane. Mi è piaciuto il design, pulito, bello. Il forno non è ancora cotto, da quando l'ho comprato letteralmente oggi, sto aspettando la sera, quando torno a casa, proverò a cuocere il pane))

[YuliyaMA]

YuliyaMA, Congratulazioni! per il pane lievitato - un buon forno

Ciao a tutti! Ho anche acquistato un Orsson VM800. Questa è la mia prima macchina per il pane e inizialmente volevo acquistare la macchina per il pane Moulinex Uno OW3101 (l'ho persino ordinata tramite Internet, l'ho portata, l'ho cercata e ho rifiutato). Grazie a Sonya 777, la sua recensione qui ha deciso la mia scelta. Ho chiamato i centri di servizio della nostra città. questa stufa non è stata trattata con guasti, forse il modello è nuovo e l'azienda ci sta provando. Orsson VM800 ha apprezzato molto il design, pulito, bello rispetto al moulinex, e la qualità della plastica è molto migliore, ma le funzioni sono le stesse, molto piccole. Cuocendo la panna acida principale, francese, secondo le ricette delle istruzioni per HP già 6 volte in pesi diversi, il tetto non si è mai abbassato. In una piccola pagnotta secondo la ricetta, il tetto alla francese non si alza molto, ma non si incurva e non influisce sul gusto. Nonostante il breve periodo di tempo, ho già iniziato a sperimentare sostituendo l'acqua 50:50 con il latte, aggiungendola allo zucchero francese, e ancora tutto ha funzionato. Sì, circa le dimensioni della pagnotta! Ho due uomini nella mia famiglia (ed io) ed entrambi amano il pane, ma non servono pagnotte di oltre 750 g, poiché tale pane vuole sempre essere mangiato fresco e le pagnotte sono sufficienti per 2 giorni (il pane non raffermo) . E non hai bisogno di un gran numero di programmi 10-12 è abbastanza, perché scegliendo la cottura su 2-3 programmi. Dopo il segnale di prontezza lo tengo in forno per 5-7 minuti, poi lo tiro fuori e lo lascio riposare in un canovaccio per altri 15-30 minuti. La mollica si è accartocciata 1 volta, quando l'hanno tagliata non appena hanno tolto la pagnotta (eravamo di fretta). L'impastatrice rimane sempre nel secchio. In generale, sono soddisfatto dell'acquisto.
Ragazze che vogliono prendere e avere dubbi - non esitare e non ascoltare qualcuno che non ha successo. Non ha senso pagare più del dovuto per i marchi

Ho comprato anche un forno del genere, sebbene fossi propenso verso LG, non mi pento del pane che è uscito la prima volta, ma finora lo provo su quello principale. La mia gente gli chiede cosa c'è che non va nella vaniglia e io dico che è così che il suo pane fresco odora come piace a tutti. Cuocere per la prima volta nella mia vita. È una tale pagnotta, hanno preso il colore delle ciliegie.

E ieri ho cotto in modalità veloce con semi di cumino, ma non c'erano semi di cumino: pard: mettere 0,5 cucchiaini di curcuma. e 0,5 cucchiaini di coriandolo, il pane ha un sapore molto simile a Borodinsky. Solo a cottura ultimata va tolto subito, altrimenti emana subito umidità e il tetto sembra essersi leggermente abbassato. Ma ancora, era appena sufficiente per un giorno;) ora ne sto cuocendo un altro, in modalità principale, ma l'acqua è al 50% latte 50%. alcuni dicono che ci sono poche modalità di cottura per questo, ma per ora, secondo il ricettario, non possiamo mangiare abbastanza pane)))))))))

Voglio preparare un blackie. Oggi ho spalmato d'olio il mixer sullo scarico. e lei è rimasta nel secchio del pane un po 'è rimasta nel secchio. E puoi cuocere il pane senza lievito qui. Cuocendo il volume più grande, tutto ha funzionato bene. e perché odora di vaniglia, anche se non lo dico a me, mio ​​marito continua a parlare.

Buona fortuna) dimmi come è andata a finire, ho un agitatore ogni altra volta e prendo in considerazione l'olio nella ricetta o il rivestimento (peso dell'olio) con un peso separato va

Tamponare un po 'sul mixer stesso e l'olio nella ricetta da solo. Ora abbiamo comprato una miscela già pronta di Borodinsky sul programma principale, come farlo e se posso buttare via una foto.

Rivestire un po 'il mixer stesso. e secondo l'olio di prescrizione separatamente. Oggi ne ho comprato uno già pronto per Borodinsky, lo sto provando sul programma Basic come ottenerlo, lo scriverò e se lo ottengo lo butto via.

sfornato qualcosa l'immagine non funziona per buttare via la parte superiore un po 'afflosciata ma non critica l'impastatrice è rimasta al suo posto e il buco sul pane è del colore del pane grigio e non come la nigella

sfornato qualcosa l'immagine non funziona per buttare via la parte superiore un po 'afflosciata ma non critica l'impastatrice è rimasta al suo posto e il buco sul pane è del colore del pane grigio e non come la nigella

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Non so cosa sia successo

per chi non può avere il pane, c'è una sfumatura nella nostra macchina per il pane, prima pesiamo la farina e poi la setacciamo)))

per chi non può avere il pane, c'è una sfumatura nella nostra macchina per il pane, prima pesiamo la farina e poi la setacciamo)))

Il peso della farina non cambierà mai, prima la peserai o poi il Peso, è PESO anche in Africa!

Puoi prima setacciare, poi pesare.
E puoi prima pesare e poi setacciare in un secchio.

L'importante è impastare correttamente l'impasto, mantenere l'equilibrio farina-liquido

Grazie all'amministratore per non aver lasciato noi neofiti incustoditi. Sono d'accordo)) ma una volta secondo le istruzioni, quindi secondo le istruzioni. Improvvisamente aiuterà coloro che non possono ottenere il pane)))))))))))))): girl_curtsey: A proposito, ieri abbiamo cotto pane e cipolle secondo la ricetta principale, fritto una cipolla e aggiunto additivi all'impasto ad un segnale, e poi un paio di cucchiai di farina al panino destro e tutto si è risolto, davvero la cipolla ha dato ulteriore dolcezza alla scia. poiché metteremo meno zucchero.

sì, ecco il nostro pane

ecco il nostro pane ........