Macchina per il pane Oursson BM0800 - recensioni, ricette, consigli, discussioni

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1. Immagine nel testo:

Il nostro pane si è rivelato molto gustoso, anche se non era così bello, era Borodino, ed era anche cotto con farina di segale e tutto si è rivelato superbo solo che ho perso la testa per l'incapacità di prendere il lievito con la vaniglia e aggiungerlo ovunque dico che profuma di vaniglia e io dico loro che è tutto secondo la ricetta per ora non vedevo la parola vaniglia sulla busta. Vivi e impara, non ho mai cucinato più di Charlotte. e ora sono super per la mia famiglia. Il mio pane è il preferito. miele. E ancora tutto mi congratulo con te per la salute di NATALE. felicità e nuove imprese in cucina!

Ciao a tutti! Vorrei anche comprare una macchina per il pane del genere, ma continuo a pensare. Ho letto che salta sul tavolo durante l'impasto e ha bisogno di essere trattenuta. È così? E voglio anche sapere come fa il pane di segale e il pane di crusca.

Cara termila, non ascoltare nessuno, prendilo con coraggio, tutto il pane secondo la ricetta risulta ottimo, questa macchina del pane non salta da nessuna parte, ma secondo le posizioni sonore ... beh, non ascolti come la lavatrice funziona)))) la macchina per il pane funziona molto più silenziosamente. Dopo aver provato tutte le ricette, siamo rimasti in base e francese, e che salvezza con l'impasto! Ho 2 uomini adulti che fanno la cottura per il tè ogni giorno, a volume ho impastato l'impasto per torte per 600 g di farina, un po 'durante la prima impastatura, lei ha aiutato nel resto, ha affrontato tutto.

Grazie a tutti per le vostre recensioni, commenti)) Ho ordinato una macchina per il pane per mia madre. Ero preoccupato che potessero esserci problemi in cucina. Grazie a Dio li hai dissipati. Domanda, esiste un sito dove esattamente secondo questo modello le hostess condividono le ricette? E il secondo, che ha l'arancia, come appare?

Domanda, c'è un sito dove esattamente secondo questo modello le hostess condividono le ricette?

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0
eccetera

Grazie. Studierò tutto, lo dirò a mia madre. Volevo che il regalo fosse utile e lui e papà usavano il fornello insieme, papà usava la pasta, mamma usava il pane))

Ciao a tutti! Abbiamo comprato una stufa ieri. Dopo aver impastato gli gnocchi, la lama non viene rimossa, il che interferisce con l'impasto. Nessuno ha affrontato un problema del genere? Come tirarlo fuori?

[HelenL]

HelenL,
Versare l'acqua, lasciare riposare, cercando periodicamente di rimuovere.
Basta non usare la forza.

HelenL,
Versare l'acqua, lasciare riposare, cercando periodicamente di rimuovere.
Basta non usare la forza.

Grazie per il consiglio! acqua versata, non aiuta Primi 10-20 min. l'hanno tenuto, l'hanno preparato per la notte di oggi - non ha aiutato.

Come è finita la storia? Sei riuscito a tirarlo fuori?

Come è finita la storia? Sei riuscito a tirarlo fuori?

Dopo la successiva cottura del pane (la terza di fila), la spatola è saltata fuori da sola. Eravamo davvero felici che si fosse bloccata di nuovo la prossima volta. Il marito è categoricamente contrario a portare la macchina per il pane per l'ispezione o per cambiarla in garanzia, afferma che ciò non influisce sulla sua capacità di cuocere

Ho comprato una macchina per il pane ieri, il problema è ottenere il modulo (secchio), devi fare sforzi incredibili per ottenerlo, le istruzioni dicono che il modulo può essere estratto solo dal manico e verso l'alto, ma non lo fa ' Non funziona, semplicemente non si tira fuori, è un matrimonio?

Prendi il secchio per la maniglia e sollevalo, gira leggermente il secchio stesso verso sinistra, in senso antiorario, e rimuovilo dal fornello x /.
Tutto è semplice e veloce, devi esercitarti un po '.
E allo stesso modo, inserisci il secchio nella x / fornello: inserisci-ruota un po 'in senso orario e inserisci in posizione, premendo leggermente verso il basso.

Grazie! capito, guardò dentro, vide che c'erano i seni e provò a girare un po 'il secchio, e, oh, un miracolo, entra e esce, ma non ne scrivono nelle istruzioni.

Ragazze, qualcuno ci ha cotto del pane a lievitazione naturale?

Sto osservando attentamente la macchina per il pane Oursson BM0801J / IV, dimmi che puoi fare lo yogurt e qual è il programma "panettiere russo"?

[sveta-Lana]

sveta-Lana, se sei guidato dalla descrizione del modello sul sito Web di Orson, allora è sbagliato. Questo hp differisce da 800 solo per il colore, come mi ha spiegato il rappresentante di Orson sul loro sito web. E a 800, come me, non c'è il programma "panettiere russo" e niente yogurt. È possibile consultare le istruzioni per questo modello sul sito Web o porre una domanda al consulente online

[kiara-25]

kiara-25, Grazie

Oggi abbiamo testato la macchina per il pane Oursson BM0801, acquistata per nostra figlia come regalo. Hanno sfornato secondo la ricetta testata negli anni in HP Panasonic e Scarlett. Siamo contenti del risultato. Rumore e vibrazione non sono stati notati. Penso che questi fattori all'inizio infastidiscano i nuovi arrivati ​​in questo settore (abbiamo anche sperimentato questo a tempo debito), poi "l'immunità" si instaura. All'inizio della cottura si è avvertito un leggero odore, ma questo, credo, è un fenomeno temporaneo, come sempre con le nuove tecnologie. Il pane non era peggio del solito. Mentre felice con la nuova cosa.
Ecco la nostra ricetta.
1. Acqua - 260 ml;
2. Farina - 400 g (pesata su bilancia elettronica);
3. Sale - 1 cucchiaino;
4. Zucchero - 1 cucchiaio. l .;
5. Lievito - 1 cucchiaino. (Lo verso nel buco al centro);
6. Burro - circa 2 cucchiai. l .;
Ho messo sale e zucchero in diversi angoli dello stampo.
Al forno in modalità Base, dimensione - M, crosta - media.

[Olga Pushkina]

Olga Pushkina, complimenti per l'aggiornamento. Non ho mai avuto forature con il pane in questo hp, e fondamentalmente l'ho fatto secondo le ricette delle istruzioni. Il pane si alzava sempre, il tetto non cadeva mai. Ma sul kulich, cosa che ho fatto solo una volta, il tetto era un po 'consumato.

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​grazie per il tuo supporto! Sono giunto alla conclusione che se segui le regole generali (il lievito non deve entrare in contatto con liquidi e sale durante il caricamento) e misuri accuratamente gli ingredienti, allora tutto funzionerà.

Olga, in generale, sì. E per quanto riguarda il lievito, seguo anche questa regola, ma credo sia importante, soprattutto quando metti il ​​pane in attesa.

kiara-25, Ilona, ​​sono d'accordo sul posticipo, ma una volta che ho accidentalmente confuso la sequenza e ho versato il lievito nel latte, ho rovinato il pane, per usare un eufemismo.

Bene, allora ovviamente, non è per niente che le istruzioni sono state specificate appositamente

[Pane al latte]

Recentemente sono diventato anche proprietario della macchina per il pane Oursson (BM0801J). Non sono felicissimo per il mio lavoratore!
L'importante è prendere ricette collaudate, pesare la farina su una bilancia, liquida secondo la ricetta ... e fare attenzione al panino! L'omino di pan di zenzero è il nostro tutto! E sarai felice !!!
_______
Condivido le ricette che sono finite nel mio ricettario!
Forse qualcuno tornerà utile ... Si ottengono pagnotte molto gustose!

Pane al latte
Latte (caldo a temperatura ambiente) - 200 ml
Burro - 40 g
Sale 1 cucchiaino
Zucchero 1 cucchiaio. l.
Farina di grano tenero 310 g
Lievito 1 cucchiaino
La sequenza di posa nella ciotola: latte + burro + sale + zucchero + farina + lievito.
Si scopre un ottimo panino!
Programma base (durata 2:48), peso 500 g, crosta scura.
Ho messo 20 g di burro per errore, ma si è rivelato comunque molto gustoso!
La barretta è uscita dal peso di 484 g La mollica è morbida, la crosta croccante! Il gusto è delizioso!


Pane Darnitsky
210 ml di acqua calda
1 cucchiaio. l. oliva o altro olio vegetale
1 cucchiaio. l. succo di limone
150 g di farina di segale
200 g di farina di frumento
1 cucchiaino sale
2 cucchiaini zucchero (o miele, se disponibile)
1 cucchiaino lievito secco
Fatta rigorosamente secondo la ricetta. Dopo il segnale acustico ha aggiunto l'Art. l. una miscela di semi (puoi aggiungerne altri).
Modalità "base", 2:50 a tempo, crosta media.
Peso della pagnotta - 535 g.

Si è scoperto del buon pane.

Si è scoperto del buon pane.

Grazie mille! =) E molto, molto gustoso!

E oggi ho cucinato bianco ... con spezie! =)

260 ml di acqua calda
1 cucchiaio. l. rast. oli
1 cucchiaio. l. Sahara
1 cucchiaino sale
400 g di farina di frumento
1 cucchiaino lievito secco
La modalità principale è di 750 grammi, la crosta è scura.

Dopo il segnale, ha aggiunto: 1/2 cucchiaino. semi di senape, 1/4 cucchiaino. coriandolo e 1/2 cucchiaino. paprica.
Buonissimo ancora! Sapevano quanto velocemente! È uscita una pagnotta da 609 grammi!

Ciao! Le istruzioni di Oursson dicono di non usare lievito pressato, ma tutto il tempo prima di infornare in questo forno, nel solito modo manuale, ho usato solo lievito pressato locale, non voglio davvero usare pane secco per fare il pane. Qualcuno ha provato a cuocere in forno pressato in questo particolare forno, non c'è una grande differenza

Puoi anche usare lievito pressato (umido, umido, fresco).
Calcolo: per 100 grammi di farina di frumento, prendiamo 2 grammi di lievito fresco.

Grazie per la risposta

E ora scelgo tra ourson e Gorenje BW900.
Ho anche curato la macchina per il pane OURSSON BM0801J / IV che ho già ordinato, ma qui ho letto - dell'odore, per me è orrore.
Specificare quanto è durato effettivamente l'odore? È finita alla fine?
E mi interessa anche il pane sul lievito normale pressato, cioè in modo che il pane sia acido, come prima
era "rustico" con acidità, per me questo è vero pane. Funzionerà? chi pensa cosa?

[Giglio]

Giglio, per quanto riguarda l'odore, posso dire che non ho avuto problemi, se c'era un odore, è andato via molto rapidamente. Ma ho appena padroneggiato il lievito pressato, una volta ho provato a cuocerlo, e in mia assenza - il pane non ha funzionato, è chiaro che è salito e l'asino quindi con forza e alla fine non è stato cotto, ma ho cotto secondo alla ricetta non per HP e sul programma, quindi per ora difficile dirlo con certezza. Secondo le ricette del libro per HP con il pane, non ci sono mai state forature, ma secondo le ricette di Internet non sempre funziona. Lo adoro per la sua dolcezza e le piccole dimensioni, ma molto spesso impasto il pane in hp, ma lo cuocio in forno. Per il pane a lievitazione naturale decisamente non adatto, troppi balli con i tamburelli. Mi mancano ancora i programmi con un ciclo ampio.

Ieri ho comprato questo bambino per aiutare Panasonic, ieri ho preparato una torta secondo la ricetta Panasonic, normalmente (in Panasonic, penso sia più magnifico), i prodotti da forno cadevano facilmente dal secchio. Adesso ho messo giù il pane, vediamo cosa succede.
L'odore era un po ', del tutto acritico, ora non si sente più. Dimensioni: con un cartone da cinque litri, l'altezza è stata misurata appositamente, quasi 26,5 è il punto più alto xn.
Riguardo al secchio, ho guardato il ravanello, l'Orson e il mistero, la sensazione che siano tutti uguali.

Postato sabato 18 marzo 2017 alle 14:20

Ho messo del pane bianco normale sul programma della torta, ho confuso il programma breve di quello principale, improvvisamente non risulterà più, probabilmente lì i prodotti da forno sono più teneri.

Primo pane in una piccola macchina per il pane.

Ottimo risultato. Congratulazioni per l'acquisto, delizioso pane.

[lala2]

lala2, bel pane, così abbronzato

così abbronzato

Questo è su una crosta media, la mia stufa sembra essere molto calda.

[lala2]

lala2, Penso che non sia male, sarà meglio cuocere

Il forno mi piace sempre di più, la pagnotta è pulita, piccola, ecco gli ultimi pani dalle ricette del forum
sulla birra

E questo è con l'aggiunta di formaggio, il fatto in casa ha avuto solo il tempo di occuparsi del panino prima che gli facessi una foto

Il primo ha un buon tetto

[Nyurkin]

Mio marito mi ha regalato la mia bellezza per il 5 ° anniversario della sua vita coniugale. OurssonBM0801J. Il primo è ovviamente il colore: brillante, arancione, semplicemente pazzo. Prima di allora, ho provato a cuocere il pane in una pentola a cottura lenta. Mi è piaciuto, ma umido. In hp, ovviamente, il gusto ci è piaciuto di più. Lo uso da meno di un mese. Durante la cottura solo con miscele già pronte, non è successo nulla, solo il tetto di Borodino è crollato fortemente. E secondo le ricette Nyurkin, bianco con spezie - si è rivelato semplicemente fantastico, ma in qualche modo non è stato fortunato con Darnitsky. Ma penso di aver sbagliato io stesso, lo scoprirò. Ho una richiesta molto grande agli utenti del nostro hp. Se non è difficile, vattene, ecco le ricette per i nostri HP. Ho scaricato il ricettario per OURSSON BM1000JY. Sto studiando il sito, apparentemente lo sto facendo troppo lentamente. Voglio ricette collaudate. Soprattutto con la farina di segale, ma mio marito chiede ancora un cupcake da HP.

Ciao.L'anima risiede in questa macchina per il pane, ma ci sono così poche recensioni e discussioni. Quindi voglio già decidere ... Rispondete, proprietari! Come ti piace dopo un po '? Per chi ha lavorato per quanto tempo (o al verde)? Se si rompeva, quanto velocemente veniva riparato nel servizio o per anni "hanno alimentato la colazione". Qualcuno ci ha fatto degli gnocchi? Se sì, allora secondo la ricetta dalle istruzioni o dalla tua versione. E quanto si scopre. Eh, tante domande, ma temo che rimarrò senza risposta - le persone non vengono qui.

Mi piace molto il mio. tutto mi va bene. Lo uso da 3 mesi. Ho trovato la mia ricetta quotidiana. funziona in modo relativamente silenzioso. Non ho ancora preparato l'impasto per gli gnocchi, ma voglio provare. per la pizza, l'impasto è lussuoso. Ho letto questo forum tutto il tempo, quindi risponderò a tutte le tue domande a cui posso rispondere.

Anastasia, grazie per il tuo feedback! Non me lo aspettavo nemmeno, pensavo che nessuno fosse venuto qui. Mentre leggo recensioni su diversi produttori di pane e non so quale acquistare. Mi sono imbattuto per caso nello Stadler Form Baker e già pensavo che eccolo qui, lo stesso: impasta elegantemente e cuoce perfettamente, e la crosta sopra non è bianca, ma fritta da tutti i lati, ma ... un secchio vola fuori da dietro una spatola pieghevole. Poi ho guardato l'Endever Skyline MB-54, ma le recensioni sono negative, che durante la cottura, il tetto di quasi tutti crolla nel mezzo. Per alcuni il lato estetico non è importante, ma voglio che il tetto sia in ordine. E mia madre si è recentemente acquistata un Centek CT-1410 ed è felice. Dice di prendere un sentek. Ora sto guardando il Centek CT-1409, ma ci sono solo due recensioni. È una tale seccatura scegliere una macchina per il pane ... Ne voglio una economica e in modo che si cuocia bene (e anche una crosta sopra) e si impasti fino agli gnocchi. E gli gnocchi vengono inviati a Panasonic.
E tu, Anastasia, come fa a friggere la crosta sopra? In altre foto sembro bianco o fritto. E ho visto il video su YouTube (dove due ragazze fanno pubblicità), quindi lì, quando impastano, il secchio cammina così male che faceva già paura e hanno preso il pane con una crosta bianca. In qualche modo ho già iniziato a dubitare. Non hai ancora provato gli gnocchi? Ho impastato così tanto a mano quest'inverno, e anche due porzioni alla volta, che la mia forza è sparita: voglio che la stufa impasti. Mentre penso, Orson o Sentek 1409. Puoi anche scoprire la tua ricetta quotidiana?

Ad essere onesti, non ho scelto affatto la stufa. Ho scelto l'opzione più conveniente per me. L'ho ordinato a Utkonos, dove lo sconto era grande e lo hanno portato direttamente a casa. Sono partito dal fatto che non è costoso, non è un peccato se si rompe subito o non succede niente e puoi tranquillamente darlo a qualcuno. Il primo fornello, non cuocio molto. In media, una volta ogni quattro giorni. Una piccola pagnotta è sufficiente per due.
La crosta superiore mi si addice per l'abbronzatura. La modalità automatica è sulla taglia L e crosta media. All'inizio non mi piaceva che il pane si sbriciolasse troppo, ma il forum è ottimo e potente. L'ho letto !!! e imparo !!! Ho iniziato ad aggiungere un cucchiaio di miele. (Non so nemmeno se si possa chiamare miele. Ho preso barattoli così piccoli al Crossroads, al prezzo di 33 rubli per 135 g "miele naturale per erbe")
In qualche modo non mangiamo pane bianco. Ovviamente ho iniziato con lui. Ho preso la ricetta più semplice qui. Dal primo tentativo, sia il panino che il tetto ... tutto ha funzionato. La mia ricetta quotidiana di base: acqua 270 ml + 2 cucchiai di burro + 420 g di farina (210 di grano e grano intero ciascuno) + 1 cucchiaio di zucchero + 1,5 cucchiaini di sale + 1-1,5 cucchiaini di lievito. Ma non posso proprio. Aggiungo sempre qualcosa. E non come le persone normali, un cucchiaino, ma in sala da pranzo, o anche 2. Amo gli aromi forti. Miele (1 cucchiaio) e zenzero (1 cucchiaino) quasi sempre, aglio, cumino, erbe provenzali e italiane. Invece dell'acqua ho provato il sottaceto (negozio) da cetrioli, pomodori, carote coreane ... Soprattutto mi è piaciuto sull'acqua minerale e persino sull'acqua minerale metà e metà con kefir.
Per prima cosa ho usato la modalità "principale". "Fast" non ha ancora provato. Ora sono passato a "dietetico". Dura 40 minuti in più, ma cuoce meglio il pane integrale. È vero, e la pagnotta è alta solo mezzo secchio. Ieri ho aggiunto per la prima volta le patate lesse.Di conseguenza: l'impasto era liquido, ho dovuto aggiungere farina, è salito fino all'orlo e ho fatto saltare il tetto per la prima volta. Il sogno della nostra famiglia è cuocere il pane Borodino. Mentre provi lentamente le ricette.



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Anastasia, grazie per la ricetta e la foto. Lo dirò a sua madre e poi lo proverò io stesso. Scelgo lentamente, ma per ora cuocio il pane di segale in una pentola a cottura lenta. Si scopre solo una pagnotta grande, ma ne voglio solo una più piccola. È nel fondo del secchio. Bene, e prepara l'impasto stesso!

La scapola ha smesso di ruotare all'interno, qualcuno può imbattersi, quale potrebbe essere il motivo?

[Tatyana]

TatyanaCome tutti gli altri, controlla il secchio, è inceppato? In caso contrario, la cinghia di trasmissione, quindi il motore e l'elettronica