Bulgur con cuscus orientale (marca 37502)

Bulgur con cuscus orientale (marca 37502)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Bulgur integrale (marrone)	1 \ 2m. Arte.
couscous	1 \ 2m. Arte.
Hmeli-suneli	1h l.
sale	gusto
Carota	1 PC.
Acqua bollente	2m. Arte.
Ciliegie stagionate, uvetta	una manciata
Prugne, albicocche secche	7 pz.
Olio vegetale per friggere
Prezzemolo

Metodo di cottura

• Grattugiare le carote su una grattugia grossa, friggerle in olio vegetale in modalità Cottura per 5 minuti.
• Aggiungere il luppolo suneli, la frutta secca tritata (tranne l'uvetta e le ciliegie), mescolare, sale.
• Versare il bulgur lì, versare 1 st. acqua bollente. Chiudere il coperchio e cuocere per 15 minuti.
• Col tempo aggiungere il couscous, mescolare, versare 1 cucchiaio. acqua bollente, coprire e lasciare per 5 minuti. Mescolare.
• Guarnire con prezzemolo al momento di servire.
• Delizioso!!

Nota

Il bulgur è prodotto con grano duro, cotto tre volte a vapore, essiccato, sbucciato e schiacciato in una macinatura grossolana e fine. Queste grane possono essere trovate sottili o grossolane e sono anche di colore bianco, giallo o marrone. Ricco di ferro, fosforo, magnesio e vitamine del gruppo B, si prepara rapidamente mediante semplice reidratazione o bollitura. Costituisce la base dei piatti nazionali di molti popoli del mondo. (una fonte

Basato sulla ricetta 🔗

[Vischio]

Vischio, gli ingredienti indicano 2 M. Art. acqua bollente e versare 1 m. da. t. Dove mettere il secondo?

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie, lo aggiungo ..

Ksenia, grazie. Sarò su un taccuino. Detto due, scrivi due

bella ricetta, segnalibro!

Voglio chiarire: "Chiudere il coperchio e cuocere per 15 minuti" - e in quale modalità? Rimanendo in forno o cambiando programma?
È un piatto a parte o puoi usarlo come contorno? Non risulta essere molto dolce? Tuttavia, frutta secca

[shuska]

Voglio chiarire: "Chiudere il coperchio e cuocere per 15 minuti" - e in quale modalità? Rimanendo in forno o cambiando programma?

shuska , Ho lasciato in cottura. Teoricamente, è possibile estinguere

È un piatto a parte o può essere usato come contorno? Non risulta essere molto dolce? Tuttavia, frutta secca

Capisci, questa è una questione di gusti. Lo avevamo come contorno per un tacchino. E puoi mettere la frutta secca come desideri.

[Omela]

Omela, grazie, proverò. Il vero bulgur è solo giallo lucido. Pensi che funzionerà?

[shuska]

Il vero bulgur è solo giallo lucido. Pensi che funzionerà?

shuska , Ci ho pensato. Anch'io ne ho uno. Ecco perché è preferibile il marrone: ha le stesse dimensioni del cuscus e il contorno sembra uniforme. Per lucido, penso che potrebbe volerci più tempo per la cottura e un po 'più di acqua.

Chiaramente, pensiamo

Che bello! Aggiungo peperoncino all'olio in cui friggiamo le carote, risulta dolce e piccante. Wow!
Mistletok, accarezziamo, dopo le carote continui a cuocere o in un'altra modalità?

[Irene]

Irene, Grazie!!!

Ho lasciato in cottura. Teoricamente è possibile estinguere.

[Irene]

Irene, Grazie!!!

E se su un pilaf? Cosa pensi?

È possibile e su pilaf, solo non fino alla fine del programma. Basta 20 minuti. La prontezza può essere determinata visivamente: tutta l'acqua verrà assorbita e il cereale sarà morbido.

Eh, per la completa felicità, come nel pilaf di Bukhara, infilo una testa d'aglio!

[Irene]

Irene , nessun problema!!! Spingi dentro !!!