Torta di flip-flop con pera e noci

Categoria: Prodotti da forno
Capovolgere la torta con pera e noci

ingredienti

3 pere
200 g di noci
200 g di burro
150 ml di latte
2 uova
4 cucchiai. l. Farina
4 cucchiai. zucchero
1 cucchiaino lievito in polvere
un pizzico di sale

Metodo di cottura

  • Capovolgere la torta con pera e nociMettere 75 g di burro, zucchero, pere (a dadini) in una padella e caramellare (10-15 minuti). Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli, la farina, il lievito e il sale. Aggiungere il burro ammorbidito, le noci tritate e il latte. Mescolare il tutto e unire agli albumi montati a neve. Mettete le pere sul fondo dello stampo e versatele sull'impasto. Cuocere in forno per 30-35 minuti. a una temperatura di 180 *. Dopo la cottura, tira fuori la pirofila e mettici sopra un piatto e gira tutto insieme. Rimuovere la forma e le pere saranno in cima e l'impasto in basso. Buon appetito!

Nota

Ho visto questa ricetta in un programma televisivo e ho deciso di provarla. Sono molto soddisfatto del risultato. : nyam: ho preso 2 pere grandi invece di 3. Penso che l'olio durante la carmelizzazione si possa ridurre a 30-40 g, ho preso 100 g di nocciole e 100 g di noci.

Merri
Fruit with nuts è un vantaggio per tutti! Grazie!
tatjanka
Certamente! Non solo vantaggioso per tutti, ma anche delizioso. (y) La verità mi sembra un po 'calorica ...
Merri
Citazione: tatjanka

La verità mi sembra un po 'calorica ...
E se un pezzetto? ..
tatjanka
Citazione: Merri

E se un pezzetto? ..
Ebbene, solo con grande forza di volontà! : girl_haha: ho solo diminuito il pavimento della torta e ora

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane