Insalata Penek

[Altre idee:]

Insalata Penek

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Insalata di Lavash e Olivier

Metodo di cottura

• Fare un'insalata è molto conveniente. La cosa principale è "non preoccuparti" con le frittelle velocemente. E un foglio di lavash è molto più comodo da attorcigliare e arrotolare in un rotolo ... Il lavash ha quasi lo stesso spessore dei pancake.
• Metti una pellicola sul tavolo, una sfoglia di pane pita (o delle frittelle che si agganciano un po 'sopra l'altra - per fare una tela) Ho una base per insalata Olivier. Non ha tagliato gli ingredienti, ma l'ha passato attraverso un tritacarne, mescolato con maionese e spalmato di lavash. Poi lo ha arrotolato (come un rotolo). Prima di servire, lasciate riposare e ammollo per 2-3 ore. Molto gustoso, soddisfacente - ci è piaciuto molto.
• E sul tavolo, questa bellezza sembra semplicemente fantastica. Nostra nuora compie gli anni l'8 gennaio, in questo giorno ha un giorno per lavorare. Ho tagliato la parte superiore di mia nuora e woo-a-la ... un altro moncone è pronto per l'uso ...
• Penso che tu possa fare qualsiasi ripieno in questa insalata, che sia pesce, carne o verdure.
• Chi inventerà cosa: la cosa più importante è organizzare un PENEK ... Personalmente, non ho la mia immaginazione su come decorare meglio, ma dopo aver visto qualcosa, decoro qualcosa e con piacere ...
• Ungere i bordi della canapa con formaggio fuso finemente grattugiato con maionese, va tutto bene e non si apre
• le mie idee vengono dalla MADRE LENESE !!!!
• Dicono: il desiderio di invenzione è forte. ma, a dire il vero: ci è piaciuto molto (da gustare) e ancor di più per me come cuoca. Meno tempo è necessario, meglio è. Quando scegli il pane pita, prendi quelli più sottili e croccanti. Li vendiamo pieni di tutti i tipi di diversi ...
• So per certo che molte casalinghe non cucinano PENEK solo perché si agitano con i pancake ...
• E ancora una cosa: il mio moncherino risulta essere alto. Quindi prima lo tagliamo in due metà e poi lungo, come una torta. Sarei molto felice se la mia esperienza-consiglio ti fosse utile
• Altre idee:
• - Frittelle di fegato. E si potrebbe dire che era il re della tavola. Il ripieno è come una torta di fegato: cipolle fritte, carote, uova, maionese.
• - Frittelle ricoperte di caviale di funghi con l'aggiunta di var grattugiato. patate e maionese. Seguendo le raccomandazioni, ho fatto "Penyok" il giorno prima. Inzuppato e tagliato bene, niente si è sbriciolato. Al taglio sembrava una torta! È piaciuto a tutti. Soprattutto la decorazione!
• - Idea con patè: se spalmi, ad esempio, patè di fegato con uno strato abbastanza spesso, la vista dall'alto sarà meravigliosa, otterrai "anelli annuali"))) Quindi provalo! Non rimandare a lungo, cuocerai le frittelle, metti da parte 4 cose e proverai il tuo "Stump"! Questa insalata sembra interessante e attira l'attenzione. Successo a tutti! )))
• - Può essere fatto con ripieno di pesce.
• - Ho fatto il ripieno - Ho mescolato patate, pollo, funghi, carote, cetrioli sottaceto, uova, maionese
• - Ho cucinato i pancake su kefir. Il ripieno era composto al volo: cipolla, mela, funghi sott'aceto, uovo sodo, patate, salsiccia semi-affumicata e maionese.
• - Ripieno - patè di manzo più caviale di funghi. Sopra, ho "alzato" i finferli. Si è rivelato molto soddisfacente e gustoso
• - Riempimento per "Penechka":
• funghi fritti-200g,
• 2 cipolle medie, 2 carote medie - friggere, scolare l'olio,
• Grattugiare 2 patate lesse su una grattugia grossa,
• Mescolare tutto, sale, pepe, maionese a piacere.
• - Il ceppo di "betulla" è un'ottima idea ... Inoltre, la maggior parte del ceppo sarà "nascosto" dall'arredamento: funghi - verdure ...
• - Ho messo dentro un'insalata di petto di pollo con cipolle verdi e aglio, e ho incollato i lati con formaggio liquido (tipo Viola), con esso ho incollato metà delle noci, come escrescenze, per scopi decorativi. È stato delizioso. Taglia il "moncone" come una torta, quindi devi prendere un piatto grande sotto di esso.
• - Se il moncone si è rivelato alto, deve prima essere diviso a metà, cioè tagliato (si ottengono due monconi), quindi tagliato come una torta - nel senso della lunghezza, a pezzi ...

Tempo per la preparazione:

30 minuti

Ho visto sulla tua insalata di forum "Funghi al miele su un ceppo" Pertanto, ho portato qui il nostro ceppo.
Non ci sono molte gustose e diverse "canapa"
Ho visto questa insalata per la prima volta l'anno scorso a una festa. Siamo andati a Bugulma, in Tatarstan, per vedere i nostri amici:
Leontina Luneva e sua figlia Natasha Poloskina. È così che ci hanno trattato belli.
Il secondo Penek - lo fecero anche loro - in fretta ...
Recentemente ho acquistato in un chiosco una rivista intitolata Food for the Whole Family (gennaio 2012), che contiene una ricetta della Penechka e una foto della nostra Leontina Luneva. L'insalata si chiama "Mushroom Picker's Pancake Fun".



Bene, questo è il mio lavoro, o meglio, un tentativo di avvicinarmi al modello

La decorazione dell'insalata è super! E anche l'insalata stessa è deliziosa! E puoi macinare Olivier e un frullatore. Ora scolpiremo un moncone.

[due monconi]

Non dimenticare di mostrare quello che hai fatto ...

Ho visto il design di questa insalata nella forma due monconifusi insieme è un'idea molto interessante ...

[Galina]

Galina, le idee sono semplicemente fantastiche!
Sorsero un paio di domande: se prepari frittelle di fegato, si sbriciolano?
E qual è il diametro della canapa consigliato?
Nella foto circa 10 cm ...

Alena, puoi fare il diametro che preferisci ...
Il mio amico ha fatto circa 20 cm, ma in basso, quindi era conveniente tagliarlo.
E tagliare il moncone a pezzi come una torta
Se il moncone è alto, puoi tagliarlo a metà (come se si segasse un tronco - come se fosse in due ceppi bassi)

Sfortunatamente, non dirò nulla sui pancake al fegato.
La torta era fatta con il fegato, ma Penek no.
Ma mi sembra che non accadrà nulla di terribile ... dopotutto, a causa del riempimento "rimarrà unito" comunque.
Provalo e mostraci più tardi, condividi la tua esperienza.

Dirò una cosa, che è fatto molto rapidamente. Almeno non mi sono preoccupato del lavash per molto tempo.
La cosa principale qui è preparare il ripieno ... e poi stenderlo, arrotolarlo, tagliare i bordi e il gioco è fatto. Quindi attaccare le talee alla canapa. Prima di servire lasciate in ammollo per 2-3 ore ... e poi a vostra richiesta ...
Puoi mettere le foglie di lattuga sul piatto o tritare aneto e prezzemolo, imitando l'erba ...

Grazie)))

Sto cercando una ricetta del genere da molto tempo! Grazie!

Sarò felice se ti piace.
Avrai sicuramente successo - non ho dubbi e questa insalata diventerà il "re della tavola"

Facile preparazione e gioia dal tuo pasto!