Basilico in olio d'oliva

Tatiana, puoi dirmi se è possibile senza aglio?

Puoi fare a meno dell'aglio - è quello che sto facendo ora: solo basilico e olio d'oliva

E la domanda di un'altra ragazza! Cosa fare con il basilico viola? Grazie in anticipo!

Se il gusto del basilico rosso ti si addice, fai quello che fai con il verde: congelare, asciugare, versare l'olio

Grazie mille! Quest'anno ho coltivato un buon raccolto di erbe! Proverò tutti i tipi di ricette!

Puoi dirmi come congelare la menta per l'inverno per i cocktail? Penso che sia possibile con un'acqua così?

Ho fatto anche un basilico del genere, solo viola per ora, ma ho anche intenzione di fare il verde! Admin, grazie mille per questa idea!

Ho fatto anche un basilico del genere, solo viola per ora, ma ho anche intenzione di fare il verde! Admin, grazie mille per questa idea!

Natasha, PER LA SALUTE!

Tatyana, guarda. Ho fatto aneto in olio d'oliva. Ora sta nel frigorifero, aspettando il suo turno

[Olya]

Ha storto il collo, ma ha visto un buon barattolo, bello e gustoso Ora è utile per tutto

Olya, MOLTO BENE!

[Tatyana]

Tatyana, beh, ecco perché alcune delle mie foto girano? Non posso fare niente.

Aggiunto giovedì, 30 giugno 2016, 10:36

Bel barattolo, bello e gustoso

Fino a due!

Potete quindi riempire periodicamente il barattolo con nuove porzioni di basilico e olio? Ho preso un quarto di lattina, l'ho messo nel congelatore e penso di aggiungervi gradualmente più di questo composto. Non succederà nulla se metti altri strati sulla miscela già congelata? I processi di deterioramento inizieranno nello strato già congelato, perché su di esso verranno deposti basilico e olio più caldi?

[Admin]

Admin, ma non ho messo l'aneto nel congelatore. Devo andare nel congelatore? Starà solo nel frigorifero?

[Tatyana]

Tatyana, beh, ecco perché alcune delle mie foto girano? Non posso fare niente.

Diverse manipolazioni - e il gioco è fatto, prendilo e firma



Con l'olio d'oliva starà bene solo nella camera zero del frigorifero. L'olio si indurirà, diventerà grani e diventerà un conservante.
Tengo le erbe aromatiche così o le metto nel congelatore

Tanya! Grazie caro! Che bella immagine adesso! E sembra così buono! E sul coperchio ora puoi vedere che c'è una piccola larva dello scarabeo della patata del Colorado. Sono entrato nell'aneto. Poi ho guardato ogni filo d'erba per la presenza di creature viventi. E ho solo zero e ne vale la pena. Quindi sono calmo

[Admin]

Admin, Tanya ha visto per sbaglio la ricetta, la farò sicuramente! Grazie!

[Giglio]

Giglio, sarà una buona preparazione.
Ho ancora un barattolo

Grande !!!

Finalmente sono tornato da te! È bello riposare! Ma mi mancava davvero il sito. Ho portato una basilica da Feodosia. Dolorosamente è profumato lì! Bene, ho iniziato un paio di barattoli in olio d'oliva. Ho solo dimenticato di aggiungere l'aglio.



Ho anche provato a fare il coriandolo allo stesso modo. Non so cosa ne verrà fuori

[Olya]

Olya, molto bene!
E non hai bisogno dell'aglio, è meglio senza di esso

E amo di più il bvzilik verde

[Admin]

Admin, Tatyana, Dovrò fare il verde quindi per il confronto. Hai fatto il coriandolo sott'olio?

[Olya]

Olya, Non sopporto il coriandolo in nessuna forma
Ma puoi provare a fare un po 'di prova

[Tatyana]

Tatyana, beh, ho fatto un barattolo. Adesso vedrò cosa succede. Annullerò l'iscrizione in seguito sui risultati. Forse qualcuno lo farà

[Olya]

Si, Olya, grazie - sarà interessante conoscere il risultato.
Anche se, sotto l'olio d'oliva nel frigorifero, questi spazi vuoti stanno bene

[Tatyana]

Tatyana, Ho aperto un barattolo di aneto in olio d'oliva. Bene. Il risultato mi è piaciuto. Ora lo aggiungo ogni volta alle insalate. Bene, aneto fresco! E questo è tutto! È un peccato che ci siano solo due lattine. Finirà presto.

[Olya]

Olya, alla vostra salute!
E in inverno cucino aneto con prezzemolo sott'olio. Se ci sono avanzi che vogliono appassire, poi immediatamente nell'olio: aiuta molto, e non solo nelle insalate
In tutte le zuppe durante la cottura, nella carne durante lo stufato e così via.

[Admin]

Admin, Grazie! Adoro il basilico, soprattutto il verde. nel paese, lo abbiamo piantato per due anni consecutivi, ma non siamo riusciti a salvarlo. Ho provato ad asciugarlo - non quello, l'ho fatto anche sott'olio, solo che non ha resistito a lungo, si è deteriorato, ma non ho pensato di metterlo nel congelatore, quest'anno sarò felice

[Marina]

Marina, alla vostra salute!

In frigorifero in olio d'oliva, sto anche a lungo, fino a un anno, finché non lo uso.
Condizione: le foglie di basilico vanno lavate e ben asciugate dall'umidità (stese su un canovaccio e tenute in tavola), e l'aglio non va aggiunto, rovina il pezzo, versate il tutto con olio d'oliva. E lo conservo nella camera zero nel frigorifero

[Admin]

Admin, Non li ho asciugati fino alla fine, probabilmente per questo, e non ho aggiunto l'aglio. Posso già immaginare quanto tempo avrò una basilica Grazie ancora!

Ora sono confuso: aggiungi l'aglio o no? L'anno scorso l'ho fatto in un secchio d'aglio, quest'anno voglio versarlo in piccoli vasetti. È più facile per me usarlo in inverno, non devo correre spesso in cantina.

[Vika]

Vika, fai come ti piace e ti piace
Ho iniziato a fare il basilico sott'olio, ma senza aglio. Mi è sembrato che il gusto dell'aglio cambi nel tempo e non in meglio.
L'aglio può sempre essere aggiunto fresco al piatto finito.

Ragazze, per favore spiegatemi, in cosa differiscono il basilico viola e verde? Oltre al colore, ovviamente, in qualche modo non ho tradito il significato prima. Per qualche ragione, il viola ha sempre attirato la mia attenzione e l'ha preso. Ho comprato 2 bundle sul mercato l'altro giorno. E ho appena ricevuto la ricetta. Mi piacerebbe provare.

Per me, il verde è preferibile, ha un sapore e un odore diverso dal rosso, così mi sembra

Per te puoi cucinare in due versioni (verde e rossa) e poi capire se differiscono o meno

Il verde può essere diverso, con foglie leggermente arrotondate - più aromatiche e delicate, e con spigoli vivi speziati e non così aromatici. Il rosso è anche fragrante con foglie fluenti, ma leggermente meno verde, con spigoli vivi, speziato-speziato dritto. Qualcosa del genere ..., non so se ha spiegato chiaramente

Non so se ho spiegato chiaramente

È chiaro In ogni caso, ci affidiamo al nostro gusto e profumo, e scegliamo quello.

Ho usato entrambi i colori e per me andava bene, ma quando ho provato il mio basilico verde fatto in casa in Toscana, mi sono fermato solo al basilico verde, tanto mi ha soddisfatto l'odore che ho portato a casa in hotel, quindi è sopravvissuto al viaggio in un pacchetto sigillato, e ancora a casa per un paio di settimane perfettamente sentito e ci ha dato il suo profumo e il suo fogliame fresco

[Admin]

Admin, Tatyana, Ho anche notato che il basilico (coltiviamo verde con foglie lisce) del giardino si mantiene fresco molto più a lungo., E l'aroma è divino. Vado in giardino appositamente per annusarlo

Grazie ragazze per il chiarimento, la prossima volta cercherò il verde. Ho viola con foglie appuntite

Vado specialmente in giardino per annusarlo

Oh, al mercato sto affogando il naso in mazzi di basilico verde fresco, i venditori ridono, okay, mi conoscono e non mi guidano

Ho portato un mazzo di verde, quest'anno solo un raccolto. Ero felice in macchina - aromatischeeeeeee)))))
Ora lo taglierò nel burro. Ho deciso senza aglio. Più precisamente, farò un contenitore piccolo-piccolo con l'aglio, per testare, il resto senza aglio.
Tatyana, grazie per la ricetta - Adoro il basilico verde, è come un profumo per me.Non c'è da stupirsi, contiene oli, che vengono aggiunti al profumo.

[Natasha]

Ho deciso senza aglio. Più precisamente, farò un contenitore piccolo-piccolo con l'aglio, per testare, il resto senza aglio.

Natasha, fare subito a meno dell'aglio. L'aglio può dare un sapore verde sgradevole nel tempo.
E poi, l'aglio può sempre essere aggiunto durante la cottura, il gusto sarà migliore

Adoro il basilico verde

L'aglio può dare un sapore verde sgradevole nel tempo.

E qui sono d'accordo ...
Questa ricetta è nella mia linea ... insieme alla salsa barbecue

[Admin]

Admin, Tatyana, come ho visto in tempo la tua ricetta con il basilico! Sono cresciuto un po 'in giardino, ma nessun altro lo mangia, ed è un peccato asciugarlo. Domani lo taglierò in un barattolo. Grazie
Sono anche un fan del basilico esattamente verde, e con pasta e pizza e insalata caprese

Riuscite a immaginare CHILOGRAMMI di basilico verde! No? Domani farò una foto e te la mostro!
Il mercato ha soddisfatto la mia richiesta e mi ha portato un chilogrammo di basilico!

Riuscite a immaginare CHILOGRAMMI di basilico verde!

Posso immaginare, e non solo verde, ogni anno pianto almeno tre varietà di basilico, se ne trovo di più, compro diverse bustine, anche se quest'anno è germogliato molto male. E posso anche immaginare quando raccolgo un'enorme bracciata e tutto questo deve essere lavato e rielaborato. Fin dall'inizio mi godo l'odore, e poi ...............

Domani farò una foto e te la mostro!

Assicurati di mostrarlo! mostra in modo che tutti sappiano)))

[Admin]

Admin, de il chilogrammo di basilico promesso?

Ho congelato due barattoli senza aglio. Questo fine settimana voglio anche se trovo il basilico sul mercato. Non c'è verde da nessuna parte (((

L'olio d'oliva non si congela troppo, ma diventa bianco a scaglie, ma non si congela come un liquido

Tanya, e le mie spezie sono come una pietra nel congelatore. E con germogli di aglio, prezzemolo e basilico. Lo tolgo ~ non lo scelgo. Congelare. Aspetta ... per scongelare, non vuoi scongelare invano il composto. Ecco come chi lo fa !?

Nel congelatore - sì, si congela su una pietra. Ma, dopo lo scongelamento, diventa abbastanza normale.

Conservo erbe come il basilico e altre spezie nell'olio d'oliva e nello scomparto zero del frigorifero. Si blocca a scaglie, ma non si congela.
Il basilico promesso è in frigo, un sacchetto intero oggi lo voglio fare

Ecco come chi lo fa !?

Versare nelle ghiacciaie, una volta congelate, versare nei sacchetti.

Versare nelle ghiacciaie, una volta congelate, versare nei sacchetti

Questa idea non è nuova, lo faccio e lo faccio in piccoli bagni da 150 g.
È solo che quando ho bisogno di raccogliere un po ', sono solo, avevo bisogno di una piccola ciotola di fiocchi di latte con un cetriolo ed erbe per prepararmi ~ Salgo nel congelatore ... e inizia.
Troverò una via d'uscita ~ non piccola. Ne tengo un po 'non nel congelatore, ma in frigorifero. Ne uso uno, tolgo l'altro. Ma il primo messaggio di Tanya dice ~ FREEZER! Quindi sono rimasto sorpreso ...
Forse ho un olio diverso? O il congelatore è ALTRO ... E io ne ho uno così, o tutti? Ecco perché ho scritto ~ per chiarire.

Grazie ragazze per le vostre risposte.

Salo e conservo con sale e olio appena in frigorifero. Spesso è più conveniente per me.

Ma Tanya nel primo messaggio dice ~ FREEZER! Quindi sono rimasto sorpreso ...

Ma ho ricette per le erbe solo in olio d'oliva e in frigorifero, stanno tranquillamente nella camera zero, non si congelano, puoi prendere liberamente con una forchetta, un cucchiaio - cosa che faccio quando hai bisogno di qualche rametto di basilico- rosmarino-finocchio-timo per cucinare, e così via Altro ...