Frullatore Bamix M200 Superbox e l'intera famiglia di frullatori Bamix

CatNat, e dove hai comprato il tuo frullatore

Ecco, grazie a Dio, per me va tutto bene. L'ho comprato a Stockman. C'è una garanzia a portata di mano. Ora ho appena guardato, ma sul processore si nota a malapena che bastano solo 30 secondi per usarlo! (questo è esattamente sul coperchio interno per la molatura, cioè per tutti). Come questo. Ma per 30 secondi, per qualche motivo, per me non è stato macinato niente, forse è tutto incentrato sul processore stesso, i suoi coltelli, per esempio, non lo so.

Lo spero davvero. che saranno riparati in garanzia, perché lo stesso per me la cosa è molto costosa, ho pregato mio marito di comprarla, e ora sarò fortunata di nuovo

Buon pomeriggio, ho comprato un superbox bamix 200, ma finora non funziona niente :-) Forse c'è qualcuno della Bielorussia ... che tipo di latte è giusto per noi? Ho raffreddato qualcosa per 20 minuti nel congelatore e con i frutti di bosco congelati - Ho provato i mirtilli, ma non ci sono risultati così eccellenti come le ragazze con i cocktail :-) Le persone hanno bisogno di aiuto e dettagli per preparare i cocktail ...

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d_n_a, frusta a bassa velocità. Guida superficialmente dal basso verso l'alto, inclinato.

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d_n_aNon vengo dalla Bielorussia, ma controlla il latte più proteico che puoi trovare (da 3 in su). E il contenuto di grassi, al contrario, dovrebbe essere inferiore, anche se questo è meno importante.
Quando si monta, l'ugello rotondo non deve essere tenuto verticalmente, ma ad angolo.

Grazie, per la quinta volta è andata meglio che in un bar)))

In totale, il dispositivo è buono, ho 2 frullatori fissi, prima c'era anche un Kenwood 690 anche con una ciotola a fetta, ma si è bruciato alla fine della garanzia (ammetto che lo ha aiutato un po '- io non si è pentito e ha tritato grandi volumi di carne). Mi piace il suono in bamix, ma è imbarazzante che lo stesso kenwood e il mulino Philips abbiano montato la ricotta in panna acida, senza un accenno di grumi ... In bamix, dopo aver provato diversi accessori, non ho ottenuto un tale effetto . Slice è super, semplifica enormemente la vita, anche se c'è un tritacarne con attacco tagliaverdure che sta sul tavolo, ma con l'acquisto di bamix, penso già in quale mobile definirlo, forse non c'è spazio extra sopra il piano di lavoro :-) forse in un tagliaverdure da un tritacarne c'è solo una grattugia per barbabietole, ma di solito ne uso almeno un paio alla volta, quindi non ha senso lasciare il tritacarne sul tavolo))). Ero confuso solo dai bicchieri e dalla brocca ... così sottili che quando il ghiaccio veniva tritato ... il bicchierino si spaccava. Ho deciso, mentre ancora intatto, andrò a cercare un normale analogo da materiale decente. Ma non ho comprato questo frullatore per via dei bicchieri e non lo considero un segno negativo.

Ragazze, duplico il mio messaggio con ixbt - un confronto tra ciotole e fette kenwood: ho preso un superbox, avendo esperienza con kenwood 690 (ora HB 890), ho capito che la presenza di uno slice semplificherebbe molte attività ed espandersi la gamma della nostra tavola. Rispetto al Kenwood 690 - la fetta ha un aspetto più piccolo, l'insalata di verdure fresche è sufficiente per 1 volta - quando è piena per metà, a Kenwood era anche - quando era piena - per 2 volte. È solo che ho usato Kenwood al massimo tutto il tempo ... in qualche modo è andata così. Il volume della ciotola di Kenwood è di 1 litro, ora sono andato a misurare il volume della fetta - ci stanno 2 lattine d'acqua, 0,5 ciascuna - questo spetta al coperchio con un coltello - ciò significa che i volumi sono gli stessi. Le fette sono più convenienti di un trituratore Kenwood, poiché non ci sono dispositivi di fissaggio, tutto è più facile da rimuovere e indossare, il che alla fine fa risparmiare tempo. In termini di qualità del taglio - Kenwood ha una grattugia - doppia faccia - da un lato barbabietola, dall'altro - un'affettatrice, la fetta ne ha 5 differenti, la nitidezza dei coltelli nella fetta è migliore))) e in termini di rumore - la superiorità a Kenwood, ha funzionato molto rumoroso.Non ho nemmeno pensato di tagliare una cipolla e una carota per la zuppa a Kenwood, dalla fetta ci ho subito pensato e l'ho fatto il giorno successivo - velocemente e comodamente. Se confrontiamo la gamba del bamix con la gamba del kenwood, allora tutto è ambiguo: non sono riuscito a trasformare la ricotta in una massa omogenea (come la pappa omogeneizzata) con bamix come il kenwood o un mulino phillips, a quanto pare sono ancora non posso fare tutto (ho provato una volta), ma una varietà di ugelli bamiksa ti consente di cucinare diversi piatti da un prodotto, a seconda del grado di macinatura o emulsificazione, a Kenwood - solo alimenti per bambini. Quei 2 anni, mentre Kenwood era, mi sono divertito a usarlo, ora solo bamix. Spero che la mia recensione ti aiuti nella scelta.

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d_n_a, Macino la ricotta su una casseruola con un accessorio per coltello multifunzionale. Allo stesso tempo, non rimangono grumi, l'uscita è una massa liscia e delicata.

L'ho anche provato, ma non ha funzionato. Quanto tempo lo macini?

Non me ne sono accorto, ad essere onesti. Fino a quando il risultato non inizia a soddisfare. Penso per un minuto e mezzo una porzione da 300g.

Comprensibilmente :-), per vecchia abitudine, ho paura di lavorare con un frullatore così a lungo e aspettare i risultati in pochi secondi come in uno stazionario, grazie, riproverò.

forse qualcuno ti dirà dove si trovano i Bamiks più economici?
Forse c'è l'acquisto di una joint venture, non ho ancora trovato qualcosa

Temo che ora siano aumentati di prezzo ovunque: a Minsk abbiamo 386 ue per un nuovo acquisto, e un paio di mesi fa era possibile acquistare un superbox per 273 ue, è riuscita a comprarlo per 300 ue per un vecchio acquisto, e questo è bianco, ea marzo è stato offerto il prezzo di qualsiasi colore))). In questo caso il modello è più semplice o l'azione è prevista. In bocca al lupo.

Ragazze, dimmi, puoi affilare un coltello in una fetta? Ho macinato la pralina e mi sembra che sia diventata meno piccante. Ma sono molto sospettoso

Penso che tu possa affilare un coltello, ma prima devi scoprire in modo specifico che tipo di coltelli ci sono, ad esempio, nei coltelli da cucina: ci sono quelli che raccomandano la modifica e l'affilatura ...
Ragazza, dimmi, per favore, come si fa la carne macinata con i bamiks (ho un superbox), altrimenti oggi ho tagliato la carne, l'ho farcita in una fetta - 1/2 volume e ... non ho potuto tagliare nulla. la carne è stata completamente scongelata.

forse qualcuno ti dirà dove si trovano i Bamiks più economici?
Forse c'è l'acquisto di una joint venture, non ho ancora trovato qualcosa

Ho già acquistato tre set in cui ho già dato un collegamento (mia figlia è stata sedotta, e poi sua suocera) Ho comprato l'ultimo set tre giorni fa per gli stessi 10.700 rubli. Ma proprio ieri hanno iniziato a vendere lì a 11.390 rubli. Ma in altri posti è ancora più costoso!
Quindi, se mi va bene, posso ripetere di nuovo il collegamento - sotto lo spoiler, in modo che non sia proprio come la pubblicità

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Ragazza, dimmi, per favore, come si fa la carne macinata con i bamiks (ho un superbox), altrimenti oggi ho tagliato la carne, l'ho farcita in una fetta - 1/2 volume e ... non ho potuto tagliare nulla. la carne è stata completamente scongelata.

In realtà è strano. Trito esattamente a fette e si tratta di carne scongelata, cosa che all'inizio mi ha molto sorpreso, perché in altri frullatori dovevo ancora prendere la carne congelata per tagliarla normalmente. Sto tagliando qui ... La prossima volta prova a mettere un po 'meno della metà del volume della ciotola. Dovrebbe funzionare bene.

Ho provato un po ', circa 1/3, ma forse la carne era troppo bagnata))) Ho notato in altri frullatori che non vogliono tritare, riproverò l'altro giorno, ma ho anche un tritacarne sul tavolo, quindi carne macinata in una fetta - questo è per un esperimento))

La carne è stata tritata, ma ho paura di lavorare a lungo con un frullatore, quindi la carne macinata è risultata ruvida. Voglio anche provare a fare la carne macinata con un coltello per tagliare la carne. Con la carne bollita, ha fatto bene. Mi piace molto di bamix, in particolare l'approccio dell'azienda: è più difficile minacciare un dispositivo del genere, ma rispetto allo stesso Kenwood HB 690-890, se devi macinare perfettamente la ricotta o la carne, devi sudare. Un enorme svantaggio di Kenwood è che può davvero essere bruciato, è rumoroso e assolutamente non riparato - c'è molta plastica al suo interno - se si brucia, devi inviarlo alla spazzatura.Bamix's ridge - insalate e cocktail, mi sono abituato a farne di dense anche con latte con un contenuto di grassi del 3,7% - prima congelo succo d'uva fatto in casa e ghiaccio, poi metto 2 cubetti di succo e 2 cubetti di ghiaccio, zucchero 1 cucchiaino, verso 200-300 ml e sbattere subito con una bocchetta a disco, risulta un cocktail molto denso.

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Si tratta di un impasto senza impastare per gnocchi in 21 secondi, mezza porzione. L'ho fatto in una fetta con un coltello, ho asciugato un po ', ho aggiunto un po' d'acqua. Ma si è scoperto che è stato tritato, a proposito, per due, avevo abbastanza gnocchi per due cene
Ho anche fatto una torta di lacrime d'angelo: mezza porzione di pasta frolla - farina e burro facilmente tritati e aggiunti tuorli grattugiati con lo zucchero, montare con il botto. Se trovo una foto, la inserisco. Ma il ripieno di cagliata di 0,5 porzioni è andato ai bulbi oculari, il frullatore ha funzionato bene, ma il coperchio era spalmato di ricotta, ero tormentato per pulirlo. Il totale è 0,5 kg di ricotta + 3 tuorli + 0,5 cucchiai. lo zucchero è ancora troppo.
Per quanto riguarda il sah. polvere l'ho notato pin si scalda lo stesso e credo che si attacchi agli avannotti; magari dopo la polvere è necessario lavarlo in un bicchiere con acqua tiepida, come se fosse acceso, chiacchierato e spento. O qualcos'altro che potrebbe entrarci.

Ho capito la ricotta - tutto è montato bene - l'ho fatto con un coltello multifunzionale, ma devi farlo più a lungo. A scapito della carne macinata - è davvero meglio adagiarlo un po ', è auspicabile che solo il fondo sia chiuso. Ho messo maiale e manzo - il manzo non ha tagliato bene, oggi proverò a fare una carne macinata omogenea. È meglio per me preparare la giusta quantità di carne macinata ogni giorno piuttosto che prendere un tritacarne una volta e tagliarlo di cuore))) Quindi sto sperimentando ...

Ho ordinato un bamix con una capacità di 200 watt, con 3 coltelli e un mugnaio, lo aspetto quando arriva.

Ragazze, aiutatemi, oggi ho un frullatore e sto smussando qualcosa: con questo accessorio multifunzionale, ad esempio, potete montare le mele con il latte? E poi ovunque è scritto che per carne e frutta e verdura dura dovrebbe esserci un ugello che non è (per carne che), non ho intenzione di torcere carne cruda, ma sicuramente mele e pesche dure - quindi vale la pena l'ugello : girl_cray: t ordine o no?

[Alycha]

Alycha, ugello universale per fare purea. Puoi batterlo con esso, ma non ci sarà massa densa. Ho già scritto un po 'prima che le mele dovrebbero essere frullate in modo universale e il latte dovrebbe essere montato con un disco. E poi collega tutto. Oppure, prima sbatti il ​​latte con un disco, quindi mettici dentro la mela tritata e frullala nel latte a bassa velocità.

Grazie, avevo solo paura che non si potesse fare nulla con una mela cruda (tranne questo accessorio per carne magica che non ho) o che il frullatore si bruciasse. E un'altra domanda, mi sembrava breve, fino a che punto puoi spingerlo in una pentola di zuppa calda, poi la fine della gamba o anche un po '

[Alycha]

Alycha, il suo corpo è sigillato ai pulsanti. A scapito del caldo - non lo so - non l'ho provato. Ma non puoi spingerlo sul fondo della zuppa. Crea un imbuto lì, e tutto è disegnato e perfettamente schiacciato.

Grazie!!!! Torno a casa e comincerò a provare

Bene, in generale l'ho sperimentato, rendendomi conto che ero senza braccia, non uscivano né maionese né latte montato. È una diagnosi? Si è rivelata una salsa fresca con la quale ho versato i peperoni al forno, ma l'ho versata, il latte non è stato affatto frustato - ho scolato un litro di latte, ho persino messo i cubetti di ghiaccio in voci separate, l'intera famiglia povera ha soddisfatto il piano per shock, colli lattiginosi, ecc. ma la schiuma ostinatamente non è apparsa

[Alycha]

Alycha, per non ripetermi, leggi le ultime pagine di questo argomento. Qui abbiamo dato consigli dettagliati su come montare il latte, maionese

L'ho letto, ho visto il video, ma da lì non vedo le penne

E che tipo di latte? La cosa migliore è montata ultra-pastorizzata, leggermente congelata. Ugello a disco (senza fori). Prima (bassa) velocità. Per prima cosa, batti sul fondo e non appena il latte inizia ad addensarsi, quindi solleva il disco e abbassalo leggermente verso il basso, di nuovo su. Batte in pochi secondi. Il latte non può fare a meno di essere frustato

E nei miei coltelli Slicey non voglio macinare carne ((
Basta girare e guidare la carne in cerchio. I coltelli sono smussati o cosa?
Li ho usati solo due volte.
Ma le grattugie mi rendono felice, così felice !!
Trito costantemente il cavolo per insalata! Molto comodamente !!

Oggi comprerò un altro latte e lo metterò nel congelatore (ieri l'ho preso dal frigorifero, ho aggiunto dei cubetti di ghiaccio ad alcuni esperimenti). Forse compro l'1% O forse batto a lungo in fondo o lo alzo rapidamente. In generale, nei fine settimana, non ho bisogno di cucinare nulla, tutti vivranno di cocktail a base di latte imbattuto. Beh, rosiccheranno più insalate con maionese non montata

Può acquistare l'1%

Non importa davvero. Ho anche montato il 3,2% nella panna.

forse ho battuto in fondo per molto tempo o rilancio rapidamente

E qual è la velocità? Dovrebbe essere il primo (pulsante in alto). Sul secondo (in basso) solo purè di patate.

In cima (primo)

Quindi congelare il latte UHT Non vedo altri motivi per non montare

Proverò - riferirò

E nei miei coltelli Slicey non voglio macinare carne ((
Basta girare e guidare la carne in cerchio. I coltelli sono smussati o cosa?
Li ho usati solo due volte.
Ma le grattugie mi rendono felice, così felice !!
Ho costantemente sminuzzato il cavolo per insalata! Molto comodamente !!

Ma non puoi fare la carne macinata con il piede, c'è come un coltello da carne? Tutto in dumka, ho bisogno di un'affettatrice o solo di un tritatutto + poi compro un trituratore elettrico separatamente ..... L'affettatrice fa fronte al volume di cottura per la vita di tutti i giorni (2 carote grandi si adatteranno? E possono tagliare le patate a cubetti? ), Beh, questo è. Non ho bisogno di insalate nei bacini

Non ci sono patate a cubetti, ma sì a rondelle.
Due carote vengono tritate e grattugiate.
Puoi anche calciare la carne, ma mi è piaciuto di più affettare.

In generale, il latte non ha raggiunto uno stato di schiuma forte, ma da quando ho chiesto questa schiuma ariosa mescolata con mango e gelato piccolo 2 volte, questo è un progresso, non beve mai cocktail al latte (ma sua sorella può farlo per se stessa e per lui). Panna montata e proteine ​​- fantastico. La proteina è entrata in un biscotto che deve essere dimenticato, quindi lo zucchero a velo è stato preparato in pochi secondi e il cioccolato sbriciolato (nemmeno dal frigorifero) e le noci - tutto questo è stato cucinato con il botto nel mulino. Il passo successivo è stato quello di battere 3 prugne con un quarto di bicchiere di zucchero e mescolare con agar agar con mezzo bicchiere d'acqua, sopra la panna montata e congelare. La metà non è più interessante da congelare avrà tempo (non ha avuto tempo)? Bene, allora ho deciso di fare le patate al midollo con gli spaghetti ai funghi. Bene, dove provare le cipolle - nel mulino. Si trasformò in una pappa e si voltò. Tuttavia, questo non ha rovinato gli spaghetti, ma al contrario. L'ho appena messo in una padella con i funghi, l'ho fritto, lì zucchine e patate, e alla fine ho infilato il pesto, lascerò le sperimentazioni di ieri. In generale, sono felicissimo. Ora sto pensando: forse posso comprare un coltello da carne o già una fetta, c'è una grande mietitrebbia, ha davvero già 11 anni, ma sembra funzionare, ma il coltello è un po 'smussato, quindi fondamentalmente io voglio una fetta a causa del coltello, quindi penso, forse ho gli ugelli per abbastanza carne

[Alycha]

Alycha, e stai cercando di montare il latte di quale compagnia? E quante proteine ​​ci sono nel latte?

Vivo in Israele, quindi temo che l'azienda non mi aiuti, la proteina sembra scrivere 3.3, ma forse a causa del calore alcuni additivi (conservanti) vengono spinti nel latte, oggi comprerò latte più costoso , forse è meglio.

Ragazze, grazie a tutti per il consiglio. Non potevo sopportarlo e ho chiamato l'azienda dove l'ho comprato, quindi hanno detto che questa è una caratteristica del nostro latte, hanno detto la varietà che potevano portare a qualcosa del genere, ma ancora non allo stato di cibo con un cucchiaio . In generale, raccoglierò il latte.

[Alycha]

Alycha, comprensibilmente)
Scrivi nel tuo profilo che sei israeliano, quindi è più comodo comunicare)

Puoi quindi descrivere il processo di frustata stesso. A che velocità inizi a montare e tutti i movimenti)

Batto sul primo, parto dal basso, il latte inizia a sbattere, lentamente comincio a sollevare e cospargere il frullatore ad angolo, la schiuma si alza, aumenta di circa 3 volte, ma rimane ariosa, qualcosa del genere

Beh, stai facendo tutto bene)
Non esercitarti e andrà meglio!

Grazie

[Alycha]

Alycha, E tu congeli il latte in una crosta, per la prima volta l'ho preso dal latte congelato. Scusa già non me ne sono accorto. E prova con altro latte.

Grazie, ieri l'ho messo nel congelatore, ma non ho aspettato fino alla crosta

[Alycha]

Alycha, ma è necessario che sia dritto ai cristalli, quindi la schiuma sarà spessa ... dovrebbe essere