Passera pianuzza con le verdure

Passera pianuzza con le verdure

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Platessa	2 pz 600 gr
Succo di limone	1-2 cucchiai. l.
Salsa di soia	2-3 cucchiaini
Salsa Teriyaki (facoltativa)	2-3 cucchiaini
Rast. olio	1-2 cucchiai. l. per la salsa e un po 'per friggere le verdure
Sale pepe	gusto
Aneto secco	2 cucchiaini
Zenzero secco	1 cucchiaino
Aglio secco	0,5 cucchiaini
Cipolle a bulbo	2 teste medie
Carota	1 grande
Pepe bulgaro	2 pz. Colore diverso

Metodo di cottura

• Secondo la ricetta proposta, puoi cuocere qualsiasi pesce. In particolare, si propone di cuocere la passera, ma è incredibilmente gustoso e halibut al forno.
• Prima di tutto, devi prendere il pesce e scongelarlo, quindi risciacquare e sbucciare e risciacquare di nuovo. Quindi fai dei tagli molto profondi sul pesce.
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• Sciacquare il limone e cospargere di succo di passera, quindi aggiungere un po 'di sale e cospargere di aneto.
• (Non mi sono fermato qui, ma ho preparato una salsa con la quale ho spalmato il pesce su entrambi i lati e l'ho lasciato marinare per mezz'ora.)
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• Il semilavorato è pronto. Foderare una teglia o un comodo piatto per la cottura in forno con un foglio di alluminio, ungere un po 'con olio vegetale (ho un tappetino antiaderente, quindi non l'ho unto con olio). Devi cuocere il pesce per circa un'ora (170 gradi), a seconda delle dimensioni del pesce.
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• Cipolle e carote erano fritte nell'originale. Quindi questa miscela è stata stesa su una teglia, il pesce è stato posto sopra e tutto è stato cotto insieme. Ho prima fritto le cipolle, poi le carote lì. Fritto. Poi c'è il pepe bulgaro. Ha fritto, poi ha abbassato la fiamma, coperto con un coperchio, stufato per cinque minuti fino a quando le verdure sono state cotte. Ho aggiunto un po 'di salsa di soia + salsa teriyaki e l'ho spento dopo un minuto. Il mio pesce è stato cotto per 40 minuti a 170 gradi sul ripiano centrale del forno e 5 minuti sul ripiano superiore a t-re 190 gradi.
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• Separatamente, ho anche bollito il riso a grani lunghi in un multicooker - per i più affamati
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Cucina nazionale

Tipo giapponese

Nota

Una fonte: 🔗

Galyun, stai scherzando con un pesce .. Quanto amo la passera di mare ... E l'hai cucinata così deliziosamente che la salivazione ha cominciato a scorrere ..

Grazie, Vasyon! E adoro la passera di mare!