Biscotto al miele e banana nella pentola a pressione Oursson

[Modalità COTTURA, pressione 0, tempo predefinito 1 ora]

Biscotto al miele e banana nella pentola a pressione Oursson

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	300 grammi
Banane medie	3 pz.
Uova fresche	2 pz.
zucchero di canna	1/3 di tazza (250 ml.)
Miele liquido	1/2 tazza
Olio vegetale	1/2 tazza
Bere soda	0,5 cucchiaini
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Spezie per pan di zenzero	2 cucchiaini
Burro (vegetale)	ungere la padella

Metodo di cottura

• Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito.
• Pelare le banane, metterle in una ciotola e sbattere con un frullatore fino a ottenere una purea.
• Aggiungere gradualmente le uova, lo zucchero, il miele liquido, l'olio vegetale e sbattere fino a che liscio.
• Aggiungere la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito, le spezie, sbattere di nuovo con un frullatore fino a che liscio. L'impasto ha una consistenza "simile a una frittella".
• Versare la pastella in una pentola a pressione (ungere l'interno con olio).
• Chiudere il coperchio della padella, esporre Modalità COTTURA, pressione 0, tempo predefinito 1 ora.
• Porta il biscotto pronto, apri il coperchio della padella, controlla la prontezza del biscotto con un ferro da calza. Ho tenuto il biscotto per altri 10 minuti appena sotto il coperchio, cuocendolo a vapore un po '.
• L'altezza del biscotto finito al centro è di 8 cm!
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• Il biscotto è cotto bene, poroso!
• Non ho resistito e ho tagliato il biscotto ben caldo!
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• Tagliare il biscotto rimasto e cospargere di marmellata di prugne.
• DELIZIOSO!
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Nota

Il colore del biscotto è il grigio delle banane, del miele e dello zucchero di canna con le spezie per il pan di zenzero. Il gusto è un biscotto delicato, moderatamente dolce, c'è un sapore di banana, miele e pan di zenzero.
Cucina con piacere e buon appetito!

Krasyaavooo !!! Volevo dire il colore come un pan di zenzero

[Tan]

Tan, e sa di pan di zenzero: miele-banana + cannella con altre spezie

Amo molto i prodotti da forno alla banana .. Li cucinerò sicuramente in DEXIK. Grazie per la ricetta.

: ciao: Tatiana! Evviva! Questi sono gli 8 cm che ho sognato, altrimenti non riesco a prendere un biscotto più alto di 6 cm, e al centro c'è anche una macchiolina bagnata. Gustoso ..., piccante ...: girl_claping: Tatyana, perché la soda e il lievito sono presenti nella ricetta?

[Svetlana]

Amo molto i prodotti da forno alla banana .. Li cucinerò sicuramente in DEXIK. Grazie per la ricetta.

Svetlana, buona salute, infornare!

[Natasha]

: ciao: Tatiana! Evviva! Questi sono gli 8 cm che ho sognato, altrimenti non riesco a prendere un biscotto più alto di 6 cm, e al centro c'è anche una macchiolina bagnata. Gustoso ..., piccante ...: girl_claping: Tatyana, perché la soda e il lievito sono presenti nella ricetta?

Natasha, GRAZIE!

Bene, quella era la ricetta, e la soda e il lievito. Ho preso come base una ricetta da una rivista, ho trovato un foglio sul tavolo.
Forse è per questo che il biscotto è così soffice e alto! È vero, non ho rispettato pienamente la tecnologia, ho semplificato tutto e cambiato i prodotti, ma ho lasciato la soda e il lievito così com'è

Ecco, ora il biscotto è in un sacchetto, non opale, elastico e morbido

Tatyana, devo assolutamente fare questo biscotto. Voglio portare i dolci tra i primi cinque. Ci proveremo.

[Natasha]

Natasha, alla vostra salute! Il biscotto si è raffreddato al mattino, puoi tranquillamente tagliare le torte e immergerlo

Con la marmellata mi piace di più, bellissima !!!

Con la marmellata mi piace di più, bellissima !!!

Sì, è piaciuto anche a me! E voglio sottolineare che il pan di spagna freddo è rimasto poroso, non opale, mantiene la sua forma. Quindi, abbastanza inaspettatamente, è stata trovata una buona versione del biscotto, anche per lo strato.

Grande!

[Natasha]

Natasha, Ho pubblicato le foto di un biscotto a strati nel primo post dell'argomento, in un mucchio

Tatyana, stavo per cuocere il tuo biscotto, ma mi hanno chiesto di non mettere il miele e mescolare meno sapori diversi. E invece di un biscotto, ho ottenuto una torta con 4 uova e 8 cm di ALTEZZA al centro e senza macchia bagnata. Metto nell'impasto il bicarbonato di sodio e il lievito secondo la vostra ricetta. Il resto è pura improvvisazione. Ma aveva intenzione di cuocere un cupcake, cosa che è successo. Grazie per i suggerimenti.

[Natasha]

NatashaÈ fantastico che il sogno si sia avverato!

Apparentemente è così che funziona il duetto di soda e lievito. A proposito, ho già fatto l'impasto con loro più volte, mi è piaciuto il risultato

Divertiti a cucinare!

Grazie!

Hostess, ditemi, avete anche voi una Charlotte, come questa torta, nella nostra casseruola, risulta alta e porosa? Ho appena cotto già due volte e mi è caduto di dosso, mentre ho aperto il coperchio. dimmi, qual è il segreto?

Non ho segreti! Come descritto, si scopre. Questa versione del biscotto si è rivelata molto efficace, alta e non è caduta fino all'ultimo pezzo

Apparentemente è così che funziona il duetto di soda e lievito. A proposito, ho già fatto l'impasto con loro più volte, mi è piaciuto il risultato

Tatyana, per favore, il lievito può essere fatto in casa (soda, limone, farina)?
o deve essere di una composizione diversa, non di soda
poi duettare con la soda?

Può essere! La composizione del lievito in polvere fatto in casa è in tema di lievito, devi guardare, non ricordo esattamente e non l'ho cucinato io stesso a casa

Ho comprato un lievito in polvere dalla soda, lim. acido e farina (si dice così (

cioè, può essere 1 cucchiaino e + più soda?

Prendo:
Bere soda 0,5 cucchiaini.
Lievito in polvere 1 cucchiaino. -
Scritto su una bustina da forno "lievito in polvere"

Grazie mille per la ricetta
Si è rivelato molto gustoso, cotto bene.
Quando ho aperto il multicooker era molto alto, ma poi è caduto.
L'ho fatto, deviando leggermente dalla ricetta, non ho aggiunto miele e condimenti al pan di zenzero e schiacciato le banane con una forchetta.
Grazie ancora !!! Ora lo farò tutto il tempo)))))

[JCharms]

JCharms, cucina per la salute!

È sempre bello sentire quello che fai e sei contento del risultato.

Grazie mille per la ricetta, si è rivelata anche migliore del previsto. L'ho montato subito 1h10min. In 55min. aperto e asciugato il coperchio della condensa, ripetuto alla fine del tempo. E a sinistra per altri 5 minuti. Ho versato un po 'di farina su 50 grammi, l'impasto si è rivelato denso e ho dovuto aggiungere un uovo. Il risultato è nel mezzo di 9 cm. Completamente cotto. Su ogni strato ho applicato una semplice crema: 50g di prugne. burro, 80 g di latte condensato, 1,5 cucchiai. l. cacao.
Grazie ancora per una ricetta così meravigliosa.

[Michael]

Michael, cucina per la salute!
Anzi, un biscotto bello e alto! Esteriormente impressionante !!!