Latte al forno (Moulinex Minute Cook)

Latte al forno (Moulinex Minute Cook)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
latte	1 l

Metodo di cottura

• Versare 1 litro di latte in una casseruola. Impostiamo la modalità HP per 40 minuti. A fine cottura non rilasciamo la pressione, aspettiamo che cada automaticamente. Tutti!
• Il latte risulta essere molto denso e saporito. Il figlioletto ha detto che sembra una crema)))
• 

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

HP 40 min

Nota

il tempo di cottura può essere ridotto a piacere

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Quanto è stato meraviglioso. E la sera proverò a fare il latte cotto nella pentola a pressione Oursson MV. Sarebbe come se avessi una crema densa ...

Nella nostra casseruola, il porridge si ottiene come con latte allagato
Ecco un'altra ryazhenka che voglio padroneggiare con questo latte.

Quanto è stato meraviglioso. E la sera proverò a fare il latte cotto nella pentola a pressione Oursson MV. Sarebbe come se avessi una crema densa ...

probabilmente a causa del latte fatto in casa

Nella nostra casseruola, il porridge si ottiene come con latte allagato
Ecco un'altra ryazhenka che voglio padroneggiare con questo latte.

così ho impostato il latte cotto fermentato da fare. per la prima volta. Sono seduto a preoccuparmi)))

Latte preparato, più morbido di quello acquistato. Ho notato che una sottile schiuma si è formata sul fondo della padella, mi sono spaventata, ho pensato che il latte si fosse bruciato. : - \ La pellicola si è rivelata sottile, di colore rosa, si stacca facilmente da una morbida spugna. Se questa pellicola viene rimossa delicatamente dal fondo della padella e il latte viene scurito ancora per un po ', il latte potrebbe acquisire un colore più luminoso. Questo probabilmente andrà bene per il latte cotto fermentato. E oggi ho messo il latte cotto fermentato e lo yogurt, ma nel forno. Il porridge di latte viene cotto a MV per la mattina. In Oursonchik, è anche ghee se lasciato riscaldato.

Programma di cottura: VD 40 min.
Ho appena comprato un multicooker oggi e non riesco a capire che tipo di modalità ad alta pressione sia ??? Dimmelo, ti prego. Grazie in anticipo per la sua risposta

chado, questa è la prima modalità, l'alta pressione

marcy, probabilmente non ho questo ... inizia .. riso, poi riso selvatico .... e. t d. O non sto recuperando qualcosa (((

Programma di cottura: VD 40 min.
Ho appena comprato un multicooker oggi e non riesco a capire che tipo di modalità ad alta pressione sia ??? Dimmelo, ti prego. Grazie in anticipo per la sua risposta

Questa ricetta è fatta in una pentola a pressione. Per un multicooker, 40 minuti non sono sufficienti. Per lei occorre molto di più. Poche ore. Dipende dal modello della tua MV (la sua potenza)

[chado]

Probabilmente non ho questo ... inizia .. riso, poi riso selvatico .... e. t d. O non sto recuperando qualcosa (((

chado, come si chiama il tuo multicooker?

Questa ricetta è fatta in una pentola a pressione. Per un multicooker, 40 minuti non sono sufficienti. Per lei occorre molto di più. Poche ore. Dipende dal modello della tua MV (la sua potenza)

Grazie mille, spiegato))))

[chado]

chado, come si chiama il tuo multicooker?

Mulinex, ma senza pentola a pressione, la mia pentola a pressione è disseminata separatamente da qualche parte in una scatola, quindi non l'ho mai provata.
Grazie ancora per la tua risposta.

Moulinex,

c'è un argomento separato per la tua pentola a cottura lenta, anche se non molto ricco

QUI.

se ne hai uno, allora devi tenere il latte in modalità stufato per 3-4 ore, fino a quando non diventa cremoso. Penso di sì (c)

Latte al forno Moulinex Minute Cook

Versare 1 litro di latte in una casseruola. Impostiamo la modalità HP per 40 minuti. A fine cottura non rilasciamo la pressione, aspettiamo che cada automaticamente.Tutti!

Il latte risulta essere molto denso e saporito. Il figlioletto ha detto che sembra una crema)))

Ho provato a fare il latte su LP per 1 ora, ma per qualche motivo la pressione non si è accumulata dopo l'ebollizione. Ho controllato tutto dieci volte, non capisco perché, alla fine è rimasto acceso fino al mattino e non è successo niente, si è concentrato un po 'come bollito, più un sapore sgradevole. Hai provato a farlo su ND?

cosa ha causato il mancato aumento della pressione? forse l'O-ring non è stato premuto saldamente o qualcosa non andava con la valvola?
L'ho fatto per circa un'ora a bassa pressione.

cosa ha causato il mancato aumento della pressione? forse l'O-ring non è stato premuto saldamente o qualcosa non andava con la valvola?
L'ho fatto per circa un'ora a bassa pressione.

ogni altro giorno faccio qualcosa sotto pressione. strano.
forse un incidente, ci riproverò, ora in alto.

Dimmi la ricetta per il latte cotto fermentato, per favore. E chi fa la cagliata nel nostro mulo?

Dimmi la ricetta per il latte cotto fermentato, per favore. E chi fa la cagliata nel nostro mulo?

quel modo
Ryazhenka è semplice. Fermentare il latte cotto con qualsiasi latte acido (ho fermentato con kefir o panna acida). accendere periodicamente il riscaldamento per mezzo minuto. E aspetta 3-4 ore.

Anya, grazie per la ricetta, proverò a cucinarla.

Grazie mille per le ricette sia per il latte che per il latte cotto fermentato (a proposito, ho provato a farlo anche in una yogurtiera
si è rivelato deliziosamente, solo più a lungo nel tempo).

Chiedo scusa, ma il latte non "scappa" sotto pressione?