Stampo per gnocchi e polpette

È un problema calcolare la quantità di riempimento in modo che non prema con il "tetto" e striscia in direzioni diverse.

Quindi lo penso anch'io, ho solo guardato le molte persone di Lily che compravano cose del genere, quindi mi chiedo come abbiano affrontato questo miracolo

[Lummen]

Lummen, Nastya, guarda qui.
🔗
Mi sembra che questo tipo conveniente.
Tramite Tatiana T.A. puoi acquistare:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0
p. da. Non ne ho, ma se ho intenzione di acquistare solo quelli come nella foto.

[Lettera a]

Lettera a, Ho tagliato i biscotti di pasta frolla con talee tonde e quadrate proprio come hai nella foto. Un aspetto civile con bordi frastagliati come un biscotto da negozio.

Ad occhi sparsi (sono entrato nel negozio tramite il link) ci sono degli stampi da 24 mm a 8 cm.
Quali sono più convenienti?
Signore, un gnocco (raviol) si schiude facilmente da un tale abbattimento?
Ricordo che avevo una cosa di plastica simile: era irritante dover strappare l'impasto

[Cremoso]

CremosoAlevtina, grazie, quindi lo comprerò dopo tutto. Li ho anche presi più per i biscotti e qualcosa del genere che per gli gnocchi.
Ora sto tagliando sbuffi con il cutter di Teskom

Ad occhi sparsi (sono entrato nel negozio tramite il link) ci sono degli stampi da 24 mm a 8 cm.
Quali sono più convenienti?
Signore, un gnocco (raviol) si schiude facilmente da un tale abbattimento?

Non ne ho, puoi chiedere a Tatyana nell'argomento, molte persone hanno comprato lì o Lily nell'argomento.

Ricordo che avevo una cosa di plastica simile: era irritante dover strappare l'impasto

plastica-Teskomovskaya?

A proposito, Teskoma ha tali frese. Li uso anche per biscotti, pan di zenzero e gnocchi.
Un insieme di tre forme diverse.

[Elena]

Mi sembra che questo tipo conveniente.

Elena, quindi c'è questo tipo, non mi è piaciuto molto ... ci vuole molto tempo per espellere l'aria ..
e in questo, in teoria, l'aria dovrebbe uscire dalla stampa stessa .. beh ... questo è quello che penso

chi ha una raviolnica di Chibo, come ti piace?

Mi piace.
Si lega e taglia bene.

Oggi ho fatto un audit delle mie cucine. piccole cose. E ha tirato fuori un set di tre gnocchi mai indossato. L'ho comprato da Ozone per un centesimo, circa un anno e mezzo fa. Sono felicissimo, gli gnocchi sono così belli

gnam-gnam che deliziosi gnocchi !!!
Ricordo che volevo comprare un kit del genere prima)

[Natalishka]

Natalishka, e ho appena comprato la stessa cosa un paio d'ore fa in una piccola famiglia per 60 rubli.

Le ragazze hanno comprato una macchina per gnocchi e una macchina per gnocchi, tipo di origine ucraina, ma non si versano molto bene, lei era già arrabbiata (l'ho ordinata in rete, ma in casa era esattamente la stessa cosa, l'ho confrontata specificatamente ). Possono essere levigati in qualche modo? in confronto al soviet della madre in generale come giocattoli, i polmoni sono anche un mucchio di barbe. forse è meglio comprare plastica o abbiamo una produzione straniera in Ucraina?

se non confondo nulla, il ragazzo sul mercato mi ha detto che sono lucidati una o due volte.

[Sweetka]

Sweetka, nasya13, Ho scritto poco prima, pagina due o tre. Puoi vedere la recensione di questo produttore di gnocchi. Ne ho una. L'ho comprato, mio ​​marito l'ha lucidato con una lima semicircolare, ma non mi piace, è molto ruvido.
L'ho trovato.
Risposta n. 1392 del 17 marzo 2015, pagina n. 70.

um ... è un peccato. Recentemente ho nadybala piazza sovietica su una pulce. la gioia non conosceva limiti. e pesante e pulito.

Oggi ho provato la macchina per gnocchi, gli gnocchi non sono mal modellati, ma 14 pezzi non mi bastano, e in più per me sono grandi (anche se a mia figlia piace, è comodo mangiarli con le mani). La macchina per gnocchi di mia madre esce come una macchina per gnocchi in termini di quantità, ma sono triangoli, un po 'più piccoli. Dove trovarne uno.

nessun problema 🔗

Sveta, ho anche comprato una macchina per gnocchi quadrati l'anno scorso da una pulce. Ero contento come un elefante !!! E ha cominciato a rotolare, e in esso il mezzo è "sopraffatto".Devi macinare o hai bisogno di un mattarello a forma di botte, ma io ne ho solo uno piatto e cilindrico. Ma in qualche modo sono ancora contento

Dì ai proprietari degli gnocchi Tupever per 3 gnocchi, che dimensioni sono questi gnocchi?
Mi interessa la larghezza della cella per uno gnocco e la lunghezza della cella per lo gnocco. Misura, per favore

[Yulia155]

Mi interessa la larghezza della cella per uno gnocco e la lunghezza della cella per lo gnocco. Misura, per favore

Yulia155, forse ti spingeranno qui più velocemente https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.0

Forse questa foto di Alevtina aiuterà per ora:

Questa è una dimensione in lunghezza. Altezza chiusa 5,2 cm Larghezza aperta 13 cm

Ho misurato la larghezza 5,5 cm X 7 cm Un gnocco.

[Zaffiro, Turchese, Natalisha_31]

Zaffiro, Turchese, Natalisha_31 grazie per le risposte. Puoi anche chiedere agli utenti che hanno un coltellino per tagliare l'impasto e fissare i bordi, è una cosa utile da tenere insieme, tiene davvero insieme o è così così?

[Yulia155]

Yulia155, tiene insieme perfettamente, mi piace molto!
Un parente era in visita voleva comprare da nessuna parte visto in vendita a Mosca? L'ho comprato da T. A negli acquisti.

[Kokoschka]

L'ho comprato da T. A negli acquisti.

Kokoschkae quanto è costato il coltello?

[Yulia155]

Yulia155, Ho comprato molte cose in una volta e un prezzo specifico dovrebbe essere cercato se l'elenco è conservato, lo troverò, lo scriverò.

[Kokoschka]

Kokoschka, in un negozio Internet di Mosca è di circa 1000 rubli.

tiene insieme perfettamente, mi piace molto!

Anche la pasta sottile tiene bene insieme?

[Yulia155]

Yulia155e fornire un collegamento per favore.

Kokoshka, in un negozio Internet di Mosca è di circa 1000 rubli.

prima che l'aumento del prezzo arrivasse a 400 rubli, 1000 è in qualche modo molto costoso)))

[kVipoint]

kVipoint, wow ...... 400 buon prezzo!
E quale nome per questa ruota voglio cercare come regalo!

[Bast1nda]

Bast1nda, e dove hai ordinato il modulo per 3 gnocchi?

Mi ha aiutato ad acquisirlo susika - Larissa. Grazie a lei e alle ragazze che li hanno già mandati in tutta la Russia!
E l'argomento è qui Piatti di plastica Tupperware

[coltello per ravioli]

E quale nome per questa ruota voglio cercare come regalo!

Sembra essere qui 🔗
Cercalo sotto il nome coltello per ravioli.

[Kokoschka,]

Kokoschka, un mese fa ho visto queste ruote di coltelli nella tua casa a Crocus City per 900 con qualcosa di rubli, c'era ancora uno sconto del 20%, come ora - non lo so

e da Tuppervare c'è un video del genere, molto più conveniente. più agile.

Anche la pasta sottile tiene bene insieme?

La pasta sottile tiene insieme bene. Ha un "cutter" (coltello ad anello), non sporge affatto sopra gli "elementi di fissaggio", quindi si tiene insieme normalmente. Di recente ho utilizzato un tappetino in silicone per arrotolare, quindi anche l'impasto più sottile su di esso (steso sull'Atlas per 9) tiene perfettamente insieme.

Ieri ho provato la macchina per gnocchi. Super! Ci sono molte otturazioni. Le ragazze hanno scritto correttamente: tre e mangiato. 8-10 era abbastanza per mio marito. Puoi anche farci delle torte di brodo. Molto conveniente, scarto minimo, appena sotto la larghezza del rotolamento. I fiocchi rimangono, li tolgo con una base quadrata piatta del taglio dalla forcella, i resti delle cuciture sono minimi.

[congelato]

Si !!! Varenechnitsa SUPER !!! Io stesso non ne ho mai abbastanza !!!

Ma poi ho iniziato ad affrontare una domanda come come cucinare gli gnocchi congelato? Ho un problema con questo, si attaccano al fondo della padella e quando comincio a mescolarli, gli gnocchi e tutto il ripieno nel brodo si rompono ... e quando gli gnocchi sono solo attaccati insieme, non congelati, allora c'è nessun problema del genere

[Lummen]

Lummene quanto spessore rotoli?
Proprio ieri ho cucinato un congelamento, ho fatto molto, ho dovuto congelarlo, non c'era nessun problema, giro su 3 (il più spesso è 6). L'ho provato su 2, ma mi è piaciuto su questa forma di gnocco triplo per altri 3.

[3]

quanto spessore rotoli?

Così anche 3 Cucino 15 gnocchi alla volta, 3-4 di loro si attaccano al fondo della padella, è un peccato
Faccio gnocchi su pasta di kefir ...

[Lummen]

Lummen,

Quando il khinkali viene bollito, disperdono completamente l'acqua nella padella con una schiumarola, come un mulinello. E li abbassano lì. Mentre tutto si abbassa, ruotano nell'acqua e si scottano senza scendere. Ed è imperativo mescolare all'inizio, in modo da non affondare sul fondo. Fai bollire i tuoi gnocchi allo stesso modo: niente si attacca.

Guarda qui dalle 15.40 (alla fine, insomma, come cucina):

AN9uodnIgwE

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, ascolta, mio ​​padre l'ha sempre fatto. ... E non ero interessato al motivo per cui dovrebbe essere così. Preparare gli gnocchi e metterli in acqua bollente, che viene mescolata in cerchio e mescolando continuamente per il primo minuto. Ebbene, ho anche imparato (non capisco nemmeno perché farlo), ecco perché non mi attacca, ma parlo dello spessore dell'impasto, ma il punto è generalmente nel metodo di cottura. Grazie, spiegato.

I miei sono cotti in una padella wok di teflon. Versare 2 bicchieri d'acqua - dipende dal numero di gnocchi - se meno di 1 bicchiere), sale + un filo d'olio. Versare gli gnocchi. In primo luogo, a fuoco alto per 5 minuti e ridurre a media. Acqua (bolle) nell'impasto e gli gnocchi sono leggermente fritti.
Anche gli gnocchi sono gli stessi.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri grazie mille per questa lezione di cucina. Interferisco sempre, ma non così intensamente come qui, prima del vortice. E anche alcuni dei miei ravioli stanno rompendo. E anche a me piace Bast1nda peccato sullo spessore dell'impasto. Ma si scopre che non so cucinare correttamente.

[Volume]

Volume,

Se si attaccano, perdi ancora il momento e lascia che tocchino il fondo. Da non perdere!

Con me la pasta si attacca allo stesso modo, se non interferita.
Mescolo sempre dopo aver caricato qualcosa finché l'acqua non bolle. Nessun problema.

[Nata]

Guarda qui dalle 15.40 (alla fine, insomma, come cucina):

Nata, grazie, proviamo il metodo

Ho la stessa cosa e pasta bastoncini, se non interferito.

Quindi gli gnocchi congelati si attaccano istantaneamente al fondo, finisco di gettarli nella padella, interferisco immediatamente e ne ho già diversi bloccati

Quando il khinkali viene bollito, disperdono completamente l'acqua nella padella con una schiumarola, come un mulinello. E li abbassano lì. Mentre tutto si abbassa, ruotano nell'acqua e si scottano senza scendere. Ed è imperativo mescolare all'inizio, in modo da non affondare sul fondo. Fai bollire i tuoi gnocchi allo stesso modo: niente si attacca.

hmmmm non ci ho mai pensato .. da vedere perché per tutta la vita si cucina così ... quando la nonna mi ha insegnato a cucinare gli gnocchi .. me l'ha mostrato ... e ha detto COSÌ NECESSARIO !!! beh, dovrebbe essere così necessario .. il partito ha detto che è necessario .. Zhenya ha risposto IS !!!!
Ho insegnato anche a mio figlio .. se cucino, e lui è a casa, allora lo speciale griderà dalla stanza: hai interferito con gli gnocchi?

Quindi gli gnocchi congelati si attaccano istantaneamente al fondo, finisco di buttarli nella padella, interferisco immediatamente e ne ho già diversi bloccati

beh, è ​​come bollire il porridge di semolino ..
interferisci con una mano ... con l'altra porridge buttare gli gnocchi ... e mescolare delicatamente finché l'acqua non riprende a bollire ...

E pensavo che tutti cucinassero così: lo lancio con una mano, interferisco con l'altra. Non ho mai avuto problemi con il blocco

[bordo del coperchio in metallo dalla lattina]

Trovato sul Web ( 🔗):

"Posso dare consigli su come fare velocemente gli gnocchi da soli, se siete troppo pigri per scolpire. Stendete la pasta, stendete il ripieno con un cucchiaio a poca distanza l'uno dall'altro, ungete gli intervalli con un uovo o dell'acqua. Coprite. sopra con una seconda sfoglia di pasta e dove non c'è ripieno, passare bordo del coperchio in metallo dalla lattina... È meglio distribuire il ripieno in modo uniforme a uguale distanza; quindi, facendo scorrere il coperchio, si ottengono quadrati o rombi.
Con il coperchio modellate la pasta... Bene, e poi, resta da prendere un coltello e tagliare l'impasto con il ripieno a gnocchi. È necessario tagliare dove l'impasto è già stato accecato con un coperchio. Se prendi un coltello riccio, i bordi saranno più belli ".