Mattarello e raschietti per pasta

L'opinione è mia personalmente.
A mio parere, se pl. il tavolo è migliore, più conveniente. E per le frittelle grandi, pizza o semplicemente stendila. particolarmente. È possibile senza maniglie, il diametro è più importante.

Perché un grande diametro è più conveniente per te?

Io stesso sono stato davvero contento quando, su questo forum, mi sono imbattuto nel consiglio di qualcuno di realizzare un mattarello lungo e sottile da un tubo di polipropilene per l'approvvigionamento idrico. Rispetto a un classico mattarello, la pasta dura si stende molto più facilmente con la stessa forza. Proprio secondo tutte le leggi della fisica - da un tallone sottile, più profondo di una traccia.))

E da manici sottili su uno spesso mattarello, il sentiero sarà più profondo solo sui palmi.
IMHO, ovviamente.

Perché un grande diametro è più conveniente per te?

Io stesso sono stato davvero contento quando, su questo forum, mi sono imbattuto nel consiglio di qualcuno di realizzare un mattarello lungo e sottile da un tubo di polipropilene per l'approvvigionamento idrico. Rispetto a un classico mattarello, la pasta dura si stende molto più facilmente con la stessa forza. Proprio secondo tutte le leggi della fisica - da un tallone sottile, più profondo di una traccia.))

Mattarello sottili e belli, io stesso ne ho uno, ma di solito questo è per arrotolare lavash, burek e altri prodotti delle regioni caucasiche, transcaucasiche e mediorientali e forse nord-arabe. Funzionano in modo tale da arrotolarlo appositamente, avvolgerlo su un bastone. Per un lavoro facile in Russia, sono lunghi e di piccolo diametro. Guarda i video, come distribuiscono bene il lavash armeno, azero e turco, e più in basso nell'elenco, quindi penso che puoi inseguire le mosche con loro e sarà conveniente per qualcuno.

Ci sono informazioni sui raschietti o stai solo parlando dei mattarelli?

[Duo bake ™ coltello + raschietto bianco / verde Joseph Joseph]

Duo bake ™ coltello + raschietto bianco / verde Joseph Joseph

da qualche parte 1.390 R

Materiale: PP, acciaio inossidabile
Peso: 214 gr.
Dimensioni: 21 x 1 x 16 cm.

Combinando più funzioni contemporaneamente, questo strumento semplifica il processo di preparazione dell'impasto. Il lato in silicone lo rascherà via dai lati della ciotola come un raschietto e la lama in acciaio inossidabile ti aiuterà a tagliare pezzi di qualsiasi dimensione. Una scala graduata è incisa sul bordo del coltello per mostrarti come dividere uniformemente l'impasto. È inoltre possibile utilizzare la parte in silicone dopo aver terminato il processo di cottura per rimuovere la farina dalla superficie del tavolo.
Il coltello e il raschietto sono collegati magneticamente in modo sicuro per una conservazione compatta. Può essere lavato in lavastoviglie.

Buoni raschietti. Ma tutto è costoso per questa azienda.
Uso da molto tempo simili, non posso più farne a meno quando lavoro con il test.

[Irsha]

Irsha,
Li ho già visti, bellezza ovviamente Di tutte le cose che mi vengono presentate, mi piacciono di più, ma voglio che siano più economiche

[Irina]

Irinanon piangere! Guarda, c'è anche più economico.

Ho mattarelli e chekich da Polina - fantastico

Ho mattarelli e chekich da Polina - fantastico

Da quale Polina? C'è di più? ne ho bisogno anche io

[evrika_ea]

evrika_ea, Polina Tsitsura, all'ultimo. le pagine qui menzionano lei (con una parola gentile)

Ragazze, era oggi al giardiniere, tutti i mattarelli sono disponibili, uno lungo e sottile con un ispessimento nel mezzo per 150 rubli.

Ragazze, era oggi al giardiniere, tutti i mattarelli sono disponibili, uno lungo e sottile con un ispessimento nel mezzo per 150 rubli.

E dove esattamente il giardiniere? È diventato così grande ora

lungo sottile con un ispessimento al centro

E per favore dimmi perché è necessario un mattarello del genere. Ricordo che lo desideravo moltissimo, l'ho comprato e ora ricordo perché ne ho bisogno.

[Igch]

Igch, di fila numero 7 o 8, dove tutti i tipi di articoli per la casa, ora non ricordo il negozio. Guarda in questi ranghi!

Aggiunto sabato 13 agosto 2016 19:16

E per favore dimmi perché è necessario un mattarello del genere. Ricordo che lo desideravo moltissimo, l'ho comprato e ora ricordo perché ne ho bisogno.

E per rotolare sottilmente l'impasto in manti, khinkali o strudel! Ecco perchè!

Ecco perchè!

Sì sì sì! Mi sono ricordato! Solo io rotolo sottilmente con un semplice mattarello.

Oggi ad Ashan, Mosca, ho comprato un mattarello, faggio, costa 66,54 rubli. La misura è 4x50, la lunghezza della parte lavorante è 31 cm, purtroppo non c'è ispessimento al centro.

Aaaaaaaaaaa, eccola! Adesso è mia!
La verità non ha ancora avuto il tempo di provare a fare qualcosa con lei, ma che figo è un mattarello regolabile Joseph Joseph!
Devi solo prendere la cosa nelle tue mani e SI! Sente la COSA!
Oh, quei divertenti capitalisti! Loro sanno come! Ma sanno quanto sia costoso ((
Cosa posso dire del mattarello ?! Finora solo impressioni visive e palpabili Molto comodo nelle mani, piuttosto pesante! Piano di lavoro senza anelli 345mm. L'albero è liscio, lo tocchi e ricorda leggermente la carta da forno per la cottura))
Vediamo più avanti come stenderà la pasta di spessore uniforme a strati. Non appena ci provo, firmerò come è andato il volo

[Girulka]

GirulkaCome ti piace il mattarello di Joseph Joseph? Adesso sogno anche questo, da tre giorni ormai mi sono reso conto che non potevo vivere senza un mattarello del genere.

[Butterfly_74]

Butterfly_74, Non riesco ancora a provarlo - le mie mani non raggiungono i biscotti (((
Ma posso solo dire che come lo comprerai, quindi guarda così attentamente il legno ai lati del mattarello, dove sono avvitate le viti di plastica. Mi hanno portato un mattarello e ho guardato attentamente le viti di plastica - ho pensato che potesse esserci un punto debole, ma si è scoperto poi hanno guardato più da vicino la casa e hanno visto due piccole crepe nell'albero alla fine dove queste viti sono avvitate. In generale, il mattarello è andato in questo negozio online ed è tornato perché lo aveva l'ultima volta e abbiamo appena riavuto i soldi. Quindi l'ho ordinato in un altro posto e ho già guardato più da vicino l'albero - in modo che non ci fossero crepe, altrimenti è solo in tali luoghi che non si sa come l'albero porterà oltre, e per quel tipo di denaro io in qualche modo comprare con le crepe, anche se piccolo non volevo davvero.
Non appena lo proverò, cancellerò definitivamente l'iscrizione, ma penso che sarà bello al lavoro, ne sono solo sicuro!

[Girulka]

Girulka, fatto! Lo terrò a mente! Non sono ancora uno specialista culinario molto esperto e non riesco ancora a stendere l'impasto in modo uniforme, spero che questo mattarello funzioni! Il prezzo è certamente atomico, ma voglio davvero un giocattolo del genere. Ne ho anche ordinato uno normale, economico a forma di fuso, imparerò a srotolarlo.

Ho questo mattarello da molto tempo. Il mattarello è come un mattarello. Normale. Non ho abbastanza anelli distanziatori. I passaggi in essi sono specifici del sistema di misure inglese.

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, è ancora difficile per me valutare, penso che per la prima volta mi basteranno gli anelli, e poi farò fronte al solito mattarello. Sembra che ci siano i 2 mm più piccoli? Abbastanza sottile per gli gnocchi?

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Penso che avendo in mano questo mattarello con gli anelli, puoi rivolgerti a un artigiano del legno e lui taglierà un paio di anelli aggiuntivi del diametro richiesto per tre copechi! )))

Aggiunto mercoledì 25 gennaio 2017 22:47

Solo non capisco perché i nostri artigiani non hanno ancora criticato questa idea e non fanno rotoli del genere? (((Niente di complicato secondo me!

[Girulka]

Girulka, essere d'accordo! L'idea è geniale nella sua semplicità, puoi realizzare anelli in legno.

Otozh! Anche se sono, ovviamente, più spessi, dato che sono di legno, anche se il mattarello è più lungo, allora tutto è così semplice: il sistema è come una piramide per bambini con anelli! E più i nostri costi di produzione, non saranno certo soldi così cosmici! ))) E ogni hostess se lo può permettere! E i nostri grandi lavoratori avranno lavoro e profitto!

[Girulka]

Girulka, ecco un'idea imprenditoriale! Se solo avessero questa idea poiché il know-how non è brevettato ...

Puoi sempre modificarlo e verrà fuori - questo e non quello!

[Girulka]

Girulka, Certamente! A chi darebbe un'idea ...

Per coloro che hanno macchine per la lavorazione del legno, che realizzano varie balaustre in legno intagliato!

[Girulka]

Girulka, allora un tale artigiano! Se lo capisci, condividerò sicuramente l'idea!

Dimmi, mattarello con spessore di rotolamento regolabile, quale e dove acquistare !?

[Sens]

Sens, Ho Joseph mattarello, di legno. Lo uso per pasta frolla e pan di zenzero

[Sens]

Sens, Ho Joseph mattarello, di legno. Lo uso per pasta frolla e pan di zenzero

Julia, quali spessori puoi stendere?
trovato: 2, 4, 6, 10 mm.

[julia_bb]

julia_bbe non hai utilizzato Mattarello a spessore regolabile Tescoma "Delicia", lunghezza 50 cm ?

[Sens]

Sens, scusate, non ho visto la vostra domanda, lo spessore è sì, 2-4-6-10 cm Solo per pasta frolla, pan di zenzero, oppure togliete gli anelli e stendete la pasta sottile. Cioè, non è sempre conveniente, hai bisogno di un altro mattarello, questo è certo.
Non c'era Teskom, qui nell'argomento qualcuno ce l'ha, ea qualcuno piace, ma qualcuno no

Ragazze. e la mia roccia di marmo si staccò
solo il mio è bianco con grigio scuro e come una zebra. Sto pensando se si strapperà le mani o no ...

[SoNika]

SoNika, è super confortevole. Roll gnocchi

[Ketsal]

Ketsal, gnocchi attuali Olya?

[SoNika]

SoNika, una specie di diploma per lei, non puoi spalmarlo di farina come il legno, ma tutto sommato sono felice

qualche diploma per lei

Che cosa?

[Elena Tim]

Elena Tim, maledetto t9 nel telefono. Un po 'di pasta si attacca fortemente, ma non puoi spargerlo come farina di legno. Puoi usare il burro, ma la farina non si attacca. Non ricordo che tipo di pasta le stava attaccando. E così il volo è normale

la mia roccia di marmo si è staccata

Ho questo:

Bel mattarello, brutale, ma ... ma per qualche motivo da marzo 2014 giace nella dispensa ...

La mano raggiunge quella di legno, l'abitudine è una seconda natura ...

Tuttavia, il prezzo del mio mattarello di marmo è ora di 1949 rubli. !!!

Sono mio, 3 quasi 4) anni fa costava 791,70 ...

Un buon mattarello, brutale, ma ... ma per qualche motivo, da marzo 2014, è stato nell'armadio ...

Non lo uso neanche io. Per molti anni bugie

Ragazze, quale mattarello è buono? Vivo ancora con uno di legno (vecchio di 100 anni). Cosa vuoi? Sto pensando di ordinare per l'8 marzo.



Per un utente semplice.

Non lo uso neanche io. Per molti anni bugie

Mio marito è responsabile di lei)).

Il mio silicone è andato bene e adoro quello in legno. Ma non mi piace l'acciaio inossidabile.

E quelli in silicone non si attaccano? Dovresti cospargerli di farina?

[Sens]

Sens, scusate, non ho visto la vostra domanda, lo spessore è sì, 2-4-6-10 cm Solo per pasta frolla, pan di zenzero, oppure togliete gli anelli e stendete la pasta sottile. Cioè, non è sempre conveniente, hai bisogno di un altro mattarello, questo è certo.
Non c'era Teskom, qui nell'argomento qualcuno ce l'ha, ea qualcuno piace, ma qualcuno no

Sul mattarello di Teskom c'è anche uno spessore di 0, risulta come un normale mattarello, quindi non è necessario nessun altro mattarello aggiuntivo.
Ormai da un anno lo uso solo, rotola molto più facilmente di uno in legno, l'impasto non si attacca, niente va cosparso o unto.

grazie ragazze! Quindi la vorrò.

Che cosa?

Il lino, beh, sono mattarelli, sono anche istruiti e non, alcuni con diplomi, altri analfabeti, come chiunque è fortunato ...

Ragazze, voglio un tagliapasta, mi consiglieresti? E un raschietto