Antiaderente universale antiaderente

[Ipatiya]

Antiaderente universale antiaderente

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Burro fuso	128gr
Farina di frumento	90gr
Olio vegetale raffinato	130 g

Metodo di cottura

• Un pezzo estremamente utile per i fornai e per chi cucina in stampi o teglie. La miscela non fa fumo ed i prodotti preparati negli stampi con questa emulsione non si attaccano mai.
• La miscela è composta da 3 ingredienti, presi in proporzioni approssimativamente uguali, una tazza ciascuno. Preferisco prendere un po 'più di farina, basta regolare il mio pennello in silicone.
• 
• a) Olio o grasso solido al 100% con un punto di fusione superiore a 25 gradi Celsius. Puoi usare burro chiarificato, burro chiarificato, strutto, olio di cocco sciolto, olio di palma.
• * Requisito di base per gli oli per avere temperature del punto di fumo elevate. Pertanto, è meglio usare burro chiarificato o olio di cocco rispetto allo strutto chiarificato.
• b) Olio vegetale raffinato: mais, soia, semi di cotone, olio di girasole.
• * Per l'olio liquido, è necessario scegliere quello che ha meno odore, l'olio di soia o di mais è più adatto.
• c) Farina ordinaria, senza additivi: grano o segale.
• * Anche in questo caso, la farina di frumento di qualità più alta è la più adatta, poiché non ha aromi sgradevoli ed è macinata sufficientemente fine.
• Cucinando.
• Per prima cosa mescolate il burro chiarificato e la farina ben raffreddata in frigorifero. Mescola con una forchetta. Ottieni questa miscela. Lo esponiamo al freddo per 15-20 minuti.
• 
• Ora trasferiamo questa miscela in un bicchiere alto e sbattiamo con un frullatore, gradualmente. aggiungendo un filo sottile di olio vegetale. Il processo è simile alla preparazione della maionese.
• La sostanza cremosa risultante viene trasferita in un contenitore di vetro con un collo largo.
• 
• La miscela può essere conservata indefinitamente in frigorifero oa temperatura ambiente. Se conservata in frigorifero, prima dell'uso, la miscela deve riscaldarsi a temperatura ambiente per 5 minuti.
• Ho adattato la ricetta presa da qui:
• 🔗
• Puoi lubrificare qualsiasi superficie per cuocere pane, muffin, pasta, quando cuociono verdure o carne in forno, teglie, stampi in teflon, ghisa, alluminio o ceramica. Uso questo grasso per rivestire i lati delle teglie, mentre metto la carta siliconata sul fondo. Ungo anche le lame della planetaria nella macchina per il pane, poi escono facilmente dal pane finito senza danneggiare la pagnotta.
• Ecco come appare il pane se le lame e gli spilli della macchina per il pane fossero spalmati di questa emulsione. Volutamente non ho unto il bordo inferiore della lama in modo che si potesse vedere che il grissino si attacca solo alla superficie non lubrificata
• 

Il piatto è progettato per

barattolo da mezzo litro

Tempo per la preparazione:

3 + 15 + 5 min

Nota

Se farete un composto a base di strutto, assicuratevi di mettere a bagno la pancetta bianca per 5 ore, cambiando l'acqua periodicamente. e solo allora sciogliere il grasso. Ma non consiglio di farlo, una tale miscela può essere utilizzata solo per cuocere il pane, poiché l'odore della pancetta si sente ancora un po '.

Per i prodotti da forno dolci, puoi usare una miscela di ghee e burro di cacao.

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Ripubblicare l'autore Ipatiya

Duplicherò il mio post.

Circa la miscela antiaderente. Luda (mariana-aga) prima della chiusura di LJ ha parlato di un altro, ancora più efficace: una miscela di olio e leticina. Ecco una copia salvata senza immagini.

Balsamo per muffe.

Oggi ci sarà una storia sulla composizione antiaderente della forza industriale. Pura magia e magia, ragazzi! Siamo salvati!
Di quello che unisco gli stampi, ho condiviso una volta.O due.
1) il prodotto universale "Better than PAM" è una miscela di grasso liquido e solido a temperatura ambiente, montata in una crema con farina
2) qualsiasi margarina o olio vegetale è sufficiente per stampi da forno colati secondo GOST. Hanno un tale metallo che ti serve un po '. Uso Pro-Active Ultra Light, un precursore della margarina a bassissimo contenuto di grassi. La sua composizione: 20% di olio vegetale, 80% di acqua. Niente si attacca.
In Russia, una diffusione simile sarà Rama-light, questa è la stessa azienda, solo la composizione è leggermente più grassa.
E l'altro giorno ho preparato olio d'oliva per lubrificare le forme più difficili - quelle usurate ex antiaderenti, a cui tutto nel mondo si attacca.
È preparato da una miscela di olio e lecitina in un rapporto 2: 1. Cioè, mezzo bicchiere di lecitina, granuli o liquido per un bicchiere d'olio.
Formula formidabile, ricetta del panettiere di San Francisco Manuel Friedman, pubblicata in The Laurel's Kitchen Bread Book, 1984, 2003, p.390

Balsamo per muffe

1 tazza di olio vegetale
0,5 tazza di lecitina, liquido o granulato

Frullare in un composto omogeneo in un frullatore, conservare in un barattolo in frigorifero. Applicare uno strato molto sottile con un pennello. Cioè, immergi la punta o il bordo del pennello e distribuiscilo sullo stampo.

È il miglior antiaderente nel settore dei prodotti da forno. Senza di esso, è semplicemente impossibile cuocere tipi di pasta difficili con latte e miele nella composizione (cioè pasta con maggiore viscosità). E restituisce la giovinezza ai vecchi schemi.

La lecitina è un grasso speciale (fosfolipide) che si trova nel normale olio di girasole o nel tuorlo d'uovo. È lui che rende l'olio vegetale adatto alla lubrificazione di muffe. Ma l'olio da forno è un olio vegetale con un alto contenuto di lecitina. Cioè, la lecitina viene estratta dall'olio vegetale e quindi miscelata con un normale olio vegetale, moltiplicando la sua antifumo. A differenza dell'olio vegetale, il burro ha una consistenza leggermente più densa, quindi non cola lungo le pareti e non viene assorbito in nessun tipo di impasto nello stampo! ...

La lecitina viene venduta come granuli o come olio liquido denso
I granuli sono più facili da trattare, ad essere onesti. La lecitina liquida fa paura, nel senso che è difficile lavarsi le mani se ci si sporca. Non scenderai con acqua semplice, dovrai versarla abbondantemente con sapone o detersivo per piatti per rimuovere la lecitina liquida dalle tue mani
Mezzo bicchiere di granuli (65 g) con un bicchiere di olio deodorato (220 g, inodore) in un frullatore
50 secondi ad alta velocità e voilà
Un olio pregiato insuperabile, un vero balsamo per stampi, pronto. Versatela in un barattolo e conservatela in frigorifero
Si applica con un pennello in uno strato sottile sulle pareti delle forme
Questi miei amati stampi giapponesi una volta erano antiaderenti, ma erano consumati e tutto ha cominciato ad attaccarsi a loro. E con il burro, con il balsamo: un MIRACOLO.
Lo stesso si può dire del mio preferito: uno stampo della macchina per il pane Zodzirushi. Uno nuovo costa 100 sterline, più i soldi per le nuove lame di agitazione, che consumano la loro composizione antiaderente di fabbrica abbastanza rapidamente, specialmente lungo le costole.
E la lubrificazione dei perni con la composizione "Better PAM" si è tuttavia rivelata meno potente di quanto vorremmo.
E con il burro, il mio vecchio stampo sperimentale è tornato in servizio!
Ora non fa paura cuocere in stampi di argilla!
E stampa pan di zenzero con timbri in ceramica. Non si attaccherà!
Ho mescolato la lecitina liquida in una crema con burro. Anche questo è possibile.
A sinistra c'è un balsamo per muffe a base vegetale e a destra è cremoso.
E la composizione per la lubrificazione degli stampi secondo GOST può essere preparata anche a casa o in un piccolo panificio, se qualcuno lo desidera. Lecitina, acqua, olio, abbattere ad alta velocità. Ma è meno stabile (contiene il 75% di acqua), viene conservato per un paio di giorni, quindi viene sezionato e deve essere nuovamente abbattuto in un'emulsione.

Emulsione acqua grassa per lubrificare teglie e teglie
GOST 1975, 1988

78-75 g di acqua, 50 ° C
15-20 g di olio vegetale
5-7 g di lecitina.

L'olio viene mescolato con la lecitina, quindi questa miscela viene emulsionata con acqua, in modo simile a come viene preparata la maionese liquida fatta in casa in un frullatore o mixer. Aggiungere poco alla volta acqua all'olio, abbattendo. Si ottiene una massa liquida omogenea di colore bianco con una sfumatura giallastra, di consistenza che ricorda la crema, capace di non esfoliare a temperatura ambiente (non superiore a 30 ° C) per un massimo di due giorni. Puoi applicarlo agli stampi da un flacone spray o un pennello.

Consistenza tipica di un'emulsione per stampi, ad esempio emulsione Tricasol
Altre marche di formulazioni per la lubrificazione di stampi: dovidol, tincol, tinglide, release ...

Grazie a Manuel e Laurel. Grazie! Da Manuel, il genio del pane nero, un maestro fornaio autodidatta, che non ha mai letto un solo libro sulla panificazione in vita sua, abbiamo ricevuto molte altre ricette e consigli per la cottura con farina di grano tenero (cioè grano da carta da parati). Li stenderò gradualmente tutti, così come la sua coltura iniziale da mezzo cucchiaino di latte. Lei è fantastica!
La storia di Manuela in un articolo di giornale del 1980 e la sua ricetta dei biscotti di farina d'avena cotti in una lastra su un'intera teglia, poi tagliati a strisce. Nostra madre lo preparava in quegli anni. Molto saporito.

collegamento all'originale 🔗

Una fonte: 🔗.

[a Leska]

a Leska

Nella mia ricetta ho fornito un link al sito 🔗 la ricetta che ho adattato. Perché è improbabile che abbiamo olio di colza o olio di cocco disidratato, che generalmente viene venduto solo in Australia. E la ricetta lì è vecchia, dal 2003.

a Qween
Lo strutto ha una temperatura di affumicatura troppo bassa, cioè già da una temperatura di 182 gradi Celsius iniziano a bruciare particelle non filtranti, tale grasso diventa dannoso per l'uomo, in altri oli solidi e raffinati, i punti di fumo sono tanti più in alto, rispettivamente, cucinare con loro è molto più sicuro. Ma, in ogni caso, la scelta è tua, ho solo spiegato il motivo. Da parte mia posso dire di aver fatto questo composto sullo strutto, ma non mi è piaciuto l'odore.

Ho preparato questo lubrificante sullo strutto, sciolto dallo strutto, a bagnomaria - in un normale fornello per il latte (lo riscaldo ancora per sfregare contro la tosse). Fatto secondo quanto specificato qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...22419.0 ricetta. Unisco gli stampi con questo grasso quando preparo torte, pane e muffin - nessuno ha mai detto che profuma di pancetta ... E io stesso non ho sentito alcun odore.

Mi è davvero piaciuto il tuo lubrificante!
segale appena sfornata in uno stampo di ceramica.
farina prima della cottura solo "polverosa" in forma.
il risultato - l'ho fatto a pezzi!
E così ha fatto questo grasso magico e subito ha cotto lo stesso pane e nella stessa forma, dopo averlo unto per primo.
Non mi aspettavo nemmeno un effetto simile!
auto RU:

2 vantaggi di questo grasso:
1 - funziona eccezionalmente!
2 è il più facile da realizzare e durerà a lungo!
all'autore - rispetto!

Ho preparato una tale miscela (dal 3 °: grasso di cottura + farina + olio vegetale).
In primo luogo, la mia miscela non è aumentata di volume di 2 volte (come è stato scritto). Sbattere prima per 1 velocità, poi passare a 4. Era sottile, ma dopo il frigorifero è diventato denso. Ho unto i suoi coltelli e il fondo di un secchio di HP Mulinex 6002, ho preparato una torta. Quindi, non è stato possibile scuotere subito il rotolo (poiché il secchio non si è rotto), è rimasto per un po 'nel secchio, quindi
L'ho scosso, i coltelli sono rimasti nel rotolo, quando li ho tirati fuori, erano in un sacco di pasta.
Cos'ho fatto di sbagliato ???
Speravo così tanto in questa miscela.

in generale, questa miscela non è per lubrificare il coltello HP, ma per lubrificare le teglie nel forno.
ed è lì che lavora.
e ungere il suo coltello? non l'ho provato.
Una volta ho spalmato un coltello con un normale olio vegetale, beh, è ​​saltato fuori dal fondo del pane, a quanto pare, più volentieri.
in generale, il coltello deve essere leggermente girato avanti e indietro dal gambo (sul retro del secchio) prima di scuotere il pane dal secchio e il coltello rimane al 100% nel secchio!

[a Elena63]

a Elena63

L'olio da cucina contiene solo il 50% di grassi solidi, più un concentrato di fosfatidi mescolato con olio vegetale. Cioè, se fai un lubrificante sull'olio da cucina, ci sarà solo un quarto del grasso solido in esso, e questo è troppo poco. Ma non so quanto sia appiccicoso il concentrato di fosfatidi, probabilmente è una miscela antiaderente con esso.

Cerco di lubrificare le lame nella macchina per il pane, si allontanano molto meglio dal pane finito (come nella mia foto). Ma, in alcune ricette, dove vengono prese molta crusca e farina integrale, lì, ovviamente, le lame si attaccano più fortemente. Ora provo a cuocere tale pane in una macchina per il pane, ma non in una ciotola con lame, ma in una normale teglia di alluminio a pareti spesse, precedentemente unta.

e sul burro chiarificato (al posto dell'olio da cucina) sarà meglio? Non sono nemmeno così interessato alle lame, ma cosa bisogna fare affinché il pane salti fuori velocemente senza problemi dal secchio. Nessuna forza per scuotere il secchio ogni volta.

[Elena63]

Elena63

Cercate di non togliere il pane subito alla fine del programma, ma lasciate riposare per 15-20 minuti con il coperchio chiuso. In un certo senso "suda" ed esce facilmente dal secchio e la lama non rimane nella pagnotta. In ogni caso, è esattamente così che funziona per me. Poi, quando il pane si raffredda sulla griglia sotto il tovagliolo, diventa di nuovo asciutto e croccante.

E io uso questo lubrificante, che si chiama "sia la coda che la criniera" e non solo per la cottura, ma anche per le verdure e le grandi casseruole. Ho anche fatto l'olio ghee per la lubrificazione (è costoso, non sarà amaro per quello)

[a Elena63]

a Elena63
Uso il ghee e lo faccio. Berrò burro normale e lo scalderò. All'olio, nel processo di riscaldamento, si forma un film così schiumoso, deve essere rimosso, è molto appiccicoso. Bene, oppure puoi usare il ghee qui. È certamente costoso, ma il lubrificante stesso è abbastanza economico. Faccio il pane tutti i giorni, inoltre unisco le teglie e gli stampini con questo grasso, quindi in sei mesi ho consumato un barattolo da mezzo litro.

Per coloro che desiderano fare l'olio di ghee:

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7713.0

[a Regina V.]

a Regina V.
Sì, faccio il ghee a casa da solo. Questa è una ricetta molto semplice. Qui ho spiegato passo dopo passo come farlo, con le immagini Ghee (ghee) olio in una friggitrice ad aria

E puoi usarlo in pasticceria e per i primi piatti. Questo olio ha un alto punto di fumo, quindi puoi friggerlo in sicurezza.
Anche quando tossiscono, lo usano, con una maggiore acidità dello stomaco, oh sì, ci sono molti altri posti.

Aggiungo alle verdure al vapore: spinaci, asparagi, cavolfiori o fagioli. Sciogliere un pezzo di burro chiarificato in una padella preriscaldata e le verdure lì. Mescola e riscalda per un minuto. Ha bisogno di un po ', perché è molto più aromatico del normale olio.
Bene, puoi aggiungerne qualsiasi ai prodotti da forno (specialmente alle torte), ne hai solo bisogno a metà del tasso dell'olio. I toast sono incredibilmente gustosi.
Mescolare con sale marino e cipolle verdi tritate come pennello da barba per lo stesso pane tostato.
Oppure mescolare con l'aglio. si per il pane nero. Puoi anche cospargere i gamberi o il pesce con questo olio all'aglio. Puoi anche aggiungere erbe secche rosmarino o prezzemolo all'olio all'aglio e ungere il pollo.
Cos'altro, cuoci sopra l'uvetta e le noci per il porridge. Oppure, gettare le noci nell'olio riscaldato e aggiungere le mele e la cannella. E questa miscela è per frittelle o frittelle. Anche molto gustoso.
E nelle barrette di cereali con frutta secca, è meglio aggiungere il burro chiarificato piuttosto che il burro normale.
Sì, il versamento sciolto su semplici patate lesse risulta molto gustoso.
Puoi anche sciogliere il burro chiarificato in una padella e aggiungere il cumino al curry e poi il riso bollito. delizioso.
Puoi friggere il fieno greco su di esso, o se riscaldi le foglie di shambhala e poi aggiungi le lenticchie bollite.
Puoi mescolare poplam con olio d'oliva e stufato con questa miscela o fare diverse salse.

Viene conservato dogo e non diventa più solido, il suo consumo è ridotto, tale olio migliora significativamente il gusto dei piatti.

Ebbene, in Ayurveda, si ritiene che questo olio migliori l'assorbimento e l'assimilazione del cibo. Riduce l'acidità dello stomaco, per la stitichezza, prendi un bicchiere di latte con un cucchiaino di burro chiarificato durante la notte. Ho letto che sono usati per le ulcere gastriche. In miscela con typhala si usa per i glaci; in miscela con curcuma si usa per curare la gola.In qualche modo sono diventato rauco, gocciolava solo olio caldo, mi ha aiutato.
Utilizzare sulla pelle per alleviare l'irritazione. L'olio aiuta con le piaghe da decubito e viene utilizzato per lubrificare le cicatrici per ridurre le cicatrici. Bene, fanno tutti i tipi di massaggi con l'olio, ma secondo me è molto costoso.

Confermo, una cosa fica, anche nelle teglie di latta per pane e muffin, e anche stampi shabby (teflon, si fa per dire) non bruciano nulla !!!!!!!!!!!!!! La prima lattina sta già scadendo, domani farò la seconda

[Ragazze]

Ragazze ma non riesco a lubrificare. Faccio metà della ricetta. Ho già aggiunto più farina del necessario, ma è liquida e non si monta in una crema. A base di girasoli. burro + farina + gi. Cosa c'è che non va?

Affilatura, lì, prima si impasta la farina con il burro chiarificato, si comincia a sbattere, quindi si aggiunge olio di semi di girasole goccia a goccia come per la maionese, è meglio farlo con un frullatore ad immersione (con un piede).

Sì, si congela, non serve più montarlo, io ce l'ho come la panna acida.

Sì, si congela, non serve più montarlo, ce l'ho come panna acida.

Ma è gialla

beh, sì, giallo chiaro, pastello così ...

[qdesnitsa]

Questo è tutto. L'ho frustato ancora un po '



Niente affatto come quello di Luda, forse anche gli ingredienti sono diversi.
qdesnitsa secondo te se ci metto più farina non andrà a male?

In frigorifero, Tatochka, si può conservare per 4 mesi, il mio è lo stesso e Luda potrebbe fare una foto dopo il frigorifero, abbiate un po 'di pazienza, aspettate che si congeli

[qdesnitsa]

qdesnitsa nooooo. Guarda Luda come è adorabile

Sharp, non si tratta di bellezza, si tratta di funzionalità, funzionerà comunque, IMHO.

[qdesnitsa]

qdesnitsa Grazie per il supporto. Oggi ho comprato una teglia da pane L7. Non sai come prepararla per il lavoro. Può incendiarsi o ...

Affila, perdona l'ignoranza, ma con mia vergogna non so cosa sia L7, cuocio il pane in normali forme di latta, niente si attacca mai!

carta siliconata

Ragazze, ho capito bene che questo è un tappeto sottile, come uno tsolofan nero in Tescom, lo avete comprato o no?

Affila, perdona l'ignoranza, ma con mia vergogna non so cosa sia L7, cuocio il pane in normali forme di latta, niente si attacca mai!

Ecco tale

Sì Forma affilata e super-duper, se lubrificate con il vostro lubrificante miracoloso, nulla si attaccherà

Ieri ho sfornato Darnitsky con l'uniforme L7. Lo stampo è stato unto con questo grasso. Il pane è saltato fuori facilmente, ma non mi è piaciuto il grasso rimasto sui lati del pane. È interessante notare che questo è il caso di tutti o perché ho messo più farina per ottenere uno stato denso.

Spalmato troppo il modulo, è necessario spazzolare un po 'nel lubrificante e strofinarlo su tutta la forma

[Noce]

Noce si ho imbrattato un po '. Beh, ovviamente non con un colpo solo. Ma per esempio, quello di Lyuda è ancora più spesso.

Eppure penso che il tormento in più abbia avuto un ruolo.

Oggi ho fatto un lubrificante universale, che ho ottenuto un po 'acquoso, l'ho fatto con olio fuso. Me l'hanno dato e non era del tutto uniforme, lo strato superiore era più sciolto, ho cercato di portarlo da qualche parte più difficile.

mary_kyiv forse avevi bisogno di più farina?

Non credo ci serva più farina (a meno che non ne aggiungiamo un po '), basta mettere il grasso in frigorifero sul ripiano inferiore. Il ghee si indurirà e diventerà come uno stucco plastico, in questo stato sarà più facile lubrificare gli stampi.
Io cuocio principalmente in stampi di alluminio a pareti spesse come nella foto sopra. Senza lubrificazione, tutto rimane lì. Ma, con la lubrificazione, tutto vola via otichno dritto. Tolgo solo un pezzetto di grasso freddo e ricopro delicatamente lo stampo con uno strato sottile.

Eppure, la farina più adatta per la lubrificazione è quella bianca di prima scelta, il più possibile priva di impurità.

Interessante lubrificante

Ho fatto un lubrificante, ora il pane non si attacca. Grazie.

[mary_kyiv]

Roba fantastica! Ho una vecchia teglia "fuflon" per una torta grande, con un buco. L'ho staccato molto tempo fa, non lo uso da un anno, perché si attacca.E con questo lubrificante - miracoli! Cupcake volò fuori - riuscì a malapena a prendere ...
L'ho fatto - oh, ne ho avuto abbastanza. All'inizio, il frullatore ringhiò in modo che sembrasse salutarmi per sempre. Allora era troppo liquido, non come quello dell'autore. Quindi ha frustato in modo che risultasse essere quasi 700 ml e il bicchiere era 500! Mettendolo da parte, spostandolo ... Un mare di piatti di sapone unti ... Ma il risultato vale la pena! Alla fine, tutto ha funzionato: plastica, un po 'anche ariosa, come una crema. Buona.
E il grasso tornerà utile nella ciotola del multicooker (ha anche iniziato ad attaccarsi di recente) e in tutte le altre vecchie forme preferite ...
mary_kyiv, per molto tempo ho sognato una cosa del genere. Grazie mille!

E solo ungere molto bene le forme con lo strutto. Uno strato molto sottile. Non c'è assolutamente nessun odore. Ho anche unto la teglia dei biscotti. Bene. L'ho scoperto completamente per caso. Era necessario lubrificare le scatole dei biscotti, ma non c'era un lubrificante universale.

Una domanda del genere: andrà il ghee acquistato in negozio? : girl-th: quale acquistare per ottenere questa eccellente miscela antiaderente *

acquista ghee

l'importante è essere naturali, cremosi, non di palma

essere naturale, cremoso,

grazie, è chiaro cosa cercare.

E solo ungere molto bene le forme con lo strutto. Uno strato molto sottile. Non c'è assolutamente nessun odore. Ho anche unto la teglia dei biscotti.

In generale, il lardo è una buona cosa. Ad esempio, in uno strato non sottile, "non risparmiando", ungere gli strati di pasta prima di avvolgerli in un rotolo con noci e cannella. Non c'è odore insapore, ma le noci sono sature di strutto e non si seccano. Solo lo strutto deve essere di altissima qualità: o si acquista di fabbrica, bianco-bianco, oppure un pezzo di grasso interno deve essere messo a bagno per alcune ore, cambiando l'acqua, prima di sciogliere il lardo da esso.

[Tatyana]

Tatyana, qui sono solo grasso interno (in Ucraina lo chiamano sano) e compro. Costantemente con un'amante. Sto annegando me stesso. Questa è davvero una cosa !!!! Ci ho anche fatto la pasta sfoglia. Incredibile delizioso.

E nel Kuban - "grasso interiore". Certo, deliziosamente incomparabile: niente funziona così, hai ragione. Mi sciolgo anche io.

ragazze ecco un intero argomento per il lardo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292742.0

[Letka-enka]

Letka-enkaLena, diversi anni fa stavo scegliendo il burro chiarificato da diversi produttori in un negozio. Quindi ognuno di loro ha aggiunto olio con vari additivi. Crea il tuo ghee, non è difficile, ma ci vorrà del tempo.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Olesya, e il collegamento sul lardo non si apre ...

[Elena]

Elena, fisso

Oh, fantastico come. E quando i miei genitori negli anni Novanta decisero di cuocere il pane da soli, papà ottenne un'uniforme dalla panetteria. Li hanno lavati puliti. Ma non sapevano quali lubrificanti. Questo è più tardi quando ho finito 🔗 comprato una vera macchina per il pane, abbiamo imparato che ci sono lubrificanti speciali. E i miei genitori erano oliati con normale olio di girasole

Bassotto, ho una domanda: è possibile sostituire la farina con quella senza glutine? riso o mais. O non ha senso? quindi il grasso non funzionerà?