Pentola a pressione multicucina marca 6051

Ho già scritto che ora ho una Mula CE4000 tenovaya, una casseruola da 6 litri, quando cucino la zuppa (ho una famiglia di 6 persone, quindi spesso versiamo fino al livello MAX) versare acqua fredda e, al massimo, prima del l'inizio del programma (cioè prima della fine della pressione impostata) passa 10-15 minuti, e qui 35 minuti sono già stati indicati due volte. se aggiungi il tempo del programma stesso e il tempo per rilasciare la pressione, allora risulta completamente triste (come cucinare sul fornello).

Ho già scritto di carne in gelatina, ho anche trovato i miei appunti, 42 minuti prima che la pressione si stabilizzasse.
Non indurre in errore le persone.

Conto il tempo di aumento della pressione dall'accensione all'inizio del conto alla rovescia. Se conti dalla chiusura della valvola, allora ci sono già reclutati entro pochi minuti.

Una pentola a pressione piena (quasi sotto il coperchio) Marca 6051 ha chiuso la valvola dopo 25 minuti e per altri 17 minuti stava guadagnando la massima pressione.

1) È possibile versare una pentola a pressione "sotto i coperchi" quando si lavora sotto pressione ???
2) Cioè, risulta che sono passati 42 minuti prima che il programma iniziasse? Oppure il programma inizia 25 minuti dopo (dopo aver chiuso la valvola)?

E perchè no. Verso sempre quasi pieno se serve brodo. Inoltre, la scala non è visibile nella ciotola nera.

E perchè no. Verso sempre quasi pieno.

E non dovresti farlo. Perché pensi che il livello massimo di liquido sia stato prelevato sulla padella? In primo luogo, la valvola potrebbe sporcarsi e, in secondo luogo, per il normale funzionamento del dispositivo (per l'aumento della pressione) deve esserci una certa distanza tra il coperchio e il liquido, che viene calcolata dagli ingegneri del produttore, che è segnato sulla padella e questo è indicato nelle istruzioni.

5 litri di acqua fredda in 15 minuti sono fantastici. Prendi un bollitore.
È chiaro che ogni pentola ha le sue caratteristiche, ma la differenza non è di 30 minuti.

5 litri di acqua fredda in 15 minuti è fantastico ...

E chi ha parlato di 5 litri ???

In primo luogo, la valvola può sporcarsi e, in secondo luogo, per il normale funzionamento dell'apparecchio (per l'aumento della pressione) deve esserci una certa distanza tra il coperchio e il liquido

C'è abbastanza distanza dalla valvola. Il coperchio è pulito. Lo verso in tutto il mio multicooker e pentola a pressione. Non c'è mai stato alcun crimine.

E chi ha parlato di 5 litri ???

Quanti litri hai fino al segno massimo in una casseruola da 6 litri?

1) È possibile versare una pentola a pressione "sotto i coperchi" quando si lavora sotto pressione ???
2) Cioè, risulta che sono passati 42 minuti prima che il programma iniziasse? Oppure il programma inizia 25 minuti dopo (dopo aver chiuso la valvola)?

Sì, sono passati 42 minuti prima che iniziasse il conto alla rovescia. Modalità carne. Ma questo sta tenendo conto che ho impostato la pressione massima a 70 kPa.

E non dovresti farlo. Perché pensi che il livello massimo di liquido sia stato prelevato sulla padella?

La distanza dalla valvola è sufficiente.

Chi è abbastanza? Stai cercando di ingannare la fisica, forse per questo hai tempi di cottura molto più lunghi di quelli previsti dal produttore!

Perché pensi che il livello massimo di liquido sia stato prelevato sulla padella?

Questa è rassicurazione. Come nelle istruzioni per il microonde, non asciugare animali domestici. Ma se lo vuoi davvero, puoi farlo. Siamo responsabili delle conseguenze noi stessi.

Sì, sono passati 42 minuti prima che iniziasse il conto alla rovescia. Modalità carne. Ma questo sta tenendo conto che ho impostato la pressione massima a 70 kPa.

A giudicare dalla foto, hai anche superato il livello massimo.Apparentemente, questo è il motivo per cui il tuo dispositivo impiega così tanto tempo per aumentare la pressione! Prova a fare lo stesso, ma versa tutto il liquido fornito dal produttore.

forse per questo hai anche un tempo di cottura molto più lungo di quello previsto dal produttore!

Beh, certo. Più è liquido, più tempo ci vorrà per riscaldarsi. Se avessi versato un litro, la pressione si sarebbe accumulata molto più velocemente.

E chi ha parlato di 5 litri ???

In Moulinex così tanto è incluso al massimo.

Lefon, quanto versi? Qualcosa si è già confuso apparentemente.

[pentole a pressione]

Questa è rassicurazione.

Quale altra rassicurazione? Questa è fisica, non riassicurazione! Cosa pensi che stia succedendo dentro pentole a pressione dopo aver chiuso il coperchio e premuto il pulsante? L'acqua inizia a bollire, poiché la pentola è quasi ermeticamente chiusa, quindi il vapore inizia ad accumularsi sotto pressione quando il livello raggiunge il livello desiderato, quindi la valvola si chiude quando il livello di pressione supera il massimo, quindi la valvola si apre e rilascia l'eccesso se hai meno distanza tra il coperchio e il liquido richiesto, quindi la pressione si accumula più a lungo, il volume di vapore è inferiore a quello richiesto (per cui la pentola a pressione è progettata dal produttore) + quando la valvola viene aperta per scaricare l'eccesso, quindi viene scaricato troppo vapore (perché sotto il coperchio ce n'è troppo poco in volume e la valvola si apre per un certo tempo), questa pentola a pressione ha bisogno di tempo di nuovo per impostare la pressione richiesta, e così via.

In Moulinex così tanto è incluso al massimo.

4,8 litri. Solo tu non tieni conto che, oltre all'acqua, c'è anche molto cibo (amiamo il borscht denso), di conseguenza, è acqua fredda ce ne sono molto meno di 4,8 litri!

In Moulinex così tanto è incluso al massimo.

Non versare più di 4,5 litri di volume in una pentola a pressione da 6 litri. Oppure queste proporzioni del volume totale e del volume di lavoro sono diverse sulle pentole a pressione elettriche?

4,8 litri. Solo tu non tieni conto che, oltre all'acqua, c'è anche molto cibo (amiamo il borscht denso), di conseguenza, è acqua fredda ce ne sono molto meno di 4,8 litri!

Non sono un fisico, ma anche altri cibi devono essere riscaldati affinché l'acqua possa bollire.
È molto interessante cosa bollirà più velocemente, acqua pura o acqua con carne, il volume è lo stesso.

Non sono un fisico, ma anche altri alimenti devono essere riscaldati affinché l'acqua possa bollire.
È molto interessante cosa bollirà più velocemente, acqua pura o acqua con carne, il volume è lo stesso.

Se la carne proviene dal congelatore e in un pezzo grande, quindi un po 'più veloce (la carne non deve riscaldarsi completamente alla temperatura dell'acqua bollente), se solo dal frigorifero, quindi molto più veloce, se la carne è a temperatura ambiente, quindi quasi nello stesso tempo, se ci fosse della carne nell'acqua non ce l'avesse. L'acqua bolle, non il cibo che contiene. Prova a mettere un buon pezzo di carne congelata in acqua bollente: prima l'ebollizione si fermerà, dopo pochi minuti riprenderà, ma se togli la carne in questo momento, sarà fredda all'interno.

Moderatore, per favore non cancellare questi post. In una disputa nasce la verità!
E versiamo ciascuno dell'acqua fredda nel proprio fumetto, scolato per 1-3 minuti dal rubinetto. Presumibilmente dovrebbe essere alla stessa temperatura. E prendere le misurazioni nel tempo al massimo volume multi.

Moderatore, per favore non cancellare questi post. In una disputa nasce la verità!
E versiamo ciascuno dell'acqua fredda nel proprio fumetto, scolato per 1-3 minuti dal rubinetto. Presumibilmente dovrebbe essere alla stessa temperatura. E prendere le misurazioni nel tempo al massimo volume multi.

È necessario prendere l'acqua della stessa temperatura, poiché tutti hanno acqua a temperature diverse dal rubinetto (alcuni hanno acqua di sorgente - 3-5 gradi, alcuni hanno più di +30 gradi da un normale sistema di approvvigionamento idrico cittadino e per strada già da una settimana (abbiamo questo), cioè la temperatura sarà di 15 gradi e più, e chi prende l'acqua dal filtro, cioè un po 'più fresca della temperatura ambiente).

E versiamo ciascuno dell'acqua fredda nel proprio fumetto, scolato per 1-3 minuti dal rubinetto.Presumibilmente dovrebbe essere alla stessa temperatura. E prendere le misurazioni nel tempo al massimo volume multi.

Le pentole a pressione hanno diverse capacità, più diversi livelli di pressione in diverse modalità, e quindi la temperatura. Se questa pressione può essere impostata in 6051, allora come in altre pentole a pressione? Ad esempio, non so quale sia la pressione nel modello 6050 in diverse modalità. E allora qual è il punto?

[Lefon]

E io non entro. Fino a ieri, ho notato in particolare: ho cucinato il borsch, l'acqua del rubinetto (c'è un filtro a 5 stadi + un serbatoio da 20 litri) al livello MAX + tutti gli ingredienti, sono passati poco meno di 14 minuti prima dell'inizio del conto alla rovescia sul tabellone.

Lefon, hai un serbatoio d'acqua, dove l'acqua sarà più calda dell'acqua corrente (dove c'è uno scarico costante). Hai misurato la temperatura dell'acqua? Forse vale la pena fare un confronto?

Mentre scrivevo la risposta, è scoppiata un'intera discussione sull'acqua.

[Lefon]

Lefon, hai un serbatoio dell'acqua, dove l'acqua sarà più calda dell'acqua corrente (dove c'è sempre uno scarico). Hai misurato la temperatura dell'acqua? Forse vale la pena fare un confronto?

Sicuramente più caldo, ma non molto, perché ci sono 6 persone nella nostra famiglia e usiamo sempre molta acqua (cuciniamo persino i cani in acqua pulita).

Le pentole a pressione hanno diverse capacità, più diversi livelli di pressione in diverse modalità, e quindi la temperatura. Se questa pressione può essere impostata in 6051, allora come in altre pentole a pressione? Ad esempio, non so quale sia la pressione nel modello 6050 in diverse modalità. E allora qual è il punto?

Non ho capito niente ... cosa c'entra? Stiamo parlando del tempo di cottura totale, cioè stiamo cercando di scoprire perché la 6051 è troppo lunga rispetto ad altre pentole a pressione, anche rispetto alla sua predecessore 6050 (nel ramo parallelo c'era un confronto nell'esempio su un cupcake - nel 6050 50 minuti e nel 6051 dovevo impostare 1 ora e 10 minuti). Cioè, si scopre che il riscaldamento nel 6051, per qualche motivo, richiede più tempo, apparentemente a bassa potenza, o per qualche altro motivo ...

E ad essere onesto, non ti capisco.
Ho fatto un cupcake al 6051. L'ho fatto per 1 ora come al solito e al 6050. Tutto è stato preparato allo stesso modo. Molto dipende anche dalla ricetta.
A volte sembra che tu non abbia mai cucinato. Le cose elementari non ti sono chiare.

Ho scritto la risposta, ma è andato da qualche parte.
Se desiderato non è un problema trovare programmi simili (per livello di pressione, ecc.). La differenza sarà nel potere - e noi la stiamo cercando.
Un problema: non vedo alcun desiderio!
Penso che il forum esista solo per tali esperimenti, che escludono modifiche dell'utente durante la cottura (a qualcuno piace più strettamente, qualcuno ne ha bisogno più morbido, qualcuno pensa che ci sia poco o molto tempo, ecc.) Ed ecco l'acqua. Cos'altro volere da lei.

A giudicare dalla foto, hai anche superato il livello massimo.

Ora metto pesce e verdure a stufare. Ho guardato il livello. Rigorosamente fino al massimo.

E ad essere onesto, non ti capisco.
Ho fatto un cupcake al 6051. L'ho fatto per 1 ora come al solito e al 6050. Tutto è stato preparato allo stesso modo. Molto dipende anche dalla ricetta.
A volte sembra che tu non abbia mai cucinato. Le cose elementari non ti sono chiare.

Qui ho letto (ho mentito - non un cupcake, ma una torta di mele):
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...115.0

Un problema: non vedo alcun desiderio!

Nessun problema, dimmi quanti litri e in che modo mettere l'acqua.

[Lefon]

Nessun problema, dimmi quanti litri e in che modo mettere l'acqua.

Lefon, parteciperai al test?
Non sono speciale, ma immagino che tu possa confrontare la modalità SUP.
Acqua - fino al volume massimo. Fino al puntatore.
Penso che non dovresti versare la stessa quantità, poiché i volumi sono ancora diversi. Pertanto, puoi analizzare quanto tempo impiega ogni fumetto per aumentare la pressione per il suo volume MAX.

Moderatore, per favore non cancellare questi post. In una disputa nasce la verità!

Cancello solo quei post in cui non c'è assolutamente rispetto per l'interlocutore! Per favore segui questo!

Per il resto litigate sulla salute!

Nessun problema, dimmi quanti litri e in che modo mettere l'acqua.

Per la precisione dell'esperimento, non dimenticare di coordinare anche la temperatura dell'acqua, e non solo il volume.

Mi sembra più logico riscaldare lo stesso volume, la pentola a pressione dovrebbe essere raffreddata, anche la temperatura iniziale dell'acqua è importante - può essere misurata, ma difficilmente possiamo fare lo stesso ... sto già saltando l'acqua, quanto versare?

mi sembra più logico riscaldare lo stesso volume

Penso in questo modo: se inizialmente abbiamo un multi 5 litri, allora è chiaro che il volume è lo stesso. Versare lo stesso (presumibilmente dovrebbe corrispondere).
Se abbiamo volumi di 5 e 6 litri, gli elementi riscaldanti di diversi volumi e lo spazio dalla superficie dell'acqua al coperchio sono diversi. Cioè, fino al segno MAX. Per misurare quanto liquido produrrà in ogni fumetto, funzionerà anche come riferimento.

Ora metto pesce e verdure a stufare. Ho guardato il livello. Rigorosamente fino al massimo.

Il conto alla rovescia è iniziato esattamente 40 minuti dopo. Modalità carne, 70 kPa.

Il conto alla rovescia è iniziato esattamente 40 minuti dopo. Modalità carne, 70 kPa.

Qual è il rapporto acqua-pesce? Stufare significa almeno 3/4 di pesce e 1/4 di acqua? Più o meno così?

Nella mula fino alla tacca Max 4 litri, infatti, intendevo addirittura 3,95, ma per un conteggio pari ho versato 4 litri, la T iniziale - 14C. Pentola a pressione da camera T - Non ci ho cucinato nulla da ieri. Attiva il programma "Alta pressione" Stiamo aspettando, signore.

Qual è il rapporto acqua-pesce? Stufare significa almeno 3/4 di pesce e 1/4 di acqua? Più o meno così?

Principalmente verdure e pesce, poco versato, meno di 1/4 di parte.

Nella mula fino alla tacca Max 4 litri, infatti, intendevo addirittura 3,95, ma per un conteggio pari ho versato 4 litri, la T iniziale - 14C. Pentola a pressione da camera T - Non ci ho cucinato nulla da ieri. Attiva il programma "Alta pressione" Stiamo aspettando, signore.

per informazione - questo è Moulinex CE4000. Sì?

[Lefon]

Lefon, parteciperai al test?
Non sono speciale, ma immagino che tu possa confrontare la modalità SUP.
Acqua - fino al volume massimo. Fino al puntatore.

Accetto di partecipare! Solo Muli non ha una modalità Zuppa.

Accetto di partecipare! Solo Muli non ha una modalità Zuppa.

Zima era sotto pressione. Solo qui le caratteristiche di questa modalità dovrebbero essere espresse.

per informazione - questo è Moulinex CE4000. Sì?

Sì!

Accetto di partecipare! Solo Muli non ha una modalità Zuppa.

Ho messo VD - in Brand on Soup, secondo me, l'impostazione predefinita è la massima pressione

Zima era sotto pressione. Solo qui le caratteristiche di questa modalità dovrebbero essere espresse.

In Moulinex non ci sono programmi per porridge, zuppa, carne, ecc. Ci sono solo 2 programmi che funzionano sotto pressione: Alta pressione - è usato per zuppe, carne, ortaggi a radice dura, fagioli e Bassa pressione - per cibi più delicati - Verdure, ad esempio.

In Moulinex non ci sono programmi per porridge, zuppa, carne, ecc. Ci sono solo 2 programmi che funzionano sotto pressione: Alta pressione - è usato per zuppe, carne, ortaggi a radice dura, fagioli e Bassa pressione - per cibi più delicati - Verdure, ad esempio.

le specifiche non sono descritte nel manuale? Quale pressione e temperatura sono dichiarate per queste modalità?

È passata mezz'ora, la pressione è ancora in aumento.

Ho versato 4,5 litri (il mulo è freddo, oggi non ci hanno ancora cucinato niente). L'acqua di un filtro a 5 stadi, "al dito", ha all'incirca la stessa temperatura del rubinetto (prendiamo costantemente acqua, quindi c'è sempre acqua "fresca" nel serbatoio). Ho impostato "Alta pressione", impostato 10 minuti (anche se questo non è importante).
Finora sono passati 5 minuti.
P.S. La prima volta che faccio bollire solo l'acqua, e anche in una tale quantità, ovviamente c'è meno acqua nella zuppa (ci piacciono le zuppe dense - circa la metà dell'acqua "densa", o anche meno).