Zuppa di funghi con tacchino, pomodori e porri in un multicooker Marca 37502

Zuppa di funghi con tacchino, pomodori e porri in un multicooker Marca 37502

Categoria: Primo pasto

ingredienti
funghi ostrica (qualsiasi)	0,5 kg
carne di tacchino (si può usare il pollo)	8 porzioni
carota	1 pc
cipolla	1 pc
Porro	tagliare 8 cm da uno stelo grande
un pomodoro	2 pezzi (piccoli)
gambo di sedano	dal gambo 7 cm
cipolle verdi, aneto, prezzemolo	mazzo
condimento: alloro, pepe nero (piselli), pimento (piselli), sale	gusto

Metodo di cottura

• In generale non ho la bilancia, gli ingredienti sono tutti a occhio). Ho fritto i funghi in modalità "cottura a vapore" fino a quando una crosta leggermente rossastra-giallastra, i funghi ostrica sono bolliti molto, quindi ci sono voluti più di 0,5 kg. Ho aggiunto le cipolle tritate finemente ai funghi, ho fritto le cipolle fino a renderle trasparenti per 5 minuti, ho aggiunto le carote tritate e altri 5 minuti, poi ho aggiunto il tacchino tagliato a pezzi grandi e porzionati. Un pezzo di pollo giaceva in giro nel congelatore, c'era anche lui. Di conseguenza, abbiamo ottenuto 8 pezzi grandi dall'ordine degli uccelli)). Ho tagliato il pomodoro e il porro a cubetti, un po 'di sedano, un mazzetto di erbe aromatiche, i condimenti, il sale, ho versato acqua calda quasi fino a raggiungere i 2L e ho impostato la modalità zuppa per 1,5 ore. La zuppa si è rivelata non complicata, ma molto gustosa.