Involtini di lavash con ricotta e spinaci

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Lavash sottile armeno
Fiocchi di latte	300 gr.
Spinaci surgelati tritati	200 gr.
Uovo	1 PC.
Sl. olio	10-15 gr.
Rast. olio
Sale pepe.

Metodo di cottura

Voglio condividere la mia ricetta, forse qualcuno mi tornerà utile
Cuocere gli spinaci in una padella con il burro fino a quando il liquido evapora. Raffreddalo.
Mescolare ricotta + spinaci + sale, pepe.
Tagliamo il pane pita in fogli di 15 ~ 15 cm (puoi fare di più, come preferisci)
Distribuiamo il ripieno e lo pieghiamo in una busta.
Guida l'uovo in una ciotola e aggiungi 2 cucchiai. cucchiai d'acqua + sale, pepe. Batti con una forchetta.
Immergere gli involtini nel composto di uova e friggerli in padella con Rast. burro fino a doratura.
Risulta molto gustoso

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Ikra

Una ricetta molto buona! Sento direttamente che mi è mancato per la vita, spesso preparo qualcosa avvolto nel pane pita, ma non pensavo di immergerlo nel gelato. E questa è una cosa molto importante che rifletterà perfettamente sia il gusto che l'aspetto. Lo aggiungerò immediatamente ai preferiti. E lo farò non solo con la ricotta, ma anche con altri ripieni.

arxideia

Citazione: Ikra

Una ricetta molto buona! Sento direttamente che mi è mancato per la vita, spesso preparo qualcosa avvolto nel pane pita, ma non pensavo di immergerlo nel gelato. E questa è una cosa molto importante che rifletterà perfettamente sia il gusto che l'aspetto. Lo aggiungerò immediatamente ai preferiti. E lo farò non solo con la ricotta, ma anche con altri ripieni.

Lo faccio anche con altri ripieni, perché ci sono molte opzioni!
E con carne, fegato, formaggio ... Ci piace molto il ripieno di uova e cipolla.
Prendo molte cipolle 4-5 medie. dimensione, tagliarlo a cubetti medi e rosolarlo in padella.
Faccio bollire 5-6 uova di gallina e le taglio anche a cubetti.
Mescolo la cipolla raffreddata, l'uovo, il formaggio grattugiato, il sale, il pepe, la salsa di formaggio o semplicemente la maionese + puoi aggiungere l'aneto.
Risulta molto gustoso I nostri ospiti inattesi non sono riusciti a capire cosa sia compreso nel ripieno (a parte le uova), perché il sapore della cipolla non si fa sentire.
E immergerlo nel gelato rende il pane pita molto morbido (gli ospiti pensavano che fossero pancake)

Natalyushka

Adoro gli spinaci e la ricetta mi torna utile, grazie

arxideia

Salute!