Rapa con la mela

Rapa con la mela

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: russo

ingredienti
Rapa	150 gr.
Mela in agrodolce	150 gr.
Cipolle verdi	2 cucchiai. l.
sale, olio vegetale	opzionale

Metodo di cottura

• Tre mele su una grattugia di plastica per bambini (in purè di patate), rape su una grattugia grossa. Mescolare la salsa di mele con le rape grattugiate, cospargere di cipolle verdi. Cospargere con olio vegetale - semi di lino o oliva.

Il piatto è progettato per

1 porzione

Nota

È meglio grattugiare le rape su una grattugia fine: è più gustoso.



REPA - colture radicali omonima erbacea vegetale biennale con una rosetta di foglie (inferiori - lira pennate, con un grande lobo apicale, fusto - oblungo-cordate) e gialle
fiori in infiorescenze racemose. Gli ortaggi a radice pesano 300-500 g, hanno una forma tondeggiante con fondo concavo, polpa gialla, viola o bianca, carnosa e succosa dolciastra con un gusto raro.

La patria delle rape è il Mediterraneo. Coltivato in molti paesi d'Europa, Asia, Nord America; nell'ex Unione Sovietica - l'onnipresente Rapa contiene proteine, carboidrati (5,9 mg%), fibre, acidi organici, vitamine C (20 mg%), gruppo B, carotene, sali di magnesio, potassio, fosforo, ferro. Il cibo viene consumato fresco (insalate, dessert), in umido, bollito, cotto al forno. La rapa si conserva bene tutto l'anno, quindi può essere utilizzata con successo come agente antiscorbutico.

Le varietà più comuni: Petrovskaya (polpa gialla), Milanskaya (polpa bianca), May white (polpa bianca).

non abbiamo rape ... ma daikon o ravanello nero non funzionano?

Abbiamo vissuto - prima che ci fosse una rapa in ogni casa!
È vero, l'ho comprato da solo, non dirò quanto, e abbastanza per caso. Mi piace masticarlo - archetipo!
Sì, certo che è possibile con daikon, e con il ravanello Margelan (verde) e con il nero!

Abbiamo vissuto - prima che ci fosse una rapa in ogni casa!

questo è quello che. Sono due giorni che inseguo una zucca e non ho mai comprato quella che volevo! no. ci sono avocadas con cetriolini, ma zucche, boin, no!
Ho visto un ravanello verde, quindi comprerò e preparerò sicuramente un'insalata del genere!

quindi comprerò e preparerò sicuramente un'insalata del genere!

... e sarà delizioso, ma non quel Ravanello, anche verde, è ancora più affilato di una rapa

Sarà buono con il verde - ha un sapore più morbido! Mio marito ha trascorso l'infanzia e la giovinezza a Tashkent - non riconosce nessun altro ravanello o rapa; e mi sono abituato al green per molto tempo.

Ma io amo il nero, vigoroso !!! Con cipolle e burro magro !! E con le patate! e con la vodka!

gli schyas attuali non ridono. che aspetto ha una rapa?
Posso seguire qualche cane sulle sue tracce?

Ma io amo il nero, vigoroso !!! Con cipolle e burro magro !! E con le patate! e con la vodka!

Sì! Non ci sono sacerdoti, nessuna penitenza sarà imposta per il fatto che in Quaresima ...

gli schyas attuali non ridono. che aspetto ha una rapa?
Posso seguire qualche cane sulle sue tracce?

CHICHAS

hmm ... come se avessi visto qualcosa del genere sul mercato. ma non sicuro al cento per cento. la rapa ha una specie di marca? altrimenti, i nostri venditori possono vendere e loro stessi non sanno cosa stanno vendendo.

La rapa non può essere confusa con nulla: è gialla, a volte verdastra, leggermente e appiattita! Puoi mangiarlo: ha un gusto molto speciale, ma i commercianti potrebbero non capire ...
E una fiaba - il nonno ha piantato una rapa - non sappiamo kaneshna - gli avatar con gli occhi azzurri sono in qualche modo più vicini! Ebbene i giovani, cosa vi insegnano ...

perché non conosciamo la storia, sappiamo anche molto! e la rapa nella foto con il nonno, la nonna, la nipote, l'insetto, il gatto e il topo. ma solo passeggiare per il mercato con questo libro e confrontare - kgm ... potrebbero non capire così bene.

Che tu ci creda o no, ho assaggiato le rape per la prima volta nella mia vita solo quest'anno. Ho comprato tre cose sul mercato in un pacchetto per 40 rubli. Mi è piaciuto molto aggiungerlo all'insalata di verdure. E ieri al Crossroads l'ho vista a 35 rubli al chilo. Ho digitato in generale! Mi siedo e mangio insalata di rape con mele e olio di lino. Gustoso e salutare. Grazie per la ricetta !!!

Alla vostra salute! È davvero delizioso!

e ho trovato una rapa quest'anno!

Brava ragazza!