Nototenia con verdure in un multicooker Brand 6060

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Note musicali	700g (confezione)
Cipolla (grande)	1 pc
Carote (grandi)	1 pc
Un pomodoro	1 pc
salsa	2 cucchiai. l
sale	1,5 cucchiaini
Pepe nero appena macinato	gusto
Aceto di mele	1 cucchiaio. l
Maionese	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

Scongelare il pesce, tagliare le pinne, rimuovere le squame. Sciacquare bene. Tagliate la cipolla e il pomodoro a semianelli. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Unire le verdure in una ciotola separata, salare per 1 ora. sale, aggiungere la salsa di peperoncino (puoi sostituire con l'adika fatto in casa o solo il peperone dolce) e la maionese. Mescolate bene, separatene circa la metà e mettete in una ciotola, livellate. Mettere il pesce sul "cuscino" di verdure, aggiustare di sale con il restante sale, pepare, irrorare con aceto, mettere sopra le restanti verdure. Chiudi il coperchio. "Zuppa" 21min. La pressione aumenta dopo 8 minuti. Restano 13 minuti per cuocere il pesce sotto pressione, il che è abbastanza. La pressione si equalizzerà.

Il piatto è progettato per

700 g di pesce + verdure

Tempo per la preparazione:

21 min + equalizzazione della pressione

Nota

Non so dove, si scopre molto sugo (strato di circa un cm e mezzo). Il pesce è estremamente succoso e gustoso. La cresta è completamente staccata e le ossa delle pinne possono essere facilmente spostate con una forchetta, e semplicemente non ci sono altre ossa. Buon appetito!!!