Panasonic SD-2501. Pane ultra veloce

Panasonic SD-2501. Pane ultra veloce

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
acqua calda	270 ml
latte in polvere	1,3 cucchiai. l
zucchero	1,3 cucchiai. l
sale	1,2 cucchiaini
farina psh	380 g
lievito secco	3 cucchiaini
olio vegetale	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• adagiare tutti i prodotti secondo le istruzioni per HP-nella mia Panassonica: lievito, farina, sale, zucchero e tutto il resto

Tempo per la preparazione:

1 ora e 55 minuti

Programma di cottura:

02-BASIC VELOCE

Nota

Ci sono diverse situazioni, ad esempio, l'hanno perso oggi, ma non c'è il pane e il negozio è chiuso .... \
Per 1 ora e 55 minuti ha sfornato un delizioso PANE ULTRA VELOCE. Francamente, non ho osato cuocerlo per molto tempo .. - ma era solo uno spettacolo incantevole !!! - soffice, rubicondo, cotto. Il pane è semplicemente meraviglioso per così poco tempo!
briciole meravigliose, ariose

Inoltre non ho osato provare il pane veloce per molto tempo e ho persino letto da qualche parte che non avrebbe funzionato, ma si è rivelato un pane molto buono! Mi piace ancora di più al gusto. Ho una Panas 2501. quindi se qualcun altro ha dei dubbi provatela, non ve ne pentirete!

[Lesik1981]

Lesik1981, GRAZIE per il tuo feedback!

Mi è piaciuto molto anche questo pane.
Grazie per la ricetta!
L'ho già fatto 5 volte e non ho mai mancato la ricetta.

Grazie per esserti fidato della ricetta! questo pane è spesso il nostro salvavita

Qual è la dimensione della pagnotta e il colore della crosta?

taglia-M, crosta-MEDIA

Molto saporito! Si è rivelato semplicemente orribile! Ottima ricetta! Non mangerei l'intera pagnotta in una volta

[Button2]

Button2, lieto che ti sia piaciuto!

il tuo pane è solo superrrr))))) è salito e buonissimo))) davvero il top non è riuscito ((a causa di cosa potrebbe essere? GRAZIE PER LA RICETTA)))

Molto lievito. 1.5h l. abbastanza per gli occhi. La farina non è niente.

il tuo pane è solo superrrr))))) rosa e buonissimo))) anche se la parte superiore è caduta ((a causa di cosa potrebbe essere? Grazie per la ricetta)))

Non lo so .... per me è tutto super .. Lo preparo sempre con mancanza di tempo ... forse te lo diranno i fornai esperti .. Anch'io sono un principiante

il tuo pane è solo superrrr))))) è salito e buonissimo))) davvero il top non è riuscito ((a causa di cosa potrebbe essere? GRAZIE PER LA RICETTA)))

Il tasso di lievito è molto più alto! Sì, soprattutto il caldo in cortile!
Leggi qui l'argomento Il pane sale, ma scende verso l'interno. Cause. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

C'è molto lievito?
E l'ho cotto ieri - si è rivelato super! Oggi se n'è andato!

C'è molto lievito?
E l'ho cotto ieri - si è rivelato super! Oggi se n'è andato!

Ragazze, non insisto, ma semplicemente consiglio. Puoi cuocere come preferisci. Tuttavia, vale la pena leggere le basi della cottura. Vale anche la pena guardare altre ricette veloci, quanto lievito c'è per quanta farina.

Puoi cuocere come preferisci. Tuttavia, vale la pena leggere le basi della cottura. Vale anche la pena guardare altre ricette veloci, quanto lievito c'è per quanta farina.

leggerlo, vederlo, impararlo ... personalmente, non mi sono preoccupato di leggere quelle ricette veloci prima, dato che il pane si è rivelato decente, alto, cotto, gustoso e senza odori estranei. Forse una grande quantità di lievito non è per niente UTILE per il corpo .. Lo ammetto molto anche e mi impegno per un cibo gustoso, sano e salutare. (Questa ricetta senza nome è stata trovata nei social network, l'ho provata, ha funzionato)
PER FAVORE: 1,5 cucchiaini di lievito possono davvero "aumentare" il pane in modalità veloce? Ho guardato nelle istruzioni per i miei HP, anzi, c'è una ricetta simile, si propone di utilizzare 2 cucchiaini di lievito.A quanto pare, lo farò .. Forse c'è un modo per correggere la ricetta?

Ecco uno sguardo alla mia ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0... Lì, per 450 grammi di farina, 1,75 cucchiaini. lievito di birra (ora faccio 500g con la stessa quantità di lievito). E la tua ricetta contiene solo 380 gr. Farina. Quindi 1,5 cucchiaini. è abbastanza.

Forse l'autore della ricetta stessa ha sbagliato a scrivere la ricetta?

Per una ricetta veloce, è sufficiente 1,5 cucchiaini. lievito, beh, almeno 2 cucchiaini. per una ricetta velocissima, ma non 3 cucchiaini! Oppure l'autore sta nascondendo qualcosa di poco, poiché una grande quantità di lievito darà sicuramente un tetto crollato e un forte odore di lievito

Guarda di nuovo la ricetta del pane

E secondo me c'è molta acqua. 270 ml. 380 gr. Farina. Kolobok non si vede qui.
Prendo 280ml. 500 gr.

Ragazze, non insisto, ma semplicemente consiglio. Puoi cuocere come preferisci. Tuttavia, vale la pena leggere le basi della cottura. Vale anche la pena guardare altre ricette veloci, quanto lievito c'è per quanta farina.

Grazie per il vostro consiglio. Sono molto importanti per i principianti!

E secondo me c'è molta acqua. 270 ml. 380 gr. Farina. Kolobok non si vede qui.
Prendo 280ml. 500 gr.

No, Len, con l'acqua è quasi normale, il panino otterrà anche latte in polvere, che il liquido blocca

No, Len, con l'acqua è quasi normale, il panino otterrà anche latte in polvere, che il liquido blocca

Forse non cuocio a secco. Non discuterò. Ma non oserò ripetere.

Forse l'autore della ricetta stessa ha sbagliato a scrivere la ricetta?

Per una ricetta veloce, è sufficiente 1,5 cucchiaini. lievito, beh, almeno 2 cucchiaini. per una ricetta velocissima, ma non 3 cucchiaini! Oppure l'autore sta nascondendo qualcosa di poco, poiché una grande quantità di lievito darà sicuramente un tetto crollato e un forte odore di lievito

Guarda di nuovo la ricetta del pane

Mi ripeterò, non l'autore. La ricetta ha attirato la mia attenzione per caso sui social. reti ... ma non ho nulla da nascondere, nessun tetto crollato e nessun odore di lievito .... concordo con una diminuzione della quantità di lievito. perché rispetto l'esperienza e l'opinione dei fornai.

Mi ripeterò, non l'autore. La ricetta ha attirato la mia attenzione per caso sui social. reti ... ma non ho nulla da nascondere, nessun tetto crollato e nessun odore di lievito .... concordo con una diminuzione della quantità di lievito. perché rispetto l'esperienza e l'opinione dei fornai.

Zhenya, non discuterò e commenterò più, ma controlla le tue ricette prima di pubblicarle sul sito.
Le nostre ricette sono molto facili da controllare su Internet, anche se sono prese da altri autori e altri siti! Sul sito **** hai anche dato una foto di questo pane, ma hai taciuto sulla sua ricetta.
Vi ricordo che sul nostro forum pubblichiamo solo le nostre ricette, cioè quelle che abbiamo usato per cuocere noi stessi il pane, e abbiamo realizzato la foto noi stessi, anche se la ricetta è stata presa in prestito da internet.

E devi sempre ricordare che altre persone cucineranno secondo le tue ricette, gli errori sono inaccettabili nella ricetta e nella tecnologia di cottura

E perché la persona è stata attaccata?
Ho già sfornato più volte, quindi ho provato ad aggiungere farina di segale alla ricetta, e ogni volta il pane si è rivelato meraviglioso, senza tetti incavati e senza odore di lievito. (al contrario di ricette esclusive)

E perché la persona è stata attaccata?
Ho già sfornato più volte, quindi ho provato ad aggiungere farina di segale alla ricetta, e ogni volta il pane si è rivelato meraviglioso, senza tetti incavati e senza odore di lievito. (al contrario di ricette esclusive)

Nessuno ha attaccato nessuno. Non essere aggressivo. Appena consigliato.

[personalmente]

Vi ricordo che sul nostro forum pubblichiamo solo le nostre ricette, cioè quelle che abbiamo usato per cuocere noi stessi il pane, e abbiamo realizzato la foto noi stessi, anche se la ricetta è stata presa in prestito da internet.

E devi sempre ricordare che altre persone cucineranno secondo le tue ricette, gli errori sono inaccettabili nella ricetta e nella tecnologia di cottura

Esatto, foto personalmente il mio fatto personalmente me mio la macchina fotografica e ho cotto personalmente si.E come faccio a sapere che la ricetta è sbagliata se il risultato è ottimo? A proposito. a giudicare dalle recensioni, solo una persona ha un brutto tetto. tutti gli altri stanno bene. Non mi aspetto commenti, come hai promesso tu, Tatyana ...

sì va tutto bene))))))) Ho appena chiesto del tetto)))))))) In realtà ho appena avviato il forno))))) quindi impariamo tutti)))) proviamo di tutto, la prossima volta qualcosa proverò un altro))))) va tutto bene, va tutto bene)) ma solo odore di lievito ...

uraaaa))))) tutto ha funzionato)))))))))))))))))))))))))))))))) Sono felice))) ) Vado a sperimentare con altre ricette)))))))

Maroussia! E come sono felice per te !!! Felici esperimenti !!!

Grazie per la ricetta. Ho una Panasonic 2501, dopo aver letto le recensioni, ho deciso di andare sul sicuro e ho comunque messo 2 cucchiaini, come è scritto nelle istruzioni per la macchina per il pane per la cottura accelerata. Il pane è aumentato bene con questa quantità di lievito. Il pane delizioso sarà un vero toccasana per la nostra famiglia.

[Olga83]

Olga83, Va bene! Buona cottura!

L'omino di pan di zenzero non funziona !!!
Ho aggiunto farina, e fortemente ...

L'omino di pan di zenzero non funziona !!!
Ho aggiunto farina, e fortemente ...

La ricetta è corretta dall'autore. Ma viene data una grande quantità di lievito, poiché esiste un programma di cottura abbreviato.
Per un kolobok andiamo qui: il pane bianco più semplice a base di farina di frumento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 , prestare attenzione all'equilibrio farina-liquido

Amministratore, non discuterò con te, soprattutto perché capisco molto peggio di te in pasticceria, ma quando ho scritto che il panino non funziona, significava che era stato impastato un impasto semiliquido, che onestamente ha cercato di diventare un bun, ma non è riuscito. Forse è tale farina - non lo so, ma ho anche cambiato le batterie della bilancia e la sensazione della farina è andata gr. 400-410 e anche il tetto è crollato (la prima volta andava bene - ma non ho riscaldato l'acqua), mettete 2 cucchiaini di lievito. Farina Alekseevskaya comune.

Sveta, perché litigare con me? Non sto dettando le condizioni per impastare in ogni caso, sono i tuoi ingredienti che lo dicono
Possibili varianti del difetto del kolobok: è possibile che la farina fosse di scarsa qualità, è possibile che gli ingredienti fossero misurati in modo errato (ma non se ne sono accorti, l'ho fatto anch'io), forse è stato aggiunto subito altro liquido ( ma non se ne accorse), e così via ...
Ma, in ogni caso, se l'impasto è sottile, devi urgentemente regolare l'equilibrio farina-liquido e prevenire l'impasto liquido, cioè deliberatamente il matrimonio di pasta e pane E le bilance non sono un assistente qui - solo l'impasto stesso lo farà mostra come è risultato "corretto"

Amministratore, sto cercando di cuocere questo pane per la seconda volta, in entrambi i casi il panino non ha funzionato. Per confronto: pane veloce per Panasonic 255 farina 400, acqua 260 olio 1 cucchiaio, qui farina 380, acqua 270, olio 3 cucchiai. l. La farina semplicemente non è eccessivamente essiccata a quanto ho capito (ci sono ragazze qui sul forum che ne sono semplicemente entusiaste), sospetto tranquillamente che questa ricetta possa funzionare sul makfa: la farina è molto secca e richiede molta acqua.

Sveta, ad esempio, prendo come base nella ricetta dell'autore solo la quantità di farina e liquido, e solo come guida per il rapporto tra questi ingredienti. E poi i miei ingredienti iniziano infatti a suonare, la loro qualità, la farina del produttore, l'umidità della farina, il tempo fuori dalla finestra, le condizioni locali, e così via ... e tengo traccia della pasta impastando appunto dei miei ingredienti!

Ad esempio, se ottieni farina di bassa qualità, che contiene grano completamente o parzialmente germogliato o grano congelato, la farina apparirà normale esternamente e di qualità: l'impasto di tale farina si insinuerà indipendentemente da come lo raccogli, il il pane può essere umido.

Inoltre, liquido: può essere più denso (kefir, yogurt), più sottile (latte, acqua, siero di latte), qualsiasi liquido, anche il più liquido, può avere una densità diversa, che influenzerà la lavorazione dell'impasto - aggiungi o sottrai il quantità di liquido.

E leggi questo argomento, in modo informativo # , dopo di che sono diventato più attento a come e quanto misurare i prodotti per l'impasto

Beh, non può essere che ho fatto tutto bene, ma l'impasto non funziona.
Riprova a misurare correttamente gli ingredienti, guardati bene e fai attenzione alla lavorazione dell'impasto. Ed è consigliabile stendere la tua versione della ricetta dopo il segnalibro, la misura e la foto del pane, compresa la mollica: daremo un'occhiata e vedremo qualcosa insieme

E molto spesso cuocio in modalità veloce. e sempre soddisfatto del risultato

Beh, non può essere che ho fatto tutto bene, ma l'impasto non funziona.

Ahimè, forse. Ho fatto tutto bene, ma una volta ho dovuto sostituire il lievito, un'altra volta la farina è volata nella spazzatura. Insieme ai problemi.
E cos'è sobsno, "SUPER-veloce"? In 5 minuti di differenza rispetto al semplice "veloce"? L'ho cotto più volte in modalità "Basic Fast" con un segnalibro secondo le istruzioni del Manuale per Panasonic 2500 e SEMPRE si è rivelato senza problemi e delizioso. Pralna, spetta al maestro sbattere lì una volta e mezza più lievito o prenderlo secondo la ricetta nelle istruzioni. Ognuno decide per se stesso. Ho SEMPRE ottenuto velocemente, rigorosamente secondo le istruzioni. Preferisco aspettare questi 5 minuti.

Ahimè, può. Ho fatto tutto bene, ma una volta ho dovuto sostituire il lievito, un'altra volta la farina è volata nella spazzatura. Insieme ai problemi.

Bene, Vit, sto valutando l'opzione quando TUTTO è normale e tutto è disposto correttamente e controllato
Altrimenti potrebbe risultare come il mio: tutto è corretto, tutto è controllato ... e tutto potrebbe andare agli uccelli, per colpa mia # E dopotutto, potrebbe anche scrivere "tutto è stato fatto correttamente, l'autore della ricetta è da incolpare" Ma tali errori vengono ricordati per tutta la vita

Admin, non stiamo parlando di questo .... nessuno dice che la ricetta è cattiva e nel forno ...
È solo che in questa ricetta non puoi buttare tutto in x / ne andare a giocare ai tag, ma solo dopo esserti assicurato che tutto sia mescolato come dovrebbe, puoi rilassarti e divertirti. Sì, sì, lo so - queste sono le basi, e so anche che ci sono situazioni in cui devi mettere il pane e scappare da qualche parte e, per così dire, non per l'intera durata della macchina del pane.
In questa ricetta il risultato mi è piaciuto, ma lo inserirò solo quando sarò sicuro al 100% che non dovrò uscire di casa.

in questa ricetta, non puoi buttare tutto in x / ne andare al tag per giocare

ma per me è esattamente così, l'ho buttato in xn e nel tag))) Anche se, a quanto pare, qualsiasi ricetta deve essere personalizzata per i tuoi prodotti ...
Nel tempo, mi sono convinto che il lievito in questa ricetta può essere ridotto a 2 cucchiaini - il risultato è lo stesso (forse dovresti chiedere al moderatore di apportare modifiche alla ricetta? È possibile?) - fallo bene: io non ho inventato la ricetta da solo, una volta, all'inizio dell'hobby per la cottura, l'ho trovato su Internet, l'ho cotto, sono soddisfatto del risultato, l'ho fotografato e ho provato a pubblicarlo sul sito - questo era il mio prima esperienza.
E io sono già 2 !!!!!! per un anno faccio solo il pane con il pane lievitato, metto in cottura anche una parte del lievito. Lievito per me insipido o qualcosa del genere ...
È strano che una polemica così irritata su questa ricetta - è stato su questo forum che non ho ricevuto nessuna ricetta, e allora? Tratto con comprensione: ognuno ha prodotti, condizioni e mani diversi. Ho trovato il mio (che tutto funziona ed è amato da tutta la famiglia) ed è felice! Pace a tutti!

A volte. quando il pane è urgentemente necessario, ma non voglio andare al negozio o sono in ritardo a cuocere il pane con il Basic Fast per 2,5 tazze di farina Makfa mettere 2 ore. l lievito Saf-Moment 250 ml. kefir.3 cucchiai. l olio d'oliva + 1 cucchiaio. zucchero + 1 cucchiaino. sale. Il pane è alto, la crosta è bella e il pane stesso è delizioso. Mi sembra che abbia un sapore anche migliore di quando preparo il Main. Bicchiere e misurino in cotone. Il tuo pane è bello e probabilmente molto gustoso. Domani cucinerò la tua ricetta!

[garvich]

garvich, Tamara, grazie per la tua fiducia. Metti ancora 2 cucchiaini di lievito)))