Eleka
Citazione: Manna

Solo che non capisco il tuo intoppo con le ricette, scriverai più dettagliatamente qual è il problema.

È solo che le ricette dicono, ad esempio, il programma di cottura per 20 minuti o lo stufato per 60 minuti! e se posso solo mettere il tempo?
Eleka
Citazione: soyka

Non appena inizia il sibilo, prova a muovere leggermente la valvola finché il sibilo non scompare.

L'ho provato, non ha aiutato! aiuta quando premo leggermente!
Manna
Citazione: ElekaYa
È solo che le ricette dicono, ad esempio, il programma di cottura per 20 minuti o lo stufato per 60 minuti! e se posso solo mettere il tempo?
Naturalmente, in questa pentola a pressione non esiste un programma di cottura. Basta cuocere senza valvola. Ci vuole solo un po 'più di tempo in questo caso rispetto alla cottura. Qui la temperatura sarà di ca. 115-120 ° С, e su "Pasticceria" di solito 130 ° С.
Lo stufato è una normale modalità pressurizzata proprio come la zuppa. Quindi ci vorrà lo stesso tempo delle altre pentole a pressione. Basta non confonderli con il multicooker: ci vuole più tempo per cucinare nel multicooker, perché funzionano a pressione normale. Quindi, all'inizio, è meglio usare le ricette per le pentole a pressione e, man mano che ti abitui, puoi adattarle alla tua pentola a pressione.
Eleka
Cucino pilaf, pone ancora vapore e butta fuori gocce d'acqua, sibila spaventoso! È davvero un matrimonio! Comincio a essere deluso senza godermelo! Probabilmente domani lo riporterò al negozio!
soyka
Citazione: ElekaYa

Cucino pilaf, pone ancora vapore e butta fuori gocce d'acqua, sibila spaventoso! È davvero un matrimonio! Comincio a essere deluso senza godermelo! Probabilmente domani lo riporterò al negozio!
Il negozio non accetterà più. Portalo al centro servizi. Se è un matrimonio, lo aggiusteranno o lo sostituiranno, e se non è un matrimonio lo mostreranno. come chiudere la valvola.
Eleka
notato che sul manico è presente una scanalatura vicino alla valvola e durante la cottura fuoriesce acqua. Questo è come dovrebbe essere? In tal caso, il contenitore della condensa è tiglio ?! Lo tengo sempre asciutto!
Eleka
Citazione: soyka

Il negozio non accetterà più. Portalo al centro servizi. Se il matrimonio, lo correggeranno o lo sostituiranno, e se non il matrimonio, lo mostreranno. come chiudere la valvola.

A quanto ho capito, non c'è bisogno di molta intelligenza per capire come chiudere la valvola! Molto probabilmente un matrimonio!
Eleka
Ho capito la valvola, si è rivelata chiudersi in posizione centrale, ma il problema con la scanalatura è rimasto! Qualcuno ha lo stesso problema?
NataliTima
Ciao a tutti! Ho ordinato un tale MB in Foxtrot per 555gr domani dovrebbe essere portato, dimmi come controllare la valvola del vapore per i difetti? Ti piacerebbe davvero metterti nei guai?
Manna
All'ispezione visiva, praticamente nulla. Versare solo acqua nella ciotola chiudendo la valvola e riscaldando l'acqua fino al punto di ebollizione. Se il coperchio è bloccato, la valvola è ok.
NataliTima
Buongiorno a tutti !!! Hanno consegnato la mia pentola a cottura lenta, hanno controllato che tutto funzioni, ma ho un problema con il coperchio, non riesco a chiuderlo bene la prima volta quando tutto bolle, controllo che penzoli, devo aprirlo e chiuderlo più volte mentre la valvola funziona, potrebbe esserci una sorta di sistema di chiusura del coperchio che si chiude la prima volta O è solo che qualcosa non funziona per me?
Manna
Citazione: NataliTima
quando tutto è già bollente, controllo che penzoli, devo aprire e chiudere più volte fino a che la valvola non funziona
E cosa significa "uscire"? Vuoi dire che c'è un movimento verticale? Quindi con tutte queste pentole a pressione. Il coperchio smette di penzolare quando si accumula abbastanza vapore sotto e lo blocca.
povar007
Confermo: il coperchio smette di camminare dopo un po '. Ho controllato il mio Redmond
Manna
Dopo che ora e dove smette di andare? Quale Redmond?
povar007
Redmond RMC-PM4507 - questo è ciò che ha mia nonna. Prima dell'inizio della cottura, anche il coperchio ha un piccolo gioco, ma questa è la strada dalla fabbrica. Quando inizi a cucinare in un minuto, da qualche parte (invidia di ciò che stai cucinando) smette di penzolare
Manna
Ho già spiegato il contraccolpo. Tutti i coperchi delle pentole a pressione di questo tipo ce l'hanno. Dopo che la pressione è aumentata e il coperchio è bloccato, il gioco scompare e riappare quando la pressione viene rilasciata.
vavalina
Un buon multi-fornello per me. La mia amica vuole comprarla, ha letto molto su di lei. Dice che scrivono positivo su questo modello.
ANKA wot
Ciao ragazze! Dimmi una cosa del genere: mi hanno dato un fornello così lento, e non importa cosa cucino con la valvola chiusa, sibila periodicamente per il silenzio, quindi dovrebbe essere ???
Manna
Se c'è un eccesso di pressione, il vapore in eccesso viene scaricato attraverso la valvola. Niente di sbagliato. La cosa principale è che questo non accade sempre.
Ofeliya
Avendo visto abbastanza test di questa pentola a pressione su un altro forum, mio ​​marito ha portato da Foxtrot non ha potuto resistere all'acquisto. Bellezza! E a un prezzo così buono. L'ho provato tutto il giorno ieri. Ho cucinato il porridge di riso al latte, il pesce al vapore con le patate, le cotolette in umido, la zuppa di fagioli cotta, il grano saraceno e la ricotta in casseruola. Un po 'insolito, ma penso che tu possa gestirlo.
Manna
E tutto questo in un giorno? Qui l'ho preparato, quindi l'ho preparato Complimenti per una bella novità
Ofeliya
Era solo interessante, specialmente dopo Polaris. E sapere cos'è una pentola a pressione e cosa dovrebbe finire.
Il marito ha chiamato e ha chiesto "bene, come?" E io "lo lascio in pace, non disturbarmi ... sono impegnato, proverai la sera"
Sono felice finora
Manna
Olga, Mi chiedo cosa abbia causato la scelta a favore di una pentola a pressione a comando meccanico (avendo già esperienza con una pentola a pressione "a pulsante")
Ofeliya
Volevo una pentola a pressione con una bella casseruola. Con l'esperienza con le pentole rivestite Daikin, questo è stato il fattore decisivo nella mia scelta. Inizialmente pensavo di prendere il 4506. Ma poi è arrivato un prezzo molto buono per il 4507. E ho pensato: il funzionamento della pentola a pressione ha un principio lineare, cioè, dopo aver raggiunto la pressione, semplicemente la sostiene lì. Allora qual è il punto in così tanti pulsanti e programmi? ... Ho letto completamente 2 argomenti di testare queste pentole a pressione su un altro forum e mi sono assicurato che si adattasse bene a cereali, zuppe, carne, arrosti e pasticcini. Quindi perche no? Se quello che volevi costa circa $ 130, e questo è $ 55 (invece di 90). Forse, se non fosse stato per la promozione del negozio per questa pentola a pressione, per ora ne sarei stato senza. Ma gli sconti hanno fatto il loro lavoro
Qween
E io! E ieri ho comprato questa pentola a pressione!

Ho scelto tra l'M-110 e questo. Immediatamente ho deciso di prenderne uno con un mazzo di pulsanti o quello più semplice. Ieri ho guardato entrambi nel negozio - non ho ancora capito la battuta sui 55 programmi nel 110 °.
Nelle pentole a pressione, in linea di principio, il metodo di cottura è lo stesso sia per i pulsanti che per questo - cucinare sotto pressione, ma ho bisogno di una pentola a pressione per cuocere la carne.

Ho pensato, ho pensato, e ho deciso di prendere questa pentola a pressione perché era molto ben fatta e la ciotola mi è piaciuta molto, e poi c'è stato il giorno finale dell'azione. La ragazza-venditore mi ha detto di pensare più divertente perché il prezzo di questa pentola a pressione è già arrivato e domani (questo è già oggi) ci saranno più di 700 grivna (che, penso, è anche normale, dato che anche nei negozi online il prezzo ha superato per 1000 UAH).

PS: La ciotola di questa pentola a pressione è la stessa della 110a - DAIKIN ® antiaderente (Giappone).
Manna
Vergine, nemmeno io capisco molto i 55 programmi in una pentola a pressione, l'unico vantaggio delle pentole a pressione multi-modalità è che hanno un range di temperatura più ampio, cioè possono fermentare l'impasto e fermentare yogurt e friggere intensamente. E in molte modalità sotto pressione, non ha alcun senso. Quindi, se hai bisogno di una pentola a pressione per la cottura a pressione (), allora è più facile ed economico scegliere la pentola a pressione più ordinaria senza priblud
Qween
Grazie per le tue congratulazioni, Mannochka!

Citazione: Manna

è più facile ed economico scegliere la pentola a pressione più comune senza priblud

Certamente!
Sono anni che aspetto la pentola a pressione dei miei sogni. Pensavo che presto avrebbero fatto qualcosa di rivoluzionario.Ma l'analisi di ogni nuovo modello ha mostrato che si trattava di una pentola a pressione più molte funzioni da un multicooker, cioè 2 in 1. E volevo qualcosa di così interessante, proprio legato alla cottura a pressione, e non avevo bisogno di un altro multicooker.

Uno di questi giorni sto guidando e osservo un enorme cartello di Eldorado appeso, su cui è scritto che la pentola a pressione Redmond 4506 è in vendita per 599 UAH e il prezzo barrato è 2 volte di più. Bene, penso che ne acquisterò uno così poco costoso e continuerò ad aspettare. Si è scoperto che erano già stati rubati. E ho deciso di smettere di aspettare la pentola a pressione dei sogni. Mentre aspetto, gli altri cucinano carne in gelatina in un'ora e non si aspettano nulla.

Tutto sommato, ho selezionato rapidamente tra ciò che è disponibile sul mercato e soddisfa le mie esigenze di pentola a pressione.

A proposito, ci sono pentole a pressione molto più economiche di questa e con molti pulsanti - in generale, una scelta per tutti i gusti.

Qween
Stavo già cucinando in una nuova pentola a pressione.

Mi è piaciuto molto il risultato e il funzionamento della pentola a pressione è semplice e conveniente.

Queste sono le costole con le ossa molli:

Pentola a pressione Redmond RMC-PM4507

Li cucinerei sul fornello per 4-5 ore.

Manna
Anyae quante volte li hai cucinati?
Qween
Mannochka, non ho risposto subito perché ero sul vecchio sito.

Imposta un timer per 70 minuti. Il giorno dopo stavo preparando un involtino dallo stinco, poi ho visto che di fronte a 70 minuti c'era scritto "Carne con l'osso". 70 minuti è con una serie di pressione.

Sul fondo della ciotola ho messo la cipolla, le costine sopra, il sale e il pepe nero grosso ritorto. Nessun liquido aggiunto. Questa è l'intera ricetta.

Prendo un altro rotolo dallo stinco e lo porto in mostra.
Manna
70 minuti ... meno un set di pressione per 15 minuti, lascia 20 ... in totale 50 minuti da qualche parte contro 5 ore senza pressione
Qween
Ho tagliato il rotolo dal gambo nel senso della lunghezza, in modo che in seguito sarebbe più conveniente tagliare ciascuna metà:

Pentola a pressione Redmond RMC-PM4507

C'erano due di questi rotoli da uno stinco (questo ha un po 'di grasso e il secondo è più magro). L'ho salata e pepata e l'ho lasciata in frigorifero per tutta la notte. Al mattino l'ho messo nella pentola a pressione, ho versato 150 grammi di acqua e l'ho impostato per cuocere in modalità "Carne con l'osso" - questo è di 70 minuti. Il gambo finito è stato diviso longitudinalmente con una forchetta e un coltello in due parti (questo è molto facile, poiché la carne è molto ben bollita). Ho spalmato ogni parte con l'aglio, l'ho messo in sacchetti, l'ho modellato e l'ho messo sotto pressione per un paio d'ore per dargli una forma più ovale. I rotoli raffreddati mantengono la loro forma molto saldamente e tagliano perfettamente.

Il liquido si è rivelato essere 300 grammi insieme. La prossima volta verserò ancora un po 'd'acqua e metterò un pezzo di carne - ci saranno 2 involtini e un paio - tre piatti di ottima carne in gelatina forte.

Mi piace molto la mia nuova pentola a pressione! Svolge perfettamente le sue funzioni.

Citazione: Manna
70 minuti ... meno un set di pressione per 15 minuti, lascia 20 ... in totale 50 minuti da qualche parte contro 5 ore senza pressione

Si. E anche la nocca è istantanea.
A proposito, voglio sottolineare che anche se veloce, ma di altissima qualità. Non mi aspettavo che fosse così bello. Pensavo che sarebbe stato più bollito, ma si è scoperto che le costole hanno un gusto ricco e stufato e lo stinco è bollito come richiesto.
Manna
Beh, wow shank Deve esserne stata piena
Qween
Ebbene, sì, mia madre ha scelto il sovrano più bello del mercato: si trovava obliquamente nella ciotola.
Larssevsk
Qween, è così bello leggere buone recensioni oggettive sulla tecnica da utenti reali! Ragazza intelligente !!! Congratulazioni al tuo assistente
Manna
Citazione: Larssevsk
così bello leggere buone recensioni oggettive sulla tecnica da utenti reali
Oh, Larissa, e non dico, mi riprendo costantemente questo pensiero
Ofeliya
Qweenche costolette appetitose!
Ma non mi adatterò a farci delle cotolette succose. 2 volte ho provato a stufare le cotolette per il bambino e 2 volte sono uscite asciutte. In polaris, li ho cucinati a 2 pressioni ed è uscito molto gustoso e tenero. E qui non funziona e basta ...
Ma la pasta e i prodotti da forno sono ottimi.
Qween
Citazione: Larssevsk
Congratulazioni al tuo assistente

Larssevsk, Grazie !

Citazione: Manna
Mi riprendo costantemente questo pensiero

Ragazze, io stesso, quando sono interessato a qualcosa, voglio leggere le recensioni di utenti reali e mi piace vedere le foto.

Citazione: Ofeliya
Qween, che deliziose costolette!

Sono completamente d'accordo ! Morbido e non è caduto a pezzi.
sv_kot
Ciao! Ieri ho riletto tutte le 12 pagine di questo argomento e oggi sono entrato a far parte dei felici possessori di questa pentola a pressione multicooker! Grazie per le informazioni utili! L'ho provato: si è rivelata una buona zuppa di erbe magre. All'inizio l'ho messo per 20 minuti, ma non ho capito se l'acqua bolle, il pulsante di pressione non si accendeva. Ho aggiunto 10 minuti, quindi ho aspettato altri 5 minuti, si è rotto e sono esploso. La zuppa era ancora bollente e leggermente troppo cotta. Penso che 20 minuti sarebbero sufficienti. La mia prima pentola a pressione, ancora non riesco a capire come determinare quando l'acqua è bollita, soprattutto se non ci sei vicino e non riesci a sentire il sibilo della piccola valvola. Puoi dirmi? Lo accendo immediatamente con la valvola chiusa: c'è ancora poca esperienza e ho bisogno di questa unità per non stare accanto ad essa in cucina.
Manna
Chiudere immediatamente la valvola. Non appena l'acqua bolle e si accumula un volume sufficiente di vapore, la valvola si chiude (si sente un clic, il vapore smetterà di fluire attraverso la valvola).
sv_kot
Grazie! Ho bisogno di esercitarmi, non ho sentito il clic)))
Manna
Un clic silenzioso nell'area della valvola. Scatto di blocco della valvola. Il principale indicatore visibile dell'acqua bollente è il vapore proveniente dalla valvola e il blocco della valvola è l'assenza di vapore
sv_kot
Nella tua spiegazione, tutto è davvero solo grazie ancora!
marinochka83
Un ottimo modello di multicooker Redmond e persino una pentola a pressione. Mi sembra che questa sia un'ottima combinazione di prezzo e qualità, che si giustifica in cucina. Cucina bene, il cibo non brucia e risulta delizioso)
Manna
Questo non è un multicooker, questa è la pentola a pressione più classica e più semplice.
Ofeliya
Ieri ho cotto un pezzo di maiale da 1,4 kg, ho impostato il timer per 45 minuti. Si è rivelato meraviglioso! Solo l'anello dagli aromi delle spezie non può essere lavato
Manna
Puoi provare a lavarlo più volte con sapone, poi ungerlo con agrumi, quindi lavarlo di nuovo e aerarlo, se necessario. Puoi far bollire l'anello o scacciare una pentola a pressione con acqua e limone.
Qween
Ragazze, oggi ho cucinato il brodo. Mi è piaciuto molto il risultato.

È bello che ho subito immaginato di aver bisogno di questo meraviglioso dispositivo per i piatti di carne, dal momento che tutto aveva un odore molto forte di aroma di carne dopo diversi tempi di preparazione.
sv_kot
Qween, per le pentole a pressione alle prime armi))), come è stato cucinato il brodo in modo più dettagliato - tempo e con o senza la chiusura della valvola?
Qween
sv_kot, Ho messo nella ciotola circa 600 g di pezzi di spalla di maiale, ho versato 1,5 litri di acqua bollente, ho impostato il tempo di cottura a 30 minuti con la valvola chiusa, cioè in modalità pentola a pressione. Quando il timer ha emesso un segnale acustico, non ho aperto il coperchio per circa 15 minuti e non è necessario rimuovere la schiuma. Il brodo è buono, la carne è perfettamente bollita.

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