Torta ai funghi

Torta ai funghi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
latte	1/2 tazza
lievito secco	1/2 cucchiaio. l.
zucchero	1/2 cucchiaino
uovo	1 PC.
olio vegetale	1 cucchiaio. l.
Farina	1,5 tazze
sale	gusto
Riempimento:
funghi	300g
patate	300g
cipolla	1 PC.
formaggio stagionato	100 grammi
panna acida	circa

Metodo di cottura

• Aggiungere lo zucchero e il lievito per riscaldare il latte. Metti in un luogo caldo per 15 minuti. L'impasto dovrebbe lievitare.
• Sbatti l'uovo con il sale. Versare l'olio vegetale, mescolare. Aggiungere il lievito adatto, mescolare.
• Versare la farina, impastare la pasta non molto dura. Coprite la ciotola con l'impasto con un canovaccio e mettete in un luogo caldo per 30 minuti.
• Taglia la cipolla a cubetti. Tagliare i funghi e le patate a listarelle. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
• Friggere i funghi fino a metà cottura, aggiungere le cipolle e friggerle insieme.
• Friggere le patate separatamente fino a metà cottura.
• Impastare la pasta, aggiungere farina se necessario, stendere 3-5 mm di spessore. Disporre in uno stampo in modo da formare i lati.
• Ungere leggermente l'impasto con panna acida. Metti funghi e cipolle, sale e pepe. Metti le patate su funghi e cipolle, sale. Lubrificare con panna acida. Cospargere di formaggio.
• Mettere in forno preriscaldato fino a 180 g. e infornate per 30 minuti.

Dovresti assolutamente provare con i funghi selvatici!

Devi cucinare una tale delizia per il tuo compleanno)))) E poi sono stanco del set da tavola standard ((Grazie per l'idea cucinerò sicuramente