Cotolette di grano saraceno con funghi (magre)

Cotolette di grano saraceno con funghi (magre)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Funghi secchi	40 g
cipolle a bulbo	3 pz
grano saraceno	1 bicchiere
olio vegetale
sale

Metodo di cottura

• Versare il grano saraceno lavato con due bicchieri d'acqua, salare e far bollire.
• Versare i funghi secchi con l'acqua e mettere in una micra per 9 minuti a piena potenza. Mentre i funghi sono nel micron, tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in olio vegetale a fuoco medio. Sciacquare i funghi finiti, tritarli finemente, metterli in padella, salare e friggere con le cipolle, mescolando di tanto in tanto, per 12-15 minuti. Quindi passare il grano saraceno ei funghi attraverso un tritacarne. Puoi usare un frullatore. Formare le cotolette dalla carne macinata, arrotolare il pangrattato o la farina e friggerle in olio vegetale. Volevo scrivere fino a doratura, ma ahimè, non funzionerà, il grano saraceno anche nell'impanatura non può essere dorato.
• Queste belle cotolette tenere risultano.

Nota

Il marito non digiuna, ma ha chiesto lui stesso le cotolette, le ha mangiate con piacere, però, poi ha mangiato un panino con la salsiccia di Mosca

Ricette simili

Polpette di grano saraceno verde con uova di semi di lino e salsa al latte di cocco (Amministratore)

Grano saraceno verde (Andrey5757)

Pane con lievito di frutta con grano saraceno verde integrale e farina di zucca (MariV)

[Tanyush]

Tanyush, GRANDE inventato!

Da solo non avrebbe pensato al grano saraceno bollito con i funghi al frullatore, a una massa omogenea Certo, con una tale massa è più facile scolpire le cotolette

Molto bene!

[Tanechka]

Tanechka,

Freddo!!! Ho funghi congelati, non secchi, ma penso che non importi! sembra tremendamente delizioso! è andato a cucinare il grano saraceno

[Galina S]

Galina S, con tutti i funghi che puoi. Ma i funghi dovrebbero entrare nelle cotolette già pronte, poiché il processo di frittura nel pangrattato dura non più di 2-3 minuti. Pertanto, i funghi congelati, se non vengono bolliti fino a cottura prima del congelamento, devono essere cotti per 15-20 minuti, dipende dai funghi.

[Galina S]

Galina S, con tutti i funghi che puoi. Ma i funghi dovrebbero entrare nelle cotolette già pronte, poiché il processo di frittura nel pangrattato dura non più di 2-3 minuti. Pertanto, i funghi congelati, se non vengono bolliti fino a cottura prima del congelamento, devono essere cotti per 15-20 minuti, dipende dai funghi.

Tanya, lo capisco, lo riferirò domani

Grande! Cucinerò sicuramente, adoro queste prelibatezze!

Grazie. molto saporito! Ho mangiato così, ma l'ho messo con la salsiccia



impanando la crusca, ora pane così spesso.

[Galina S]

Galina S, hai delle cotolette molto belle! Alla vostra salute! Ma mio figlio non accetterebbe nemmeno di provarlo con nessun pretesto, capisce solo le cotolette di carne

[Natasha]

Adoro queste chicche!

Natasha, cosa posso dirti? Le delizie sono le tue torte. E le cotolette di grano saraceno, sono cotolette di grano saraceno, anche con funghi porcini secchi

[Tanyush]

Tanyush, GRANDE inventato!

con una tale massa è più facile scolpire le cotolette

Grazie, Tanya! Solo con una tale massa che faccio, con il porridge friabile, penso che non funzionerà