Cheesecake con marmellata e noci

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Impasto:
Lievito fresco	13 g
acqua	150 gr
Farina di frumento	100 grammi
zucchero	50 g
Impasto:
Opara	tutti
Farina di frumento	350 gr
Olio vegetale	35 g
latte	100 grammi
zucchero	50 g
sale	1 \ 2h. l.
Riempimento:
Marmellata (ho una densa marmellata di mele)	200 g
Noci	100 grammi
Latte per la lubrificazione
Zucchero per spolverare

Metodo di cottura

Per la pasta, riscaldare l'acqua a 37 ° C. Sciogliere il lievito, lo zucchero, aggiungere la farina, sbattere fino a che liscio per 1-2 minuti. Lasciare in posa 30 minuti.
Per l'impasto, aggiungi tutti gli ingredienti all'impasto. Mescolare con una mietitrebbia a bassa velocità per 2 minuti. Quindi impastare fino a che liscio per 7 minuti ad alta velocità. Ho impastato in Bimby (modalità "Spikelet").
Impastare la pasta, formare una palla, ungere con olio vegetale e metterla in un contenitore unto. Coprite e lasciate in un luogo caldo per 60 minuti.
Per il ripieno, tritare le noci, mescolare con la marmellata. Ho tritato tutto con un frullatore fino a che liscio.
Trascorso un po 'di tempo lavorate la pasta, dividetela in 12 parti da 70 g ciascuna, formate da ciascuna una palla, coprite e lasciate riposare per 10 minuti.
Successivamente, adagiare le palline su una teglia foderata di carta distanziate l'una dall'altra. In ognuno, fai una rientranza al centro. Ho fatto il retro degli occhiali e li ho tirati su con le dita.
Metti il ripieno al centro di ogni cheesecake. Lascia le cheesecake per 30 minuti.
Prima di infornare ungere le cheesecake con il latte e spolverare di zucchero.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 20-30 minuti. L'ora esatta dipende dal tuo forno. Ho cotto su due teglie per 40 minuti.
Ho scoperto la mia macchina fotografica, quindi una foto non era abbastanza !!!!
Panini incredibilmente deliziosi !!!!

Nota

La ricetta dal libro "Cheesecake, make up, buns" con le mie modifiche.

Galina Byko

Oh che delizioso !!!!!!!!!!!!!!!!

Omela

Galina, grazie .. delizioso .. sì !!!

fomca

Cheesecake molto allettanti! : nyam: Voglio solo prendere e mangiare subito! È necessario completare con torte e infornare!

Omela

Svetik, difficile per te intelligente e bella! Devi scegliere.

Inusya

e non ho assolutamente marmellate ...
e se crei con la ricotta? Voglio davvero ...

Omela

Citazione: inusha

e non ho assolutamente marmellate ...

aspettato !!!!

inusik, con la ricotta non è interessante .. ci sarà una normale cheesecake. E se tagliate le mele e cuocete con lo zucchero per 5 minuti ??

Twist

Oh, come paffuto e roseo! Ksyusha, loro stessi chiedono la bocca!

Omela

Grazie, Marish! Chiedere la parola sbagliata !!!!

Tanyulya

Non appena ho visto la foto, ho subito capito che era Omelchik.
Ksenia così delizioso

Omela

Tanyush, Grazie! Ho vinto oggi la mia pigrizia .. e sfornata, e nafotala !!!

Inusya

Citazione: Omela

aspettato !!!!

inusik, con la ricotta non è interessante .. ci sarà una normale cheesecake. E se tagliate le mele e cuocete con lo zucchero per 5 minuti ??

se questo è il caso, allora qualcosa dovrà essere scavato ...

Omela

Naroy, pzhl.

barbariscka

Oksanchik, di nuovo stai prendendo in giro con i panini ...: cray: Bellissime cheesecake!

Omela

Vasya, ancora qualcosa ??? ; D Non cuoce da anni!

MariS

Ksyusha, le cheesecake sono fantastiche! E i fiori sullo sfondo: il paesaggio si chiama estate!

Omela

Marish, Grazie! E sì, finalmente pulcini naturali !!!

Lomarga

Cheesecake !!!! Peonie !!!! cheesecake "peonie" - classsss !!!! Grazie!!!!

Omela

Lomarga , Grazie!

fomca

Vischio, Ho preparato le cheesecake per la mia metà maschile per il viaggio. Di più di più .......

Delizioso!!!!!! Lubrificati con un testicolo, adoriamo tutto ciò che è abbronzato sopra!

Guardo, la tua briciola è completamente diversa ... buchi di balzo !!!!!!!

Omela

SvetikChe bellezza !!! Spero piaccia agli uomini !!!

fomca

Guarda, la mia briciola è completamente diversa! Non come il tuo !!!! Sei più arioso !!!!!!

Omela

Non ho notato la differenza di mollica !!! Ma il foro per il ripieno è troppo piccolo per cha. ~~Nello zoo, la tigre non riceve abbastanza carne.~~ Scusa per il ripieno !!!

Natusik

Ksyunya, che cheesecake! E il ripieno è così insolito, deliziosamente orribile! Così gustoso... 🔗

fomca, Brightwing,cheesecake molto belle si sono rivelate!

Zhivchik

Citazione: fomca

Guarda, la mia briciola è completamente diversa! Non come il tuo !!!! Sei più arioso !!!!!!

Svetik, posso essere intelligente?
A causa di Ksyushka, i buchi nella cheesecake sono più visibili, perché ha scattato foto senza flash.
E hai "illuminato" tutti i buchi principali con un lampo.

E dov'è la faccina sorridente del professore?

Omela

Natusik,

Citazione: Zhivchik

E dov'è la faccina sorridente del professore?

Tanyush, sopra -

fomca

Citazione: Omela

Ma il foro per il ripieno è troppo piccolo per cha. ~~Nello zoo, alla tigre non viene data abbastanza carne.~~ Scusa per il ripieno !!!

Sì, non ho potuto fare più buchi, l'ho fatto e l'ho fatto ... e si sono raddrizzati tutto il tempo .......: girl_red: Così tanto ripieno rimasto ... o meglio, l'ho mangiato.

Citazione: Zhivchik

Svetik, posso essere intelligente?
E hai "illuminato" tutti i buchi principali con un lampo.

Abbronzatura, Sì, ci sono abituato: sii intelligente!

Per quanto riguarda il flash, terrò in considerazione ... solo padroneggiare una nuova fotocamera! Mi aspetterai!

Natusik, Grazie!

Omela

Citazione: fomca