Pollo con anacardi e curry

Pollo con anacardi e curry

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo	700-800 g
Anacardi	200g
Cipolla	1 pc
Carota	1/2 pz
Peperone	2 pezzi (preferibilmente multicolore)
aglio	3 chiodi di garofano
Amido	1 cucchiaio. l. con uno scivolo
Salsa di soia	100 ml
Curry
Condimento di pollo (Kamis)
acqua	1 bicchiere

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di pollo a cubetti, grattugiare con il condimento di pollo, lasciare agire per 20-30 minuti. Pelare il peperone, tagliarlo a striscioline. Tritate anche la cipolla grossolanamente, grattugiate le carote su una grattugia grossa. Sciogliere l'amido in acqua bollita fredda. Trita l'aglio.
• Friggere le cipolle e le carote in una padella preriscaldata. Aggiungi pepe, friggi. Aggiungere i filetti e friggere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne diventa bianca. Versare il curry, mescolare. Aggiungere la salsa di soia, mescolare. Versare il tutto con l'amido diluito, mescolare e continuare a mescolare finché tutto si addensa. Non appena la massa si sarà addensata, togliete dal fuoco, aggiungete l'aglio e gli anacardi, mescolate e lasciate in infusione sotto il coperchio.
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Mmmm, questa non è la prima volta che incontro una ricetta per il pollo con gli anacardi, mi piacciono entrambi
Dovresti assolutamente provare.
Grazie per la ricetta, sembra molto carina
Aggiunto ai segnalibri.

Le noci sono crude o fritte? Una combinazione di prodotti molto interessante. Ci proverò sicuramente

Irin, puoi ridurre la quantità di salsa di soia, peperone dolce. Gli anacardi, se non sono anche per gli ospiti, riduco, le noci sono costose. Oggi sono stati posati solo gr.70. È ancora delizioso.

Le noci sono crude o fritte? Una combinazione di prodotti molto interessante. Ci proverò sicuramente

Ho appena messo crudo, se non pigrizia, puoi e friggere. Grazie per esserti fermato

Grazie per i consigli, Ol sta già sbavando)