Nonna di patate in un multicooker Oursson MP5005

Nonna di patate in un multicooker Oursson MP5005

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Patate	8 tuberi non troppo grandi
Contenuto di grassi panna acida 20%	circa un bicchiere (ad essere onesti, a occhio)
Sale, pepe, aglio spremere uno spicchio
Salsiccia affumicata	200 gr.
Salsiccia bollita	300 gr.
Pancetta di maiale (lardo con uno strato), SE LA PELLE È DURA E 'MEGLIO TAGLIARLA	Non lo so nemmeno - alcuni record
Cipolla	1 testa grande e mezza testa in più

Metodo di cottura

• Strofinare le patate come sulle frittelle insieme a metà della cipolla in modo che non si scurisca. NON GIRARE! Aggiungi la panna acida. Per il ripieno: in una padella soffriggere il petto di piccole dimensioni (lo chiamiamo ciccioli))))). Durante la frittura del grasso, il grasso dovrebbe essere sciolto, se non è sufficiente, è preferibile aggiungere grasso. Perdonami, ma grasso. Non coltivare olio, né burro non darà un tale effetto. Quindi aggiungere anche le salsicce sbriciolate. Puoi aggiungere qualsiasi prodotto a base di carne che hai a una pizza, solo soffriggere un po '. Quando tutto diventa dorato aggiungi le cipolle. Non dovrebbe essere troppo cotto. Tutto dovrebbe essere bello. Non bruciato. Quindi aggiungere il tutto senza raffreddare alle patate. La casseruola di Orsusha è già unta, versa la massa. Mettiamo in modalità Cottura. Pressione 2. Tempo predefinito. Nel momento in cui il regime è finito, ero occupato. E lo ha ancora raggiunto lei stessa. Non ti dirò quanto. Quando l'ho preso, il vapore era già uscito da solo. Probabilmente un'ora o un'ora e mezza. Non è necessario girarlo appositamente. È tenero in cima e una crosta sotto. L'ho girato solo per farti una foto veloce.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

multicooker Oursson MP5005, modalità cottura, pressione 2, tempo predefinito.

Cucina nazionale

Bielorusso

Nota

Mia madre mi ha insegnato a cucinare questo piatto bielorusso. Vero nel forno, ma Orsyushenka non ha deluso. E il gusto ... con la panna acida adesso provalo!

[tumanofaaaa]

Vkuuuuuuusno, probabilmente ..... Ma audace
Mi è piaciuta l'idea, grazie tumanofaaaa
Proverò a fare una nonna simile con un pollo.

Credimi, non diventa grassa. Se in termini di colore, ovviamente. Non c'è dubbio. Ma in termini di gusto - il più delicato. Provare

Correrò nella ricetta! Grazie!

E se spremi un po 'le patate prima di aggiungere la panna acida, non farà male? La nonna sarà più densa? Mi è piaciuta la ricetta: per l'inverno, quando fa freddo e vuoi i ciccioli!

E se spremi un po 'le patate prima di aggiungere la panna acida, non farà male? La nonna sarà più densa? Mi è piaciuta la ricetta: per l'inverno, quando fa freddo e vuoi i ciccioli!

Puoi provare, ma solo un po 'per mantenere la tenerezza, altrimenti otterrai la consistenza degli gnocchi, non della nonna. La nonna è tenera e morbida e gli gnocchi sono densi. A proposito, qui mi hanno scritto ragazze dei paesi del sud. La loro nonna non si è addensata dopo la cottura. Quando abbiamo risolto il problema, si è scoperto che era a causa delle patate. Le nostre patate in Bielorussia sono completamente diverse dalle loro. Se vedi che la massa di purè di patate è molto liquida, aggiungi un po 'di amido e meno panna acida. La consistenza complessiva della paletta dovrebbe essere come una spessa panna acida.

Quanto amo una nonna del genere e da quanto tempo non la cucino ... Ohhhh ... Grazie per il promemoria e la foto più seducente. Sarà necessario pasticciare: mantieni la figura

Quanto amo una nonna del genere e da quanto tempo non la cucino ... Ohhhh ... Grazie per il promemoria e la foto più seducente. Sarà necessario pasticciare: mantieni la figura

il vero piatto per l'inverno !!!!

Ira, l'hai fatto senza panna acida?
Voglio che tu mi dica qual è la differenza - con e senza panna acida.
Non aggiungo nulla alle frittelle, agli stregoni o alla nonna tranne sale, cipolle, pancetta. Insomma, mi piace mia nonna. Allora cosa dà la panna acida?

Ira, l'hai fatto senza panna acida?
Voglio che tu mi dica qual è la differenza - con e senza panna acida.
Non aggiungo nulla alle frittelle, agli stregoni o alla nonna tranne sale, cipolle, pancetta. Insomma, mi piace mia nonna. Allora cosa dà la panna acida?

tenerezza. una patata è subito buona. e poi inizia a smorzarsi. A volte ho panna acida, a volte aggiungo latte molto caldo. dona tenerezza e friabilità alla massa. poi e il giorno dopo sarà tenero e senza oscurità.

Cosa meravigliosa! L'ho già cucinato diverse volte! È ancora più semplice: l'ho macinato con una mietitrebbia, ho mescolato tutto e cotto. Verso il latte caldo per i luoghi della panna acida. E così tutto è come scrivi.

Cosa meravigliosa! L'ho già cucinato diverse volte! È ancora più semplice: l'ho macinato con una mietitrebbia, ho impastato il tutto e l'ho infornato. Verso il latte caldo per i luoghi della panna acida. E così tutto è come scrivi.

Come stai puntuale !!! E penso che saremo domani mangiare mangiare???

Irlandese, e mia madre, ricordo, aggiunse latte caldo a mia nonna, poi ciccioli.
E la panna acida, poi, quando viene mangiata. E altro ancora
Oh, sbavando. Niente patate a casa
Vado a bere un po 'd'acqua.

Oh, mi sono ricordato, la maggiorana è ancora lì. Assolutamente! Ricordo, una volta detto, non c'è maggiorana, comprerò e cuocerò la nonna.
Si ottiene questa variazione polacco-lituana

[Ramoscello]

Ramoscello, ovviamente delizioso! Anche io stavo sbavando