Brownie con ricotta e ribes rosso

Brownie con ricotta e ribes rosso

Categoria: Confetteria

ingredienti
Cioccolato amaro	100 grammi
Burro	120 gr
zucchero	150 gr
Uova	4 cose
Farina di frumento	150 gr
Lievito in polvere	1 cucchiaino (nessuna diapositiva)
Cagliata (morbida)	300 gr.
Zucchero vanigliato	1 bustina (10 gr)
Rosso. ribes (ciliegia)	300g
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Rompi il cioccolato a pezzi.
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• Sciogliere insieme al burro a bagnomaria.
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• 2 uova e 50 grammi di zucchero, sbattere con un mixer, aggiungere un pizzico di sale e lo zucchero vanigliato.
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• Per la crema di ricotta, mescolare la cagliata con lo zucchero (100 g) e le uova rimanenti (2 pz.).
• Macina con un mixer (o sbatti in un frullatore) fino a ottenere una crema.
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• (Avevo una ricotta di campagna umida, l'ho passata al setaccio. Il ripieno si è rivelato molto liquido. Mi sembra che con una versione più asciutta, i bordi dello strato nella sezione sarebbero risultati più nitidi).
• Nelle uova sbattute con lo zucchero aggiungere il cioccolato fuso e raffreddato.
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• Mescolare con un mixer
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• Aggiungi il lievito. E farina. (Io, come al solito, ho pre-setacciato la farina e mescolata con il lievito in un'altra ciotola).
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• Mescolare con un mixer, alla velocità più bassa (io ho mescolato con una spatola)
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• In una forma con i lati alti (21 cm), (La forma è chiaramente più piccola della teglia CB, il che significa che la torta sarà più bassa)
• unta di burro, (ungere i lati della casseruola con il burro e mettere un tappetino antiaderente sul fondo)
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• versare 1/3 dell'impasto. Distribuiamo secondo il modulo. (Ho un impasto piuttosto denso. Quindi - non l'ho versato, ma semplicemente steso con una spatola, un raschietto e le dita)
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• Distribuiamo metà della massa di cagliata. (L'ho versato)
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• Ciliegie sfuse e scongelate. (Sono ribes). Metà del totale.
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• Avanti: pasta,
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• massa di cagliata, bacche, pasta.
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• Cerca di distribuire l'impasto in modo uniforme, da qualche parte potrebbe non funzionare, non fa paura. Sul livello superiore, puoi fare delle macchie. (Fuh sullo strato superiore non ho abbastanza pasta. L'ho distribuito come meglio potevo con l'aiuto di bastoncini di legno).
• Inforniamo per 40-50 minuti, in forno preriscaldato a 180 gradi. Rinfrescati in forma. (Cuocere per 1 ora e 30 minuti. Ma la stuoia allunga un po 'il tempo. Lasciar raffreddare in una casseruola con il coperchio aperto. Togliere con una griglia forno a vapore).
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• turnover
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• Sembra una casseruola
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• Cospargere di cioccolato fuso o cospargere di zucchero a velo. Decorare con i frutti di bosco.
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• Tagliate a cubetti
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• È veramente delizioso !!!

Nota

Il brownie è uno dei dolci più popolari negli Stati Uniti e in Canada. Possono essere trovati in qualsiasi bar e pasticceria, e gli amanti dei prodotti da forno fatti in casa li cucineranno sicuramente a casa. Di solito i brownies vengono serviti con caffè, gelato e i bambini americani non rifiuteranno mai il latte dai brownies. Per molti americani, questi quadrati marroni hanno un effetto calmante, ricordando loro l'infanzia e il comfort domestico. Questo è un tipico esempio di comfort food (cibo abbondante, ipercalorico, fatto in casa che evoca nostalgia per il passato e altre leggere sensazioni).

In sostanza, i brownies sono un incrocio tra una ricca torta al cioccolato e biscotti secchi. Il brownie perfetto ha una crosta secca e un ripieno umido e appiccicoso.

Preparato dalla fonte: 🔗

[Gasenka,]

Oh, Gasenka, questo è quello che amo !! Il mio amante Brownie è partito per la parte anglicana, ma lo farò da solo, solo senza ribes. Adoro il mezzo umido del biscotto .. mmm delizioso.

Grazie, Tanyush, adoriamo anche questo!

Grazie, Tanyush, adoriamo anche questo!

Adoro fare i Brownies al cioccolato al caffè con latte e 200 grammi

Beh ... mettiti a bocca aperta, Tan ... intelligente !!!

Beh ... mettiti a bocca aperta, Tan ... intelligente !!!

sì ... molto intelligente

Aggiungi subito ai segnalibri!

Oh, bene, torniamo ai segnalibri !!! No, da provare domani!

Oh, bene, torniamo ai segnalibri !!! No, da provare domani!

Potrei provare domani, ma al mattino la mia carne è scongelata, per la carne con il burro, ma voglio provare tutto nel nuovo Brandik.
Se solo brownie in qualcos'altro da fare ...
Porteremo la suocera alla base, mostrerò ad entrambi (come se questo è quello che sono una ricamatrice) .. quale unità vincerà la gara in quella e io ... carne in Brandos 6051, e deciderò il biscotto domattina.

Ciao ... Tu, Tan, non solo hai un labbro intelligente !!!

[Gashenka]

Gashenkache meraviglia mmm ....

Grazie, Marish, delizioso !!!

Molto bello, chiedono solo il tavolo!

Grazie!

Ho appena fatto carne e burro oggi in Oursson 5005, ed ecco un biscotto. Lo rispetto davvero e anche tutti i membri della mia famiglia. È un peccato che la nuora non possa avere il cioccolato ora. Posso provarlo senza cioccolato? È vero, questo non è più un biscotto. Dovrò aggiungerlo ai preferiti.

Sì shozh così e così ??? !!! Non ho già sentito parlare di questi segnalibri !!!

quindi non è nel carrello, ma nei segnalibri. Quindi verrà sicuramente utilizzato.

Va bene...

Gashun. Ad essere onesti, non guardo la sezione per il multicooker a causa della sua mancanza. : girl_red: E se non fosse stato per il ribes rosso portato da mia madre e dal nostro motore di ricerca, sarei passato da una simile sorpresa. All'inizio, sono quasi salito per guardare il multi in saldo, ma poi una frase del testo della ricetta mi è caduta negli occhi

Inforniamo per 40-50 minuti, in forno preriscaldato a 180 gradi.

e ho deciso che questi erano tutti gli intrighi dei nemici, e questa ricetta viene preparata nel forno
Mentre raccoglievo gli strati, pensavo che ci fosse pochissimo impasto al cioccolato ... con tutta la voglia e la diligenza, non era possibile distribuirlo in uno strato uniforme, ho già fatto un appunto per me stesso - dicono la prossima volta aumentare la parte di cioccolato di 1,5-2 volte. Ma come sono stato cotto, ho guardato nel taglio - ho cancellato la mia nota. Tutto è al suo meglio, il rapporto è quello che ti serve. E poi la parte superiore sembrava ancora più interessante di uno strato di cioccolato uniforme
Grazie per la ricetta: girl_love: ed ecco il report

Wow, Anyutka, che bellezza !!! Mia cara volpe!

[Gashenka]

Gashenka, leggi leggi, non ho capito. Stufa in forno? O in una pentola a cottura lenta?
Mi è piaciuta la ricetta

Dashul, Gasha cotto in una pentola a cottura lenta).

Ma puoi anche al forno). La temperatura e il tempo di cottura sono elencati nel primo post).

[Innochka]

Innochka,
L'ho letto la mattina, l'ho già cotto in forno, si sta raffreddando.
Cotto in una ciotola di Redmond 01, si è rivelato alto! Come tagliare, credo

L'ho asciugato, a quanto pare
Ho cotto in forno per un'ora da qualche parte, poi sono rimasto fermo nel raffreddamento.

Anche gli strati non sono usciti ... Avevo fretta di stenderlo.
La prossima volta che cuocerò in un multicooker
È sempre più succoso lì!
E il gusto è delizioso !! Ma non c'è abbastanza umidità ...
Grazie per la ricetta!