Riso "Jasmine" nella pentola a pressione Steba DD1 ECO

Riso "Jasmine" nella pentola a pressione Steba DD1 ECO

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
riso jasmine	2 m.
acqua	2 m

Metodo di cottura

• Oggi ho cucinato il riso. Il risultato è ambiguo ... un po 'come quello che mi piace, fermo al centro e morbido tutt'intorno.
• Ma ..... o mi sono abituato a chicchi tondi e non mangiavo Jasmine da molto tempo, oppure il riso era cotto, risultava comunque più morbido, mi sembrava che fosse troppo cotto.
• Laviamo il riso molto accuratamente, preferibilmente con acqua fredda.
• Metti il ​​riso in una ciotola e riempila d'acqua.
• Scelta della modalità Porridge 8 minuti
• Inizio del programma 16-18
• La pressione è 16-25. la pressione sul display è 0,7. il conto alla rovescia è iniziato
• Alle 16-33 il segnale di prontezza, la temperatura sul display è 115
• L'ho fatto esplodere con la forza in un minuto (con un tovagliolo) a una temperatura di 103

Nota

Riproverò, ora a grana tonda.
Era talmente gustoso con il pesce

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Tatyana, sembra che il riso molto "corretto" si sia scoperto, friabile.

Tatyana, sembra che il riso molto "corretto" si sia scoperto, friabile.

Sì, è friabile e moderatamente appiccicoso, ha un sapore delizioso, ma un po 'morbido, molto probabilmente questo è il comportamento di Jasmine.
, per 1 minuto in meno dovrai metterlo.

Forse fuori tema, ma è il gelsomino che cucino solo sul fornello - in un multicooker (capisco, non una pentola a pressione, ma intendo la cottura automatica) risulta come Tanya - qualcosa non va, è un po 'bollito al di sopra di
E io sono questo gelsomino ... beh, solo

Forse fuori tema, ma è il gelsomino che cucino solo sul fornello - in un multicooker (capisco, non una pentola a pressione, ma intendo la cottura automatica) risulta come Tanya - qualcosa non va, è un po 'bollito al di sopra di
E io sono questo gelsomino ... beh, solo

Sì, non sembra bollire e ha un centro, ma è morbido, proverò meno per 1-2 minuti e vedrò.
Non cucino sul fornello da molto tempo ... e il fornello è sparito

Tanya, invitami a mangiare, se all'improvviso non riesci a trovare quello giusto nella pentola a pressione! Posso mangiare il gelsomino senza condimenti, sale, ecc., Ma non crudo

Tanya, qual è il tempo per impostare la pressione a 0,3?

Tanya, qual è il tempo per impostare la pressione a 0,3?

9 minuti, il sapore del riso mi è sembrato più interessante.

Grazie Tanyusha.

Buonasera!
Ho cucinato ieri il riso al gelsomino da Mistral a Shtebe. Proporzioni per 2 tazze multiple di riso 2 mezze m Con un bicchiere di acqua fredda, sale. Modalità "Porridge", pressione 0,3, impostare il tempo su 5 minuti, la valvola è chiusa. È risultato perfetto. Riso incredibile e saporito. L'ho provato per la prima volta, ma ne sono appassionato, ora comprerò e cucinerò costantemente :-))))))))))))))))

Buona giornata,
hai provato il gelsomino al vapore?