Fichi al gorgonzola in un anello di prosciutto

Fichi al gorgonzola in un anello di prosciutto

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Fichi freschi (fichi)	4 cose.
Prosciutto crudo a fette sottili	4 cose.
Gorgonzola dolce (formaggio blu)	8 Art. l.
Aceto Balsamico (salsa)	2 cucchiai. l.
Fiocchi di peperoncino rosso	1/3 cucchiaino
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Foglie di basilico (opzionale, per la decorazione)

Metodo di cottura

• Mi chiedevo cosa cucinare con i fichi, che a volte (e questo caso - Marina Twist, che mi ha sedotto con il suo crumble con i fichi) ha acquisito molto. Ho trovato una ricetta meravigliosa di Ann Burrell, che è oscenamente buona (il gusto è divino!) E anche oscenamente facile da preparare. Voglio condividerlo con te.
• Preriscaldare il grill (nel forno, grill elettrico, bistecchiera o, infine, solo una padella dal fondo spesso).
• Mentre si riscalda, tagliate le code di fichi (interferiranno con l'avvolgimento del prosciutto), tagliate i fichi a metà nel senso della lunghezza.
• Spingiamo ogni metà (polpa) al centro con un dito per fare una depressione, versiamo un po 'meno di 0,5 cucchiaini. aceto balsamico (avevo una salsa balsamica addensata).
• 
• Tagliare le fette di prosciutto crudo a metà nel senso della lunghezza per ottenere strisce strette.
• 
• Sui fichi spolverati con aceto balsamico, mettete circa un cucchiaio (senza cima) di formaggio e spolverizzate con peperoncino a scaglie.
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• Avvolgete ogni metà con una striscia di prosciutto, cospargete il prosciutto con uno spruzzo di olio d'oliva (potete spennellarlo).
• 
• Cuociamo sotto la griglia (o friggiamo su tutti i lati) per 6-8 minuti.
• Ho cotto in forno sotto la griglia alla massima temperatura su una teglia foderata di carta forno.
• Al momento di servire irrorate con aceto balsamico o, come me, versate il succo rilasciato durante la cottura come salsa. Decorare con foglie di basilico (facoltativo).
• 
• Com'è delizioso!

Il piatto è progettato per

2-4, - dipende dall'appetito

Tempo per la preparazione:

15 minuti

Programma di cottura:

Grill (qualsiasi - forno, bistecchiera, elettrico gr.)

Cucina nazionale

italiano

Nota

Ho trovato questa ricetta dalla mia amata Ann Burrell (americana, chef).
🔗

Ci sono molte varianti sull'abbinamento dei fichi con formaggio (principalmente di capra) e prosciutto: insalate, snack freddi, bruschette, pizza. Ma credetemi, insieme al balsamico, che esalta il gusto pacato dei fichi, al prosciutto crudo croccante e precisamente al gorgonzola blu cremoso, dal retrogusto piccante, questo è qualcosa! Assicurati di provare!

Arka, questo è un antipasto caldo o freddo?

Caldo! Ancora di più!
È un peccato, non abbiamo una sezione del genere, quindi ho dovuto pubblicarla qui

Grazie per la ricetta. Sto preparando una festa italiana, quindi prendo la ricetta sul menu !!!

[Arochka]

Com'è delizioso!

Sorella!
Arochka, tra una settimana mio marito tornerà da un viaggio di lavoro, ci sarà qualcosa per sorprenderlo, coccolarlo!

[Arochka]

Grazie per la ricetta. Sto preparando una festa italiana, quindi prendo la ricetta sul menu !!!

La festa è fantastica! E italiano e ancora di più!

Sorella!
Arochka, tra una settimana mio marito tornerà da un viaggio di lavoro, ci sarà qualcosa per sorprenderlo, coccolarlo!

Ma è tutto merito tuo, o meglio tuo crollare! Così tanti fichi rimasti (mangiati solo a metà)! Non so dove allegare

[Arochka,]

Arochka, che piatto delizioso! E che delizioso ...
Anche le foto sono fantastiche: i buongustai non resisteranno!

Ma è tutto merito tuo, o meglio, del tuo crollo!

Dicono che c'è un rivestimento d'argento. Guarda che cibo delizioso ho preparato. E ora devo cercare il prosciutto

Super delizie !!!

Dicono che c'è un rivestimento d'argento. Guarda che cibo delizioso ho preparato.E ora devo cercare il prosciutto

Tale carne viene anche venduta con il nome di Prsut (in qualche modo, in stile montenegrino). In mancanza, può essere sostituito con pancetta con striature di carne larghe, eliminando le sue parti grasse ...
Certo, il prosciutto, essiccato all'aria di montagna al sole, è meglio !!!

In linea di principio, va bene qualsiasi prosciutto crudo stagionato, non morbido

Ebbene, Ara! Ebbene, la tentatrice! Ti bacio su ciascuna delle tue guance verdi! Grazie per la gustosa sorpresa !!! Sono corso alla metropolitana per gli ingredienti mancanti.

Olesya, un ringraziamento speciale per i baci, le guance verdi sono diventate rosse
Sono sicuro che ti piaceranno anche queste caratteristiche contorte
Il mio prossimo lotto è già sotto la griglia
Mangerò e penserò, dove altro mettere il pavimento della scatola di fichi

Prepara il gelato

Che tipo di bellezza sto prendendo tra i mozziconi e lui e mi sbriciolo, ma non so se c'è un altro fico? L'ho visto l'altro giorno, ma oggi non c'è più. Uccidi gli ospiti sul posto

Prepara il gelato

Esattamente! Fig (l'importante è decidere sull'accento)

Che tipo di bellezza sto prendendo tra i mozziconi e lui e mi sbriciolo, ma non so se c'è un altro fico? L'ho visto l'altro giorno, ma oggi non c'è più. Uccidi gli ospiti sul posto

Uccidili dolcemente

Arochka, nel corso degli anni ho realizzato una rielaborazione della ricetta di D. Leibovitz dal libro Perfect Scoop: il gelato si è rivelato fantastico! solo che non ho scritto la ricetta stessa e non è un fatto che ricordo)))

[Arochka]

Arochka, Blimey! Quanto sofisticato e semplice!
Forse la cosa più difficile qui non sarà divorare stipare tutto sulla strada dal frigorifero al tavolo.

[Arochka]

... il gelato si è rivelato fantastico!

Non ne dubito nemmeno, Alexandra! Lo fai con il gelato! Wow!

Arochka, Blimey! Quanto sofisticato e semplice!
Forse la cosa più difficile qui non sarà divorare stipare tutto sulla strada dal frigorifero al tavolo.

Manka, mi ha fatto ridere fino alle lacrime
Sì, compito quasi impossibile

Cittadini, che si fa - c'è il prosciutto, il gorgonzola è finito (lo adoro), ma non posso comprare i fichi normali - è così che finisce tutto!