Porridge di riso al latte nella pentola a pressione Steba (video ricetta)

strano come ... ho fatto tutto secondo il fiume, e ho impostato il tempo a 13 minuti, ma quando la valvola girava, il vapore non andava, il coperchio si apriva facilmente e il porridge era in uno stato di circa metà pronto. .. Ho dovuto scacciarlo nel secondo round
in generale questa è la seconda volta quindi non c'è vapore alla pressione di 0,3 e il piatto non è pronto ... forse qualcosa non va con la tenuta? ...

[Maritaimi]

Maritaimi, devi dedicare più tempo allo 0.3. La valvola non si solleva sempre a questa pressione.
Cucino sempre a 0,7 e imposto 15 minuti per il porridge di riso.

Su dd2, la valvola alla pressione di 0,3 non sale MAI per me. Non so perché, probabilmente dovrebbe essere così: cerco di cucinare il porridge a questa pressione.
La domanda è: perché impostare la pressione a 0,7 se a 0,3 anche il porridge di latte di riso risulta buono? Dopodiché, per circa 20 minuti, lasciala "stare" in modalità riscaldamento e tutto è super buono.

[Masinen]

Masinene, chiaramente, grazie per il chiarimento) terrò a mente)

E sono venuto piangendo aaa, cotto 3 volte già porridge, riso e misto riso / miglio, per 1 mst di cereali, all'inizio c'erano 5 mst di latte / acqua, l'ultima volta 4,5 mst di latte / acqua, e per il primo tempo ho messo 15 minuti, non era cotto, ho cucinato per altri 10 minuti, pressione 0,3, e ho lasciato per un'altra 1 ora sul riscaldamento, e solo allora qualcosa è andato meglio.
Oggi il tempo è fissato a 25 minuti, la pressione è 0,3, e di nuovo il latte è riso separatamente separatamente, ora è stato sul riscaldamento per quasi un'ora e il luppolo si fermerà.
Che cosa sto facendo di sbagliato?
È vero, mi sono imbattuto in riso come Krasnodar, ma è scritto che è per pilaf.

[Ksyusha]

Ksyusha, 0,3 dovrebbe essere impostato per almeno 30 minuti.
Cucino tutto il porridge a 0,7. Riso 20 minuti.

Mash, che mi dici di Tanyulya, nel video per 15 minuti e 0,3, e tutto ha funzionato .. o mi sbaglio?

[Ksyusha]

Ksyusha, È solo che in alcune copie lo Shteba non ha il tempo di chiudere la valvola per un breve periodo)
E in alcuni si chiude, questi sono i casi)

Bene, per me si chiude a 0,3, ma non c'è disponibilità, quindi aspetta, ho preso il porridge, in totale: per 1 mst di riso - 4,5 mst di latte, tempo 25 minuti, pressione 0,3 e più 1,5 ore in riscaldamento = abbiamo un buon porridge
Ma, per le ragazze in altre ricette, anche con altri cereali, per 0,3 e 15 minuti ciascuna, e Vasya è di ca. !

E cucini solo per 0,7, non hai cucinato per 0,3?

Cucino solo per 0,7 ed è sempre pronto))

Dobbiamo anche provare, per 0,7, probabilmente 10 minuti, giusto? Non puoi tenerlo caldo?

Non sto alleviando la pressione)
mettere 15 minuti. Ho messo 10 minuti per il grano saraceno.

Sì, capito, grazie!

Ho giocato abbastanza con la pressione di 0,3 per molto tempo. Mi sono reso conto che 0.7 tutto è più veloce e non risulta peggio

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, perché non ha funzionato neanche con la 0.3?

No, ha funzionato, è solo cotto più a lungo. E quando l'ho cucinato a 0,7, è stato lo stesso (gustoso) risultato, ma più veloce. Non ricordo i dettagli in quel momento, perché ora ho un altro cartone animato per il porridge. Shteba lasciato per carne, lingue, carne in gelatina, pesce e verdure per insalata

Chiaro!

Oggi ho cucinato riso + miglio per 0,7, 15 minuti. Non mi è piaciuto, si è rivelato un disastro, non mi piace questo, ma penso che piacerà a molti. Forse a questa pressione è necessario ridurre i tempi, riproverò. Nel frattempo, la mia versione di porridge è risultata a una pressione di 0,3.

: - \ AAAA, completamente confuso nelle proporzioni e nel tempo, voglio cuocere il porridge di riso di 2 mst, quanto liquido è necessario e nel tempo quanto di 0,7 e 0,3, a quanto ho capito, 2 m di riso + 8 m di latte + 2 mst di acqua, impostare il tempo per 0,3 23 minuti?

[Tanya!]

Tanya! È successo così che stamattina ho deciso di cucinare il porridge di latte di riso a Stebe.
Ho leggermente cambiato il numero di ingredienti nella ricetta, perché volevo ottenere un porridge più sottile. Per 1 m di riso, ho preso 2 m di acqua e 4 m di latte.
Acqua - perché so che il latte da solo risulta leggermente diverso, l'acqua aiuta i cereali a bollire bene.
L'ho fatto in modalità "porridge", 0,3 e 20 minuti. Dopo la fine, non l'ho aperto forzatamente.Di conseguenza: la temperatura raggiunta entro 15 minuti, ho premuto leggermente il coperchio e la valvola si è chiusa. Dopo la fine della cottura, non si è sbloccato per molto tempo. Con tutte le preparazioni, mi ci sono voluti 40 minuti per preparare e servire il porridge. Sono rimasto completamente soddisfatto del tempismo.
Si è rivelato semplicemente fantastico! Sono rimasta completamente soddisfatta del risultato: i chicchi di riso erano completamente cotti, ma non si sono staccati. DI! Mi sono appena accorto di aver dimenticato di aggiungere il burro durante il servizio! Io e mio marito non ce ne siamo accorti ... perché il riso, come ha detto Tanya, era in un vestito così cremoso che l'assenza di olio non si è rivelata. A proposito, perché non puoi aggiungere l'olio prima di cucinare?
La mia opinione: mi sembra che l'aggiunta dello zucchero vanigliato sarà molto armoniosa (come faccio quando cucino la semola a Kesh).

Tanya! Grazie mille per la ricetta e per avermi instillato la fiducia che è possibile cucinare il porridge di latte a Shteba!

Una domanda piccolissima: qual è la quantità massima di porridge che puoi cucinare? Forse qualcuno lo sa.