Cotolette di tacchino

Cotolette di tacchino

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Tacchino - filetto di coscia	1 kg
Ercole	3/4 Art.
Kefir	1 cucchiaio.
Cipolle medie	1 PC.
aglio	3-4 chiodi di garofano
Uovo	1 PC.
Farina per impanare	3 cucchiai. l.
Olio vegetale per friggere	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Passare il tacchino, la cipolla e l'aglio in un tritacarne. Hercules (ho una solita lunga cottura) ammollo nel kefir. Salare e pepare la carne macinata, aggiungere i fiocchi d'avena e l'uovo e mescolare bene. Formare delle cotolette, infarinare e friggere in padella come al solito. Girando dall'altra parte, abbassare la fiamma al minimo e coprire.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

10 pezzi.

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Programma di cottura:

Frittura

Cucina nazionale

russo

Nota

Le cotolette sono succose e tenere. Delizioso con mirtilli rossi ammollati e purè di patate. Provalo!

Per me una combinazione molto insolita nelle cotolette! Grazie, lo proverò presto! Non hai bisogno di passare i fiocchi d'avena attraverso un tritacarne?

Per me una combinazione molto insolita di cotolette! Grazie, lo proverò presto! Non hai bisogno di passare i fiocchi d'avena attraverso un tritacarne?

No, non farlo! Si lascia a bagno nel kefir per circa mezz'ora mentre si prepara la carne macinata. E questo è tutto! Fallo per la tua salute! Buon appetito!

Allo stesso tempo uso l'avena tritata, solo sotto forma di farina d'avena. Molto gustoso, sano e soddisfacente. Ottima ricetta.

Allo stesso tempo uso l'avena tritata, solo sotto forma di farina d'avena. Molto gustoso, sano e soddisfacente. Ottima ricetta.

Hai provato a mettere in ammollo la farina d'avena nel kefir?

No, non l'ho provato. Sarà più gustoso?

Penso che abbia un sapore migliore. In ogni caso, la farina d'avena è decisamente più gustosa con il kefir.

Ho sempre messo in ammollo i fiocchi d'avena per le cotolette con acqua (latte), ma per qualche motivo non mi è nemmeno venuto in mente che potesse essere messo a bagno nel kefir. Penso che saranno molto bravi. cotolette tenere. Grazie per la ricetta!

[Galin]

Galin, deliziose cotolette
E aggiungo la crusca d'avena imbevuta di kefir.

[N @ dezhd @, + Gala +]

N @ dezhd @, + Gala +, ragazze, grazie mille, è vero, molto più gustoso che nell'acqua o nel latte.

Niente! Perché non lo faccio con il tacchino?
Non mi è mai nemmeno passato per la mente.
Galyun, grazie per la ricetta! Per me questo tipo di cotolette è qualcosa di assolutamente nuovo!

Quindi, Lenus alla loro Travolka o alla principessa! Ci sarà nyamka con torte uzbeke

perché non preparo il tacchino?

E davvero perché? È gustoso, gustoso, gustoso, soprattutto con fiocchi d'avena in kefir (vedi composizione).

Ci sarà nyamka con torte uzbeke

Non li vedo!
Infornerò di nuovo, l'impasto è salito.

Non li vedo!
Infornerò di nuovo, l'impasto è salito.

così ho pensato, mangia con gli occhi chiusi, sarà ancora più buono!

[gala10]

Non ho visto neanche questa ricetta e la coscia di tacchino si annoia nel congelatore.
gala10, Gal, e il secondo giorno queste cotolette non acquisiscono un sapore specifico? Il secondo giorno ho il naso all'insù per il tacchino.

il secondo giorno queste cotolette non acquisiscono un sapore specifico?

Non l'ho notato.

[Galina]

Galina, Super! Bene!

[gala10]

Niente! Perché non lo faccio con il tacchino?

Non sei solo. E non lo faccio ... ((((Non ne ho nemmeno sentito parlare.

Tutti! Risolto! Sul sentiero. settimana facciamo cotolette con fiocchi d'avena! E per dessert, kartz.

gala10, Grazie!

[Inessa]

Inessa, provalo per la salute. Ho ancora una scorta di queste cotolette nel congelatore.

[Galina]

Galina, grazie per le deliziose cotolette! Il mio non ha nemmeno capito che c'è farina d'avena. Cucinerò sicuramente di più.

Cotolette meravigliose, Gal. Grazie per la ricetta.
E il filetto di tacchino non sarà asciutto? L'hai provato?

[Olga]

Olga, grazie per il consiglio! Sì, la farina d'avena non si sente affatto lì.
Anya, Ho fatto da filetto di tacchino, e da pollo tritato, e da lontano dalla migliore carne di manzo, maiale, in generale, qualsiasi. E la farina d'avena negli anni focosi aggiungeva quasi la metà della massa di carne macinata. Il risultato è sempre gradevole. Ultimamente, ovviamente, già si è ubriacato abituato a cose buone. Pertanto, io uso il filetto di coscia di tacchino.

[Galina]

Non molto tempo fa dal forum mi è piaciuto molto e ora aggiungo manna e latte alla cotoletta. Galina, ma qui c'è generalmente mortalità: kefir ed hercules Sarà necessario sperimentare

[Albina]

Albina, Provalo. Questo è l'unico modo in cui ora preparo le cotolette. Sarei molto contento se ti piacesse.

Adesso faccio solo cotolette in questo modo

E lo faccio da molto tempo ...

[Helen3097]

Helen3097, grazie per esserti fermato!

Grazie mille per una ricetta così meravigliosa! Onestamente, non mi è mai passato per la mente di fare cosce di tacchino tritate, ma è così delizioso так! Ultimamente cucino spesso cotolette e crocchette con fiocchi d'avena, ma per tutto il tempo ho usato carne bianca, e con essa un po 'più secca, e queste sono come di manzo! È vero, alle mie cotolette non piacciono le cipolle e non possiamo mangiare l'aglio - un'allergia, e l'ho sostituito con le zucchine! È andato tutto bene, molto succoso! Fritto in una principessa, mia figlia ha detto che sembrava un barbecue!

[Yulia]

Yulia, grazie per il consiglio! Sono molto contento che questa ricetta sia stata utile.

Galina, grazie, le cotolette sono molto gustose, ne ho mangiate anche 2 io stesso, anche se cerco di non mangiare la sera.

[Tanyusha]

Tanyusha, alla vostra salute! Sono molto contento che mi siano piaciute le cotolette!

[gala10]

gala10, Galina, grazie per la ricetta per la prima volta ho fatto delle cotolette con fiocchi d'avena, il kefir non era pieno d'acqua. Pollo e tacchino tritati. Mi è piaciuto molto, la farina d'avena non si sente, deliziosa, succosa.

[Natalia]

Natalia, grazie per la segnalazione! Provalo la prossima volta con il kefir, risulta più gustoso e più tenero.

[gala10]

gala10, Segno di spunta! Mi unisco a tutti i relatori precedenti! si sono rivelate cotolette molto molto fresche. Grazie mille per la fantastica idea con la farina d'avena in kefir! Ho fatto un trito misto, ho raccolto tutti gli avanzi e ho aggiunto un pezzo di tacchino.
Parte congelata e come affrontarli più a lungo? se l'AF è congelato direttamente? andrà bene?

[Vika]

Vika, Non ho provato a friggere surgelati ad AFochka, ma a Shteba li friggo tutto il tempo. Prendo una ciotola di teflon. Mi riscaldo, metto le cotolette. Faccio soffriggere da un lato, poi lo capovolgo, chiudo il coperchio e lo metto a scaldare per 20 minuti. Penso che tu possa fare lo stesso in qualsiasi cartone animato.

Per qualche ragione diffido del kefir quando cucino carne e pesce e questa ricetta mi ha sorpreso. Cotolette succose molto morbide, la farina d'avena non si sente, non ci sono odori e sapori estranei. È vero, i fiocchi d'avena sono stati messi a bagno più a lungo - 4 ore All'inizio era caldo (sul tavolo), e quando ho capito che non avevo il tempo di friggere le cotolette, l'ho messo in frigorifero.
Prendo la ricetta. Grazie!

[Irina]

Irina, grazie per il consiglio! Sono molto contento che la ricetta sia stata utile.

Galina, sai fare le gallette di pesce secondo questa ricetta?

[Svetlana]

Svetlana, Faccio polpette di pesce secondo questa ricetta:

Cotolette di merluzzo (Sonadora)

Mi piace molto!

Galina, grazie per la ricetta, ma non ho bisogno di pane / semolino / patate, ma un po 'di farina d'avena - quindi mi sono aggrappato a questa ricetta Cosa pensi valga la pena provare?

[gala10]

gala10,
Galyun, ti ho già ringraziato per le cotolette? Beh, in genere lo faccio dall'estate - risulta molto gustoso, più spesso prendo il seno e la coscia a metà e più spesso mi sono abituato a farlo al forno (ho bisogno di qualcosa di dietetico, meglio è) - 20 minuti per 200 - e tutti i lelov))) Grazie sei enorme !!!! E Buon Anno Nuovo, che vada tutto bene !!!

[Antonovka]

Cosa pensi valga la pena provare?

Penso che dovresti assolutamente provare! E poi dicci. E a me per te, per favore.
Antonovka, Lenochka, sono molto contento che ti siano piaciute le cotolette. Sei entrato nella tua ricetta di funghi Culaida? Ti ho inviato un rapporto lì molto tempo fa.E lo ha portato alle sue ricette preferite.
Tutto con la venuta!

[gala10]

gala10,
Non ho ricevuto notifiche (vado ora)

Galyun, grazie per le cotolette!
Delizioso! L'hanno perso così velocemente che non è stato possibile scattare una foto.
Te lo mostrerò sicuramente più tardi, perché cucinerò ripetutamente.
Grazie, Galyunechka, per la ricetta!

Ritus, sono molto, molto contento che la ricetta sia stata utile. Grazie per il tuo feedback!

[gala10]

gala10,
E continuo a farle))

Lenochka, sono molto contento!

[Galina]

Galina, grazie per la ricetta! Le cotolette si sono rivelate deliziose, soffici e soddisfacenti. Molto successo, non si può nemmeno dire che siano tacchini.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie per il tuo feedback. Sono contento che mi siano piaciute le cotolette. Preparati per la salute e delizia te stesso e la tua famiglia.