Porridge di grano saraceno classico (Panasonic SR-TMH 18)

[Un elenco di tutte le mie "delizie culinarie"]

Porridge di grano saraceno classico (Panasonic SR-TMH 18)

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Grano saraceno	2 misurini
acqua	600 ml
sale	gusto
Burro o ghee per il porridge

Metodo di cottura

• Laviamo i cereali, mettiamo il multicooker nella padella, aggiungiamo sale, acqua, mescoliamo tutti gli ingredienti, chiudiamo il coperchio e impostiamo la modalità "Grano saraceno", ci sediamo e aspettiamo ... oppure andiamo a fare il pieno.
• Trascorso il tempo di cottura, verrà emesso un segnale acustico, è ora di andare a tavola.
• Metti un pezzo di burro o burro chiarificato sul porridge. È meglio servire il porridge con latte cotto, anche cotto in una pentola a cottura lenta. (vedi ricetta)
• Buon appetito!
• Nota: il porridge può essere cucinato in una pentola a cottura lenta impostandolo sul timer la sera.
• Inoltre, puoi aggiungere burro o burro chiarificato al porridge preparato anche nella padella multicooker, distribuendolo in piccoli pezzi sulla superficie del porridge e senza mescolarlo, e lasciarlo lì per un po 'in modalità riscaldamento o anche spegnendo il padella completamente. Sarà delizioso!

Nota

Per continuare ... ci sarà più porridge


Un elenco di tutte le mie "delizie culinarie" per tutto il tempo della permanenza sul forum, compresi quelli attuali l'argomento "Cucinare anche io come posso ..." può essere visualizzato qui: "COSE" CULINARIE di Admin e "MY BREAD GALLERY" di Admin

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[Amministratore,]

Amministratore,

Suggerisco di non cuocere affatto, versare acqua bollente su 1: 2, aggiustare di sale e chiudere. Otterrai un delizioso e salutare porridge friabile completamente pronto. Inoltre, questo proviene da cereali ordinari, non rapidamente digeribili.

Nella disposizione per il multicooker:
Suggerisco di versare acqua, se fredda, quindi nella modalità di cottura a vapore prima dell'inizio del conto alla rovescia, se l'acqua bollente - basta versare, aggiungere cereali, sale, chiudere e accendere il riscaldamento. A seconda della quantità di cereali, è sufficiente da mezz'ora a un'ora. Puoi metterlo di notte, penso, aggiungere un quarto di bicchiere d'acqua in più in modo che non si secchi. Burro per il porridge pronto, come nella tua ricetta.

Credimi, questo è assolutamente gustoso come quello cucinato in modo classico, ma molto più sano! Nutro la mia famiglia e mangio solo tale.

Grazie per la ricetta, altrimenti mi sono scervellato le proporzioni di acqua e porridge. Prima di mettere il porridge, ho fritto il pollo con le cipolle in una pacciamatura. Dal pollo c'era olio con i resti di cipolle. Ha versato i cereali proprio lì e ci ha versato sopra dell'acqua. Il grano saraceno è molto gustoso.

Il multicooker è solo la terza settimana, ma a me piace molto ho fatto l'opzione orzo + grano saraceno con verdure. Allo stesso modo, ho usato per fare un orzo perlato in un calderone: nella miscela e nel multi è andato benissimo.
Verdure: secondo il principio di ciò che è disponibile. Opzione min cipolla + carota. Il blu si sposa bene con l'orzo perlato. Questa volta ho aggiunto anche il pepe bulgaro. In inverno puoi prendere il mix messicano congelato
Tagliare le verdure cipolle a metà anelli, le carote a cubetti, blu come patatine fritte. Una pentola a cottura lenta in modalità cottura per 40 minuti, ma meno è del tutto possibile. Un paio di cucchiai d'olio e poi aggiungete il tutto nella casseruola mentre lo tagliate. 10 minuti prima della fine, versare l'orzo perlato ammollato e il grano saraceno lavato, mescolare. Diamo loro questo tempo per "fare amicizia", ​​come dice Vysotskaya, poi aggiungiamo acqua, spezie, a vostra discrezione, sale.Sulla modalità grano saraceno. L'ho messo con una tregua per la mattina. È stato fantastico. L'ho indossato per funzionare come dimostrazione. Andato con il botto.

Posso unirmi a te? Quattro giorni fa ho acquistato questo vaso magico, ho letto le ricette allegate, ho letto bene i pensieri sul forum. La prima cosa che ho cucinato è stato il pilaf secondo la ricetta di Alexandra, è uscito fantastico - REALE. E oggi ho cucinato il porridge di grano saraceno con carne e funghi.
La mia ricetta:
Carne (io avevo maiale) circa 0,5 kg e ho fritto una cipolla secondo il programma COTTURA (per circa mezz'ora. Poi ho acceso il programma: Stufare e stufare anche per mezz'ora. Dopodiché ho messo sopra il sale, messo mezzo chilo di funghi sterilizzati, aggiunti per esaltare l'odore, un pizzico di shambhala (erba dei funghi), 4 tazze di grano saraceno, 8 tazze di acqua e per il programma: Grano saraceno.
Cosa posso dirti, non parlo del porridge, ma questo si è rivelato così gustoso e tenero che ho pranzato con un'aggiunta. E dopo ho cucinato il borsch
Grazie al forum per esserci e puoi leggere pensieri intelligenti

E faccio spesso questa opzione: un po 'di olio di girasole sul fondo + cipolle finemente + carote su una grattugia. Lo strato successivo sono i funghi: funghi ostrica (più economici) o funghi prataioli. Quindi grano saraceno secco. E versa acqua sulle dita 2 più in alto dell'intero contenuto. Spezie da gustare e desiderare. Modalità grano saraceno. Mescola prima di servire. Si scopre buonissimo. Le carote hanno questo sapore, ooh-ooh-ooh-ooh.
Se c'è tempo, friggo i funghi + le cipolle + le carote nella modalità di cottura.

Oppure puoi anche versare i cereali con acqua fredda in una ciotola e dopo qualche ora mangiare il porridge, lì, finalmente, tutte le vitamine sono intatte

Grano saraceno con cipolle e funghi.

La ricetta non è nuova e non è unica, ma all'improvviso qualcuno tornerà utile.

300 g di champignon,
2 cipolle,
2 cucchiai. l. salsa di soia (puoi solo salare a piacere).
1 tazza di grano saraceno
2 tazze di brodo (si può usare l'acqua, ma poi ancora i condimenti per il gusto)

Cucinando.
Puoi, ovviamente, solo su "Grano saraceno" - rilascia tutto e premi un pulsante, ma vorrei che le cipolle ei funghi fossero fritti.

Soffriggere cipolle e funghi per rast. olio con un pizzico di sale (in modo che i funghi sprigionino il succo in eccesso). - 30 minuti. in modalità Cottura.
Aggiungi grano saraceno, mescola, versa acqua - Modalità grano saraceno.

Strano affare ...
Quanti diversi deliziosi cereali ci sono sul sito, ma per qualche motivo non ce n'è uno così semplice ...
La ricetta è antica, ereditata dalla suocera.
Ma il porridge è molto gustoso. Questo è il mio primo vero porridge che ho cucinato a Mulka.

1. Prendi la cipolla, tagliala. Versare il burro magro in Mulka. Stendiamo la cipolla, su "cottura", si può "pilaf".
Friggere a piacere. Amo essere completamente abbronzato. Prendiamo anche cipolle a piacere. MA! Necessariamente!
2. Il mio grano saraceno. Dreniamo. Puoi pre-friggere un po 'in una padella asciutta.
3. Mettere diverse uova nella griglia.
4. Versare il grano saraceno nella cipolla pre-fritta, riempirla d'acqua. In proporzioni quantitative acqua-grano saraceno. Mettiamo le uova nel reticolo.
Modalità grano saraceno. Durante la cottura del grano saraceno, le uova vengono cotte al vapore.
Dopo che l'MV ha raccolto, prendiamo le uova. Chiudiamo MT e su "riscaldamento"
Tritare finemente le uova e aggiungerle al grano saraceno. Ci mescoliamo.
E questo è tutto!
Puoi mangiare proprio così, puoi con alcune salsicce, cotolette.
Il grano saraceno risulta bene, oooo molto soddisfacente e bello. Provalo.
Lo cucinerò in qualche modo, posterò foto.

[Admin]

Admin, grazie mille per la ricetta e le proporzioni del classico grano saraceno !!!!!
Cucinato con un timer ritardato per la mattina - perfetto !!!!! È solo il mio terzo giorno di CF e grazie a queste ricette collaudate sto diventando un utente sempre più fiducioso !!

Divertiti a cucinare e mangiare
È bello sentire che tutto funziona per te, e c'è una goccia del mio lavoro in questo

Qualcuno ha una ricetta testata in battaglia per il latte di grano saraceno?

Domani il mio fumetto dovrebbe già venire da me, e adoro il modo in cui amo il porridge di grano saraceno al latte e rispetto anche il suo bambino ...

Puoi, ovviamente, cucinarlo nel solito modo, quindi versarlo nel latte e lasciarlo riposare (mia nonna, ricordo, ha fatto una cosa del genere - prima lo ha cucinato e poi lo ha tenuto a fuoco lento con latte). Ma improvvisamente qualcuno ha provato una buona versione delle proporzioni per il latte?

[Ernimel,]

Ernimel, Penso che dovresti regolare le proporzioni secondo i tuoi gusti.

Cucino tutto il porridge di latte in questo modo: 1 multi-tazza di cereali, 1 litro di latte, 2 cucchiai. l. zucchero, un pezzo di burro, una catena di sale. Modalità porridge di latte. Metto tutto questo sul timer al mattino in modo che il porridge rimanga per un'altra 1 ora sul podorghevo.

[Ernimel]

Ernimel
Abbastanza spesso cucino grano saraceno per la mia gente nel latte, questo mi piace, soprattutto a colazione, per 1 litro di latte-200 gr. grano saraceno, sale, zucchero, burro, quanto basta.

È un bene che mi sia imbattuto in questo argomento!
Ho cucinato il porridge di grano saraceno nel latte, perché nel libro "Sul cibo gustoso e sano" è scritto che tale porridge viene bollito in acqua e poi versato con latte. Beh, non cucinano, non cucinano così - ho pensato. ??? Quindi rimango nell'ignoranza.
Per favore dimmi, tutti quelli che hanno cucinato, fanno bollire bene i cereali?

[Elenka69]

Per favore dimmi, tutti quelli che hanno cucinato, fanno bollire bene i cereali?

Elenka69
Molto ! Niente di peggio che sull'acqua!

Ebbene, si ritiene che i cereali siano meno cotti nel latte che nell'acqua.

E in una pentola a cottura lenta tutto si riduce meravigliosamente, nel caso in cui lascio 1 ora di riscaldamento.

[Luysia]

Grazie, Luysia, Uncinetto!
Cucinerò sicuramente! E lascio tutto il porridge di latte sul fuoco per un'ora.

per 1 litro di latte-200 gr. grano saraceno

Non molto latte? Risulta come un kulesh omogeneo o solo cereali bolliti galleggiano nel latte?

[Ernimel]

Ernimel
Ecco, grano saraceno appena cotto nel latte con le proporzioni che ho indicato sopra:

🔗

È vero, l'ho cucinato su "Stufato" per 1 ora, sospetto che fosse pronto molto prima. Non galleggia nel latte, un po 'di latte subito dopo la cottura è solo sopra, se lasciato sul "Riscaldamento" per 30-60 minuti, anche quella piccola frazione di latte che è presente subito dopo la cottura verrà assorbita nel cereale . La foto dopo il "riscaldamento" è necessaria?

[Uncinetto]

Uncinetto, per favore accetta la gratitudine davanti alla formazione per una foto visiva!
In apparenza - solo molto simile a quello che sogna.

Ma perché stufare e non "porridge di latte"? C'è una differenza fondamentale nel risultato?

[Uncinetto]

Uncinetto, il porridge è buono! Molto convincente!

[Ernimel]

Ragazze, ecco lo stesso grano saraceno rimasto per 1 ora in modalità "Riscaldamento":

🔗

Non c'era differenza al gusto, cioè era completamente pronto per l'uso dopo 1 ora di "Stufatura", ma siccome i miei dormivano ancora, per mantenerlo caldo l'ho lasciato sul "Riscaldamento".

Ma perché stufare e non "porridge di latte"? C'è una differenza fondamentale nel risultato?

Ernimel
Oh, devi chiederlo alla tua gente, io non mangio il porridge ... E a volte lo metto sulla macchina automatica per "Quenching", anche se recentemente per qualche motivo questo "automatico" funziona costantemente ...
P.S. I miei mangiatori dicono che il gusto non è diverso ... solo il porridge cotto su "Stew" sembra cotto su latte cotto, cioè il latte ha il tempo di "allagare" un po '... su "Milk Porridge" questo non è stato notato o semplicemente l'hanno dimenticato (ultimamente cucino il porridge di latte su "Stew").

Ora ho capito, adoro il porridge di latte più sottile, quindi ho un bicchiere di grano saraceno (ne ho pesati 155 g) per litro di latte, e Krosh ha un porridge più denso da 200 g.

Ma non l'ho cucinato su Stew, ci proverò.

Ho una domanda per tutti: quando cucino il grano saraceno per 2,5-3 tazze, il programma Grano saraceno non si spegne per molto tempo (non l'ho cronometrato, ma sento che è ora di essere pronto). Lo spengo da solo e in fondo il grano saraceno si attacca anche. Cioè, il liquido è abbastanza evaporato, ma il programma non finisce. Se prendo meno cereali, allora è tutto in ordine.
Qualcuno ha anche questo problema?

Ha iniziato a cucinare il grano saraceno su STEERING. Non è sempre conveniente se hai bisogno di un timer.

Mi affretto a condividere la gioia inaspettata di acquistare un multi. Maturo in una sera, prima pensavo di non essere necessario. Oggi è il secondo giorno (ieri l'ho quasi fatto) non ho versato l'acqua in una casseruola, oggi ho cucinato il porridge di grano saraceno. Ho messo tutto sull'occhio e qualche riccio a bagnomaria. Non so se puoi farlo, ma è risultato delizioso. Porridge soffice, i ricci non sono bolliti! Come mi ero perso questo fascino prima? Sì.un altro vantaggio: ho aggiunto 1/4 cucchiaino di olio d'oliva sulla punta del cucchiaio con sale in un piatto. Passo al cibo leggero.

Qualcuno ha anche questo problema?

Nessun problema. Per 2 tazze di cereali 4 tazze d'acqua, programma grano saraceno. Tutto è super!

Mi affretto a condividere la gioia inaspettata di acquistare un multi.

Congratulazioni!
Porto persino un cartone animato in vacanza

Ciao a tutti oggi sono diventato un multi-amante, voglio iniziare con il grano saraceno per la prima volta.La domanda di un simile cartone animato per 4,5 litri nella nostra famiglia è amata in modo che il grano saraceno non venga bollito. e quanto ancora puoi cucinare in questa casseruola? quanti bicchieri e quanta acqua?

È ottimale cucinare il porridge in un multi in modalità Grano saraceno 2 bicchieri dosatori, il programma è automatico.
Se hai bisogno di più bicchieri, cucina in modalità Stufato e monitorerai tu stesso la prontezza, puoi aprire il coperchio.

Che sapore ha il grano saraceno - finché non cucini e aggiusti la quantità di cereali e acqua - non lo saprai.

Il grano saraceno poco cotto può essere ottenuto utilizzando la modalità Stufatura manuale.

Bene, ho cucinato il porridge su tuo consiglio, la corrente non era di 2 bicchieri, ne ho versati 6 si è rivelato molto, ma per me è meglio friggerlo prima, la prossima volta proverò a friggerlo in forno e poi cucinarlo ! poi risulta precotto ma fermo prova chi è interessato alla mia versione, di solito cucino sempre così quando non c'erano multi

[immediatamente e con forza]

Proverò a friggere in cottura

In un multicooker in modalità Cottura, è improbabile che tu abbia successo immediatamente e con forza friggere le semole - la temperatura sbagliata e il riscaldamento sbagliato!

È ancora meglio friggere in una padella ben preriscaldata e in modalità veloce.

È la mia opinione

grazie per il consiglio!

[Porto persino un cartone animato in vacanza]

Porto persino un cartone animato in vacanza
celfh! Tatyana! : fiori: grazie mille per questa idea. Ho fatto un viaggio d'affari e ho ammirato (me stesso) il cartone animato per un mese intero. E il grano saraceno veniva cucinato ogni giorno. 3/4 di tazza di grano saraceno + 2,5 tazze di acqua e un "pizzico" di sale. Al mattino c'era porridge eccezionale e niente burro. non è stato aggiunto più sale. Divertente! (Così dice la mia nipotina).

Ho fatto un viaggio d'affari e ho ammirato (me stesso) il cartone animato per un mese intero.

È fantastico che tu non abbia dovuto mangiare comunque durante un viaggio d'affari.

Così sono diventato il proprietario di multi. Questo è solo un miracolo. La prima volta che ho fatto il riso con un timer, non c'è abbastanza liquido, ne farò di più. E oggi ho fatto il grano saraceno con il latte. 80 g di grano saraceno per 200 latte e 300 acqua .. perfetto ... liquido .. come amo

Cari utenti del forum, ho un Supra MCS-4501 MV. Questo è generalmente il mio primo MV, ma adoro MOLTO il porridge di grano saraceno ... con cipolle e uova, con cipolle e carne, con verdure ... friabile con burro ... beh, in questo argomento mi capisci decisamente.
Ma nella mia CF non esiste il programma "Grano saraceno"! Come consiglieresti di cucinare un delizioso porridge di grano saraceno?

Abbiamo un tema per il tuo multicooker https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0dove le persone condividono la loro esperienza nel cucinare vari piatti.
Fai la tua domanda in questo thread

Abbiamo un tema per il tuo multicooker https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0dove le persone condividono la loro esperienza nel cucinare vari piatti.
Fai la tua domanda in questo thread: fiori:

Quindi le domande vengono poste in un argomento limitato a un marchio multicooker, o in un argomento legato a un piatto (ricetta)?

Voglio condividere il nostro porridge di grano saraceno fatto in casa.
La ricetta è fondamentalmente standard: 1 bicchiere di cereali, 2-2,5 cucchiai di acqua, sale. Ci addormentiamo in una casseruola con coperchio e nel forno. Friggere le cipolle (2-3 cipolle grandi), tre carote su una grattugia in un robot da cucina (3-4 carote grandi), tagliare a fette i pomodori (freschi naturalmente, 3-4 pezzi). Dopo circa 15-20 minuti tiriamo fuori la casseruola dal forno (l'acqua è quasi invisibile. Adagiamo gli strati: cipolle, carote (cospargendole di luppolo-suneli, a volte coriandolo macinato), pomodori e ancora in forno su un piccolo fuoco ... per 20-25 minuti tutto è pronto, apro il coperchio e verso sopra olio di semi di girasole). I tempi di cottura possono variare ...hai solo bisogno di conoscere il tuo forno. L'ho cucinato nel cartone animato e nella risottiera dei genitori. Risulta altrettanto gustoso.

Quindi le domande vengono poste in un argomento limitato a un marchio multicooker, o in un argomento legato a un piatto (ricetta)?

Cucino il porridge in un multicooker Panasonic, acquistato molto tempo fa, e non so quali programmi e funzioni abbia il multicooker Supra, non lo conosco.

Se mi chiedono come cucinare a Supra, non ho risposta!
Pertanto, ti ho consigliato di andare alla sezione in cui le persone cucinano in questi multicooker e ti aiuteranno a dare una risposta competente.

Se la domanda non è correlata a uno specifico multicooker e ai suoi programmi, puoi parlare di cereali in questo argomento o nell'argomento / ricetta per il porridge.

[immediatamente e con forza]

In un multicooker in modalità Cottura, è improbabile che tu abbia successo immediatamente e con forza friggere le semole - la temperatura sbagliata e il riscaldamento sbagliato!

È ancora meglio friggere in una padella ben preriscaldata e in modalità veloce.

È la mia opinione

: salve: io friggo le semole su "Steam Boiling", verso l'acqua calda con un pezzo di burro. : nyam: La krechka fritta è diversa per gusto e colore.

: ciao: Ci scusiamo per l'errore di battitura nella parola grano saraceno.