Filetto di tacchino in barchette

Filetto di tacchino in barchette

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di tacchino	700-800 g
fagioli verdi	300g
Porro	1 PC.
Pepe bulgaro	8 pz.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
pomodori ciliegini	8 pz
Maionese	100 grammi
panna acida	100 grammi
aneto, prezzemolo	4-5 rami
aglio	2-3 chiodi di garofano
adjika	1/2 cucchiaino
sale	gusto

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di tacchino a cubetti con un lato di ~ 2-3 cm e leggermente, fino a metà cottura, soffriggere in una padella. Lessare i fagioli (freschi o congelati) in acqua bollente per 5 minuti. Tagliate a metà il peperone fresco, privatelo del torsolo e dei semi senza tagliare il gambo e farcite con tacchino, fagioli e porri.
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• Versare sopra la salsa a base di maionese mista, panna acida, erbe tritate con aglio, adjika e sale. Mettete sopra mezzo pomodoro ciliegino e infornate in forno preriscaldato per mezz'ora.

Il piatto è progettato per

8 porzioni

Tempo per la preparazione:

40-60 minuti

Programma di cottura:

fornello, forno

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[dopleta]

dopleta, che soluzione interessante: peperoni e fagioli Sì, e siamo abituati a usare sempre più carne sotto forma di carne macinata in questi casi
Grazie per la buona ricetta!

[dopleta]

dopleta, che soluzione interessante: peperoni e fagioli Sì, e siamo abituati a usare sempre più carne sotto forma di carne macinata in questi casi
Grazie per la buona ricetta!

Grazie, Tanya! Un'altra cosa che mi piace qui è che sia i peperoni che i fagioli rimangono leggermente croccanti, non troppo stufati come "siamo abituati in questi casi".

grazie per una ricetta così superba! Molto interessante e seducente!