Insalata di capelin affumicato con verdure

[insalata]

Insalata di capelin affumicato con verdure

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
insalata
capelin o altro pesce affumicato caldo	150 grammi
foglie di lattuga	30 grammi
uova di quaglia bollite	4 pezzi
ravanello	70 grammi
cetriolo fresco	100 grammi
Rifornimento
olio d'oliva (vegetale)	2 cucchiai. cucchiai
succo di limone	1 cucchiaio. il cucchiaio
aneto fresco	5 grammi
piuma di cipolla	10 grammi
sale	gusto

Metodo di cottura

• Ho salato il capelin e l'ho lasciato per 30 minuti. Lavato e asciugato bene.

• Mise le patatine nel calderone, lo coprì con un foglio. Ho montato la griglia e ci ho adagiato sopra il pesce. Chiuse il coperchio, accese il fuoco al massimo. Dopo 7 minuti, ho ridotto al minimo il fuoco e ho tenuto il pesce sotto il coperchio per altri 7 minuti. Consentito di raffreddare tirando fuori.

• Ha tagliato le code e ha smontato il resto del pesce, rimuovendo la testa, le ossa e le interiora. Potevi sbucciare il pesce prima di affumicarlo, ma non volevi perdere il suo grasso.

• Tagliare il ravanello a fettine, il cetriolo a listarelle.

• Ho lavato e asciugato le foglie di lattuga. Li ho strappati per le verdure.

• Ho messo aneto tritato e cipolle verdi nell'elicottero. Ho aggiunto olio, succo di limone e un po 'di sale. Ha distrutto tutto.

• Ho messo carne di pesce con verdure e insalata e ho versato un condimento. Delicatamente miscelato. Servito con code di pesce, uova di quaglia e spicchio di limone.

• 
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

Deliziosa insalata. Leggero e aromatico. Preparati, non te ne pentirai. Consiglia)

Angela, afferrata e trascinata via! ecco una faccina con una borsa

Buonissimo !!! E una foto molto bella. Angela, grazie.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tanyulya, Grazie. Tirare. Spero che lo cucini e che ti piaccia. O forse qualcuno leggerà e ricorderà, ma scriverà)

[Angela]

AngelaLa nostra padrona, ho una richiesta per te. Posso parlarne qui? Molto tempo fa, quando non ero su Internet, ho trovato una ricetta per un'insalata MOLTO insolita per quei tempi in qualche fonte di carta. E poiché si avvicinava il prossimo compleanno, ho salvato questa ricetta. L'insalata era una combinazione insolita di ingredienti, ricordo che era leggera, cioè senza maionese, uova e patate, c'era un pomodoro fresco e pesce affumicato, secondo me, sgombro, erbe aromatiche, condimento - arrosto. burro con qualcosa, forse succo di limone. Purtroppo non ricordo nient'altro. E poiché l'era era senza Internet, i pezzi di carta con i record sono andati persi nel tempo. Non importa quanto faticassi a trovare la ricetta per quell'insalata, invano. Inoltre, devo dire che agli ospiti è piaciuta MOLTO l'insalata, poiché l'insalatiera era vuota prima. Angela, e se avessi questa ricetta nei tuoi bidoni? Condividerai?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, non si sono incontrati. A quei tempi, "si modellavano da ciò che era". Beh, se vieni scoperto da qualche parte, presterò attenzione.

Angela, le patatine devono essere date alle fiamme in modo che brucino? O semplicemente stendere trucioli asciutti sul fondo asciutto del calderone e accendere il gas?

[Inna]

Inna, non è necessario appiccare il fuoco. Si illumineranno da soli. Qui in questa ricetta ho descritto in dettaglio come fumare in un calderone Uova fritte con verdure e petto di pollo affumicato in casa

Vi ringrazio molto! Sono andato a studiare.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bella insalata .... grazie ...

[kristina1]

kristina1, alla salute)