Filetto di tacchino al forno in una manica con salsa al kiwi

Filetto di tacchino al forno in una manica con salsa al kiwi

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di tacchino (io ho uno stinco)	600-800 g
aglio	3-4 chiodi di garofano
Per la salsa
Kiwi	3 pz
aglio	3-4 chiodi di garofano
Peperoncino rosso piccante	1 pc
Coriandolo	1 mazzo
Miele	1-2 cucchiaini
Sale, pepe nero	gusto

Metodo di cottura

• Il primo passo è preparare la salsa

• Prodotti necessari: lavare e sbucciare il kiwi,

• lavare il coriandolo e il peperoncino, pelare l'aglio

• Macina i prodotti della salsa, mettili in un frullatore. Aggiungere il miele, il sale (io ho Svan) e il pepe nero appena macinato. Ho deciso di utilizzare un potente frullatore per macinare i semi di kiwi

• La salsa che ho ottenuto è così tenera e ariosa. Ha un sapore molto interessante! Moderatamente piccante, leggermente acidulo con un leggero sentore di dolcezza del miele

• Lavare il filetto di tacchino, eliminare le vene e il grasso in eccesso e forare con un coltello. Pelare l'aglio, tagliarlo a fettine e farcire con i filetti

• Ricoprire responsabilmente e accuratamente i filetti con salsa al kiwi, coprire il contenitore con la pellicola e riporre in frigorifero per un po '. Il mio tacchino è stato marinato per circa 2 ore

• Trasferite il filetto su una teglia da forno, legatelo su entrambi i lati, praticate diverse forature con uno stuzzicadenti e mettete in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per circa 1 ora

• La carne è tenera. Il sapore specifico del tacchino scompare

• Servire con verdure e salsa al kiwi

• 

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

Ammollo per circa 3 ore

Programma di cottura:

Forno

Nota

La ricetta è prefabbricata. Volevo davvero provare la salsa al kiwi. Mentre cercavo una ricetta per la salsa, ho trovato informazioni che la carne marinata nel kiwi tritato diventa abbastanza morbida abbastanza rapidamente.
Il piatto è piaciuto al mio degustatore. Ha detto che il tacchino era delizioso!
E la salsa può essere spalmata sul pane, cosa che ho fatto

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[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena grazie per la ricetta! Che bellezza, colori vivaci sul piatto! Proverò, adoro la carne di tacchino, la carne dietetica e con una salsa così deliziosa !!!

[Ava11]

Ava11, AllaSpero vi piaccia
Mio marito adora il tacchino, devo diversificare il menu
E mi è piaciuta molto anche la salsa! Originale e gustoso

[Elena]

Salsa interessante e, a giudicare dalla composizione, buonissima. Dobbiamo farlo!

Elena, Grazie!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Grazie per il vostro interesse!
Se macini fortemente i semi di kiwi, risulta il più tenero e arioso

Oh, ho dove batterlo (nutribullet) e non ci sarà traccia di buche))))

Una ricetta interessante! (y) Lo porto a casa mia, grazie!

[MariS]

non ci sarà traccia delle ossa)

(y) questo è un fattore importante
MariS, Marina, Grazie!

Confermo che il kiwi è molto morbido sulla carne. Ho marinato la carne per grigliarla più di una volta. La cosa principale qui è non sovraesporre, altrimenti la carne cade direttamente in fibre, se conservata a lungo. Al mercato ho chiesto alla commessa i kiwi più morbidi e troppo maturi, me li ha dati gratuitamente e mi ha guardato con pietà ... non conosce i segreti della marinata

[Oroma]

me le diede gratuitamente e guardò con pietà ...

Oroma, Olga, è fortunato! Ho comprato lo stesso. Inoltre, il venditore ha detto che gli ultimi quattro sono rimasti. Ho sentito, penso, andranno per la salsa ed è per questo che l'ho comprata. Ma ha venduto per 200 rubli!
E quanto tempo è il momento ottimale per conservare la carne in un tale sugo? Dipende anche dalle dimensioni del pezzo ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lino! Sai come a volte le nonne povere ricevono beni illiquidi sul mercato? Ovviamente, sono stato inserito in questa categoria, poiché volevo kiwi scadenti. Devi tenerti in una marinata simile per un paio d'ore. Una volta ho lasciato la carne per tutta la notte. Al mattino era orrore. Non lasciare durante la notte. Il kiwi ha un acido della frutta molto forte

[Olga]

Olga, grazie per il consiglio!
Puoi venire con me

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, grazie mille per la ricetta!
E ho guardato la carne e ho imparato molto sulla salsa di kiwi e in generale mi è piaciuta molto la ricetta!
Grazie Lenochka!
Boom per cucinare.
Oh, che bellezza, prelibatezza!
Grazie!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, Grazie ! Così carino!
Sono molto contento che mi sia piaciuto tutto. In attesa di impressioni dopo la degustazione

Lenochka, grazie! Adoro il tacchino, ma ecco una ricetta così interessante. Dobbiamo cucinare.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,
Grazie per la ricetta, Lenochka l'ha portata tra i tuoi segnalibri .... ..., sicuramente la nostra ricetta, la farò sicuramente ....

[Nina]

Nina, Galina, Grazie per il vostro interesse!
Se ti piace il tacchino, penso che dovresti assolutamente provare

Dimmi, una volta ho marinato gli spiedini di maiale in salsa di kiwi fresco, che ho poi infornato nella manica. La carne è diventata davvero molto morbida. Ma allo stesso tempo, molto secco ... E il tuo tacchino? La carne non è secca?

[Anastasia]

Anastasia, il marito ha detto che era molto gustoso e non ha notato secchezza
Non ho potuto ottenere maggiori dettagli da lui

Io stesso non mangio carne ...

[Elena]

Elenagrazie per la salsa! Capolavoro.
Il gusto è simile al tkemali. Ma più fragrante.
Ho preparato kiwi + sale di melograno (qualsiasi lattina aromatica) + aglio + un cucchiaino di adjika Amtsa.
Questo è quello che c'era in casa.
Cosce e ali di pollo marinate.
L'odore è mozzafiato. Nessuna foto, mi dispiace
Ma la ricetta è la bomba

Proverò anche il maiale e l'agnello con kiwi.

Soooo! Per cosa mangi qui? UN? È debole chiamarmi? Ho solo una coscia intera di tacchino fatta in casa in frigorifero. Lo cucinerò durante le vacanze.

[Nikusya]

Nikusya, Kusya, sto finendo la salsa, l'ho spalmata su tutto il pane.
Questo è veramente delizioso e senza macchia. sofsem è pulito.
Win-win! e un'insalata con una tale salsa non è necessaria.
Basta cuocere una doppia porzione, aglio aglio

Lenok, abbiamo bevuto alla tua salute, grazie, caro, di buon gusto, ma non abbastanza, blini, per la prima volta



Oh, e anche, Kus, pane, è semplicemente delizioso, salsa con pane, e puoi fare a meno del pollo)))))

[Lenchik]

Lenok, abbiamo bevuto alla tua salute,

Stanno già bevendo lì !!! E io con un'aringa sotto una pelliccia lepre Soffro !!! Rinuncerò a tutto e andrò a Kasimov !!! LenchikVieni con me!

Basta cuocere una doppia porzione, aglio aglio

E sto soffrendo con un'aringa sotto una pelliccia !!! Rinuncerò a tutto e andrò a Kasimov !!!

Prendi il villaggio, vieni e aspetta.
Su NG, tutti mangiano pollo e kiwi e riposano .. e non dimenticate il vino bianco.
È onesto. Min ha anche NG

Min ha anche NG

HURRAY !!!
E metterò sottaceto una coscia di maiale nella birra, e buzhinin da Ivanitch, raccoglierò tutto questo sotto chinzano ea te
Lena ci batterà, ancora una volta hanno messo in scena una chiacchierata. Len, mi dispiace!

Len, mi dispiace!

Oh, ragazze, sono così felice per voi che non ci siano parole !!!
Non sono affatto nel tema del ricamo ... non ho nemmeno il tempo di passare il tempo. Nemmeno qualcosa da sollevare ..

[Elena]

Elena,

[Ilonchik]

grazie per la salsa! Capolavoro.
Il gusto è simile al tkemali. Ma più fragrante.
Ho preparato kiwi + sale di melograno (qualsiasi lattina aromatica) + aglio + un cucchiaino di adjika Amtsa.

Lel, posso immaginare che tipo di salsa fosse. Anch'io ne sono felice. Qualsiasi carne può essere marinata con un cucchiaio ... E con il pane .. E con le verdure ..

è tutto sotto chinzano

Ilonchikcom'è andata bene la tua cucina!

Rinuncerò a tutto e andrò a Kasimov !!! Lenchik, vieni con me

Sono molto PER !!! Lelya, aspetta gli ospiti goloso

Lenok, abbiamo bevuto alla tua salute, grazie, caro, di buon gusto, ma non abbastanza, blini, per la prima volta

GRAZIE Così gentile ..
Ok, la salsa cuoce velocemente. Ho buttato tutto in un frullatore e voilà! Dobbiamo anche cucinare fino a quando il coriandolo muore ..