Zuppa con gnocchi e riso (pentola a pressione Vimar-164)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Ravioli	400-500 gr
Patata	2-3 pz
carota	1 pc
cipolla	1 pc
riso	3 cucchiai. l.
sale, pepe, erbe aromatiche	gusto
brodo	3 litri

Metodo di cottura

In modalità Pilaf, rosolare la cipolla e le carote tritate fino a quando non diventano piacevolmente gialle, aggiungere il riso e friggere anche loro.
Bollire 3 litri. acqua o se c'è brodo, aggiungerlo alla frittura. Di solito non aggiungo acqua fredda alla SV per i primi piatti, ma acqua bollente immediatamente per non danneggiare la ciotola con le cadute di temperatura.
Aggiungere le patate tritate finemente, la radice di prezzemolo, il pepe e mettere sulla zuppa - 12 minuti (impostazione predefinita).
Quando tutta questa base è cotta, puoi alleviare la pressione, puoi aspettare che si abbassi da sola, aggiungere gli gnocchi e in qualsiasi modalità per 5-6 minuti. Ho questo porridge - 6 minuti.
Si è rivelata una zuppa molto soddisfacente e gustosa, in cui gli gnocchi non si prendono a vicenda, ma sono abbastanza ben cucinati da soli
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Il piatto è progettato per

molto

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

Pilaf, Zuppa, Porridge

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AlenaT

Il primo e il secondo in una bottiglia?)))

rusja

Sì, sembra più una zuppa, ma chi lo vuole, puoi avere più gnocchi e meno liquido

Lerele

Non c'è molto tempo nella pentola a pressione per le patate? 12 + 5 minuti? Inoltre, finché la pressione non scende. Le mie purè di patate sono pronte in 10 minuti, quindi non vengono tritate finemente.
Voglio provare a cucinare una zuppa del genere, ma preferisco iniziare insieme patate e gnocchi. Pensi che gli gnocchi saranno troppo cotti in 8 minuti o andrà bene?

rusja

il fatto è che gli gnocchi sono molti 8 minuti e le mie patate non sono friabili, quindi è normale per 10 minuti, ovviamente può essere inferiore, il temperamento dell'SV dipende anche dalla varietà e per gli gnocchi con un periodo di pressione impostata e rilascio, 4-5 minuti Sono stati corrotti per 8 quando ho provato per la prima volta a mettere tutto insieme, ecco perché l'ho inventato in 2 fasi. Ma potresti essere in grado di cucinare + riso alla volta, ha anche bisogno di un po 'di tempo per gonfiarsi

Lerele

Non ho nemmeno pensato al riso, ma se lo versi con acqua calda. Quella pressione aumenterà rapidamente, devi provare. Grazie per la ricetta, non mi sarebbe nemmeno passato per la mente

rusja

Lerele
per la tua salute, poi facci sapere come è stato cucinato e se ti è piaciuto
È solo, davvero, una zuppa a tutti gli effetti, e non un brodo con gnocchi che galleggiano dentro.

OlchikVB

Super, buona ricetta, devi fare i tuoi contadini, altrimenti hanno bisogno di un secchio di gnocchi da mangiare. E penso meno con patate e riso

rusja

Sono contento di essere interessato, contadina
Sto aspettando con un rapporto