LaraN
Pane all'uovo e al latte con farina d'avena

Struttura:
Lievito secco 1,5 cucchiaini.
Farina di grano tenero 400 g
Fiocchi d'avena 6 cucchiai. l. (dimensionale)
Sale 1,7 cucchiaini
Zucchero 2 cucchiai. l.
Burro 1,5 cucchiai l.
Uovo 1 pz
Kefir starter culture 80 ml
Latte cotto 270 ml
Modalità base, taglia L, crosta leggera
Leslie
Cos'è la cultura iniziale del kefir? Se l'IT viene venduto in un negozio, quale IT più conveniente può essere sostituito?

Cos'è la taglia L?

Grazie in anticipo per le tue risposte. )
Admin
Citazione: Leslie

Cos'è la cultura iniziale del kefir? Se l'IT viene venduto in un negozio, quale IT più conveniente può essere sostituito?

Cos'è la taglia L?

Grazie in anticipo per le tue risposte. )

Vai qui:

La quantità di farina e altri ingredienti per fare il pane di varie dimensioni
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1625.0

Coltura starter di acido lattico da Admin.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3394.0
LaraN
Sì, kefir lievito naturale dell'amministratore, l'amministratore ha già fornito il collegamento.
La taglia L è nella media, per la quantità di farina in media 500 g, ci sono tre taglie in Panasonic: M, L, XL.

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