Zuppa di lenticchie

Zuppa di lenticchie

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Petto di manzo	300-400 g
Cipolle a bulbo	1 PC. media
Carote fresche	1 PC. media
Patate	1 PC. media
Pomodori rossi freschi	2 piccoli, o dal congelatore, o essiccati (nel mio caso, essiccati)
Le lenticchie sono diverse	1 misurino di un multicooker.
Una miscela di erbe aromatiche essiccate, spezie, sale qb (ho usato le mie erbe essiccate, verdure)	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Molti di voi hanno visto semole chiamate "lenticchie" nei negozi, e persino forme e colori diversi, e probabilmente sono passati di lì, non sapendo cosa fare di questo cereale. E puoi cucinare porridge e zuppa. Nella nostra famiglia, questo cereale è in una dieta costante. Oggi ti mostrerò come cucinare la zuppa di lenticchie in una pentola a cottura lenta.
• Quindi, abbiamo una serie di diverse lenticchie (verdi, rosse, gialle) e fagioli mung (bianchi). Anche se la zuppa può essere preparata da un tipo di cereale, soprattutto dalle lenticchie verdi.
• Mettiamo tutti i prodotti nella padella multicooker (eccetto le lenticchie), versiamo la quantità d'acqua richiesta, chiudiamo il coperchio, mettiamo in modalità “stufatura” per 2 ore.
• Dopo un'ora di tempo versare le lenticchie lavate in un pentolino e portare a cottura la zuppa. Assicurati che le lenticchie siano cotte mentre cuociono velocemente e potrebbero essere pronte prima dell'ora rimanente sul timer. Ma, anche se le lenticchie vengono cotte per l'ora rimanente, non succederà loro nulla. È una questione di gusti: per quanto tempo tenere i cereali sul timer, l'ho avuto per un'ora prima che il timer si spegnesse.
• Le lenticchie possono essere messe in una casseruola e insieme alla carne, se la carne viene cotta per lo stesso tempo dei cereali, ad esempio il pollo.
• Non è necessario immergere le lenticchie in acqua.
• Ed ecco cosa è successo. Si è rivelato molto gustoso.
• Ho appositamente disposto il cereale in un piatto con uno scivolo in modo che la sua struttura fosse più visibile.
• Prova a fare questa zuppa di lenticchie, non te ne pentirai.

Che coincidenza: ho appena preparato una zuppa di lenticchie
Entrando in Admin, la zuppa di lenticchie è assolutamente da provare per tutti. È delizioso. Ed è meglio cucinato con lenticchie verdi. Comunque per i miei gusti. Risulta così intenso

Amministratore, per favore dimmi cosa sono le lenticchie Di cosa sono fatte? Se puoi fare una foto della confezione. Grazie.

Purtroppo non ho la confezione, conservo tutti i cereali in barattoli con coperchio e dopo aver acquistato i prodotti li verso subito nei barattoli. Ho dato la visuale generale del cereale nella foto sopra, al momento dell'acquisto fai attenzione all'aspetto, compro questi cereali in una confezione trasparente su cui è presente una finestra e attraverso la quale tutto è ben visibile.

Le lenticchie sono buone per la zuppa di funghi invece dei noodles.

Che coincidenza: ho appena preparato una zuppa di lenticchie
Entrando in Admin, la zuppa di lenticchie è assolutamente da provare per tutti. È delizioso. Ed è meglio cucinato con lenticchie verdi. Comunque per i miei gusti. Risulta così intenso

Sono d'accordo sulle lenticchie verdi, ma anche il mix nella zuppa è molto buono. Cereale nutriente, dal gusto discreto e che può essere cucinato molto spesso, cosa che faccio io, va col botto a casa.

Le lenticchie sono un tipo di legume molto rispettato nella cucina indiana (soprattutto fagioli mung).
Nella nostra famiglia tutti sono vegetariani, quindi i legumi sono costantemente nella dieta e la zuppa di lenticchie è una delle nostre preferite. Lo cucino senza carne e patate, se qualcuno è interessato, posterò la ricetta in un altro argomento

[Niseema]

Niseema, Sono curioso, stendilo in qualche modo l'ho fatto come un miscuglio, ma tutte le ricette sono interessanti.

[Admin]

Admin, zuppa di lenticchie cotta secondo la vostra ricetta. Si è rivelato molto, molto gustoso. Grazie!

Finalmente ho trovato da noi le lenticchie, ne ho comprata una verde, era ancora arancione, ma mi sembrava tinta. Ne provo uno per ora.
Oggi cucinerò questa zuppa, vediamo, è già curiosa

Questa è la sfortuna: ci sono le lenticchie (confezione intera da 0,75 kg), ma non c'è il multicooker. (speriamo presto). E mi piace molto la zuppa di Chechivichny e la cucino nel solito modo. A proposito, ho letto che le lenticchie di tutti i legumi hanno i migliori indicatori della loro "utilità"

Admin, grazie per la ricetta. Sto facendo la zuppa di lenticchie con i funghi, ma mi è piaciuta molto anche la tua, molto sostanziosa e gustosa, leggera, oggi ho comprato una spalla di vitello e lenticchie verdi e ho cucinato la zuppa in un cartone animato. È stato cotto del pane integrale, era super gustoso.

KVitka, c'è anche il cece, qui è considerato uno dei legumi più utili, un tempo ero portato via, ma mi piacciono ancora i fagioli e le lenticchie ordinarie per assaggiare di più, ho buttato i ceci.

L'altro giorno stavo comprando lenticchie nel mercato tra le file di frutta secca ... Sfortunatamente, a Kiev, a Kiev, non ho visto lenticchie confezionate in confezioni nei negozi, ma mia sorella a Belgorod nel mercato le ha gratis vendita ... Allora ho chiesto di lei in modo più dettagliato ... Indubbiamente, le lenticchie verdi sono più utili ... Hanno detto che non è necessario metterle a bagno, ma metterle direttamente in acqua fredda durante la cottura della zuppa. Ne ho comprato anche uno rosso, e anche con cautela ... È stato importato dalla Turchia (il verde si coltiva qui in Asia centrale). Come hanno detto, ha un sapore migliore del verde. La zuppa che ne ricava ricorda la nostra zuppa di piselli, ma è più morbida, più aromatica e più gustosa ... quindi le mie paure erano vane ... A proposito, in qualche modo ho messo il verde nel borsch, si è rivelato delizioso ...

[Admin]

Admin! Ti ho portato grazie per la zuppa! Questa è la prima zuppa del mio cartone animato: ha meno di una settimana. Il brodo è il più trasparente! La zuppa è deliziosa! Amo le lenticchie. Non so il mio, mi chiedono tutti il ​​borscht ... La sera gli do un assaggio ...
Grazie ancora!

Cucina e mangia per la salute La zuppa è davvero gustosa Puoi anche cucinare la zuppa di piselli in un multi - sarà anche delizioso.

Amministratore, è uscita una deliziosa zuppa, grazie! Sono andato sul sito chiedendo cosa cucinare per pranzo. Volevo una zuppa nuova di zecca, gustosa, facile da usare e in un cartone animato. Ed ecco la tua ricetta. Inoltre non sapevo dove aggiungere le lenticchie. Quindi, la tua zuppa di lenticchie si adatta a tutti gli effetti

[Pogremushka]

Pogremushka, bello sentire, mangiare per la salute

Admin, grazie mille - mi hai sedotto: nyam: e sono pronto a provare la tua zuppa d'autore, ma ho una domanda: vendiamo 2 tipi sul mercato - arancione brillante e un colore sbiadito incomprensibile - quale è meglio scegliere? - da noi costa 25 UAH per kg (quasi al prezzo della carne!)

... qui costa 25 UAH al kg (quasi al prezzo della carne!)

Voglio carne per 25 UAH! Abbiamo solo un buon vitello per 85

Ragazze, sì, andrà bene qualsiasi, anche se ha un sapore leggermente diverso. Mi piace di più l'arancione, brillante - dà un buon colore e gusto (per me).
E spesso compro lenticchie in sacchetti piccoli, contengono un miscuglio combinato di diversi tipi e colori - risulta anche molto gustoso. Non hai bisogno di molti cereali nella zuppa

Cucina per la tua salute!

[Nat_ka]

Nat_ka... abbiamo carne di maiale a 40-55 UAH al kg, non compro carne di manzo, quindi non conosco il prezzo. Beh, ho esagerato un po 'sul prezzo delle lenticchie e della carne - solo un po'!

Tanya, ora comprerò sicuramente le lenticchie! Diverso!

Tanya, ora comprerò sicuramente le lenticchie! Diverso!

E adesso siamo tutti (e io soprattutto) ad aspettare la zuppa di lenticchie pronta!

Ho cucinato questa zuppa con funghi e cipolle fritte e al posto dei pomodori ho messo il sedano grattugiato - un quarto da un tubero rotondo. Il sapore è molto tenero e profuma di funghi secchi. Affinché tu possa farlo senza carne, le lenticchie, come tutti i legumi, sono un ottimo piatto sostanzioso e magro

[rusja]

Sono d'accordo con questo: le lenticchie sono un piatto molto soddisfacente e saranno molto buone con le cipolle fritte!

rusja, grazie per l'idea!

[Admin]

Admin!! già mangiando un GRANDE GRAZIE!
Ho cucinato piselli porridge + lenticchie + petto con un osso, l'ho messo a stufare e niente è scappato, anche se c'era schiuma, sono rimasto di guardia e quando l'ebollizione si è fermata, ho aggiunto cipolle fritte e baffi lasciati per lavoro
saluti delle vacanze!

[Admin]

Admin!! già mangiando un GRANDE GRAZIE!
Ho cucinato piselli porridge + lenticchie + petto con un osso, l'ho messo a stufare e niente è scappato, anche se c'era schiuma, sono rimasto di guardia e quando l'ebollizione si è fermata, ho aggiunto cipolle fritte e baffi lasciati per lavoro
saluti delle vacanze!

Lyudmilka, alla vostra salute! È bello sentire che ho preso la ricetta della zuppa! Spero che la zuppa vada nella tua casseruola

Felice anno nuovo! Grazie per i complimenti

Adoriamo anche questa zuppa di porridge, e ho cucinato sul fornello, e ora avrò anche MV (soprattutto perché non ho bisogno di seguire)

[Admin]

Admin,
Ma questa zuppa può essere cucinata su un pesce e non su una carne di manzo? Chiedo consiglio!
E poi la mia carne fatta in casa non mangia.

[Admin]

Admin,
Ma questa zuppa può essere cucinata su un pesce e non su una carne di manzo? Chiedo consiglio!
E poi la mia carne fatta in casa non mangia.

Si perché no? Se si adatta ai tuoi gusti e ti piace, allora puoi!
Mangiamo pasta con pesce, gamberetti ed è molto gustosa, ma una volta si credeva che pesce e frutti di mare dovessero essere serviti solo con patate

Solo prima dovrai lessare le lenticchie con le verdure, e alla fine aggiungere il pesce, che cuoce velocemente

Si perché no? Se si adatta ai tuoi gusti e ti piace, allora puoi!
Mangiamo pasta con pesce, gamberetti ed è molto gustosa, ma una volta si credeva che pesce e frutti di mare andassero serviti solo con patate

Solo prima dovrai lessare le lenticchie con le verdure, e alla fine aggiungere il pesce, che cuoce velocemente

Grazie per la risposta!
Cercherò!
Penso che dovrebbe risultare non meno gustoso!

[Admin]

Admin, grazie per la zuppa! Molto saporito.

[Tanyusha]

Tanyusha, alla vostra salute! Cucina le zuppe, è sano e gustoso!