Zuppa di lenticchie in tedesco (zuppa di Eintopf)

[altamente]

Zuppa di lenticchie in tedesco (zuppa di Eintopf)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Lenticchie marroni	200 g
Acqua o brodo	1 l
Patata	2 medio
Bacon	125 g
Salsicce affumicate (piace	2 sottili
Cipolla	1 piccolo
Lampadina	1 grande
Carota	1 media
Peperone (o una manciata di surgelati)	1 fresco
Radice di sedano o prezzemolo	al pezzo
Adjika o pasta di pepe	1 cucchiaino
Salsa di soia (facoltativa)	1 cucchiaio. l.
aglio	1 chiodo di garofano
Prezzemolo fresco o secco
Sale, pepe, spezie	gusto

Metodo di cottura

• Dato che le lenticchie si cuociono velocemente, non le metto a bagno. Ma se vuoi, puoi immergerlo la sera. L'acqua in cui sono state ammollate le lenticchie deve essere drenata.
• Sciacquate le lenticchie, aggiungete brodo o acqua (questa volta ho cotto nel brodo di pollo, anche se spesso le cuocio in acqua) e fate cuocere finché sono teneri.
• Pelate le patate, tagliatele a cubetti e passatele nella zuppa. Tritare la cipolla piccola il più piccolo possibile, metterla nella zuppa.
• Prepara la frittura. In olio vegetale riscaldato, soffriggere la cipolla a dadini fino a doratura, aggiungere la pancetta a dadini, friggere fino a doratura, aggiungere le carote e la radice di sedano o prezzemolo grattugiata su una grattugia fine, cuocere a fuoco lento, aggiungere l'adika o la pasta di pepe, cuocere a fuoco lento fino a quando l'olio non gira rosso. Aggiungere i peperoni, tagliati a fettine e cuocere a fuoco lento.
• Tagliare grossolanamente le salsicce (in 4 pezzi), aggiungerle alla zuppa.
• Aggiungere la frittura finita in una casseruola, condire la zuppa con sale, pepe, salsa di soia, erbe fresche o secche, aggiungere l'aglio tritato.
• Lascia riposare la zuppa per 20-40 minuti.
• La minestra altamente spesso, c'è un cucchiaio dentro! Se non ti piace, versa 1,5 litri di liquido.

Nota

Foto di NIZA

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compagni! cucinare la zuppa di lenticchie in tedesco - è molto gustosa
grazie Stеrn

[Stеrn]

Costoso Stеrn
Grazie per la fantastica zuppa di lenticchie!
Mi è piaciuto ooooochen! È vero, il figlio non l'ha apprezzato, dice che è qui che galleggiano le salsicce ...
Ma a me e mio marito è piaciuto. Inoltre, mio ​​marito adora la zuppa di piselli e io non lo sopporto affatto. Anche l'odore dei piselli bolliti provoca (scusate) il bavaglio.
E la lenticchia sostituisce notevolmente il pisello. E vseknotischschscha e tutti sono felici!
Cotto da lenticchie marroni "Mistral"

Oggi abbiamo avuto una variazione sulla zuppa di lenticchie tedesca per pranzo. Perché variazioni? Non c'era brodo di pollo, ma c'era un brodo di costolette di maiale affumicate, ho deciso di farci sopra. Pertanto, non ho aggiunto salsicce. Il resto della ricetta non ha deviato. Tasty sooo La prossima volta lo farò sicuramente senza divagazioni, sono sicuro che sarà super

[Stеrn]

Oggi abbiamo avuto una variazione sulla zuppa di lenticchie tedesca per pranzo. Perché variazioni? Non c'era brodo di pollo, ma c'era un brodo di costolette di maiale affumicate, ho deciso di farci sopra. Pertanto, non ho aggiunto salsicce. Il resto della ricetta non ha deviato.

Ciao!
Questa zuppa è anche ESTREMAMENTE a base di pollo affumicato.
Provalo, non te ne pentirai. All'inizio mio figlio ha rifiutato a causa delle salsicce che galleggiavano dentro ... Ma l'ha apprezzato con un pollo!
Grazie Stеrn per una ricetta meravigliosa! Questa zuppa è diventata una delle preferite nella mia famiglia ultimamente.

Stelochka, qualcosa che ti sei camuffato con le tue ricette, l'hai trovato con difficoltà, ma vabbè, siamo pronti (con la voce di Gatto Matroskin) a correre mezza giornata per regalare una foto


La zuppa è sorprendentemente gustosa, invece delle salsicce affumicate nell'assortimento, da Privoz

Sono andato come specialista per lenticchie e altre cose. Sì, ha comprato tutto tranne il suo tesoro. È verde, arancione, ma non lo voglio, voglio il rosso o qualunque cosa sia marrone.

Ho girato per altre due boutique, non c'è modo

Voshchem, vado subito per lavoro e faccio un salto ai negozi lungo la strada.
Bene, ecco cosa fare quando è necessario, ma no, quando non è necessario mentire e attira costantemente la tua attenzione

Questa zuppa mi piaceva già dalla foto e dalla composizione. Penso che sarà mnyak. C'è stata un'esperienza con sottaceti in lingue secondo la tua ricetta. Il gusto non è ordinario.

[punti]

punti, Non ho trovato lenticchie marroni, ho comprato quello che è verde. Sono seduto ... è già ora di dormire, e sbavo per questi odori.
Addensandosi come il porridge, le salsicce non hanno iniziato a mettere, non si arrampicano. Quindi mangiamolo.
Adesso resterà per circa 10 minuti almeno e lo assaggerò per cento libbre, non lo sopporterò. Marito grinta, che ha un odore così delizioso. Qui ci sentiamo a pezzi di notte a guardare, ma sotto il pallone da calcio Ole-ole-ole-ole!

Olenka, buon appetito e grazie per il suggerimento!

Fsyoyo ... l'abbiamo mangiato ieri: nyam: Nah ... non tutto ovviamente
Grazie per la semplicità della preparazione, l'accuratezza delle proporzioni degli ingredienti e il gusto e l'aroma sorprendenti.

Buona salute!

Lo consiglio vivamente a tutti coloro che non hanno cucinato questa zuppa. Molto, molto gustoso. L'ho fatto senza pancetta, ho tagliato le salsicce di caccia a fettine rotonde e le ho fritte insieme con la frittura, al posto della pasta di pepe, della paprika rossa secca + concentrato di pomodoro e delle lenticchie rosse. Ho cercato di osservare la ricetta al massimo.