Quale macchina per il pane comprare?

Grazie per il consiglio, io stesso non amo il lievito secco e non l'ho mai usato prima. Ha iniziato a utilizzare solo con l'avvento della macchina del pane. E così solo fresco, solo "Lviv". Ora, a proposito, le tiro fuori dal congelatore e provo a cuocerci il pane!

Buonasera!

Perdonami, per favore, ho davvero bisogno dei tuoi consigli come professionisti. La necessità iniziale per l'acquisto di HP nella nostra famiglia è la possibilità di cuocere a casa il pane senza lievito. Ho provato a capirlo da solo, ma sono diventato ancora più confuso Dimmi, per favore, per cuocere il pane senza lievito, devo acquistare un CP che abbia la funzione "Pasta senza lievito", oppure è possibile farlo nei normali PC? Qual è il miglior forno per questo pane ??? In futuro, ovviamente, vorrei fare il pane con frutta, noci, ecc., Ma idealmente, tutto senza lievito. Sfortunatamente, questa è una ricetta medica e non puoi comprarne una nei nostri negozi, ad eccezione del "lavash armeno" ovviamente. Conosco solo alcune panetterie a Mosca dove puoi comprare questo pane, ma non puoi colpirlo ogni volta e il costo è di oltre 100 rubli. per 1 kg. panino.
Si prega di perdonare in anticipo se questa domanda è già stata posta.
Aspetterò davvero il tuo consiglio.
Grazie in anticipo!

[Irixa,]

Credo, Irixa, in qualsiasi macchina per il pane, così come in qualsiasi forno, puoi cuocere il pane senza lievito (cioè pane con lievito naturale). Naviga nel sito, leggi e capirai tutto.

Mi scusi, ma quale dovrebbe essere un lievito per dolci in un simile pane?

Specifica cosa intendi per pane senza lievito?
1) pane senza lievito di riserva;
2) pane a lievitazione naturale (compreso l'elemento 1);
3) pane senza lievito di birra e senza lievito naturale - su soda, acido citrico, lievito, ecc.?

Dopo la chiarificazione, sarà più facile consigliare!

La ringrazio molto per la risposta.
L'ho letto, ho fatto conoscenza, molto probabilmente, lo faremo con la pasta madre. Quindi non c'è alcuna differenza tra ciò che HP, giusto ??? Voglio dire che lodi molto Panasy ...

Senza lievito, questo è senza lievito, suppongo sia chiaro (lavash), e il lievito vivo contiene sempre la cultura del lievito e dei sottoprodotti della loro attività vitale.

Senza lievito, questo è senza lievito, suppongo sia chiaro (lavash), e il lievito vivo contiene sempre la cultura del lievito e sottoprodotti della loro attività vitale.

A quanto ho capito, il dottore ha proibito di mangiare il pane, che viene fatto in negozio con il "loro" lievito.

[Irixa]

Irixa, Verificherai con il medico cosa esattamente ha proibito di mangiare e cosa è possibile.

[Irixa]

Irixa, controlla, davvero !!

Dopotutto se il lievito non è consentito, molto probabilmente non è importante che il lievito sia sotto forma di lievito o che il lievito "secco" entri nel pane... (ovviamente il lievito è più utile se non ci sono controindicazioni).

Personalmente (come proprietario di Panasonic) lo considero solo per il pane senza lievito non molto adatto se è pane come i muffin - sulla soda.

Non esiste la modalità cupcake in Panas, esiste una modalità "cottura" sulla quale, per cuocere, è comunque necessario adattare (

impastare - con un mixer, quindi scegliere il tempo per la cottura ..

Cito Shpilka) - solo oggi ne hanno parlato nell'argomento "muffin in una macchina per il pane".

Voglio fare il check-in.
Oggi ho comprato una macchina per il pane.
Ebbene, è successo che parte del denaro fosse "speso" per un'altra questione, e mi sono comprato un LG HB 152CE.
Bellezza!!!
Spero che diventeremo amici e potrò imparare a cuocere sia il pane che diverse prelibatezze (con l'aiuto dei membri del forum e utilizzando ricette diverse dagli argomenti del forum).
Grazie a tutti!

[Whymuchka]

Whymuchka Congratulazioni per il tuo acquisto, spero che tutto funzioni con esso. Per qualsiasi domanda, vai qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=62.0

Grazie per le tue gentili parole!
Ti dirò sicuramente tutto!
Solo, già in un altro argomento:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2156.0

Sto aspettando il primo pane.
Se funziona, posterò una foto.

utenti esperti, aiuto con consigli: ha senso chiedere di portare PANAS 255 o HITACHI 303 dal Giappone? Capisco che Hitachi non può essere trovato in Russia ora, dovrei provare a comprarlo?
Qualcuno sa - in Giappone, questi HP hanno lo stesso numero dei nostri?

Mangiamo poco pane bianco, per lo più ho intenzione di cuocere pane nero, pane misto e fare marmellate. Hitachi fa tutto meglio ??

Temo che ci sia un'alta probabilità che l'HP di Panasonic risulti essere di assemblaggio cinese in Giappone ...

A proposito di HP giapponese guarda qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44300.0

Hai solo bisogno di prendere in considerazione possibili gravi differenze nell'alimentazione delle apparecchiature.

Akihabara (area di Tokyo con negozi di elettronica) ha molti negozi con elettrodomestici realizzati per 220V ..
Speravo che all'improvviso ci fossero dei fornai sul sito che avevano acquistato un forno in Giappone: è interessante scoprire l'assemblaggio, l'imballaggio, ecc.
dalla mia esperienza nell'uso di jap. i tecnici sanno che possono stipare così tante campane e fischietti in nuovi oggetti (in effetti, non necessari) che alla fine anche i madrelingua stessi non riescono a capirlo ...

Ero in Giappone, dove tutti gli elettrodomestici sono a 110 volt e abbiamo acquistato trasformatori step-down aggiuntivi da noi 220.

[yukatta]

yukattaPer quanto ho capito, il 255 ° Panasonic è un modello realizzato appositamente per l'Europa (in due modifiche - per l'Europa e la CSI). Altri PC vanno in altri mercati.
Se c'è qualcuno che può navigare in un sito in lingua giapponese. poi

Danik51,

eeeeh, sei stato in Giappone con le persone sbagliate dalla metà degli anni '90. lì compriamo apparecchiature per 220, senza trasformatori e con prese russe. dove, a Tokyo - ho scritto sopra. in altre città, è necessario chiedere agli aborigeni se esistono tali negozi o ordinare tali attrezzature in anticipo in modo che vengano portate nel luogo di schieramento al momento della visita.

sebbene i miei conoscenti marinai-pescatori di Vladivostok acquistino spesso attrezzature sui trasformatori, realizzati per il mercato interno, il più delle volte di seconda mano, perché sono più economici.

Bene, le apparecchiature complesse (ad esempio i laptop), in linea di principio, sono ora progettate per un intervallo di 110-230, quindi anche in Giappone, almeno negli Stati Uniti (è lì che si trovano gli ottimi prezzi per le attrezzature!), Anche se puoi Comprarlo in Inghilterra, ci sarebbe il desiderio di tirare tutto ciò che è a causa di tre a nove terre

[Danik51]

Danik51 Invano sei così diffamato dall'azienda, che è stata l'unica di tutte che si è preoccupata di creare una macchina per il pane per il mercato della CSI con il programma "Pane di segale". Concorda chi in Russia ha bisogno di HP con il programma Udon Noodle
A causa del laborioso assemblaggio manuale, le macchine per il pane vengono assemblate in Cina e la tua preferita è anche nello stabilimento DeLonghi https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11629.0

La domanda sul pane di segale è un problema artificioso? Altri coltivatori hanno chiamato programmi simili Whole Grain
La segale meravigliosa viene cotta nei forni più semplici senza il nome del forte. E i programmi di tali sempliciotti-12.

La domanda sul pane di segale è un problema artificioso? Altri coltivatori hanno chiamato programmi simili Whole Grain
La segale meravigliosa viene cotta nei forni più semplici senza il nome del forte. E i programmi di tali sempliciotti-12.

Panasonic ha il grano intero, si chiama Dietetico, secondo me ... Ma differisce molto da Rye!
Sono d'accordo con te che, se lo desideri, qualsiasi HP può cuocere qualsiasi pane molto buono! Volevo lavorare correttamente e più a lungo
I miei programmi HP corrispondevano alla qualità della farina locale, dell'acqua del rubinetto e al clima semplicemente perfetto. Sono molto contento della mia scelta

Posso anche interrompere qualsiasi prog se non c'è abbastanza tempo per la correzione. Questo è più applicabile alla segale a lievitazione naturale: è necessario più tempo. E prendo solo l'acqua dal rubinetto. In breve, credo che sia necessario migliorare l'abilità e non fare un cenno ad HP.

[SoNya 68]

SoNya 68 "Whole grain", alias "dietetico" è in Panasonic, e per la PRIMA VOLTA sul mercato la modalità "RYE"
In altri HP, questa modalità non lo era
In generale, stiamo considerando le modalità automatiche senza interrompere il lavoro dell'HP.
Se parliamo di modalità manuale, QUALSIASI HP "produrrà" il pane di segale

In alternativa, puoi prendere un forno programmabile e cuocere qualsiasi pane. Ho un Daewoo 9154, ho già cotto il pane di segale!

Secondo il suo programma.

Bene, o come opzione, metti da parte i pasticcini per un paio d'ore. Anche se ne ho abbastanza di un regime di cereali integrali per la segale. Puoi parlarci un po 'della sequenza del regime della segale in Panasonic ???

Grazie, leggilo. In linea di principio, ovviamente, è fantastico che esista un programma del genere. Ma anche quelli che non hanno Panasik possono adattarsi. Ho qualcosa di simile a questo programma integrale. E ho pensato, perché ha una prova così lunga? E anche la velocità di miscelazione è diversa all'inizio (lenta, ondeggiante) e poi batte il koloboktak che il poveretto inizia a brillare)))))))

Ciao a tutti . Sono diventato il felice proprietario della macchina per il pane Kenwood 256. Ho già cotto il mio primo pane. Nel complesso, sono molto soddisfatto!
Mentre sto cuocendo il pane con il lievito. Ma il lievito sta maturando sul kefir! Idealmente, voglio davvero passare al pane a lievitazione naturale. La macchina per il pane è stata acquistata proprio per questo scopo.

[elle]

Ciao a tutti . Sono diventato l'orgoglioso proprietario della macchina per il pane Kenwood 256.
Idealmente, voglio davvero passare al pane a lievitazione naturale. La macchina per il pane è stata acquistata proprio per questo scopo.

Congratulazioni per l'ottimo acquisto! elle Il pane a lievitazione naturale ha solo vantaggi rispetto al pane di lievito. Ci sono molti tipi di culture starter, coltiva la cultura starter che ti piace! Buona fortuna, ottimo pane!

In piena estate ho ricevuto un Moulinex 5004 con un porta baguette. Faccio le baguette dall'impasto sulla pasta acida di segale, dai resti dell'impasto nel trogolo ottengo una "frittella" - un pane rettangolare quasi piatto. Adoro il pane con la ricotta dal libro delle ricette di mulky. A volte impasto solo l'impasto per pizza o salsicce nell'impasto e li cuocio in forno.
Di recente ho visto Moulinex 6000 - dicci in cosa differisce, a parte due vaschette per croissant e un involucro di metallo?

Buongiorno a tutti. Per favore dimmi quale è meglio comprare. Mi sono piaciuti 3 modelli Moulinex 3000, Kenwood 450, LG 202 CE. Qual è il migliore, forse qualcuno ha qualcosa con cui confrontarsi.

Curly, appositamente per te è stata fatta una selezione con brevi descrizioni. Leggi e ... scegli))) Chi farà la scelta per te

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

[Riccio]

Riccio Queste sono le opzioni Si tratta di stufe di categorie di prezzo completamente diverse. Se hai Kenwood350, allora Kenwood450 sarà più vicino ad esso, fondamentalmente gli stessi HP, non dovrai abituarti

Nella nostra città sono quasi allo stesso prezzo, tranne LD (questo modello è stato suggerito al lavoro). Vorrei acquistare un fornello affidabile in modo che il pane possa essere cotto bene. A proposito di Moulinex, molti scrivono che ha molto matrimonio, il pane è mal cotto a LD. Quindi non so cosa fare adesso. Molte persone hanno forni al lavoro, e questo solo perché il centro servizi si trova in città.

Certamente KENWOOD - VM450 è molto meglio di altre stufe, è una moderna tecnologia di stufe fisse, non c'è nemmeno paragone qui.

[Riccio]

Riccio Se LG ha un servizio in città, prendilo, soprattutto perché i colleghi hanno lo stesso HP, hanno qualcuno con cui condividere ricette collaudate.

Grazie per il suggerimento su Kenwood. Hai anche HP Kenwood 450?

Molti qui sul forum hanno scritto che la qualità del pane in LD non è molto buona. E vorrei non rimpiangere la stufa acquistata in seguito.

[Riccio]

Riccio Ebbene, Panasonic SD255. Design esclusivo, funzionamento senza problemi a lungo termine, eccellente qualità del pane finito!
Puoi facilmente trovare la conferma delle mie parole sul forum

Sì, per Ranasonik ho sentito molte cose buone, ma nella nostra città non le ho mai viste. Da quello che viene venduto ho scelto Kenwood 350, Moulinex 3000 o LD. Ora qui nella mente di quale di questi modelli prendere.

Abbiamo anche poco sul bancone in città (per lo più stufe economiche), sono andato dal venditore e si è scoperto che puoi semplicemente ordinare e la stufa costosa verrà portata su ordinazione.Alcuni negozi (come si è scoperto) non portano nuovi prodotti fino a quando non vendono ciò che hanno

Sono per Kenwood! Uso HP da sesto anno e non l'ho riparato da nessun'altra parte ...

probabilmente Panasonic dovrebbe pagarmi un extra (solo che ancora non lo sa) Ma ho già confrontato la sua qualità del pane dal forno ...
Non dirò molto: mia suocera mi sta visitando adesso. Non ho mai sentito parlare di simili dispositivi da cucina, ora la lista si sta già facendo
Ma Kenwood e Panasonic dominano
Bene, questo non è un indicatore. Sono loro che prevalgono nella mia tecnica di cucina.

E anche io per Kenwood VM-450

Mi sembra che la qualità del pane stesso dipenda in misura maggiore dalla ricetta e dall'ingegnosità della padrona di casa stessa, e solo allora dal marchio HP. Ci sono molti marchi affidabili, tra questi ci sono Panasonic, Moulinex, Kenwood e LV, e tutti coloro che li usano sono contenti delle loro macchine per il pane
... ma succede che HP costoso non è affatto tascabile, quindi puoi prendere una marca sconosciuta ma da una fonte affidabile con un assegno, un assegno e una garanzia, testalo onestamente per 2 settimane sotto tutti gli aspetti, e poi se è tutto davvero brutto, restituiscilo al negozio

Hai ragione al 100%, in genere puoi acquistare un forno puramente per impastare, e poi cuocere in forno, ogni volta in una forma diversa o semplicemente dando la forma a mano al prodotto

Ragazze, perché così triste !! Sì, cuociono stufe economiche non peggiori di quelle fantasiose! Al mio lavoro, circa 30 persone hanno acquistato stufe poco costose (nel nostro magazzino) Orions - e TUTTI sono felici. È vero, ne ho preso uno con la programmazione e non l'ho capito da qualche parte: si è semplicemente spento e non si accende. L'ho portato a fornitori di servizi.
E così è tutto in ordine. Alcuni cuociono solo con il timer. E non cambierò quello attuale per niente!

Nessuno dice che più economiche sono le stufe, peggio, per me, quindi non dovrebbero differire così tanto nel prezzo, paghiamo solo per il nome.

Quando stavo acquistando il mio, mi è stato subito detto che avrei cucinato di più nel forno. E così è successo, impasto sempre e faccio l'approccio nel forno, anche sui biscotti, e poi lo metto in tutti i tipi di stampi diversi nel forno. Faccio anche in forno ..., ma in forno più spesso ..

... Quando ho comprato il mio, mi hanno detto subito che dopo avrei cucinato di più in forno. E così è successo, impasto sempre e faccio l'approccio nel forno, anche sui biscotti, e poi lo metto in tutti i tipi di stampi diversi nel forno. Faccio anche in forno ..., ma in forno più spesso ..

Qui ... e io già ... sembra che abbia giocato abbastanza con la mia stufa. Ora cuocio di nuovo, come prima, in forno.

Quando non avevo CP, non lavoravo affatto con la pasta lievitata, tranne un tipo di pasta per torte in acqua fredda. Ho sfornato il tutto utilizzando qualsiasi tipo di impasto, solo senza lievito. Chi vuole correre con i bacini, cercare un luogo caldo e privo di correnti d'aria e lavarsi costantemente le mani? Di conseguenza, se stavo già facendo la pasta, allora molto in una volta. Di conseguenza, sono impegnato tutto il giorno, tutto è impasto e nessun piacere. E poi volevo pizza, alcune torte - nessun problema
L'unica cosa è che il marito promette di prenderlo e venderlo, perché ogni sera viene, e abbiamo qualcosa di cotto, si alza costantemente sulla bilancia e sospira