Filetto di pollo con anacardi in un multicooker Brand 701

[Per la salsa:]

Filetto di pollo con anacardi in un multicooker Brand 701

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Filetto di pollo	350 gr
Sherry (o vino bianco secco)	1 cucchiaio. l.
Zenzero macinato	0,5 cucchiaini
Amido di mais	0,75 cucchiaini
sale	gusto
Per la salsa:
Brodo di pollo (o acqua)	60 ml
Salsa di soia	1 cucchiaio. l.
Aceto di riso	1,5 cucchiaini.
zucchero	1 cucchiaino
Amido di mais	1 cucchiaino
Inoltre:
Olio di girasole raffinato	per friggere
aglio	1 chiodo di garofano
Anacardi	50 g

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di pollo a cubetti di 2-3 cm, mescolare con sherry / vino, zenzero, amido, sale. Rimuovere per 30 minuti.
• Nel frattempo preparare la salsa. Per fare questo, mescolare brodo / acqua, salsa di soia, aceto, zucchero e amido insieme. Mettiamo da parte la salsa.
• Versare l'olio nella ciotola MV, mettere i pezzi di pollo, attivare la modalità Fry 3 (carne), tempo 20 minuti. Mescolate di tanto in tanto, i pezzi dovrebbero dorarsi su tutti i lati. 2 minuti prima della fine del programma, aggiungere gli anacardi e l'aglio, versare la salsa un minuto prima della fine, dopo averla agitata. Mescolate, la salsa dovrebbe addensarsi
• 
• Servire con riso bollito.

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 minuti

Programma di cottura:

Frittura 3 (carne)

Nota

Fonte della ricetta 🔗
Veloce e delizioso! Mentre il pollo viene leggermente marinato nello zenzero (nell'originale si usa lo zenzero fresco, 1 cucchiaino grattugiato) e nello sherry (o vino), si prepara la salsa e la guarnizione. Potrebbe essere riso, potrebbe essere pasta o anche solo un'insalata. Allo stesso tempo, puoi pre-friggere gli anacardi. Puoi aggiungere dei fiocchi di pepe di Caienna alla salsa per brodo, salsa di soia e aceto.
Buon appetito!

Dovrebbe essere delizioso. Grazie, voglio fare
Ho fatto una ricetta simile con gli anacardi, solo arachidi e non c'era salsa di soia, ma panna. . Insomma, sostituisci tutto ,
Questo voglio dire che con le noci risulta insolitamente gustoso, la salsa scompare prima.

[Lerele]

Lerele, grazie per il feedback e l'attenzione alla ricetta. Sì, mi sono piaciute anche le noci con le noci, ma la salsa in questa ricetta non è destinata a scomparire prima, non è tanto, essendo addensata, avvolge solo pezzi di pollo e noci

Avevo anche molta salsa, ma ciò non le ha impedito di scomparire rapidamente
E dalle noci è emerso un gusto così straordinario, avevo ancora un po 'di noci macinate molto bene, e come funzionava come il latte. Inoltre l'amido si è addensato un po ', insomma buonissimo !!
Ora lo proverò senza crema, dovrebbe risultare piatto diverso, ma anche gustoso.