Pera profumata nel suo stesso succo o vino

Pera profumata nel suo stesso succo o vino

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
pera sbucciata	1 kg
zucchero	3 cucchiai. l.
acido limone	1 cucchiaino
chiodi di garofano, menta, foglie di ribes
vino	150ml
cannella
anice	3 cucchiaini

Metodo di cottura

• Un ottimo modo per mantenere la pera nel suo stesso succo esaltandone solo leggermente il sapore. Tagliare la pera a spicchi oa cubetti, spolverare con zucchero, anice e acido citrico. Mettete ribes e foglie di menta, diversi chiodi di garofano in barattoli sterilizzati. Riempi i barattoli ermeticamente, schiacciando, con una collina (durante il processo di sterilizzazione, la pera si depositerà fortemente). Coprite con i coperchi e scaldate nel microonde a piena potenza al ritmo di 2 minuti ogni 0,5 litri. Se lo fate con il vino, aggiungete un pezzetto di cannella ad ogni barattolo (oppure spolverizzate con cannella in polvere insieme allo zucchero nella velocità di 1 cucchiaino ogni 500 g), bagnate con il vino, chiudete e fate riscaldare. Sterilizzare in acqua bollente 0,5 L per 15 minuti, 1 L per 20 minuti. In pentola a pressione a T = 115 * C lattine da 0,5 l per 5 minuti, 0,7 l - 7 minuti.
• Perfetto per pasticcini, torte, sformati, porridge al mattino, ricotta.
• 

Il piatto è progettato per

3 lattine da 0,5 l ciascuna

Linochka, congratulazioni per la nuova ricetta. Quest'anno abbiamo appena provato le nostre pere, spero di provare la ricetta in futuro.

[Alla]

Alla, Grazie! E sto costruendo tutta la mia tonnellata.

Si scopre che riscaldiamo la pera due volte: nel micro e poi sterilizzata - ho capito bene?

Mi piacerebbe provare
Linochka, e che razza di questo è?

[Irina]

Si scopre che riscaldiamo la pera due volte

Esatto, prima lo riscaldiamo, quindi viene sterilizzato e i succhi vengono rilasciati.

Linochka, e che razza di questo è?

Irina, Non ne ho idea, la solita vecchia regione di Mosca (ha circa 30 anni).

nudo

Chishenskaya?

Chishenskaya?

sì, avrebbe dovuto essere "ripulito", ma si è insinuato un errore di stampa. Corretto.

[Linadoc]

Linadoc, Ho già tante delle tue ricette nei miei segnalibri - sicuramente non avrò tempo per cucinare! E fai anche capire: rispetto!
(L'ho portato di nuovo nei segnalibri - Aspetterò le pere, sono già in arrivo)

doveva essere ...

Sono uno stupido! Non me ne sono nemmeno reso conto!
Ma in amore, dovrebbe essere di buon gusto!

[Tatyana]

Tatyanafallo, gustoso e veloce!
Irina, è deliziosa!

[Linadoc]

Linadoc, ma per me non sembrava funzionare: dopo la sterilizzazione c'era pochissimo succo nei barattoli, circa 1 cm. Non ho capito perché scaldarsi in micro: dopo ero solo caldo, non caldo (forse la potenza del micro è piccola 700 watt). ora, dopo aver rotolato e raffreddato, le pere si sono depositate sugli argini di un terzo. Dubito che potranno essere conservati - forse è meglio aprire le lattine e utilizzare il contenuto da qualche parte? Ho fatto solo una deviazione dalla ricetta: non ho messo foglie e anice.

[Kira]

Kira, quindi ho scritto che è necessario riempirlo strettamente e con uno scivolo, perché si deposita pochissimo succo. E se lo riempi bene, allora c'è abbastanza succo. Se la potenza del micra è bassa, il tempo deve essere aumentato.