Cavolo cappuccio in umido con salsicce fatte in casa (Philips 3134/00)

Cavolo cappuccio in umido con salsicce fatte in casa (Philips 3134/00)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
cavolo giovane medio	mezza testa
cipolle a bulbo	2 pz.
olio vegetale	2 cucchiai. l.
sale	gusto
aceto di riso	1 cucchiaio. l.
salsicce fatte in casa o kupaty	6 pz

Metodo di cottura

• Prepariamo le salsicce mentre cuociamo la verza - devono essere immerse in acqua molto calda e tenute lì per circa mezz'ora, aggiungendo periodicamente acqua bollente (cioè manteniamo la temperatura a circa 80 gradi). Se hai un multicooker gratuito, accendi il riscaldamento o il multicooker lì e lavora con calma sul cavolo. Prima di friggere l'acqua deve essere scolata e le salsicce devono essere leggermente asciugate.
• Tritare il cavolo cappuccio, tritare 1 cipolla in 1/4 dell'anello, versare 1 cucchiaio di olio nel cuoco dei cartoni animati. l., adagiare il cavolo e le cipolle e friggere in modalità Frittura per 10 minuti, salare a piacere. Quindi passare a Estinzione per 30 min. Aggiungere l'aceto 10 minuti prima della fine del programma e mescolare.
• Mettete il cavolo cappuccio nei piatti e mentre si raffredda cuocete velocemente le salsicce.
• Accendiamo la modalità Frittura per 15 minuti, versiamo l'olio, mettiamo le salsicce e le cipolle tagliate a metà anelli. Mescolate durante la cottura e girate le salsicce. La cipolla risulta essere marrone, come caramellata.
• Bene, in realtà è tutto, metti le salsicce sul cavolo e servi. Buon appetito!

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Fry, Stew

Nota

Cucina quasi tedesca, manca solo la birra

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