Insalata di cetrioli giapponese di James Oliver con zenzero e coriandolo

Insalata di cetrioli giapponese di James Oliver con zenzero e coriandolo

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cetriolo fresco	3 pezzi di media grandezza
Menta fresca	1 piccola manciata
Coriandolo fresco	1 piccola manciata
citronella	parte interna solo 1 stelo (opzionale)
Condimento (olio d'oliva, zenzero, aceto di vino, miele, salsa di soia, sale)	Tutti i distributori di benzina

Metodo di cottura

• Insalata facile da preparare e gustosa da un noto guru. Ha messo radici nella nostra famiglia!
• Per prima cosa, facciamo la stazione di servizio.
• Preparo condimenti simili o simili in quantità maggiori e li conservo in frigorifero per diversi giorni, utilizzandoli periodicamente per una varietà di insalate o panini estivi.
• Rifornimento:
• 6 cucchiai di olio d'oliva
• 3 cucchiai di aceto di vino di riso (aceto di vino bianco (mela))
• 1 cucchiaino di zucchero (miele)
• 1 fetta di zenzero fresco, sbucciato e tritato finemente (rosato, meglio da gustare)
• Salsa di soia - 0,5 cucchiaini
• Sale e pepe nero appena macinato a piacere.
• Successivamente, prepariamo l'insalata stessa.
• I cetrioli vanno affettati longitudinalmente con un pelapatate o uno spiromat. Soprattutto, devi ottenere fette molto sottili di cetriolo.
• Per la citronella, usa solo l'interno del gambo, tritato molto finemente!
• Distribuire il cetriolo a fette su un piatto, spolverare con menta fresca e coriandolo tritato e generosamente con lo zenzero e il condimento di aceto di vino di riso.
• Servite subito!
• P.S. 1) È meglio fare prima il condimento, perché i cetrioli "scorrono" forte e la preparazione del condimento richiede tempo.
• 2) Puoi fare a meno della citronella: deliziosa senza di essa! Oppure, per chi ama le note agrumate in insalata, puoi usare il succo di lime con un po 'di scorza.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti

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Olga, lo schermo è così fresco. Sarà bello caricare con un'insalata del genere al mattino, super!

[Rada-dms]

Buona insalata! Il condimento è delizioso È una buona idea farlo più volte.
Rada-dms,

[Matilda_81]

Matilda_81, + Gala +, ragazze !!! Mi hai accusato della tua buona volontà !!!

[lieto]

lieto, insalata molto interessante! Grazie, devo provare.

[MariS]

MariS, più verdure, coriandolo, mettilo !! Nel mio giardino, quando facevo solo questo, ero piccolo.

Un'insalata così allegra!
Uso la citronella solo nelle zuppe e nei tè, dovrei provarla nelle insalate, mi piace molto ...
Olya, grazie per l'idea!
Sì - e anche, Olya - hai attirato una persona così dispettosa non solo con lo zenzero, ma anche con il coriandolo, lo amo molto, ma si è scoperto ... coriandolo ... non posso mangiarlo affatto .. . Capisco tutto - con Jamie nella sua Inghilterra, sia cereali che verdure - un nome ...

[Nagira]

Nagira, prova a cuocere il pesce con dentro la citronella !!! Sostituisci il coriandolo con prezzemolo o basilico al limone !! Di cosa abbiamo bisogno, James - noi stessi siamo qui con i baffi !!! : ahah grazie !!

Olya ah ti prendo io !!! Prepara subito la medicazione! I barili cucinano! Bush me le tue chicche da scolpire giorno e notte! Devi mangiare la mia pancetta!

Prepara subito la medicazione! I barili cucinano! Bush me le tue chicche da scolpire giorno e notte! Devi mangiare la mia pancetta!

Cucinerò qualcosa, ma poi mi porti un maiale vivo, e adoro non solo la pancetta!

Ho dei bbbbs di insalata :-) :-) si, di più :-) :-) mentre tu dividi il maiale! :-) :-) :-) La foto di Olga è orribile !!!! E la stazione di servizio è buona, la prendo a bordo! Grazie!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, grazie caro!! È così bello che tu venga sempre dal mio Temki!