Combina (impastatrice?) Con riscaldamento - Kenwood, Clatronic, Bomann - quale?

Ragazze, questa è quasi la prima volta che scrivo sul forum, l'ho letto prima, non incolpatemi se qualcosa va storto
Multibucaff: girl_red
Mi sono reso conto che qualsiasi "agitatore" di tipo planetario CON RISCALDATO è molto conveniente e sono io che molto spesso manca proprio di questo (simile) dispositivo.
E poiché amo la tecnica, e varie, quindi per altre funzioni è rivolta a dispositivi individuali - un tritacarne a parte, un'impastatrice - ho sbavato a lungo su uno dei dispositivi specializzati non più economici; ecc. La mia famiglia non è piccola, ci sono tre bambini (finora), tutti amano i dolci e la pasticceria. Quindi - voglio. Ma riflettendoci mi sono reso conto che a parte queste funzioni (miscelazione + riscaldamento) non ho davvero bisogno di niente in più in QUESTO dispositivo, ma voglio che lo faccia bene, o meglio - eccellente.
Per molto tempo ho fumato un forum su una questione che mi interessava, catturando recensioni individuali negli argomenti, ma la maggior parte delle persone è interessata solo alla versatilità che non mi serve e riferisce su tali macchine in misura non minore e sul lavoro di altri allegati: un tritacarne, un frullatore, un cutter Kenwood, il che, ovviamente, è comprensibile, ma per me è inutile. Pertanto, ho deciso di rendere la domanda un argomento separato, poiché sono tormentato da una scelta: cosa guardare.
Sembrerebbe che la conclusione suggerisca da sola - Kenwood KM084 Cooking Chef - non pagare più del dovuto per extra. ugelli inclusi, qualità (?), ma - non lo troverai praticamente nella Federazione Russa e, se c'è, il prezzo degli avanzi (nella regione di 50.000 + \ -) ​​è paragonabile all'ordine da dietro il tumulo Kenwood KM086, ma per gli stessi soldi, Certo, è più piacevole averne di più, anche se non molto necessario, lascia che sia. Sì, e all'estero anche questo modello non è più facile da trovare ad un prezzo più favorevole (non l'ho trovato) ho iniziato a guardare verso Bomann \ Clatronic, ci sono più recensioni su di loro, ma è sulla mia domanda (miscelazione -riscaldamento) che le recensioni non sono univoche - con masse dense, la temperatura è sovrastimata, è necessario adattarsi, alcuni scrivono che durante la miscelazione, a volte, ma ancora non mescolano molto bene piccoli volumi - non critico, come ho capito ma ancora evidente. Lodano il tritacarne - ma non ne ho bisogno lì ...
E in particolare su queste funzioni, Kenwood non ha praticamente recensioni, la maggior parte cerca un multifunzionale in esse, il che è abbastanza comprensibile per il suo prezzo.

Quindi sono tormentato da una scelta: quanto bene Kenwood svolge queste funzioni - onestamente, se c'è una notevole differenza nella qualità del mantenimento della temperatura e della miscelazione (non lo paragono con un impastatrice professionale), allora lo farei meglio scavare e prendere qualcosa di cui sarò soddisfatto al 100%, senza "sconti", e se non ci sono differenze SPECIALI - allora perché pagare di più ...
Ragazze, aiutate, esprimete la vostra opinione su questo tema, naturalmente, le più interessate al feedback dei proprietari di macchine con tale funzionalità, da coloro per i quali anche queste funzioni sono rilevanti. Grazie in anticipo a tutti.

Se avessi avuto una somma per Kenwood, l'avrei presa, anche se da quello che ho letto si surriscaldano e interferiscono allo stesso modo. La differenza è che Boman / Klatronoik ha un elemento riscaldante. Kenwood ha l'induzione.

Uso regolarmente Kesha. Molto felice. Tuttavia, con cotture prolungate, come bolognese, besciamella, ecc. Sul fondo, il contenuto è ancora fritto silenziosamente. Non critico. Ma c'è. Non ho niente con cui confrontarmi. E quindi per me un'assistente insostituibile!

Per parlare delle differenze, devi avere esperienza con l'una e l'altra si combinano.Ma ce ne sono pochi, se ce ne sono.
Mi piace Kenwood. Mani libere. E noi, mamme, ne abbiamo davvero bisogno. E uso gli ugelli. Mi piace che ci sia una scelta e ce ne sono molte, che vanno da una gelatiera a un beccuccio per tagliare a cubetti. Certo, comprerei un tritacarne separato, ma sono molto soddisfatto del frullatore.
E per me, la funzione di riscaldamento è piacevole, ovviamente, ma non obbligatoria. Ho 080

Uso Kenwood KM086 nell'ultima metà di un anno e sto ricercando attivamente la funzione di riscaldamento, poiché si tratta di un'innovazione! Prima di allora avevo un'auto Kenwood KM010 e tutte le sue numerose funzioni sono già diventate un'abitudine, non penso nemmeno a cosa battere ea come tagliare.
Cosa puoi dire della preparazione: ne sono soddisfatto al 98%. Ci cucino marmellate, zuppe, carne e verdure al vapore. La funzione di montatura ad alta temperatura è molto comoda, ad esempio permette di montare e scaldare i tuorli d'uovo per creme o il Tiramisù a 90 gradi (occorre un trattamento termico per proteggersi dalla salmanela), sorprendentemente i tuorli non bollono o cagliare. Sono anche molto soddisfatto della tecnologia di riscaldamento a induzione, il che significa che una piccola quantità di cibo si riscalda in pochi secondi. Uso l'intero volume di 3 litri solo per le marmellate: bolle in circa 15 minuti (a seconda dell'intensità della miscelazione). 1,5 l di acqua + 500 g di verdure surgelate per zuppa - bolle in 10 minuti.
Quel 2% di cui non basta a cento è che non riesco a friggere la carne fino a doratura, per lo stufato o la pula: la carne secerne succo che si attacca al fondo della ciotola, quindi è difficile lavarla via con un spugna, ma ho scoperto che molto velocemente con un raschietto o una spatola si può eliminare.
In generale, sono molto soddisfatto della funzione di riscaldamento e agitazione e della possibilità di impostare l'ora e la temperatura in modo che nulla bolle e non scappi e si bruci. Quest'ultimo è particolarmente importante, vista la mia "dipendenza dal computer", il bollitore senza fischietto si è bruciato sul fornello più di una volta

Sono completamente d'accordo! Ho anche Kenwood 086 e lo adoro! Il riscaldamento è generalmente un miracolo! Ci faccio tutto sopra! La macchina per il pane non viene più utilizzata per impastare! Quando impasto la pasta lievitata, la metto anche a scaldare a 40 gradi! Quindi si trova in esso durante il sollevamento! E zuppa di purea di funghi, e che fruste di purè di patate! In generale, lo consiglio a tutti!

[Musenovna]

Musenovna,

Per parlare delle differenze, devi avere esperienza con l'una e l'altra si combinano. Ma ce ne sono pochi, se ce ne sono.
Mi piace Kenwood. Mani libere. E noi, mamme, ne abbiamo davvero bisogno. E uso gli ugelli. Mi piace che ci sia una scelta e ce ne sono molte, che vanno da una gelatiera a un beccuccio per tagliare a cubetti. Certo, comprerei un tritacarne separato, ma sono molto soddisfatto del frullatore.
E per me, la funzione di riscaldamento è piacevole, ovviamente, ma non obbligatoria. Ho 080

Bene, ho scritto in ST che scelgo esattamente una planetaria riscaldata, quindi quello che hai scritto - un frullatore, un tritacarne, una gelatiera - non mi interessa in questo caso, come gli altri ugelli non sulla ciotola. Inoltre non penso che ci sarà un proprietario di diversi dispositivi simili contemporaneamente, quindi confronterò le recensioni da solo, ma qui sto solo cercando di raccogliere recensioni sulla qualità del lavoro di una particolare funzione - in diversi modelli e produttori.
Sì, prima volevo davvero 86 ken in un set completo con tutte le prove speciali, ma sono giunto alla conclusione che nella maggior parte dei casi ho bisogno di dispositivi separati, quindi non voglio pagare più del dovuto solo per il riscaldamento, anche se "è ne vale la pena "Probabilmente lo prenderò, se vedo una notevole differenza nella qualità di questa funzione in Kenwood e nelle mietitrebbie economiche. Quindi sto cercando di capire se sono - queste differenze, altrimenti, forse solo a Kenwood, ad esempio, non brucia, e così via ...

La differenza è che Boman / Klatronoik ha un elemento riscaldante. Kenwood ha l'induzione.

Ecco qui ...
Non ho soldi gratis per contanti, ma è meglio che scavare, ma prendo una buona cosa per molto tempo, quindi penso: ne vale la pena?

[anna2008]

anna2008, Anya, ho le tue stesse esigenze e richieste.Inoltre, non sono assolutamente interessato a tutti i dispositivi aggiuntivi sotto forma di frullatori e tritacarne (beh, se solo lo fosse, quindi va bene)
Non dico che Ken sia l'unità più interessante, ma è anche abbastanza robusta. Ed è enorme e rumoroso. Allora perché dovrei sborsare quel tipo di soldi per lui? Ho deciso che non ne valeva affatto la pena.
Finora mi sono fermato alle unità Bomann-Klatronic, ma anche dispositivi aggiuntivi non sono affatto necessari. E senza di loro non ci sarà riscaldamento.
Quindi, molto probabilmente mi concentrerò ancora su una semplice impastatrice, o queste o qualche altra marca.
E per riscaldare e mescolare allo stesso tempo, guarderò un altro apparecchio. O il supovar Russell Hobbs o qualche altro dispositivo della serie Bimby (puoi trovarne di più economici o simili)
E in termini monetari, a mio parere, non sarà molto più costoso.
Mentre l'acquisto di una sfogliatrice è all'ordine del giorno, e una macchina per il pane mescolerà l'impasto per questo. Bene, a quel punto, spero davvero di fare finalmente la mia scelta.

[impastatrice]

Se c'è una domanda sull'acquisto impastatrice riscaldato, quindi molto probabilmente una persona è seriamente appassionata di prodotti da forno e altri dolciumi. Procedendo da ciò, possiamo supporre che sia necessario un dispositivo che esegua perfettamente l'impasto di tutti i tipi di impasto e montare una varietà di creme. Per questo, i dispositivi del tipo Bimby non sono adatti a causa del piccolo volume e della mancanza di strumenti per impastare / montare in quanto tali. C'è solo un'opzione: un miscelatore planetario fisso, in questa classe ora c'è una varietà sufficiente di modelli e marche, dalla plastica economica ai "carri armati" di ferro super-costosi. Se hai bisogno di un buon mix senza fronzoli, allora puoi prendere qualsiasi planetaria, la cui qualità e affidabilità ti soddisfa. L'affidabilità non è poco importante qui, poiché impastare 1-2 kg di pasta dura per pasta o gnocchi è un grande carico, non tutti possono farlo.
Ad esempio, da 3 anni utilizzo un modello Kenwood Prospero economico, batteva elegantemente l'impasto per i biscotti e mi andava bene. Ma arriva sempre il momento in cui vuoi fare qualcosa di più: padroneggiare nuove ricette "complesse". E poi sorge la questione del riscaldamento! Ad esempio, molti tipi di impasti o creme, glasse, ecc., Richiedono la cottura a bagnomaria con costante agitazione o addirittura montatura. Certo, nulla è impossibile per le casalinghe laboriose e possono stare sopra la stufa a bagnomaria e montare la crema pasticcera. Queste persone pazienti e motivate meritano rispetto. Sfortunatamente, non possiedo una tale resistenza, quindi o non faccio ciò che non mi piace, oppure trovo una soluzione al problema. Per me Kenwood KM086 è diventata una tale decisione.

Auguro a tutti di trovare il "proprio" che sarà per voi il partner perfetto in cucina.

[Li-Ona]

Li-Ona, Hai Prospero Ken? Ci hai fatto un impasto fresco?
Pensi che il Bimby non faccia la crema pasticcera? In mani abili lavorerà l'impasto per le tagliatelle (esagero)
Io stesso non sono una di quelle, ma le ragazze sul frullatore Profiquk riescono a fare l'impossibile.

[Vika]

Vika, Bimby e impastare la pasta, e sbattere gli albumi in una schiuma compatta, le uova su un biscotto. Prepara la pasta choux. Bene, farà tutto. Solo limitato nel volume))
Posso confrontare Kesha 086 e Bimby, forse li ho)
Uso TM per piccoli volumi. A proposito, l'impasto per i noodles Tm si impasta perfettamente, lo faccio dentro.
Non avevo Kesha prima e ho fatto tutto in TMchik.
Pertanto, ho comprato Kenwood senza riscaldamento, ma si è rivelato piccolo per me, modello 560.
E il Big Keshka con l'induzione è apparso accidentalmente, e quindi non era affatto nei piani, ma ne sono molto soddisfatto, beh, molto !!
E in Europa c'è un nuovo modello 040 Keshka, viene fornito con un timer, ma senza riscaldamento.

[Mirabel]

Mirabel, sì, ho avuto Prospero circa 3 anni fa, impastando la pasta, anche stretta, ma ad essere sincero, mi è sempre dispiaciuto per lui quando lo faceva, stava spingendo così forte. Anche se lavora ancora bene per mia madre. Cioè, non si può dire che questi fossero sovraccarichi per lui, solo un sentimento così soggettivo.
Prospero è piuttosto costoso per una planetaria a causa del fatto che viene fornito con accessori: un frullatore, un robot da cucina (li ho usati attivamente), uno spremiagrumi e nei nuovi modelli c'è anche un mini tritatutto. Se non hai bisogno di ulteriori file. ugelli e le loro funzioni, ma è necessaria solo una impastatura di alta qualità, quindi ti consiglierei di prendere un miscelatore stazionario Kenwood della serie kMix, ha circa lo stesso prezzo di Prospero, ma di solito ci sono solo 4 ugelli per l'impasto nel kit (a volte capita anche con un tritacarne). È metallico e di bellissimi colori, e quest'anno anche i modelli con una ciotola di vetro trasparente sono apparsi in generale chic. È buona come impastatrice planetaria, poiché questo è il suo scopo principale, può ovviamente essere integrata con alcuni accessori come stendere la pasta, tagliapasta, una pressa per bacche e un tritacarne, ma questo è opzionale.

[Masinen]

Masinen, Masha, grazie per la recensione e il confronto!
Li-Ona, Ho trovato Prospero solo con un frullatore-tritatutto e uno spremiagrumi per cirri e il costo è molto contenuto, 130-140 euro
Sono andato a guardare KMix

140 euro è davvero un piccolo prezzo, in Ucraina è di almeno 300 dollari, e in un set completo è di quasi 500 dollari, kMix è anche di circa 500 dollari.

A proposito, se è scritto che il kit include uno spremiagrumi, allora deve esserci un robot da cucina con un coltello tritatutto e dischi per una grattugia / trituratore, perché lo spremiagrumi fa parte dell'accessorio del robot da cucina e non può essere separati.

[Mirabel]

Mirabel, Ho un k-mix. È, ovviamente, buono, potente. Montare gli albumi fino a farli diventare schiuma. Ma! Come tutta la tecnologia Kenwood, è molto rumorosa. Ora prenderei Kitchen Aid. Funziona più silenziosamente. Gli ho comprato grattugie e un tritacarne. Non ci sono lamentele sul tritacarne. Non mi piaceva la grattugia. Si strofina molto grossolanamente o molto finemente. Ci sono tali buchi nella grattugia per purea che il prodotto cade. Di conseguenza, purea con pezzi.

[Rita]

Rita, Qui il rumore confonde un po ', d'altra parte, questo non è un frigorifero e nemmeno una lavatrice. Quanto farà rumore, 15 minuti?
Anche le dimensioni e il peso sono sollecitati.
Corro tra 4 impastatrici - Kenwood Prospero, Bosch (solo grattugie aggiuntive), Moulinex (nudo), le ultime 2 attraggono soprattutto con peso e dimensioni, ma allarmanti per la loro bassa potenza.
Bomann-Klatronic (nudo). Opzioni di bilancio e discutibili.
Li-Ona, Sì, sì, il robot da cucina c'è, non ho prestato attenzione alle grattugie.

[Mirabel]

Mirabel, Ho avuto un prospero. E ora so che quando una macchina del genere è leggera, rimbalza sul tavolo, ondeggia e provoca paura quando si impasta un impasto duro. Una macchina pesante lo fa a fondo senza affanno forzato e movimenti del corpo non necessari.
Perché il peso ti dà fastidio? Ha bisogno di trovare un posto permanente dove starà e decorerà l'interno della cucina :).

[Vika]

Vika, ne vendiamo molti, questi sono corretti.
È meglio guardare la loro serie KMx o la serie KM.

[Rita]

Rita, quindi il problema è che non ho un posto simile. Scusate...
Tutte le mie cucine. i giocattoli sono sullo scaffale (grazie a Tanyula per l'idea!) e c'è molto spazio libero sui pensili. È chiaro che l'impastatrice non andrà a vivere lì. ma sulla cremagliera c'è un posto per questo
Quindi Pospero ha poco peso o cosa? E sta saltando?
Masinen, Mash, perché sei contro Prospero?
Il tuo Boshik salta anche quando impasti? Sto guardando un altro Bosch con una ciotola metallica e una potenza leggermente superiore. Un uomo così bello. Sono più dei Kens che mi piacciono.

No, Boshik non salta, anche se è leggero)
Sì, non mi dispiace, guardo solo gli annunci e molti stanno vendendo. Quindi ho pensato a metà, forse si sbaglia.

[Maria]

MariaSì, periodicamente lodi il tuo Bosch, il che significa che affronta i suoi compiti, nonostante il suo peso e la sua potenza.
E sono d'accordo, dal momento che molte persone vendono, significa che non mi piace qualcosa. Amazon dice che molte parti in plastica.

[Vika]

Vika, anche il mio Bosch è di plastica, ma per qualche motivo mi piace. Non posso dire di lui che sia cattivo. È un budget e una buona opzione)
E ancora di più è rimasto a Spar a St. Pelton (Austria) e mi ha aspettato per un mese intero !!
Non potevo nemmeno venderlo, la mia mano non si è alzata))
In breve, lo amo))

Anche Prospero non è saltato, anche lui non è molto pesante, ma in questo articolo è scritto che anche Kitchenade salta e graffia anche il tavolo 🔗

Le dimensioni sono una questione relativa: non differiscono tutte in modo significativo nell'area di base. Le macchine Kenwood "crescono" in altezza, ma l'ingombro rimane +/- 10%
Ho anche un piccolissimo piano di lavoro in cucina, circa 1m per 40 cm, ma non rimuovo l'auto dal tavolo, ma solo lo sposto: la posizione di lavoro è parallela al tavolo, e quando la macchina non lo è necessario, l'ho messo sul bordo perpendicolarmente perché ha uno spessore inferiore a 20 cm.
Qui, vedi la foto per il confronto, ho messo un foglio di carta A4 e una carta di plastica per rappresentare le proporzioni. Mi sembra che si possa sempre trovare posto anche nella più piccola cucina.

[Li-Ona]

Li-Ona, La mia cucina non è molto piccola e puoi sicuramente trovare un posto. Non sono nemmeno una taglia. e il peso è più preoccupato di non guadagnare un'ernia, trascinando da un posto all'altro.
Grazie nella foto!
Ecco un tale Propospero che ha attirato la mia attenzione
🔗
E in fondo al collegamento ci sono ancora molte modifiche diverse, ma con allegati aggiuntivi.
MasinenMasha, ora ci sono molte attrezzature di plastica, non ci faccio molta attenzione.

[Mirabel]

Mirabel, qualcosa che il tuo link non si apre per me, molto probabilmente questa offerta non si applica a tutte le regioni e viene visualizzata.
Presto apparirà una nuova serie per sostituire Prospero, ma finora c'è solo in Germania 🔗

In Europa c'è un altro tipo di planetaria Kenwood, noi non la vendiamo, ma una volta una persona me la consigliava vivamente, aveva una piccola pasticceria e faceva tutti gli impasti e le creme di questa planetaria, un dispositivo economico e ha affrontato piccoli volumi industriali. Ma questo è un mixer puro, senza extra. Accessori 🔗

[Li-Ona]

Li-Ona, Ho anche guardato per la prima volta questa planetaria - pasticcere di Kenwood, ma sono stato portato ad aggiungere. ugelli. E invano, perché lo uso principalmente come mixer.

Ragazze! Questo è il tipo di Prospero che voglio

🔗
Controlla! Come è lui? La confezione contiene solo un frullatore con coltelli e uno spremiagrumi, che mi si addice perfettamente. E il prezzo è abbordabile.
Visto oggi nel negozio, abbastanza carino. Ovviamente non gli hanno dato una buona occhiata. Mi è piaciuto molto dall'estate. Attendo con ansia il tuo consiglio.

Belenky
Sì, un set abbastanza funzionale: per far fronte ai bisogni primari, come si dice ogni giorno.
Impastare e montare tutto in fila; un frullatore per frullati, zuppa di purea o salsa; robot da cucina per affettare insalate o tritare; non c'è il tritacarne nel kit, ma puoi usare un robot da cucina per macinare la carne (la consistenza della carne macinata è ovviamente un po 'diversa, ma spesso mi va bene, soprattutto se ho poca carne, ad esempio un chilo, quindi non ha senso sporcare il tritacarne, io lo macino nel robot da cucina).

[Li-Ona]

Li-OnaApprovi la scelta?
Puoi anche scegliere metallico, ho un tritacarne a parte, e secondo me non c'è il frullatore per frullati e così via (non ne ho nemmeno bisogno) ... solo un frullatore-tritatutto, di cui ho davvero bisogno.

[Mirabel]

Mirabel, Sei sicuro di aver bisogno di Prospero, non c'è riscaldamento lì ...

[Anna]

AnnaMi scuso per essermi allontanato dall'argomento. Le impastatrici con riscaldamento sono discusse qui e sono appesantite da un gran numero di allegati aggiuntivi, a cui non sono affatto interessato. Pertanto, nel processo di selezione.

[Mirabel]

Mirabel, c'è un grosso argomento sui Kenwood, ovvero sull'uso degli ugelli:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0
Penso solo, forse mi sono perso cosa e non ho capito, ma c'è il riscaldamento ... ho guardato - non ne ho uno secondo la descrizione, ho deciso di chiedere, probabilmente è meglio discutere in un argomento specializzato, perché so da me stesso quando trovi un argomento di profilo ristretto su una questione di interesse - "evviva - tante pagine !!!", e ci sono 2 \ 3 di sconto ... è un peccato ...

[anna2008]

anna2008, Ciao. Ho letto le tue ricerche nel 2014. Mi è piaciuto molto il tuo approccio alla scelta di una mietitrebbia riscaldata. Abbiamo anche tre bambini e voglio comprare qualcosa di simile per aiutare il mio meraviglioso gatto, che ci sta guardando tutti.Se non ti dà fastidio, dicci come è finita la ricerca? Se condividi la tua inestimabile esperienza, risparmierai molto tempo e nervi per le brave persone. Grazie in anticipo, Dmitry.

Dmitry, mentre posso solo deluderti, non ha comprato, la crisi ci ha travolti (in coincidenza con la nascita del quarto kinder) e l'acquisto è stato posticipato a tempo indeterminato. Ma preliminari, basandomi già sull'esperienza attuale, per il sottoscritto ho deciso di non sperimentare marchi, mmmm ... come dire ... che hanno meno storia, esperienza e reputazione nel mercato degli elettrodomestici, visto che alla fine l'acquisto non è ancora a buon mercato. In generale, preferisco VOGLIO Kenwood con l'induzione. Dato che bisogna adattarsi a tutti i dispositivi, ma, ai dispositivi della linea top dei brand, questo, come ho capito dalle recensioni, passa con molto meno sacrificio e maggiore comodità. Qualcosa del genere.

Anna, grazie mille per aver confermato i pensieri che hanno portato alla decisione corretta. Abbiamo comprato lo stesso Kenwood 080. Questo è un pezzo di metallo solido (questo è per me). Molto intelligente (questo è per il gatto). Hanno riso a lungo guardando il loro riflesso nella padella (questi sono gattini). Il tempo di permanenza è di due giorni. Finora abbiamo fatto un impasto per khinkali (impastato e steso). Nessuno ha alcuna lamentela.